姚建明

（中寧縣白馬鄉(xiāng)農(nóng)牧服務(wù)中心,寧夏中衛(wèi) 755100）

現(xiàn)代畜牧技術(shù)的提升探討

姚建明

（中寧縣白馬鄉(xiāng)農(nóng)牧服務(wù)中心,寧夏中衛(wèi) 755100）

畜牧業(yè)經(jīng)歷過早起恢復(fù)、曲折發(fā)展、調(diào)整優(yōu)化和轉(zhuǎn)變提升幾個發(fā)展階段后，已經(jīng)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的地位越來越高，但其中仍存在一些問題，制約了畜牧業(yè)的發(fā)展。文章從質(zhì)量、生產(chǎn)力、污染治理、疾病預(yù)防、人才培養(yǎng)等幾方面進(jìn)行了畜牧技術(shù)提升可行性探討。

畜牧業(yè) 發(fā)展 技術(shù) 提升

1 畜牧業(yè)發(fā)展歷程

新中國成立以來，中國畜牧業(yè)經(jīng)過幾個階段的發(fā)展，已經(jīng)發(fā)展成為占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值30%以上的生產(chǎn)部門。

1.1 早期階段

畜牧業(yè)是以農(nóng)作物生產(chǎn)的副業(yè)角色存在的，多數(shù)是家庭或個體式經(jīng)營，畜牧技術(shù)水平發(fā)展較為緩慢，畜牧人員的技術(shù)是通過長期經(jīng)驗累積獲得。畜牧業(yè)產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益受外在因素影響較大，氣候、疾病、市場等都可以直接影響畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，即使已經(jīng)發(fā)展成為具有一定規(guī)模的小型企業(yè)，也很容易受主客觀因素影響。

1.2 發(fā)展階段

改革開放后，國家工作重點轉(zhuǎn)移到經(jīng)濟(jì)建設(shè)上，這一時期畜牧業(yè)得到了飛速發(fā)展。畜牧業(yè)生產(chǎn)水平整體上升，滿足了社會需求；畜牧業(yè)逐漸走向市場化，國家開始有重點地推動畜產(chǎn)品商品基地建設(shè)和發(fā)展，初步建成一批畜禽良種和生產(chǎn)基地。據(jù)不完全統(tǒng)計，僅1983年至1988年五年時間，國家建立畜牧商品生產(chǎn)基地多達(dá)556個之多。

1.3 調(diào)整優(yōu)化階段

隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，其行業(yè)中存在的問題也日益嚴(yán)重。為了解決畜牧業(yè)發(fā)展中的問題，國家頒布了《關(guān)于加快畜牧業(yè)發(fā)展的意見》，并開始調(diào)控畜牧業(yè)由數(shù)量增長型向質(zhì)量效益型過渡。畜產(chǎn)品質(zhì)量方面得到重視，各省市農(nóng)業(yè)部門也加大了畜牧業(yè)檢測中心、飼料、獸藥等相關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的建設(shè)與管理。

1.4 轉(zhuǎn)變提升階段

經(jīng)濟(jì)發(fā)展給人類賴以生存的環(huán)境帶來危害引起了各方面人員的注意，畜牧業(yè)如何在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會中，以持續(xù)健康的方式繼續(xù)發(fā)展是以后的要探索的道路。2007年，國務(wù)院下發(fā)了《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》，為中國畜牧業(yè)由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變拉來了帷幕。

2 畜牧業(yè)畜牧技術(shù)的提升展望

2.1 畜牧業(yè)中存在的問題

2.1.1 污染問題 具體表現(xiàn)為畜禽排泄物中含氮化合物、微量元素等成分會對周圍環(huán)境造成污染；由畜禽帶來的傳染性疾病給人類和社會造成很大威脅；畜禽排泄物的隨意排放造成了附近水體的富營養(yǎng)化，給漁業(yè)、農(nóng)業(yè)灌溉帶來危害；畜禽疾病防治工作的開展促進(jìn)了畜禽業(yè)的發(fā)展，但藥物的濫用得不到有效控制，引發(fā)人類健康問題的惡性事件屢有發(fā)生。

2.1.2 畜牧業(yè)發(fā)展的制約因素 畜牧業(yè)發(fā)展較為迅速，但標(biāo)準(zhǔn)化程度低下，整體生產(chǎn)水平有待提高；飼料、獸藥等相關(guān)企業(yè)實力不足以應(yīng)付激烈的市場競爭；行業(yè)中涉及的服務(wù)體系不完善，問題得不到及時有效的解決；畜牧業(yè)所需專業(yè)人才匱乏，不能滿足行業(yè)發(fā)展的需求；畜牧業(yè)投資大、風(fēng)險大、回報周期長等因素制約了行業(yè)的發(fā)展。

2.2 畜牧技術(shù)提升探究

結(jié)合畜牧業(yè)的發(fā)展歷程及存在問題，畜牧業(yè)畜牧技術(shù)的提升可以從以下幾方面展開：

2.2.1 提升質(zhì)量檢測技術(shù) 質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的保障。畜牧業(yè)的發(fā)展需要檢測技術(shù)的支持。首先要加強(qiáng)飼料產(chǎn)品的檢查，杜絕不合格或假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)入畜牧業(yè)市場；其次加強(qiáng)畜牧產(chǎn)品的檢測。產(chǎn)品是畜牧業(yè)發(fā)展的動力，尤其是生鮮乳等保質(zhì)期較短的產(chǎn)品，更需要及時檢查；第三加強(qiáng)畜禽生產(chǎn)性能檢查，采取優(yōu)勝劣汰的原則，提高種畜禽的生產(chǎn)水平；最后加強(qiáng)其他相關(guān)產(chǎn)品的檢測。

2.2.2 提升實用技術(shù)的普及率 實用技術(shù)是提成畜牧技術(shù)的基礎(chǔ)。實用技術(shù)可以直接轉(zhuǎn)化為推動畜牧業(yè)的助力。比如畜禽品種的選擇可以影響畜牧環(huán)境、畜禽死亡率以及畜禽出欄率；畜禽舍的建設(shè)可以提升畜禽生產(chǎn)性能，縮短生產(chǎn)周期；科學(xué)的管理技術(shù)可以縮小投入成本，提升畜禽質(zhì)量，使經(jīng)濟(jì)效益最大化。

2.2.3 提升污染治理技術(shù) 污染問題嚴(yán)重影響了人類生存環(huán)境及健康水平，治理污染刻不容緩。推廣先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，從源頭減少有害物質(zhì)的排放。將有害物質(zhì)進(jìn)行有效分離，污染源進(jìn)行處理后方可排放，以此降低對環(huán)境的危害；畜禽排放物的處理回收再利用技術(shù)，可變廢為寶，是當(dāng)下工作的重點。如畜禽糞便中的微量元素可通過先進(jìn)工藝提煉回收，制造有機(jī)、無機(jī)化肥應(yīng)用與農(nóng)業(yè)。

2.2.4 加強(qiáng)畜牧業(yè)專業(yè)人才的培養(yǎng) 當(dāng)前市場經(jīng)濟(jì)下的經(jīng)濟(jì)競爭歸根結(jié)底是人才的競爭，尤其是高素質(zhì)人才的競爭。隨著傳統(tǒng)畜牧業(yè)向集約化、規(guī)模化、健康安全、生態(tài)環(huán)保等現(xiàn)代畜牧業(yè)養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)變，對畜牧業(yè)中的養(yǎng)殖、技術(shù)加工、管理、質(zhì)量檢測人員都提出了更高的要求。中寧作為西南畜牧業(yè)區(qū)域之一，應(yīng)該充分利用自身的優(yōu)勢，加強(qiáng)政、產(chǎn)、學(xué)、研的緊密結(jié)合，培養(yǎng)出一批滿足行業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)專業(yè)人才。

3 結(jié)束語

畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的地位不斷提升，現(xiàn)階段畜牧技術(shù)限制了畜牧業(yè)的健康發(fā)展，需要各級政府以及畜牧業(yè)專業(yè)人才重視畜牧技術(shù)的提升，只有以市場為導(dǎo)向，依靠科技的支持，才能使畜牧業(yè)在當(dāng)前激烈的市場競爭中穩(wěn)步發(fā)展。

[1] 周大為.對現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展中畜牧技術(shù)提升的研究[J].科學(xué)種養(yǎng)，2013，（9）：134-135.

[2] 楊小燕.現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展中畜牧技術(shù)的提升[J].中國農(nóng)資，2013，（48）：146-146，151.