作者簡(jiǎn)介：韋蘭松，廣西忻城縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，畜牧師，廣西農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。

由于林下飼養(yǎng)土雞使雞的活動(dòng)空間擴(kuò)大，發(fā)揮了雞只活潑好動(dòng)的特點(diǎn)，同時(shí)，以林地下的灌木果實(shí)、草籽、植物種子和昆蟲(chóng)為食，食物種類(lèi)多，這樣生產(chǎn)的雞只肉質(zhì)鮮嫩、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 [1]。由于肉品質(zhì)量好，價(jià)格高，能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，選擇土雞養(yǎng)殖會(huì)獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，是發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)快速致富的好項(xiàng)目?，F(xiàn)就林下養(yǎng)殖土雞的技術(shù)措施，并供同行互相交流學(xué)習(xí)。

1　養(yǎng)殖前的準(zhǔn)備工作

1.1 場(chǎng)址的選擇

要求比較獨(dú)立、向陽(yáng)、避風(fēng)、干燥的緩坡林地或果園，嚴(yán)禁選擇排水不出的凹林地或果園。

1.2 雞舍的修建

根據(jù)飼養(yǎng)量需求修建有育雛雞舍和育成雞舍，根據(jù)果園、山林灌木林地勢(shì)條件，在山上開(kāi)辟一塊平整的地方修建雞舍，舍頂蓋上油毛氈或水泥瓦。平整地的大小和雞舍建設(shè)多少根據(jù)養(yǎng)殖量而定，育雛舍按25～30只標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，育成舍一般容雞量為10～15 只/m 2。依據(jù)地勢(shì)，舍寬5～10 m，棚中間高度2.5～3.0 m（太低不方便人員搞衛(wèi)生和防疫，太高又浪費(fèi)材料），長(zhǎng)度依據(jù)養(yǎng)雞量和地勢(shì)長(zhǎng)度而定。同時(shí)，在雞舍內(nèi)搭建平臺(tái)，可選用木條、竹竿、塑料網(wǎng)做網(wǎng)格式活動(dòng)平臺(tái)，高度以容易清除糞便消毒為宜，供雞柄息。

1.3 雞舍場(chǎng)地周邊設(shè)圍欄

選擇尼龍網(wǎng)、塑料網(wǎng)、欄高1.5 m，間隔2 m打一木樁或利用樹(shù)林做樁，把圍網(wǎng)固定在樁上即可，圍欄飼養(yǎng)密度一般掌握在2 500～3 000只/hm 2。

1.4 輔助設(shè)施及設(shè)備

備足料桶和飲水器，按每25～30只雞配1只料桶和1個(gè)飲水器。

2　飼料供給條件

2.1 建設(shè)飼料房

備足飼料，林下比較潮濕，鼠害多，飼料房要求干燥，防雨防鼠蛇。最好建在值班室和雞舍之間。

2.2 全價(jià)配合飼料

選擇信譽(yù)好的大的飼料廠家生產(chǎn)的飼料（如正大雞飼料，大北農(nóng)雞料），產(chǎn)品質(zhì)量有保證。

2.3 林下養(yǎng)殖特供飼料

可在林下養(yǎng)殖蠅蛆喂雞，降低養(yǎng)殖成本，同時(shí)，提高雞肉品質(zhì)。蠅蛆可采用雞糞稻草育蟲(chóng)法：挖長(zhǎng)、寬各1 m，深0.6 m的長(zhǎng)方形土坑，可利用雞糞便、甘蔗渣或稻草，澆水拌濕后發(fā)酵，上面用木板蓋好，木板上留下一個(gè)0.3 m的活動(dòng)窗口，讓成蠅采食產(chǎn)卵，約8 d即可生蟲(chóng)，翻開(kāi)讓雞采食 [2]。

3　選擇優(yōu)良的土雞品種

目前，在廣西比較適合林下養(yǎng)殖的土雞品種有：靈山土雞，宏華土雞。

4　雛雞的飼養(yǎng)管理

4.1 溫度和濕度控制

小雞的育雛全部在育雛房進(jìn)行，育雛舍溫度控制，育雛舍溫度可用暖氣管道或紅外線燈加熱保溫，舍內(nèi)掛有溫度濕度計(jì)。進(jìn)雛前，將雞舍溫度升高到35℃～37℃，前7d每2d降1℃，7d后每2～3d降低1℃，降至21℃時(shí)維持此溫度。濕度控制，1～15d濕度控制在60%～70%，16～30d濕度控制在50%～60%濕度過(guò)大雛雞羽毛容易臟亂，食欲不佳。病原微生物和球蟲(chóng)容易滋生。濕度過(guò)低，干燥容易造成雛雞脫水，消化不良。育雛房要經(jīng)常開(kāi)窗換氣，排除二氧化碳、氨氣等有害氣體。

4.2 雛雞飲水

小雞出殼后第一次飲水，又稱(chēng)為“開(kāi)飲”，飲水中可加入10%葡萄糖水或8%紅糖水，也可在飲水中添加維生素，能增強(qiáng)雛雞體質(zhì)和抗病力。

4.3 做好開(kāi)食

小雞出殼后第一次喂料，又稱(chēng)為“開(kāi)食”，進(jìn)舍后的雛雞第一次飲水3h后才能開(kāi)食，飼量每只4～5g。逐漸增加飼喂量，采用少給勤添法，每天喂料6～8次或自由采食飼喂法均可。

5　育成雞的放牧飼養(yǎng)管理

5.1 林下放牧?xí)r間

小雞出殼育雛至30d脫溫，體重250g 以上，方能進(jìn)行林下放養(yǎng)。

5.2 引導(dǎo)訓(xùn)練

對(duì)剛放養(yǎng)的脫溫雞進(jìn)行引導(dǎo)訓(xùn)練。為盡早使小雞養(yǎng)成在果園林地覓食的習(xí)慣，從脫溫轉(zhuǎn)入果園林地開(kāi)始，早上以露水干后為宜，一般為上午10點(diǎn)鐘后和太陽(yáng)出來(lái)天氣溫暖時(shí)放牧，飼料和飲水器放在雞舍外或林下干燥處。

5.3 養(yǎng)殖場(chǎng)出入人員管理

養(yǎng)殖場(chǎng)地最好禁止外人隨意進(jìn)入，防止意外帶入傳染病。平時(shí)要注意觀察，防蛇、獸、老鷹等危害雞群。

6　常見(jiàn)病的防治

6.1 球蟲(chóng)病

雞球蟲(chóng)病是一種常見(jiàn)病。發(fā)病雞臨床癥狀為精神萎靡羽毛松亂，排帶血液的糞便，并有零星死亡。防治措施：育雛舍保持干燥，育成舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)保持干燥、通風(fēng)，及時(shí)清除糞便和潮濕墊料。在飼料中拌入球蟲(chóng)靈粉等治療。

6.2 雞白痢

雞白痢的發(fā)病雞臨床表現(xiàn)為羽毛松亂，兩翼下重，縮頭頸，不吃不動(dòng)，擠在一起，頻頻排出有惡臭的白色糊狀稀糞，粘在肛門(mén)周?chē)?，結(jié)成塊狀。病雞感染后常因虛弱衰竭死亡。濕度大的育雛舍雛雞容易發(fā)病，用諾氟沙星、環(huán)丙沙星等治療，效果較好。

6.3 雞新城疫的防治

雛雞用新城疫苗Ⅱ系進(jìn)行飲水或噴霧免疫，2月齡后進(jìn)行新城疫苗Ⅰ系注射免疫。

6.4 雞禽流感的防治

主要是對(duì)雞群進(jìn)行高致病性禽流感疫苗免疫注射。

6.5 雞法氏囊病的防治

主要是對(duì)雞群進(jìn)行法氏囊病疫苗進(jìn)行免疫注射。

參考文摘

[1]謝貴兵.林地養(yǎng)雞技術(shù)要點(diǎn)[J].家禽業(yè)，2012，（6）：26-27.

[2]郎躍深.蠅咀養(yǎng)殖技術(shù)與應(yīng)用[M].科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，2010：51.