[摘 要] 種植優(yōu)質(zhì)牧草，加工優(yōu)質(zhì)草料具有極為重要的作用和意義。正是基于這樣的現(xiàn)實(shí)背景，文章以“牧草飼料”為主要研究對象，就其加工與利用展開深入、細(xì)致的探討和分析，希望能夠?yàn)榇蠹姨峁┮欢ǖ囊罁?jù)和參考。

眾所周知，牧草的栽培具有極為重要的作用，但是只有真正做好牧草的加工與利用才能讓牧草的價值得以充分展現(xiàn)。由此可見，對于牧草飼料的加工與利用的研究顯得尤為重要。

1　牧草調(diào)制常用方法

1.1 田間曬制法

田間曬制法最為主要的特點(diǎn)就是將收獲后的牧草平鋪，進(jìn)行暴曬，然后收集成小堆，自行干燥。具體來說，就是收刈牧草以后，就近將其攤開，每隔一段時間進(jìn)行防曬，等到水分逐漸降低到50%左右的時候，可以將其收集起來堆垛，高度一般以1m左右最為合適，然后讓牧草自然風(fēng)干。如果天氣條件較為良好的話，清晨攤曬，傍晚的時候就可以收集成垛，如果天氣條件不好的話，最好能夠在草堆的外面蓋上塑料布，有效防止雨水的沖淋，等到天氣晴朗的時候再進(jìn)行倒堆翻曬，一直到干燥為止。

1.2 草架干燥法

草架干燥法就是事先搭建一定數(shù)量的草架，將牧草在田間干燥至水分只剩45%～50%左右的時候，牧草上架。為了有效保證草架干燥牧草的效果，在搭建草架的時候一定要注意中部要留有足夠的空間，讓空氣流通起來，這樣才能讓水分在較短的時間散失，加快牧草干燥的速度，盡量減少各種營養(yǎng)物質(zhì)的損失。

與此同時，在堆放牧草的時候，盡量將牧草捆成束，逐層堆放，成圓錐或者屋頂?shù)男螤?，至于草架的大小，要根?jù)牧草的實(shí)際產(chǎn)量來決定。

1.3 發(fā)酵干燥法

發(fā)酵干燥法是一種比較特殊的干燥法，通常是在遇到天氣條件連續(xù)不好的時候使用，主要的做法就是首先將刈割的牧草在地面鋪曬或在草架上風(fēng)干，使新鮮的牧草凋萎，當(dāng)水分減少至50%時，再堆成3～6m高的草堆，堆積時應(yīng)多踐踏，力求緊實(shí)，使凋萎牧草在草堆上發(fā)酵6～8周，牧草逐漸干燥而成棕色干草。為防止發(fā)酵過度，每層牧草可撒約青草重0.5%～1.0%的食鹽。

2　牧草調(diào)制的基本原則

2.1 牧草原料中糖分含量

要保證原料中含有一定的糖分，有效保證乳酸的繁殖，通常糖分的含量應(yīng)該是牧草鮮重的1%～1.5%。

2.2 收割時間

要掌控好牧草收割時間，以充分保證牧草調(diào)制的效果。

2.3 含水量

適量的含水量很重要。由于牧草的種類以及收獲時間的不同，含水量通常也有所差異，但是通常以65%～75%為合適。

2.4 溫度適宜

一般來說，青草發(fā)酵的溫度應(yīng)該嚴(yán)格控制在19℃～37℃之間，如果條件允許的話，最好是能夠控制在25℃～30℃。

3　牧草飼料的加工技術(shù)

3.1 草顆粒加工技術(shù)

草顆粒是以草粉為原料經(jīng)制粒機(jī)壓制后形成的顆粒狀飼料。目前草顆粒的加工基本都是機(jī)械加工，常用的加工設(shè)備就是顆粒機(jī)或顆粒機(jī)組。如果操場的規(guī)模比較小，通常只使用顆粒機(jī)單機(jī)進(jìn)行草粒的制作與加工，如果草場的規(guī)模比較大的話，最好是用顆粒機(jī)與各種配套設(shè)備搭配使用。

關(guān)于草粒的技術(shù)要求，一般要力求做到產(chǎn)品的大小、形狀均勻，不要破裂，表面光潔，直徑要看具體所要供給的對象，如果畜禽小，那么顆粒較大，如果畜禽大，顆粒則可以稍微大一些。

草粒的原料是草粉，因此草粉的含水量往往對成粒效果具有極為重要的影響，為此，草粉原料的含水率以10%～12%左右為最為適宜，這樣的含水率可以增加原料的可塑造性，提高成粒性。

3.2 草塊加工技術(shù)

草塊是由切碎或粉碎干草經(jīng)壓塊機(jī)壓制成的立方塊狀飼料。同草捆相比，由于草塊不需捆扎，故裝卸、貯藏、分發(fā)飼料時的開支減少，又因草塊密度及堆積容重較高，貯存空間比草捆少1/3，同時草塊的飼喂損失比草捆低10%，因此相對于草捆在運(yùn)輸、貯存、飼喂等方面更具優(yōu)越性；與草顆粒相比，壓塊前由于不需將干草弄得很細(xì) 碎，從而節(jié)約粉碎能耗，而且使干草保持一定的纖維長度，更適合反芻家畜的生理需要。用干草塊喂養(yǎng)家畜更方便、衛(wèi)生，還可以很方便地同青貯料或精料混合起來 為家畜提供全價日糧，草塊生產(chǎn)還可以使牧草收獲、貯存和飼喂所有過程全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。

事實(shí)上，牧草壓塊我們通常采用田間壓塊的方式，田間就是壓塊采用自走式或牽引式壓塊機(jī)，機(jī)具在田間作業(yè)過程中，可一次完成干草撿拾、切碎、成塊的全部工作。田間壓塊方式適用于天氣狀況極有利于牧草田間干燥的地區(qū)，即在這些地區(qū)，割倒牧草能在短時間內(nèi)自然干燥到適宜壓塊的含水率，而且田間壓塊主要用于純苜蓿草地或者苜蓿占90%以上的草地的牧草收獲壓塊。

4　結(jié)語

綜上所述，我們不難看出，牧草的加工并不是一件容易的事情，如果稍有不慎，就會影響到產(chǎn)品的質(zhì)量和效果，進(jìn)而影響到其積極效用的發(fā)揮。為此，我們一定要充分認(rèn)識到牧草加工的重要性和必要性，進(jìn)而采用合理的方法實(shí)現(xiàn)對牧草的加工與有效利用，真正做到充分、合理、有效地利用飼草資源、保證畜禽飼草的常年均衡供應(yīng)、提高牧草的飼用價值、促進(jìn)牧草的增值和商品化過程、從而提高牧草種植的經(jīng)濟(jì)效益。