[摘 要] 當(dāng)今社會(huì)，伴隨著我國(guó)科學(xué)水平的快速發(fā)展，人們對(duì)生活水平的質(zhì)量要求提高，特別是與人們生活有著密切關(guān)系的食品安全。作為與食品安全息息相關(guān)的畜牧部門(mén)必須提高對(duì)家畜疾病防疫的重視，采取科學(xué)有效的應(yīng)對(duì)措施，才能讓老百姓吃上“放心肉”，從根本上提高食品安全，從而促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷向前發(fā)展。

在家畜養(yǎng)殖生產(chǎn)中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)流行病的暴發(fā)，特別是生豬養(yǎng)殖中的傳染病，如藍(lán)耳病、豬瘟、豬口蹄疫等，如果不能進(jìn)行及時(shí)預(yù)防、正確診斷及治療，就會(huì)直接極大的影響家畜食品市場(chǎng)的安全。因此，要養(yǎng)殖出健壯的家畜，必須對(duì)家畜疾病進(jìn)行合理的管控，而在這一過(guò)程中，重中之重，就是防疫。

1　家畜疾病防控中存在的問(wèn)題

1.1 防疫意識(shí)淡薄

從現(xiàn)狀來(lái)看，我國(guó)家畜養(yǎng)殖還是主要集中在農(nóng)村，分為規(guī)?；B(yǎng)殖和農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)的方式。部分養(yǎng)殖大戶(hù)及散養(yǎng)戶(hù)防疫意識(shí)淡薄、防疫知識(shí)落后，如很多生豬養(yǎng)殖戶(hù)都會(huì)出現(xiàn)亂打疫苗、亂使用抗生素的現(xiàn)象，致使防疫不到位、生豬自然抵抗力降低。而市場(chǎng)上的疫苗種類(lèi)繁多、水平參差不齊加劇了這一現(xiàn)象。

1.2 防疫隊(duì)伍建設(shè)存在困難

我國(guó)的農(nóng)村面臨著基層防疫員人手嚴(yán)重不足的問(wèn)題，大多數(shù)地區(qū)無(wú)法組織起人力進(jìn)行集中防疫。由于基層防疫員薪資普遍偏低、工作范圍大、防疫工作臟亂，致使防疫隊(duì)伍極其不穩(wěn)定，很多地方甚至沒(méi)有防疫員，僅靠當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)工作者進(jìn)行防疫工作或者由養(yǎng)殖戶(hù)自己打防疫；這一現(xiàn)象同時(shí)也導(dǎo)致部分基層防疫員工作積極性不高、責(zé)任意識(shí)薄弱，造成如消毒不嚴(yán)格、注射劑量不足、注射部位不準(zhǔn)確等導(dǎo)致的疫情擴(kuò)散，達(dá)不到防疫效果。

1.3 防控技術(shù)水平落后

部分基層防疫員及獸醫(yī)工作者的專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力不足，僅限于根據(jù)自身的經(jīng)驗(yàn)來(lái)治療，不懂得專(zhuān)業(yè)的防疫知識(shí)，也沒(méi)有積極的學(xué)習(xí)欲望，出現(xiàn)很多防疫不到位、錯(cuò)誤診斷和治療的問(wèn)題。在一定的條件下，有關(guān)部門(mén)必須要對(duì)患有疾病的家畜進(jìn)行解剖化驗(yàn)，進(jìn)行確診分析，防止錯(cuò)誤診斷的情況發(fā)生。例如：如果生豬出現(xiàn)了發(fā)熱的情況，部分獸醫(yī)可能僅是根據(jù)自身的經(jīng)驗(yàn)對(duì)其降溫處理，而沒(méi)有對(duì)家生豬發(fā)熱的具體原因進(jìn)行分析，而這很可能是某種流行病爆發(fā)的前兆。

2　家畜疾病防控措施

2.1 加強(qiáng)對(duì)防疫工作的重視及基層防疫隊(duì)伍建設(shè)

從以上所述可以看出，農(nóng)村的家畜養(yǎng)殖防疫是一項(xiàng)艱苦、繁重而又重大工作。這要求我們一方面要做好農(nóng)戶(hù)訪(fǎng)問(wèn)工作、定期的組織開(kāi)展學(xué)習(xí)，讓養(yǎng)殖戶(hù)意識(shí)到防疫對(duì)養(yǎng)殖的積極作用和不可替代性，提高其對(duì)防疫工作的重視；同時(shí)提高基層防疫工作者的技術(shù)工作水平；另一方面也要適當(dāng)提高基層防疫員及獸醫(yī)工作者的薪資福利待遇，調(diào)動(dòng)其工作積極性，壯大基層防疫隊(duì)伍，并保持防疫隊(duì)伍的穩(wěn)定性，確保能夠積極有效地開(kāi)展防疫工作。

2.2 計(jì)劃免疫

在對(duì)家畜疾病進(jìn)行防疫或治療的時(shí)候，有關(guān)的畜禽防控部門(mén)和獸醫(yī)工作站，需要根據(jù)家畜疾病的實(shí)際情況如年齡、品種以及健康情況等，對(duì)家畜免疫程序進(jìn)行細(xì)致的制定和分析，并且每次免疫結(jié)束后，都要家畜對(duì)進(jìn)行抗體水平測(cè)試；其次要制定正確的疫苗的儲(chǔ)存方式、使用方法；再次，即使工作人員對(duì)免疫程序的每一個(gè)步驟都進(jìn)行了比較嚴(yán)格的設(shè)定，家畜也有可能會(huì)受到疾病的感染，針對(duì)這種情況，獸醫(yī)工作者一定要仔細(xì)觀(guān)察和測(cè)量，采取及時(shí)預(yù)警和合理的管控措施。

2.3 做好飼養(yǎng)管理，避免應(yīng)激出現(xiàn)

飼養(yǎng)管理對(duì)于家畜疾病的預(yù)防和治療非常重要，必須要加強(qiáng)家畜的飼養(yǎng)管理水平，以保證家畜充足的營(yíng)養(yǎng)，提高其抵抗疾病的免疫力，從而有效防止疾病的發(fā)生，保證家畜健康快速地成長(zhǎng)。另外應(yīng)避免應(yīng)激刺激的產(chǎn)生，這種刺激可能?chē)?yán)重影響家畜的生產(chǎn)能力，或提升家畜感染疾病的概率。因此在對(duì)家畜接種、轉(zhuǎn)群等前后的一個(gè)星期，最好在飲用水中添加一些電解多維，這樣可以很大程度的緩解應(yīng)激刺激。

2.4 清除傳染源

對(duì)發(fā)生疾病的家畜要立即對(duì)其進(jìn)行隔離、觀(guān)察，對(duì)病死的家畜要進(jìn)行無(wú)害化處理，對(duì)被污染的圈舍、物品用具進(jìn)行消毒處理。出現(xiàn)疾病的家畜應(yīng)進(jìn)行單獨(dú)的圈養(yǎng)，避免和健康家畜的接觸，發(fā)現(xiàn)重大傳染病要及時(shí)報(bào)告動(dòng)物防控部門(mén)處理。為更好的控制疫病的流行，要對(duì)整個(gè)疫病地區(qū)進(jìn)行疫病調(diào)查，疫區(qū)中所有人員都要積極主動(dòng)的配合防疫部門(mén)的工作。

3　結(jié)語(yǔ)

我國(guó)是養(yǎng)殖大戶(hù)，作為畜牧工作者，應(yīng)深入基層了解情況，為改善基層防疫工作貢獻(xiàn)自己的力量；同時(shí)也要不斷地學(xué)習(xí)和探究科學(xué)有效的防控管理與養(yǎng)殖技術(shù)，以達(dá)到科學(xué)防疫、正確診斷、及時(shí)防治的目的，保障農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益，保證本地的家畜肉制品食品安全，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。