孫群

（湖北宜昌市秭歸縣屈原鎮(zhèn)新安路八號(hào)，443604）

三峽中蜂土法飼養(yǎng)入門

孫群

（湖北宜昌市秭歸縣屈原鎮(zhèn)新安路八號(hào)，443604）

中蜂活框飼養(yǎng)在養(yǎng)蜂書籍上稱為科學(xué)養(yǎng)中蜂，相對(duì)中國傳統(tǒng)的中蜂土法飼養(yǎng)，也就成了落后的養(yǎng)蜂方式。本人以活框、傳統(tǒng)兩種方式飼養(yǎng)中蜂多年，總結(jié)對(duì)比，發(fā)現(xiàn)各有所長。我把活框養(yǎng)蜂的技術(shù)注入到中蜂土法飼養(yǎng)的管理中，經(jīng)反復(fù)實(shí)驗(yàn)，給傳統(tǒng)中蜂飼養(yǎng)賦予了新的生命力。在此，我把自己的經(jīng)驗(yàn)，作為對(duì)中蜂傳統(tǒng)飼養(yǎng)的入門知識(shí)介紹給大家，希望對(duì)喜愛中蜂傳統(tǒng)飼養(yǎng)的人們有所幫助。

傳統(tǒng)養(yǎng)蜂的好處是蜂具簡便，蜂種易得，投資少，管理簡單，純收入高，不需要專業(yè)的理論和技術(shù)。

一、養(yǎng)蜂前的準(zhǔn)備

1.場地選擇傳統(tǒng)養(yǎng)蜂屬定地養(yǎng)蜂，中蜂的采蜜飛行半徑3～5 km，蜜源的承載量決定了不可能大規(guī)模飼養(yǎng)，蜂群以百桶以下為宜。擺放蜂桶的位置以房前屋后為佳，夏天忌太陽直射，易多種藤蔓類植物遮陰。

2.蜂桶擺放中蜂定地飼養(yǎng)，蜂桶常年不動(dòng)，工蜂對(duì)自己蜂巢記憶清晰，飛行進(jìn)出有序，它們可以像意蜂一樣密集成排擺放而不會(huì)錯(cuò)投，新加進(jìn)來的蜂群，頭兩三天會(huì)有少量迷巢工蜂抱團(tuán)廝殺，以后會(huì)和平相處。場地寬敞，也可以星羅棋布分散放置，更有利于日常管理。擺放蜂箱的地方應(yīng)高出地面50 cm，減輕查看蜂群時(shí)的彎腰疲勞。

3.蜂桶的選擇傳統(tǒng)養(yǎng)蜂的桶形五花八門，如圓桶、方桶、篾桶、樹洞、土洞等。但養(yǎng)法不外乎兩種，橫養(yǎng)與豎養(yǎng)。橫養(yǎng)分左右兩區(qū)輪換取蜜，在取蜜過程中有部分幼蟲脾和粉脾遭受破壞，這種方法叫殺雞取卵一點(diǎn)也不為過。豎養(yǎng)桶內(nèi)蜜、粉、子三區(qū)層次分明，能做到按需取蜜，不傷子、粉脾，取蜜后恢復(fù)快。還有一種豆腐格子蜂箱，也屬于豎養(yǎng)方式，它是一整格一整格地割開頂層格子取蜜，但這種格子蜂箱巢蟲基數(shù)比方桶高，清掃桶底和查看蜂群格子之間易錯(cuò)位，不如方桶好管理。傳統(tǒng)養(yǎng)蜂也要求蜂桶規(guī)格統(tǒng)一，便于以后分蜂與合并。蜂桶材料首選杉木，其次泡桐，這兩種木材不易變形，松木易過蟲，干濕影響變形較大。

4.三峽桶特點(diǎn)我測量過近百個(gè)傳統(tǒng)蜂桶，平均尺寸方桶內(nèi)空尺寸：長26 cm，寬26 cm，高50 cm。圓桶直徑28 cm，高50 cm，厚度2 cm。在桶的四分之一，四分之二，四分之三處分別水平穿插三根等距的竹簽，撐托整個(gè)蜂巢。蜂桶上下做活動(dòng)蓋板兩塊，桶的上中下開巢門三個(gè)，上巢門平時(shí)關(guān)閉，中下巢門供蜜蜂出入。這種方桶、圓桶豎式養(yǎng)蜂，自古流行于長江瞿塘峽，巫峽，西陵峽等地，我們把這種式樣的桶叫“三峽桶”。

二、蜂巢的四季結(jié)構(gòu)

傳統(tǒng)土法養(yǎng)蜂，要對(duì)蜂巢的四季結(jié)構(gòu)了然于胸。根據(jù)蜂群強(qiáng)弱，蜜源長短，做到不開蜂桶也能大致判斷蜂巢的大小，貯蜜的多少。土法養(yǎng)蜂造脾繁殖極快，本地養(yǎng)蜂有句諺語：“七月蜂，八月敗，三月收蜂有糖賣”。1.8斤的分蜂群在春季45天時(shí)間里，可以造滿一個(gè)三峽桶，約11個(gè)意標(biāo)脾面積，可取成熟蜜10斤。造脾速度，繁蜂速度，采蜜速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于活框。

1.春季巢脾發(fā)展規(guī)律分蜂強(qiáng)群入箱后，結(jié)團(tuán)在靠巢門的上蓋板下面，大流蜜期它們會(huì)在蜂團(tuán)中心造5～7張脾，中心脾長約12～15cm，新脾迅速向下發(fā)展，蜂群以貯蜜為主，巢脾超過蜂桶中部以下的房眼里供蜂王產(chǎn)卵。在一個(gè)簡單的家族生存繁殖鏈建立起來后，蜂巢由長條形向四周橫向發(fā)展，蜂王產(chǎn)卵也隨蜂巢向外擴(kuò)散，隨著幼蟲孵化，在卵圈上有一到兩厘米的花粉帶。當(dāng)蜂巢占據(jù)蜂桶的三分之二空間后，蜂群的采蜜行為轉(zhuǎn)為以造脾繁蜂為主，工蜂大量帶粉回巢。新蜂相繼出房，完整的循環(huán)生態(tài)形成，巢脾繼續(xù)向下發(fā)展。第一次向下發(fā)展是為了建立生存鏈，第二次向下發(fā)展是為了種族壯大的需要。

蜜源尾期的分蜂群入箱后，靠巢門處蓋板下結(jié)團(tuán)，蜂巢中心造脾不再是呈尖細(xì)狀向下，而是呈橢圓形均勻向外輻射發(fā)展，生態(tài)鏈的建立成了蜂群主要行為，剛造的贅脾蜂王也產(chǎn)上卵，這個(gè)時(shí)候蜂巢發(fā)展較慢。

2.夏季蜂巢狀況春季取蜜后上下倒轉(zhuǎn)蜂桶，繁殖區(qū)倒上蜂桶頂部，繁殖區(qū)以下重新造脾產(chǎn)卵，夏季的蜂桶上部是春季的繁殖區(qū)，幼蜂出完后變成了夏季的貯蜜區(qū)，巢脾棕色。貯蜜區(qū)以下是新的繁殖區(qū)。即或是在夏季酷暑，土法養(yǎng)蜂從不斷子，受蜜源限制，發(fā)展速度減緩。

3.秋季蜂巢狀況秋季野花盛開，蜂群發(fā)展又恢復(fù)一個(gè)高峰期，初秋蜂王產(chǎn)子幾乎到巢脾頂端。晚秋幼蜂出盡，蜂巢上部貯蜜豐富，封蓋巢脾潔白，蜜脾以下會(huì)有大量的花粉存儲(chǔ)，底部子脾密實(shí)成片。

4.冬季蜂巢狀況三峽中蜂土法養(yǎng)殖，在中秋割蜜后倒轉(zhuǎn)蜂桶，子區(qū)再次倒向蜂桶頂部，工蜂造新脾育最后一代幼蜂。晚秋和初冬花蜜會(huì)貯滿幼蜂出房后的房眼，成為越冬的蜜區(qū)。新蜂出房，吃盡花粉，而后從蜂桶頂部蜜區(qū)食蜜越冬。嚴(yán)冬季節(jié)，蜂群移團(tuán)向下啃咬底部巢脾成空洞狀，緊靠蜜區(qū)結(jié)團(tuán)越冬其中。

三、蜂群管理

春繁，在農(nóng)歷小寒節(jié)，三峽桶里的中蜂已悄悄進(jìn)入春繁，蜂團(tuán)的中心以造出巴掌大的巢脾，蜂王產(chǎn)子其中。初繁室外低溫，無花無粉，工蜂靠吃蜜提高能量，消耗自身營養(yǎng)吐漿育蟲。隨著巢內(nèi)子脾數(shù)增加，工蜂采回最早盛開的千靈光花粉，成了幼蟲寶貴的蛋白質(zhì)來源，這時(shí)對(duì)蜂桶做一次檢查。

1.第一次查桶傾斜蜂桶，掰掉蜂巢底部發(fā)黑發(fā)霉老脾，減少工蜂啃咬老脾和清理蠟渣的時(shí)間，集中精力繁蜂。掰到稍露蜂團(tuán)為止。不要讓蜂團(tuán)全部裸露出來，不利于保溫。

2.查看蜂蜜存量經(jīng)歷一個(gè)冬天的消耗，剩余蜂蜜能否滿足蜂群發(fā)展到外界零星花源開放，是整個(gè)蜂群生存的關(guān)鍵。蜂桶特輕，預(yù)示存蜜少，用刀割開蓋板，拿細(xì)竹簽從中間巢脾插下去，估測深度到蜂團(tuán)為止，深了會(huì)插傷子脾。提起竹簽，竹簽上粘有5cm蜂蜜，繁蜂飼料足夠。粘蜜2cm，飼料少到警戒線，需補(bǔ)喂糖水。

3.用糖水補(bǔ)喂和獎(jiǎng)飼土法養(yǎng)蜂，由于秋季取蜜過多，到春繁時(shí)餓死蜂群的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生?，F(xiàn)用開蓋測蜜方法，蜜少可以及時(shí)補(bǔ)喂。在蜂巢上部順巢脾方向靠邊挖一個(gè)缺口，能放下裝一斤糖水的容器就行。里面放漂浮物以免淹死蜜蜂，漂浮物選含天然殺菌物質(zhì)的松針和柏樹細(xì)枝。蜂蜜缺少，補(bǔ)喂量要多，一次1比1糖水500 g，連喂兩天，隔兩天再連喂兩次即可。新法活框養(yǎng)蜂，在蜜足繁蜂時(shí)，用少量的糖水對(duì)蜂群獎(jiǎng)飼，刺激工蜂興奮，促進(jìn)蜂王產(chǎn)卵，使繁殖速度加快?；羁颡?jiǎng)飼技術(shù)用在土法養(yǎng)蜂上，比不獎(jiǎng)飼的桶蜂，繁蜂快速。獎(jiǎng)飼糖水濃度為4比6，獎(jiǎng)飼時(shí)間不要太早，初繁子少，無內(nèi)需蜂不會(huì)領(lǐng)情，有糖水蜂也不理睬。天晴工蜂大量采粉，即可獎(jiǎng)飼，做到獎(jiǎng)飼與內(nèi)需同步。獎(jiǎng)飼量隔兩天半杯，到本地白菜花期結(jié)束，結(jié)束前取出容器。容器為何不放蜂巢底部？因三九天寒低溫，蜂不愿下去取食，放在蜂巢上面，采集積極性高。

4.清掃桶底預(yù)防巢蟲進(jìn)入臘月，本地白菜先后開花，工蜂回巢花粉增多，新脾擴(kuò)大，箱底蠟渣成堆，蠟渣中偶爾可見蠕動(dòng)的巢蟲。預(yù)防巢蟲是土法養(yǎng)蜂的重要工作。一個(gè)土法養(yǎng)蜂場成功與否，關(guān)鍵是看預(yù)防巢蟲是否到位。有預(yù)防巢蟲經(jīng)驗(yàn)的師傅，常年保持蜜蜂數(shù)十群。有人養(yǎng)蜂一生，蜂群在個(gè)位數(shù)徘徊，巢蟲成了養(yǎng)蜂的瓶頸。所以，要經(jīng)常性對(duì)桶底進(jìn)行清掃。清掃有大掃和小掃兩種。大掃，用艾煙從桶底熏煙兩三分鐘后，把桶搬開。用笤帚掃凈蜂桶底板上的蠟渣，再用石灰水沖洗，把蜂桶放回原位前，用手順桶底內(nèi)壁摸一遍。在桶底內(nèi)壁，經(jīng)常有被工蜂從巢脾上驅(qū)逐的下來的巢蟲在此集聚，邊摸邊除；小掃，把蜂桶傾斜，用笤帚把桶底掃清即可。大掃一月一次，小掃一星期一次。

5.如何割蜜春季油菜流蜜期初期，用四根一厘米粗，三厘米長的木棍放蜂桶底部與蜂桶底蓋中間，把蜂桶墊起來，利于蜂群釀蜜排水汽。流蜜中期蜂已滿桶，挪動(dòng)沉重，豐收時(shí)刻到了。

用艾煙熏蜂三四分鐘，讓蜂受驚鉆進(jìn)巢房吸蜜，被煙鎮(zhèn)服吸足蜜的工蜂，對(duì)人的攻擊性降到最低。用刀割開桶蓋，蜜脾排列清晰可見。把蜂桶用木架支起來，使巢脾方向與地面垂直。把子脾端抬高，利于割蜜時(shí)蜂蜜順桶流出。瓷盆放蜂桶口下，用勺子一塊一塊挖出封蓋巢蜜放入盆中，挖到中心巢脾有花粉脾為止，中心花粉脾處于巢脾花粉區(qū)拋物線頂端，頂點(diǎn)兩端還有巢蜜，這些蜜應(yīng)留給蜂群做飼料。

天氣晴好，這部分飼料蜜還可適當(dāng)挖點(diǎn)，增加產(chǎn)量。取蜜后，放好四根木棍，防止壓死蜜蜂，把桶放回原位，讓蜂蜜吸收轉(zhuǎn)移流蜜，修復(fù)巢脾。第二天倒轉(zhuǎn)蜂桶，蜂桶子區(qū)朝上，下部空出。蜂桶倒轉(zhuǎn)后，蜂蜜會(huì)把子區(qū)巢脾與上蓋連接，巢脾一部分蜂王產(chǎn)子，一部分儲(chǔ)蜜。蜜蜂在用脾連接上蓋的同時(shí)，部分工蜂轉(zhuǎn)移到空出的下部接舊巢造出整齊的新脾，很快蜂王又把產(chǎn)卵繁殖區(qū)移步向下，蜂桶上部的子區(qū)，等封蓋幼蜂出完后，又成了蜜區(qū)。這種割蜜后倒轉(zhuǎn)蜂桶，有無限的空間供蜂造新脾繁殖，終年蜂多于脾是三峽桶養(yǎng)蜂出強(qiáng)群的原因。

6.土法養(yǎng)蜂如何過濾蜂蜜割取的巢蜜放到大盆中，用鍋鏟把蜜帶蠟細(xì)細(xì)搗碎成糊糊狀。用一塊新窗紗洗凈晾干鋪在筲箕里，筲箕放到干凈的大盆上，把糊糊狀的蜂蜜倒入紗窗內(nèi)，濃濃的蜂蜜透過紗窗和筲箕，細(xì)如雨絲般流入大盆之中，蜜香之味頃刻沁人心脾。經(jīng)過一個(gè)天的過濾，上面只剩下蠟渣了。過濾過程中，不要用器物壓榨，蠟渣受擠壓，不利蜂蜜析出。第二天盆中無蜜往下滴時(shí)，再用器物稍壓即可。靜止兩天，打去蜂蜜上面的漂浮層，就可以裝罐儲(chǔ)存了。

（未完待續(xù)）