劉成平

（甘肅省定西市通渭縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心743300）

淺談蛋雞冬春季冷應(yīng)激處理措施

劉成平

（甘肅省定西市通渭縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心743300）

冬春季氣候寒冷，蛋雞很容易受低溫產(chǎn)生冷應(yīng)激。產(chǎn)蛋雞最適宜產(chǎn)蛋溫度18～23℃，低于7℃時(shí)體重下降，當(dāng)溫度低于4℃，雞只的活動(dòng)受限，產(chǎn)蛋率明顯下降或停產(chǎn)。因此，為了減少損失，維持雞群較高的生產(chǎn)性能，防止冷應(yīng)激的發(fā)生，應(yīng)做好保溫、通風(fēng)、除濕和營(yíng)養(yǎng)4方面的工作。

在寒冷的季節(jié)，雞群最容易產(chǎn)生冷應(yīng)激，從而影響蛋雞產(chǎn)蛋率，減少效益，提高成本。筆者作為一名基層畜牧工作者，根據(jù)多年實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)蛋雞冬春季冷應(yīng)激處理措施進(jìn)行總結(jié)，供同仁及養(yǎng)殖戶參考學(xué)習(xí)。

1 冷應(yīng)激意義

冷應(yīng)激主要是指雞群 （產(chǎn)蛋雞）對(duì)環(huán)境突然溫度下降 （一般在10℃以上）的刺激或是長(zhǎng)期處于低溫環(huán)境下（4℃以下）所產(chǎn)生的一系列生理或病理變化，既有抵抗外界干擾的反應(yīng)，也有自身病理?yè)p傷的出現(xiàn)，關(guān)鍵取決于應(yīng)激反應(yīng)的高低程度和雞對(duì)寒冷應(yīng)激的適應(yīng)過(guò)程。根據(jù)所處環(huán)境低溫時(shí)間的長(zhǎng)短，可分為急性應(yīng)激與慢性應(yīng)激兩種。

2 冷應(yīng)激對(duì)產(chǎn)蛋雞的影響

產(chǎn)蛋雞的最適合生產(chǎn)溫度13～25℃，低于7℃時(shí)，蛋雞體重會(huì)受到影響嚴(yán)重下降；若溫度繼續(xù)降低，蛋雞將會(huì)停產(chǎn)，甚至死亡。在實(shí)際養(yǎng)殖中，冷應(yīng)激主要對(duì)生產(chǎn)性能和雞只的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生影響，導(dǎo)致雞群生長(zhǎng)緩慢，飼料報(bào)酬降低，蛋雞產(chǎn)蛋率明顯下降，發(fā)病率高及死亡率高等問(wèn)題。

3 防止冷應(yīng)激的技術(shù)措施

3.1 保持雞舍溫度適宜

雞舍最適宜的產(chǎn)蛋溫度為18～23℃，最理想的溫度為21℃左右。對(duì)于小型養(yǎng)雞戶，一般條件設(shè)施差，應(yīng)根據(jù)實(shí)際增加雞舍保溫隔熱層。雞舍北側(cè)迎風(fēng)向應(yīng)增加保溫隔冷設(shè)備，最好用塑料布增加隔溫層。北面?zhèn)却翱谠O(shè)擋風(fēng)導(dǎo)流板，以緩解寒風(fēng)直接吹著；南面?zhèn)却翱谘b好玻璃或塑料薄膜，并隨時(shí)檢修四面墻壁、屋頂及換氣孔、窗以外的所有通風(fēng)口及裂縫。出糞口要安裝擋板，以抵御寒風(fēng)保存溫度；尤其晚間溫度低，應(yīng)在門口和窗口掛上棉門簾，以利保暖。同時(shí)對(duì)于用煤爐、暖風(fēng)爐、土暖氣等方式取暖的雞舍，但要防止煤氣中毒。標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)雞場(chǎng)的雞舍配套設(shè)施比較齊全，在天氣轉(zhuǎn)冷后，應(yīng)馬上防范。首先關(guān)閉縱向通風(fēng)進(jìn)風(fēng)口、濕簾，以免冷空氣突然進(jìn)入雞舍造成冷應(yīng)激。其次，在雞舍里側(cè)靠近濕簾的地方，安裝空氣導(dǎo)流板，使冷空氣進(jìn)入雞舍后處于雞舍的上層，與舍內(nèi)熱空氣混勻后現(xiàn)緩慢下降，減少冷空氣對(duì)雞體的直接刺激。另外，要注意觀察雞舍有無(wú)其他漏風(fēng)的縫隙，封閉除進(jìn)風(fēng)口以外的縫隙，特別注意出糞口的遮擋，避免賊風(fēng)。

3.2 做好通風(fēng)換氣

冬春季節(jié)為了防止冷應(yīng)激而保溫，通風(fēng)與保暖成為一個(gè)矛盾。因?yàn)楸囟Ｊ闺u舍處于密閉狀態(tài)，但由于產(chǎn)蛋雞的正常生產(chǎn)，新陳代謝比較旺盛，易使密閉式雞舍內(nèi)的空氣變得渾濁，氨氣和硫化氫等有害氣體濃度增加，引發(fā)呼吸道疾病，影響雞群健康。要將防寒保溫與通風(fēng)換氣有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，及時(shí)排除滯留在雞舍內(nèi)的氨、硫化氫及二氧化碳等有害氣體，換進(jìn)新鮮空氣。若飼養(yǎng)人員進(jìn)入雞舍感到有氨氣刺鼻時(shí)，說(shuō)明有害氣體濃度過(guò)高需采取措施。標(biāo)準(zhǔn)化雞舍一般根據(jù)目標(biāo)舍溫與舍內(nèi)最小通風(fēng)量設(shè)定風(fēng)機(jī)自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)。目標(biāo)溫度根據(jù)外界氣溫，設(shè)置為13～20℃，不應(yīng)隨意調(diào)動(dòng)，上調(diào)不可超過(guò)1℃，下調(diào)不超過(guò)0.5℃。同時(shí)飼養(yǎng)管理者也要關(guān)注大風(fēng)等惡劣天氣對(duì)舍內(nèi)通風(fēng)的影響。飼養(yǎng)戶可通過(guò)敞開上部換氣房孔進(jìn)行換氣，嚴(yán)寒天氣可在中午較暖和時(shí)打開氣窗換氣，晴天一般可在中午前后間斷性開窗換氣，每次約10～30min。雞舍內(nèi)應(yīng)保持一定的氣流速度 （0.1～0.2m/s）， 保證雞舍內(nèi)氨氣濃度不超過(guò)200mg/kg，硫化氫不超過(guò)10mg/kg，二氧化碳不超過(guò)0.5%。

3.3 防潮除濕

濕度也是氣溫的決定因素之一，蛋雞比較適宜的濕度一般是50～65%。舍內(nèi)濕度過(guò)大會(huì)降低羽毛的保溫性，潮濕增加的風(fēng)冷效應(yīng)不利于雞舍保溫，因而冬春季更應(yīng)注意保持雞舍干燥?？蓽p少地面灑水，降低帶雞消毒用水量，經(jīng)常檢查水線系統(tǒng)，以免淋濕雞體，加大體熱散發(fā)而消耗能量。雞舍內(nèi)應(yīng)不能長(zhǎng)期存留雞糞，而及時(shí)清除，減少雞糞內(nèi)水分蒸發(fā)造成舍內(nèi)濕度的增加，如果雞舍濕度過(guò)大，可放置生石灰除濕，此處在外界氣溫適宜時(shí)加大換氣量來(lái)降低舍內(nèi)濕度。

3.4 增加飼料營(yíng)養(yǎng)

在不同舍溫下，雞只的能量需要量有所不同。冬春季節(jié)，蛋雞每天能采食115～120g飼料，應(yīng)通過(guò)提高飼料能量來(lái)滿足雞只低溫?zé)崮艿男枰?。冬春季?jié)，若遇寒流，氣溫突降，雞群本身無(wú)法立即調(diào)整采食量，會(huì)產(chǎn)生很大的應(yīng)激反應(yīng)。因此，應(yīng)隨時(shí)根據(jù)天氣變化情況，在寒流來(lái)臨前1～2d給雞群每只增加10～20g飼料量，持續(xù)3～5d，即可使雞只增加112.86～142.12KJ的熱量，以應(yīng)付氣溫下降時(shí)熱量不足。當(dāng)寒流過(guò)去、氣溫回升后，立即恢復(fù)原來(lái)飼料量，以免雞只體重超標(biāo)影響產(chǎn)蛋性能。在氣溫逐漸下降時(shí)，平均每下降3℃應(yīng)給雞增加飼料5g左右，使雞只得到足夠的熱量，以維持體溫和產(chǎn)蛋水平。另外，要特別注意各種氨基酸的質(zhì)量和數(shù)量。在特別寒冷的天氣里，為了彌補(bǔ)常用飼料配比的能量不足，可在日糧中酌情添加1%的油脂，這樣既能增加飼料的適口性，又能有效幫助雞只抵抗寒冷，增加蛋重，提高飼料報(bào)酬，此外還可補(bǔ)充一定量的VC可促進(jìn)機(jī)體健康生長(zhǎng)。

總之，冬春季節(jié)產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)管理中冷應(yīng)激是一個(gè)比較常見且至關(guān)重要的問(wèn)題，不能粗心要認(rèn)真對(duì)待，嚴(yán)加管理，采取適當(dāng)?shù)拇胧p少或避免外界氣候給生產(chǎn)帶來(lái)的負(fù)面影響，以保證產(chǎn)蛋雞群發(fā)揮正常的生產(chǎn)性能，將損失降到最小。