洪春風(fēng) （江蘇省海門市悅來鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)站 226131）

蛋雞健康養(yǎng)殖在我國的發(fā)展前景分析

洪春風(fēng) （江蘇省海門市悅來鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)站 226131）

從群眾的關(guān)注食品安全的角度，分析健康食品的市場前景，認(rèn)為雞蛋是廣大人民群眾日常的生活中所必不可少的生活物資，良好的雞蛋品質(zhì)對于廣大群眾的健康的生活品質(zhì)有著重要影響，因此，蛋雞的健康養(yǎng)殖技術(shù)在我國必然有著廣闊的發(fā)展前景。

健康養(yǎng)殖；市場前景；蛋雞

隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步發(fā)展，人民群眾的生活水平不斷地提高，人們也越來越多的關(guān)注自己的生活的品質(zhì)，而隨著新的工業(yè)技術(shù)的運(yùn)用帶來了我們的生產(chǎn)力大解放的同時(shí)，也帶來了我們生活中的一些食品安全問題，從地溝油到三聚氰胺，每一個(gè)食品安全問題都深深的震撼著人們的心靈，引起人們對于食品安全問題的憂患意識(shí)。而在所有的食品中，雞蛋又是人們在生活中最常用的食品之一，保證雞蛋的品質(zhì)良好安全，對于保證人們的食品的安全有著十分重要的意義。因此為了保證我們雞蛋品質(zhì)的良好，我們一定要大力發(fā)展推廣蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)。

1 我國當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖的現(xiàn)狀

第一，在當(dāng)下我國的蛋雞養(yǎng)殖中，蛋雞的養(yǎng)殖發(fā)展十分迅速，我國的雞蛋產(chǎn)量在全球的總產(chǎn)量中占據(jù)40%以上，各種各樣的蛋雞養(yǎng)殖場在各地迅速發(fā)展，這滿足了我國的人口眾多情況下對于雞蛋數(shù)量的需求。但是我國的蛋雞養(yǎng)殖業(yè)雖然蓬勃發(fā)展，但它的發(fā)展也僅僅是在數(shù)量上，在質(zhì)量上它并不能滿足我國人民對它的期許，美國歐盟等國家禁止從我國進(jìn)口雞蛋，因?yàn)槲覀兊碾u蛋品質(zhì)不合格。因此，就此來看我國的蛋雞養(yǎng)殖業(yè)雖然得到發(fā)展，但僅僅是數(shù)量上的發(fā)展，在雞蛋的品質(zhì)上相對于過去的那種不用技術(shù)養(yǎng)殖而產(chǎn)生的雞蛋質(zhì)量反而下降了。

第二，我國的蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展，在改革開放以來雖然十分迅速，但是各地的發(fā)展各式各樣，很少有統(tǒng)一的規(guī)模，科學(xué)的綠色養(yǎng)殖，導(dǎo)致我國的蛋雞養(yǎng)殖雖然發(fā)展迅速，但是蛋雞的養(yǎng)殖技術(shù)卻不成熟，特別是蛋雞的健康養(yǎng)殖技術(shù)不成熟，還沒有形成一種市場上廣泛認(rèn)可的大家覺得可靠的可實(shí)用的蛋雞的健康養(yǎng)殖技術(shù)。在我國，蛋雞的健康養(yǎng)殖技術(shù)還有待于進(jìn)一步的發(fā)展。

第三，我國現(xiàn)下的蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展中其環(huán)境的保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，在這個(gè)畜牧養(yǎng)殖業(yè)中現(xiàn)下的環(huán)保問題都是一個(gè)重要的問題。我國現(xiàn)下的蛋雞養(yǎng)殖，其生產(chǎn)環(huán)節(jié)僅限于到蛋雞養(yǎng)殖，取蛋、賣蛋就完了，對于與其養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的環(huán)保問題，重視不夠?qū)е挛覈牡半u的養(yǎng)殖與環(huán)境的保護(hù)存在著矛盾。

2 蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)在我國的發(fā)展前景

第一，蛋雞的健康養(yǎng)殖指的是通過科學(xué)的管理手段，以及科學(xué)的技術(shù)手段對蛋雞進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)殖，嚴(yán)格控制在蛋雞的養(yǎng)殖過程中各種藥物激素的使用量，保證蛋雞生產(chǎn)的雞蛋是健康無污染，無害的。同時(shí)在蛋雞養(yǎng)殖的過程中產(chǎn)生的雞糞等污染物做出合理的利用和處理，保證它的生產(chǎn)過程與環(huán)境保護(hù)相協(xié)調(diào)，使得蛋雞養(yǎng)殖符合環(huán)境保護(hù)的標(biāo)準(zhǔn)。這種科學(xué)的蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)擁有十分廣闊的市場前景，它的科學(xué)的養(yǎng)殖既能保證蛋雞養(yǎng)殖的產(chǎn)量，又能夠保證它的質(zhì)量和注意環(huán)境保護(hù)，這是一種十分符合科學(xué)發(fā)展觀的蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)[1]。就這一技術(shù)本身而言它是具有科學(xué)性和可發(fā)展性的。

第二，就市場前景看，我國的雞蛋需求量十分大，當(dāng)下我國是世界上最大的雞蛋生產(chǎn)國和消費(fèi)國，我國人民對于雞蛋的需求量十分龐大，對于高品質(zhì)雞蛋的需求更是十分的強(qiáng)烈。這從雞蛋的市場價(jià)格上就可以看出來，在當(dāng)下我國的普通雞蛋價(jià)格平常每500克在四元左右浮動(dòng)，但是健康養(yǎng)殖的土雞蛋、笨雞蛋等的價(jià)格在網(wǎng)上買便宜的也是要十幾元500克，而且市場上供不應(yīng)求，可見廣大人民群眾對于高品質(zhì)雞蛋的需求是多么強(qiáng)烈，特別是最近幾年一系列的食品安全問題被曝光以后，健康品質(zhì)無污染食品的需求更是猛增，所以就市場行情而言，我國的蛋雞的健康養(yǎng)殖技術(shù)絕對是擁有廣闊的市場的，其所生產(chǎn)的高品質(zhì)雞蛋必然備受歡迎。

第三，蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)關(guān)注環(huán)保，重視與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系，符合我國當(dāng)下發(fā)展環(huán)保經(jīng)濟(jì)的趨勢要求，它的健康環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)的研究推廣，必然會(huì)減少我國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)所產(chǎn)生的污染情況，有利于我國環(huán)境的保護(hù)，對于我國現(xiàn)階段嚴(yán)重的環(huán)境保護(hù)問題而言是一個(gè)貢獻(xiàn)性的技術(shù)，所以蛋雞的健康養(yǎng)殖技術(shù)必然會(huì)得到人民和政府的廣泛支持，它發(fā)展的政策環(huán)境絕對是良好的。所以它的發(fā)展前景是十分廣闊的[2]。

3 結(jié)語

蛋雞的健康養(yǎng)殖技術(shù)能夠改善我國現(xiàn)有蛋雞養(yǎng)殖狀況，有利于我國蛋雞養(yǎng)殖質(zhì)量的提高，有利于滿足我國廣大人民群眾對于高品質(zhì)雞蛋的需求，同時(shí)蛋雞的健康養(yǎng)殖技術(shù)符合當(dāng)下我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的潮流，擁有良好的政策支持環(huán)境，在各種優(yōu)勢條件的推導(dǎo)下，我們可以看到我國的蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展前景十分美好。

[1]孫俊,徐斌,等.論中國蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展趨勢[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào),2013(2):1-5.

[2]劉世榮,劉雁征,李云開,等.籠養(yǎng)蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)研究的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào),2008(1):23-28.