郭曉峰

（山東省萊州市曲家畜牧獸醫(yī)站261400）

實現(xiàn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級

郭曉峰

（山東省萊州市曲家畜牧獸醫(yī)站261400）

隨著經(jīng)濟社會的高速發(fā)展，傳統(tǒng)畜牧業(yè)實現(xiàn)了翻天覆地的變化，目前，我國傳統(tǒng)畜牧業(yè)正不斷向現(xiàn)代畜牧業(yè)升級。21世紀(jì)的今天，畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展到了關(guān)鍵的時期，它的發(fā)展為中國經(jīng)濟社會的發(fā)展帶來了極大的影響，實現(xiàn)成功轉(zhuǎn)型的發(fā)展方向在哪里？文中提出建議。

畜牧業(yè)；傳統(tǒng)；現(xiàn)代；轉(zhuǎn)型升級；解決措施；問題；意義

1 畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的重要性以及緊迫性

1.1 產(chǎn)業(yè)化程度相對較低

就我國現(xiàn)狀分析，各養(yǎng)殖戶與企業(yè)之間的關(guān)系大多是買賣關(guān)系，也就是說，企業(yè)與養(yǎng)殖戶之間還沒有形成相互支持、相互促進以及風(fēng)險共擔(dān)的關(guān)系，更多的時候，兩者之間是獨立的，這是畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈短、產(chǎn)業(yè)化程度低的根本，同時它還是畜牧業(yè)運行不夠規(guī)范、養(yǎng)殖戶自我服務(wù)能力弱的重要原因?？傊艘恍﹤鹘y(tǒng)的、舊式的活畜交易市場外，還沒有形成輻射面較廣的交易市場。

1.2 動物病疫等對畜牧業(yè)的發(fā)展存在很大威脅

受各種各樣因素的影響，目前我國畜牧業(yè)大多是分散飼養(yǎng)、畜禽混養(yǎng)，這種現(xiàn)象大量存在，當(dāng)某種傳染病發(fā)生的時候，管理員就很難防止交叉性的傳染，在不能控制病疫的情況下，這些病疫會不斷的擴散，最終影響的會是所有的畜禽，這在很大程度上影響了養(yǎng)殖戶的利益，不利于農(nóng)牧民效益的增收，也不利于牧民生活水平的提高。

1.3 畜產(chǎn)品的質(zhì)量得不到保證

眾所周知，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖畜禽的目標(biāo)是實現(xiàn)自身利益的最大化，為了提高自身利益，部分養(yǎng)殖者會采取不恰當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)方法或者是手段等生產(chǎn)不符合相關(guān)規(guī)定的畜產(chǎn)品，這些產(chǎn)品可能會含有毒素，嚴(yán)重威脅城鄉(xiāng)居民的身體健康并影響消費者的心理。近年來，食品安全問題不斷發(fā)生，比如“三鹿奶粉”、“有色饅頭”等，這些產(chǎn)品在生產(chǎn)、流通以及加工的環(huán)節(jié)都不可避免的存在安全隱患，由此可見提高畜牧業(yè)生產(chǎn)要求的必要性以及重要性。

2 我國現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的主要模式

2.1 農(nóng)區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)模式

我國商品糧生產(chǎn)基地數(shù)之不盡，其中最重要的就是農(nóng)區(qū)，因為農(nóng)區(qū)有著豐富的資源比如農(nóng)作物副產(chǎn)品、秸稈等，這些資源為畜牧業(yè)的發(fā)展提供了飼養(yǎng)原料。我國農(nóng)區(qū)面積很大，不同的地區(qū)又有著不同的飼養(yǎng)方式，本文就中、東、西部分別展開論述。

2.1.1 東部——外向型

我國東部地區(qū)有著天然的優(yōu)勢，其中最引人矚目的就是優(yōu)越的地理位置和交通，這是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展必不可少的條件，一直以來，東部地區(qū)都是我國主要的畜產(chǎn)品出口基地，在這里，畜牧業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)跨越式的發(fā)展，但東部地區(qū)也存在很多的不足，首先，要不斷加快無規(guī)定動物疫病區(qū)的建設(shè)。只有這樣，才能有效的防止傳染病可能帶來的損失，同時，它還有利于樹立標(biāo)桿作用，引導(dǎo)和帶動其他有條件的地區(qū)展開類似的建設(shè)；其次，要加強對獸藥以及飼料添加劑的管理。在我國，很多生產(chǎn)者沒有樹立起相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)意識以及安全意識，對于獸藥以及飼料添加劑中存在的化學(xué)物質(zhì)或其他有害毒品，養(yǎng)殖者通常會選擇不聞不問；再次，加強畜產(chǎn)品全程質(zhì)量控制，確保生產(chǎn)出來的產(chǎn)品無公害、綠色、有機；最后，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶頭作用，讓畜產(chǎn)品能夠通過“綠色通道”出口出去。

2.1.2 中部——農(nóng)牧有機結(jié)合型

眾所周知，中部是我國最主要的糧食生產(chǎn)基地，這里有著大量的草山、草坡，同時還有豐富的飼料資源，在不斷的發(fā)展中，中部地區(qū)已然成為國內(nèi)畜產(chǎn)品需求的主力軍，但我國中部在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平以及生產(chǎn)方式等方面還存在很多不足，要想真正意義上的做到“農(nóng)牧有機結(jié)合型”，還需做到以下幾點：

（1）要充分利用已有的資源如秸稈、飼草等，促進傳統(tǒng)畜牧業(yè)向節(jié)糧型畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變，這是資源合理化利用或者說是循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的核心，同時它還是提高農(nóng)民生活水平的重要前提。

（2）不斷加大對散養(yǎng)農(nóng)戶養(yǎng)殖設(shè)施的改造，中國有這么一句古話：“眾人拾柴火焰高”，就單個養(yǎng)殖戶而言，他們的力量是薄弱的，但改善這些散養(yǎng)農(nóng)戶的養(yǎng)殖設(shè)施無疑會影響畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

（3）重點抓好散養(yǎng)農(nóng)戶中的疫病防疫問題。散養(yǎng)農(nóng)戶大多沒有專業(yè)的知識，對于疫病防疫的相關(guān)知識他們也是知之甚少，為此我們必須大力提高基層獸醫(yī)從業(yè)人員的專業(yè)水平和能力。

3 今后現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的方向

3.1 不斷發(fā)揮龍頭企業(yè)的領(lǐng)軍作用

一是要不斷加大龍頭企業(yè)的引資力度。對于那些散養(yǎng)的或者是小規(guī)模的養(yǎng)殖戶，要激勵并支持其不斷的擴展經(jīng)營范圍，只有實現(xiàn)不斷的強強聯(lián)合或者是優(yōu)勢互補，才能真正意義上的實現(xiàn)共同進步，才能在社會主義市場經(jīng)濟不斷發(fā)展的今天找到自身的立足點；二是各有關(guān)部門要大力支持龍頭企業(yè)的技術(shù)改革、產(chǎn)品更新。龍頭企業(yè)的帶頭作用日益明顯，中國畜產(chǎn)品龍頭企業(yè)的發(fā)展是提高畜產(chǎn)品市場競爭力的重要表現(xiàn)，也是提成畜產(chǎn)品檔次的關(guān)鍵；三是要不斷的引導(dǎo)現(xiàn)有畜產(chǎn)品在加工、流通方面的改造，只有不斷的創(chuàng)新，才能明確自身存在的問題并及時的糾正這些問題，最終實現(xiàn)利益共享、風(fēng)險共擔(dān)。

3.2 加快推行現(xiàn)代養(yǎng)殖方式

首先，相關(guān)的養(yǎng)殖戶必須改變自身的養(yǎng)殖觀念，對于那些錯誤的、不利于畜牧業(yè)發(fā)展的養(yǎng)殖模式，應(yīng)堅決摒棄，同時要抓好良種培育以及飼料供給工作，積極改變不利于畜禽生活的一系列飼養(yǎng)狀況，這是促進畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)；其次，按照政府以及相關(guān)政策要求，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶頭作用，全面推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加快規(guī)?；?、集約化以及標(biāo)準(zhǔn)化步伐。