2009—2012年，美國(guó)華盛頓州有機(jī)藍(lán)莓種植面積增長(zhǎng)了130%，產(chǎn)量增長(zhǎng)了3倍，果園收購(gòu)價(jià)值從700萬(wàn)美元增至2 300萬(wàn)美元。據(jù)華盛頓州立大學(xué)最近公布的情況說(shuō)明書(shū)，華盛頓州目前是美國(guó)有機(jī)藍(lán)莓主要生產(chǎn)基地?！度A盛頓州有機(jī)藍(lán)莓產(chǎn)量趨勢(shì)和經(jīng)濟(jì)學(xué)效應(yīng)》可以幫助種植者決定他們是否應(yīng)該進(jìn)入有機(jī)藍(lán)莓市場(chǎng)，或擴(kuò)大其目前的有機(jī)生產(chǎn)規(guī)模。當(dāng)做這些決定的時(shí)候，還需要考慮其他因素，如該州的有機(jī)漿果平均產(chǎn)量低于藍(lán)莓 （其中部分原因是新定植樹(shù)比例較高），但平均市場(chǎng)價(jià)格較高；在未來(lái)幾年內(nèi)，傳統(tǒng)有機(jī)藍(lán)莓的供應(yīng)量會(huì)大幅度增加，這可能會(huì)導(dǎo)致供需失衡，從而拉低價(jià)格。

據(jù)有機(jī)貿(mào)易協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2013年美國(guó)有機(jī)食品銷售增長(zhǎng)了11.5%，有機(jī)果蔬占有機(jī)食品銷量的三分之一，藍(lán)莓銷售增長(zhǎng)更令人驚奇。北美藍(lán)莓協(xié)會(huì)（NABC）表示，2008—2012 年，全球高叢藍(lán)莓種植面積年增長(zhǎng)了42%，產(chǎn)量增長(zhǎng)了近70%。太平洋西北地區(qū)已成為世界上最大的藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)，2012年產(chǎn)量達(dá)2.61億磅 （占世界總量的四分之一）。哥倫比亞是最大的藍(lán)莓生產(chǎn)國(guó)，藍(lán)莓產(chǎn)量達(dá)1.15億磅。2012年華盛頓州藍(lán)莓種植面積達(dá)11 360英畝，產(chǎn)量為7 000萬(wàn)磅，排在美國(guó)密歇根州和佐治亞州之后。該州經(jīng)國(guó)家認(rèn)證的有機(jī)藍(lán)莓種植面積從2009年的599英畝增加到2012年的1 400英畝，2013年繼續(xù)增加至1 626英畝，且還有200英畝尚處在過(guò)渡階段。這些數(shù)字很可能低于實(shí)際數(shù)據(jù)，因?yàn)榉N植者往往推遲申請(qǐng)認(rèn)證，通常在藍(lán)莓開(kāi)始結(jié)果時(shí)才申請(qǐng)認(rèn)證。華盛頓藍(lán)莓委員會(huì)估計(jì)，2013年75%的有機(jī)藍(lán)莓種植面積沒(méi)能結(jié)果。

北美藍(lán)莓協(xié)會(huì)（NABC）預(yù)測(cè)，2012—2017年全球高叢藍(lán)莓面積將增長(zhǎng)41%，市場(chǎng)將如何處理藍(lán)莓供應(yīng)的增長(zhǎng)以及如何影響有機(jī)藍(lán)莓的價(jià)格還不能預(yù)測(cè)。有時(shí)產(chǎn)量的快速增長(zhǎng)會(huì)伴隨著收益欠佳，一些最具生產(chǎn)力的地區(qū)種植速度正在放緩，因此，有機(jī)藍(lán)莓供應(yīng)量可能沒(méi)有種植面積增加得迅速。也有可能是對(duì)有機(jī)藍(lán)莓需求的增長(zhǎng)將超過(guò)對(duì)常規(guī)藍(lán)莓的需求。價(jià)格增長(zhǎng)了70%，但生產(chǎn)成本只比傳統(tǒng)藍(lán)莓高出10%~15%，有機(jī)藍(lán)莓肯定是種植者有錢可賺的選擇。

（資料來(lái)源：fruitgrowersnews.com，梁 容/摘譯）