楊蕾

摘 ?要：選址作為企業(yè)管理常規(guī)性的問題，存在于國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的各個行業(yè)，尤其在服務(wù)行業(yè)。在第二屆京交會暨全球服務(wù)論壇北京峰會上，國務(wù)院總理李克強(qiáng)指出要大力發(fā)展服務(wù)行業(yè)把服務(wù)行業(yè)打造成經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)發(fā)展的新引擎，而選址是服務(wù)行業(yè)的一項(xiàng)重要投資決策。本文通過分析服務(wù)行業(yè)在選址過程中的問題，提出幫助服務(wù)行業(yè)科學(xué)選址的辦法。

關(guān)鍵詞：選址決策;服務(wù)行業(yè)

引言：服務(wù)行業(yè)位置的規(guī)劃是企業(yè)管理的第一步，也是一項(xiàng)重要的戰(zhàn)略投資。選址的好壞直接影響了服務(wù)的方式，服務(wù)的質(zhì)量，服務(wù)的效率和服務(wù)成本，進(jìn)而影響利潤和企業(yè)的競爭優(yōu)勢。選址是服務(wù)行業(yè)經(jīng)營的首要因素，因此它在很大程度上決定了服務(wù)行業(yè)的成敗，所以服務(wù)行業(yè)通常被人們稱為“選址的產(chǎn)業(yè)”。

一、選址決策在企業(yè)經(jīng)營管理中的重要性和必要性

選址對服務(wù)行業(yè)的重要性體現(xiàn)在四個方面。（1）選址是制定經(jīng)營戰(zhàn)略及目標(biāo)的重要依據(jù)。經(jīng)營戰(zhàn)略及目標(biāo)的確定，首先要考慮所在區(qū)域的社會環(huán)境、地理環(huán)境、人口、交通狀況及市政規(guī)劃等因素。依據(jù)這些因素明確目標(biāo)市場，按目標(biāo)顧客的構(gòu)成及需求特點(diǎn)，確定經(jīng)營戰(zhàn)略及目標(biāo)市場，制定包括廣告宣傳、服務(wù)措施在內(nèi)的各項(xiàng)促銷策略。例如，經(jīng)營方向、產(chǎn)品構(gòu)成和服務(wù)水平基本相同的餐廳，會因?yàn)檫x址的不同，而使經(jīng)濟(jì)效益出現(xiàn)明顯的差異。不考慮餐廳周圍的市場環(huán)境及競爭狀況，我們僅僅評直觀經(jīng)驗(yàn)來選擇餐廳的選址，是難以經(jīng)受市場的考驗(yàn)并獲得成功的。（2）選址是對市場定位的選擇。選址在某種程度上決定了客流量的多少，顧客購買力的大小，顧客的消費(fèi)結(jié)構(gòu)，服務(wù)行業(yè)對潛在顧客的吸引程度以及競爭力的強(qiáng)弱等。（3）選址是一項(xiàng)長期的投資，投資巨大，事關(guān)長遠(yuǎn)。不論是租賃的，還是購買的，一旦被確定下來，就需要大量資金的投入。當(dāng)外部環(huán)境發(fā)生變化，服務(wù)設(shè)施的地址不能像人、財(cái)、物等其他經(jīng)營要素一樣可以做相應(yīng)的調(diào)整，它具有長期性、固定性的特點(diǎn)。一旦發(fā)現(xiàn)選址錯誤，則為時已晚，難以補(bǔ)救。因此，對服務(wù)行業(yè)選址要做深入的調(diào)查和周密的考慮，妥善規(guī)劃。（4）地址的選擇反映了服務(wù)理念。對服務(wù)行業(yè)來說，地址的選擇要以便利顧客為首要原則。從節(jié)省顧客的購買時間，節(jié)省其交通費(fèi)用的角度出發(fā)，最大限度的滿足顧客的需要。否則就會失去顧客的信賴和支持，也就失去了存在的基礎(chǔ)。

二、我國發(fā)展服務(wù)行業(yè)的現(xiàn)狀及在選址中的問題

服務(wù)業(yè)概念在理論界尚有爭議。一般認(rèn)為服務(wù)業(yè)即指生產(chǎn)和銷售服務(wù)商品的生產(chǎn)部門和企業(yè)的集合。服務(wù)業(yè)是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的一個重要產(chǎn)業(yè)。2013年5月第二屆京交會暨全球服務(wù)論壇北京峰會上，國務(wù)院總理李克強(qiáng)指出要最大限度“松綁”服務(wù)業(yè)，把服務(wù)行業(yè)打造成經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)發(fā)展的新引擎。大力發(fā)展服務(wù)行業(yè)，既是當(dāng)前穩(wěn)增長、保就業(yè)的重要舉措，也是調(diào)整優(yōu)化結(jié)構(gòu)、打造中國經(jīng)濟(jì)升級版的戰(zhàn)略選擇。服務(wù)行業(yè)作為“選址的產(chǎn)業(yè)”，對于管理層而言，選址決策的難度最大，影響也最深遠(yuǎn)。選址決策的方式，往往事關(guān)企業(yè)的成敗。在服務(wù)行業(yè)選址過程的問題，可以總結(jié)為以下幾點(diǎn)：

（1）做出選址決策人員的問題。選址決策中涉及到人有誰？這是難以回答的問題。原因在于：公司之間情況差別巨大。董事會，副董事長，采購員或任何咨詢?nèi)藛T都可能做出選址決策。例如，從服務(wù)企業(yè)提出選址，構(gòu)想到一家新酒店的實(shí)際運(yùn)營，往往需要二年至五年，在這周期結(jié)束之時，如果發(fā)現(xiàn)當(dāng)初決策明顯失誤，從而蒙受巨大的損失和運(yùn)營環(huán)節(jié)的嚴(yán)重浪費(fèi)，那么應(yīng)由誰來承擔(dān)責(zé)任呢？如果會計(jì)賬目違規(guī)或財(cái)務(wù)報(bào)告一塌糊涂，財(cái)務(wù)經(jīng)理必定被炒。產(chǎn)品質(zhì)量低下，生產(chǎn)經(jīng)理立即下臺。新產(chǎn)品賣不出去，營銷經(jīng)理可能要另謀出路。然而，當(dāng)建店新址被證明錯誤時，又應(yīng)由誰來承擔(dān)責(zé)任呢？公司應(yīng)該設(shè)立一個專門的職能部門做選址規(guī)劃，對運(yùn)營過程中各個因素進(jìn)行綜合考察和分析，進(jìn)而做出正確和科學(xué)的選址決策。 （2）選址往往憑經(jīng)驗(yàn)，無科學(xué)依據(jù)。服務(wù)行業(yè)選址，往往憑經(jīng)驗(yàn)主觀來判斷，想快就快，想慢就慢。例如，有人認(rèn)為，大型城市中心由于位置不易尋找，場所的租金價格高，應(yīng)予以回避，在其周邊發(fā)展較為有利;也有人認(rèn)為哪里地價便宜，就先發(fā)展哪里。這兩種說法雖各有道理，但是否適用，還有待商榷的。發(fā)展速度是選址決策中店面發(fā)展快慢問題，也是模式問題：什么時候發(fā)展速度快些，什么時候慢一些，都應(yīng)符合事物發(fā)展的內(nèi)在要求，而不是憑人的主觀判斷，想快就快，想慢就慢，否則事與愿違，適得其反。

三、服務(wù)行業(yè)在選址中的對策

（1）要對市場競爭狀況進(jìn)行分析。服務(wù)行業(yè)目前及未來存在的競爭對自身經(jīng)營可能帶來的風(fēng)險(xiǎn)，服務(wù)行業(yè)本身與競爭對手的場地相比存在哪些優(yōu)勢劣勢等，都應(yīng)作綜合評估，可以采用SWOT分析法（即分析我們自身的優(yōu)勢和劣勢，在行業(yè)當(dāng)中，我們面臨的機(jī)會和威脅）。例如，一個地區(qū)的餐飲行業(yè)的競爭狀況可以分成兩個不同的部分來考慮：一是直接競爭評估。二是非直接競爭。這類競爭有時起互補(bǔ)作用，對餐廳是有利的。因此，任何一種形式的競爭，都值得在投資前認(rèn)真的研究和考慮的。競爭既是一種威脅，又是一種潛在的有利條件，只要把競爭對手作為一面鏡子認(rèn)真分析其優(yōu)勢或劣勢，就使我們在競爭中占有主動。（2）要重點(diǎn)分析不同營業(yè)地點(diǎn)的特征。1）車站附近。在車站附近來往的乘客是其主要的顧客群，其中有上班職工，也有學(xué)生，對待顧客的方式要分不同對象而有所不同。另外，假日的顧客與平常不一樣，必須要有所區(qū)別。顧客在此地段最大的目的是等車，因此快餐店最適宜。2）公司商號集中區(qū)。該地段以上班職工為最主要的顧客，其光臨的目的不外乎洽談生意或聊天。例如如何應(yīng)付中午大批涌入的顧客，假日及周末生意清淡時如何提高營業(yè)周轉(zhuǎn)效率，是選擇該地段而考慮的重點(diǎn)。3）商業(yè)市中心。此地段是約會、聊天、逛街、休息動機(jī)不同的顧客云集的場所，也是開店最適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，但這也是需要大量投資的地段。該地段無論對什么類型的店都會適合，但必要條件是該店要有自己的特色，并且確實(shí)針對某些特定對象經(jīng)營。由于周末及假日顧客較多，因此必須靈活地運(yùn)用臨時工。4）居民住宅區(qū)。此地段的顧客以附近居民為主，服務(wù)顧客的重點(diǎn)是如何體現(xiàn)親切溫暖感及提供新鮮美味的餐飲性。如果附近居民具有交友性質(zhì)中心的功能，如設(shè)置布告欄，主辦交游、比賽等趣味性活動，則營業(yè)成功的可能性更大。（3）周邊要有齊全的配套要求，是今后發(fā)展的基礎(chǔ)。服務(wù)行業(yè)由于自身行業(yè)的特性，必須具備各項(xiàng)配套。包括同業(yè)配套、異業(yè)配套、交通配套等等。同業(yè)配套：要考慮周邊同行競爭者的經(jīng)營項(xiàng)目是否與自身經(jīng)營項(xiàng)目具有相似定位、互補(bǔ)市場的配合性。異業(yè)配套：考慮場地周邊娛樂休閑項(xiàng)目的數(shù)量、規(guī)模、生意、存活時間。異業(yè)生意的好壞對自身具有很強(qiáng)的參照性。交通的要求：能最大限度的方便潛在顧客。例如：中餐館，從店面步行5分鐘內(nèi)至少擁有往來公交車站2個，最好擁有兩條不同的自駕車線路到達(dá)店面，同時擁有自有的停車場，并且停車位最好位于餐廳正前方或側(cè)面等容易為路人識別的地方，容易聚集人氣。（4）預(yù)測未來變化的影響，分析將來的發(fā)展趨勢。1）未來3-6年，場地周邊的變化可能對其造成的穩(wěn)定性的影響。2）市政規(guī)劃：當(dāng)?shù)卣?guī)劃對選址場所的影響，如道路變化，該區(qū)域的動遷等。3）商業(yè)規(guī)劃：該區(qū)域可能建設(shè)的各種大型商業(yè)項(xiàng)目對選址的影響，如學(xué)校，醫(yī)院，商業(yè)樓盤等。4）發(fā)展空間：分析該區(qū)域是否存在商業(yè)氛圍下滑或上升的各種可能性。例如：該區(qū)域的每天的人流量，車流量。

總之，服務(wù)行業(yè)地址的選擇對生意興盛與否有重要的影響。如果地點(diǎn)選址不當(dāng)，即便裝潢再精美，服務(wù)再周到，生意也不可能興隆。因此，不論是籌劃開店還是正在營業(yè)，都必須徹底研究選址的問題，做出科學(xué)決策。

參考文獻(xiàn)：

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