韋瑛

（武威市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站，甘肅武威733000）

河西走廊甜高粱產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景及對(duì)策

韋瑛

（武威市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站，甘肅武威733000）

從分析河西走廊農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)入手，介紹了目前甜高粱科研、推廣現(xiàn)狀及存在問(wèn)題，提出了今后甜高粱產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的具體措施，對(duì)河西地區(qū)甜高粱產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，具有較強(qiáng)的指導(dǎo)作用。

甜高粱；河西走廊；產(chǎn)業(yè)化；對(duì)策

甜高粱是粒用高粱的一個(gè)變種，是目前世界上生物學(xué)產(chǎn)量最高的作物之一，單產(chǎn)可達(dá)90～120t/hm2，具有耐旱、耐澇、耐鹽堿、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。其莖稈汁液作為生物產(chǎn)業(yè)的“糖平臺(tái)”，可高效定向合成燃料、材料和各類(lèi)化工產(chǎn)品，籽粒和稈渣可作為牛羊等牲畜的優(yōu)質(zhì)飼料，是干旱地區(qū)發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)的首選作物。甜高粱的規(guī)?；N植和加工利用，不僅能給農(nóng)民帶來(lái)比較可觀(guān)的經(jīng)濟(jì)效益，還可以有效降低原料的生產(chǎn)成本和加工成本，對(duì)農(nóng)牧業(yè)、能源、制糖、造紙等工業(yè)的發(fā)展具有重大意義。

1 河西走廊甜高粱發(fā)展優(yōu)勢(shì)

河西走廊灌溉農(nóng)業(yè)區(qū)歷史悠久，是西北地區(qū)最主要的商品糧基地和經(jīng)濟(jì)作物集中產(chǎn)區(qū)，提供了甘肅省2/3以上的商品糧、幾乎全部的棉花、9/10的甜菜、2/5以上的油料和瓜果蔬菜。

1.1 光熱資源豐富

河西走廊地區(qū)位于歐亞大陸腹地，平原區(qū)為溫帶半荒漠和荒漠氣候，年降水量50～200mm，年蒸發(fā)量大于2 000mm，年均溫5～10℃，年日照時(shí)數(shù)長(zhǎng)達(dá)2800～3300 h，年太陽(yáng)總輻射量為50.2416億J/m2～64.8954億J/m2，≥10℃年積溫為2600～3 600℃，晝夜溫差12～16℃，無(wú)霜期140～170d。降水量少，光熱資源豐富，氣溫年較差大，農(nóng)作物病蟲(chóng)害輕，非常有利于光合產(chǎn)物積累和農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)。

1.2 土地面積廣闊，可墾宜農(nóng)荒地面積大

河西走廊人均耕地面積0.2hm2，高出全國(guó)人均水平一倍，地勢(shì)平坦，集中連片，土質(zhì)疏松吸水保墑蓄肥能力強(qiáng)，有機(jī)質(zhì)含量在1%以上，非常適合機(jī)械作業(yè)。除現(xiàn)有耕地外，尚有連片可墾荒地31.13萬(wàn)hm2，其中：石羊河流域4.33萬(wàn)hm2，黑河流域14.87萬(wàn)hm2，疏勒河流域11.93萬(wàn)hm2，開(kāi)發(fā)成本小，是發(fā)展農(nóng)業(yè)的良好后備資源。

1.3 交通便利，通訊設(shè)施健全

改革開(kāi)放以來(lái)，河西走廊交通運(yùn)輸基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善。鐵路干線(xiàn)在蘭新鐵路的基礎(chǔ)上，蘭新高鐵已全面建成，即將建設(shè)張掖至蘭州鐵路三四線(xiàn)、寧夏干塘至武威南鐵路二線(xiàn)。公路建設(shè)已經(jīng)形成了以G30高速公路、國(guó)道312線(xiàn)為主體的東西向交通大動(dòng)脈和國(guó)道227線(xiàn)、國(guó)道215線(xiàn)南北向交通主干線(xiàn)，與省級(jí)道路相配合，公路通行能力日益增強(qiáng)。河西走廊現(xiàn)已建成嘉峪關(guān)機(jī)場(chǎng)、敦煌機(jī)場(chǎng)、張掖軍民合用機(jī)場(chǎng)、金昌機(jī)場(chǎng)，使河西走廊在完備的陸上通行條件的基礎(chǔ)上，空中通行能力日臻完善，基本形成了鐵路運(yùn)輸干線(xiàn)化、公路運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)化、民航運(yùn)輸輻射化的布局形態(tài)。

隨著信息時(shí)代的來(lái)臨，河西走廊現(xiàn)已實(shí)現(xiàn)無(wú)線(xiàn)通訊網(wǎng)絡(luò)、互聯(lián)網(wǎng)全境覆蓋，滿(mǎn)足了社會(huì)多元化信息溝通需求。

1.4 水利基礎(chǔ)設(shè)施條件好，節(jié)水農(nóng)業(yè)發(fā)展已初具規(guī)模

河西走廊水資源極為短缺，疏勒河、黑河和石羊河三大內(nèi)陸河水系的水資源總量75.68億m3，人均水資源量約為1266 m3，為全國(guó)的60%，每666.7m2水資源量約為771.79 m3，為全國(guó)的50%。新中國(guó)成立以來(lái)，由于黨和政府的高度重視，河西地區(qū)的水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)取得巨大成就，共建有大中型水庫(kù)141座，總庫(kù)容12億m3，襯砌干支渠道1900多條、1.5萬(wàn)km。在此基礎(chǔ)上，甘肅省在河西走廊大力發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)。2011年，全省在河西及沿黃主要灌區(qū)推廣高效農(nóng)田節(jié)水技術(shù)15.1萬(wàn)hm2，取得了顯著的節(jié)水增產(chǎn)效益，共節(jié)水2.22億m3，增效1.8億元。2014年，全省高效農(nóng)田節(jié)水面積突破66.7萬(wàn)hm2。

1.5 政策支持力度空前

2009年12月，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)了“甘肅省循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃”，甘肅省整體被列為全國(guó)唯一一個(gè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)，開(kāi)啟了河西走廊轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的新階段。2010年《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步支持甘肅經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的若干意見(jiàn)》中指出，要從轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)方式和調(diào)整優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)入手、大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)，走生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路。2013年，河西走廊國(guó)家級(jí)高效節(jié)水灌溉項(xiàng)目被批準(zhǔn)實(shí)施，總投資91.7億元，將于2018年完成，共發(fā)展高效節(jié)水灌溉工程面積48.5萬(wàn)hm2。這些國(guó)家層面的政策支持，為該地區(qū)甜高粱產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

1.6 甜高粱技術(shù)依托單位科研、推廣實(shí)力雄厚，技術(shù)儲(chǔ)備充足

從2006年開(kāi)始，中科院近代物理研究所啟動(dòng)甘肅省甜高粱產(chǎn)業(yè)化示范工程項(xiàng)目，利用先進(jìn)的重離子輻照育種技術(shù)，成功選育出早熟、高糖、抗病的甜高粱新品種，引種選育出4個(gè)適宜產(chǎn)業(yè)化的優(yōu)良品種，其666.7m2產(chǎn)量達(dá)8t以上，汁液含糖量達(dá)20%左右；完成了甜高粱汁生產(chǎn)乙醇、白糖、酵母和酵母葡聚糖等產(chǎn)品的技術(shù)開(kāi)發(fā)和示范，利用液體深層發(fā)酵技術(shù)得到了高純度乙醇，生產(chǎn)的酵母葡聚糖指標(biāo)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平；完成了甜高粱秸稈（渣）青貯飼料生產(chǎn)示范和飼喂試驗(yàn)，進(jìn)行了相關(guān)產(chǎn)業(yè)化的中試，為甜高粱循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

2 河西走廊甜高粱產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀及存在問(wèn)題

2.1 河西走廊甜高粱產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀

2009年，中科院近代物理研究所在張掖市臨澤縣五泉林場(chǎng)沙荒地上示范種植甜高粱40hm2，666.7m2產(chǎn)量達(dá)到5000～6000kg，收獲平均含糖量21%的莖稈3000t左右，由臨澤金玉酒精有限公司收購(gòu)榨汁后，生產(chǎn)高純度酒精近200t，同時(shí)獲得高養(yǎng)分飼料1200t。2012年，武威市從中科院近代物理研究所引進(jìn)醇用型BJ0602和飼用型BJ0603甜高粱新品種，在7個(gè)不同生態(tài)類(lèi)型區(qū)域開(kāi)展引種試驗(yàn)。結(jié)果表明，甜高粱適應(yīng)性良好，醇用型甜高粱莖稈汁液平均含糖量達(dá)到19.39%，666.7m2鮮莖稈產(chǎn)量達(dá)到7419.37 kg；飼用型甜高粱莖稈汁液平均含糖量達(dá)到13.22%，666.7m2鮮莖稈產(chǎn)量達(dá)到8245.40kg。醇用型甜高粱、飼用型甜高粱666.7m2產(chǎn)值分別達(dá)到2819.4元和3133.3元，扣除生產(chǎn)投入1071.5元，666.7m2收入分別達(dá)到1747.9元和2061.8元，全生育期666.7m2用水量380m3，飼用型甜高粱水效益達(dá)到5.43元/m3，醇用型甜高粱水效益達(dá)到4.60元/m3，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和良好的節(jié)水效果。2013年，武威市擴(kuò)大種植0.36萬(wàn)hm2，666.7m2生物產(chǎn)量達(dá)到6052kg，666.7m2收入達(dá)2000元以上，666.7m2用水量300m3左右，效益達(dá)到6.9元/m3。2014年，武威市、縣區(qū)財(cái)政列出專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)855萬(wàn)元，與中科院近代物理研究所簽訂購(gòu)種合同，統(tǒng)一調(diào)購(gòu)甜高粱良種190t向種植戶(hù)免費(fèi)提供。全市在涼州區(qū)、民勤縣、古浪縣和榮華集團(tuán)基地共推廣種植飼用型甜高粱0.83萬(wàn)hm2，依托種養(yǎng)大戶(hù)、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和飼草加工企業(yè)，建成6.7 hm2面積以上連片示范點(diǎn)41個(gè)、66.7 hm2面積以上連片示范點(diǎn)4個(gè)。2013年4月20日，中科院近代物理研究所和甘肅榮華集團(tuán)公司重離子輻照誘變甜高粱種植基地建設(shè)項(xiàng)目正式啟動(dòng)。該項(xiàng)目占地面積1.36萬(wàn)hm2，總投資95438萬(wàn)元，計(jì)劃種植甜高粱1.33萬(wàn)hm2，配套建設(shè)農(nóng)田、道路、灌溉、供電設(shè)施和生態(tài)工程等。項(xiàng)目建成后，可年產(chǎn)甜高粱秸稈200萬(wàn)t、籽粒5萬(wàn)t、甜高粱糖20萬(wàn)t、高能飼料120萬(wàn)t，實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)售收入4.8億元。生產(chǎn)的甜高粱糖作為榮華工貿(mào)有限公司谷氨酸生產(chǎn)的原料，每年可為企業(yè)節(jié)省成本4.6億元，增加稅收3億元。

2.2 存在問(wèn)題

一是收獲期集中，秸稈貯存難度大。甜高粱在每年的5月初種植，9月底成熟，收獲期最長(zhǎng)只有1個(gè)月左右時(shí)間，若在霜降前不及時(shí)收獲，霜凍后莖葉水分蒸發(fā)快，糖分損失很大。由于收獲期集中，短期內(nèi)無(wú)法完成全部加工，露天堆放水分容易損失，變質(zhì)快，糖分損失大，成為當(dāng)前困擾甜高粱產(chǎn)業(yè)化的最大瓶頸。二是加工工藝還不完善。甜高粱制乙醇項(xiàng)目多采用固體發(fā)酵工藝，特點(diǎn)是投資少、工藝簡(jiǎn)單、便于操作，缺陷是加工規(guī)模小，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)效率低，不利于副產(chǎn)物的綜合利用。三是種子生產(chǎn)體系不健全。目前，國(guó)內(nèi)沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的飼醇用甜高粱種子繁育基地，尤其飼用型甜高粱種子均由國(guó)外進(jìn)口，存在種子質(zhì)量不穩(wěn)定、價(jià)格偏高、供貨緊張等問(wèn)題。

3 河西走廊甜高粱產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對(duì)策

3.1 加大優(yōu)惠政策扶持力度

要將甜高粱產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作為國(guó)家重要替代能源戰(zhàn)略，政府大力引導(dǎo)和支持，并給予甜高粱種子、收獲機(jī)械財(cái)政補(bǔ)貼，建成若干個(gè)規(guī)模化種植基地，推進(jìn)甜高粱產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。圍繞甜高粱基地同步配套建設(shè)酒精廠(chǎng)和附加系列產(chǎn)品生產(chǎn)廠(chǎng)家，設(shè)立產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，減免部分稅收，為企業(yè)創(chuàng)造寬松的成長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)企業(yè)盡快做大做強(qiáng)。

3.2 加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)化體系建設(shè)

要建立“科研單位+農(nóng)戶(hù)+民辦企業(yè)+大型企業(yè)”的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行模式，以大型企業(yè)為龍頭，農(nóng)業(yè)行政部門(mén)要積極整合高效農(nóng)田節(jié)水、土地整理、牛羊大縣、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)、秸稈養(yǎng)畜等項(xiàng)目資金投入基地建設(shè)，組織農(nóng)民簽約訂單生產(chǎn)；農(nóng)業(yè)科研部門(mén)提供新品種、技術(shù)一體化服務(wù)；讓民辦小型企業(yè)參與收購(gòu)原料，就地加工粗乙醇（60度以上白酒），再由大型企業(yè)集中收購(gòu)后通過(guò)蒸餾精加工成燃料乙醇，網(wǎng)絡(luò)狀、多層次結(jié)合，逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化格局。

3.3 加大農(nóng)業(yè)科技投入力度，推廣普及高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)

加大科技投入力度，支持農(nóng)業(yè)科研部門(mén)不斷培育、引進(jìn)、篩選適合不同地區(qū)種植的高產(chǎn)高糖新品種，積極開(kāi)展甜高粱耕作條件、栽培密度、施肥水平、有機(jī)專(zhuān)用肥和種植區(qū)域的試驗(yàn)研究，探究實(shí)用的高產(chǎn)高糖規(guī)范化栽培技術(shù)。同時(shí)加大技術(shù)培訓(xùn)力度，編發(fā)圖文并茂的甜高粱技術(shù)宣傳資料，在重點(diǎn)地區(qū)建立標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范基地，達(dá)到農(nóng)技人員直接到戶(hù)、良種良法直接到田、技術(shù)要領(lǐng)直接到人。認(rèn)真抓好典型，以點(diǎn)帶面推廣普及甜高粱高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)。

3.4 加強(qiáng)甜高粱秸稈生產(chǎn)乙醇及綜合開(kāi)發(fā)利用研究

改進(jìn)和完善生產(chǎn)加工設(shè)備和工藝，提高乙醇產(chǎn)出率，開(kāi)展對(duì)提取乙醇后占秸稈總重量60%的秸稈殘?jiān)芯?，降低成本，并將其作為牛羊飼料、造紙?jiān)?、纖維板原料、熱源燃料、有機(jī)復(fù)混肥原料，帶動(dòng)其它關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，延長(zhǎng)其產(chǎn)業(yè)鏈，增加其附加值。

3.5 推廣生態(tài)、環(huán)保、清潔、安全生產(chǎn)技術(shù)

甜高粱規(guī)?；N植后，生長(zhǎng)過(guò)程中需消耗大量養(yǎng)分，又不能長(zhǎng)期重茬。因此，應(yīng)采取合理輪作倒茬、增施有機(jī)肥、測(cè)土配方施肥等有效措施來(lái)提高土壤肥力，保持甜高粱連年穩(wěn)高產(chǎn)。甜高粱加工過(guò)程中，要加強(qiáng)對(duì)酒糟、廢液等廢棄物的科學(xué)處理和資源化利用，防止對(duì)周邊農(nóng)田與水體造成點(diǎn)源污染。

[1]鄒劍秋，宋仁本，盧慶善，等.新型綠色可再生能源作物—甜高粱及其育種策略[J].雜糧作物，2003（3）:134-135.

[2]盧慶善，朱翠云，宋仁本，等.甜高粱及其產(chǎn)業(yè)化問(wèn)題和方略[J].遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué)，1998（5）:24-28.

[3]黎大爵.甜高粱可持續(xù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)研究[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)，2002，35（8）:1021-1024.

[4]盧慶善.甜高粱研究進(jìn)展[J].世界農(nóng)業(yè)，1998（5）：21-23.

S566.5

B

1007-2624（2015）03-0072-03

10.13570/j.cnki.scc.2015.03.027

2014-10-11

韋瑛（1963-），男，甘肅省古浪縣人，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員，主要從事農(nóng)作物標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。E-mail：39353468@163.com