楊光琴，張永港，郭兆建，康寧

（德宏州甘蔗科學研究所，云南隴川678707）

德宏甘蔗生產機械化發(fā)展現(xiàn)狀與對策

楊光琴，張永港*，郭兆建，康寧

（德宏州甘蔗科學研究所，云南隴川678707）

闡述德宏甘蔗生產機械化發(fā)展現(xiàn)狀，分析甘蔗生產機械化存在問題，提出推進甘蔗生產全程機械化進程的建議。

甘蔗生產；機械化；現(xiàn)狀；存在問題；對策

蔗糖產業(yè)是德宏州傳統(tǒng)的經濟支柱產業(yè)，在全州經濟社會發(fā)展中具有舉足輕重的地位和作用。目前德宏甘蔗種植面積在6萬hm2左右，是云南省第二大植蔗州，單產及產糖率居全省第一位，是國家發(fā)展甘蔗的優(yōu)勢區(qū)域和云南省重要的蔗糖生產基地[1]。但是，德宏甘蔗生產機械化程度低，特別是種植和收獲兩個生產環(huán)節(jié)，勞動強度大，仍處于手工作業(yè)階段，勞動力短缺，工價高，勞動效率低，人工成本激增，造成甘蔗生產成本居高不下，導致種蔗比較效益低，蔗農種蔗積極性不高，嚴重影響蔗糖產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。甘蔗生產機械化程度低已成為制約和阻礙甘蔗產業(yè)發(fā)展的瓶頸，是當前急需研究解決的重大課題。甘蔗全程機械化是甘蔗產業(yè)發(fā)展的必然趨勢，不僅是解決勞動力短缺、降低勞動強度和生產成本的根本途徑，也是當前提升甘蔗生產水平最迫切、最主要且最有效的措施。本文針對德宏蔗區(qū)當前甘蔗生產機械化應用情況、分析存在問題，提出解決問題的措施及建議，為德宏蔗區(qū)推進甘蔗生產全程機械化進程提供參考。

1 德宏蔗區(qū)甘蔗生產機械化應用現(xiàn)狀

甘蔗機械化生產包括耕整地、開溝、種植、中耕施肥培土、植保、灌溉、收獲、裝載運輸、宿根破壟松蔸、蔗葉粉碎還田等[2-3]生產環(huán)節(jié)。目前，巴西、澳大利亞、美國等世界主要蔗糖生產大國基本實現(xiàn)甘蔗生產全程機械化，而我國甘蔗機械化生產正處于起步階段，甘蔗耕整地機械裝備及技術已成熟，應用普及程度最高，但機械化種植、收獲技術嚴重滯后，仍處于試驗示范階段[3-5]。

德宏蔗區(qū)機耕、機耙、機開溝已普遍推廣使用，且技術水平得到不斷提升；機械種植技術基本成熟，2012—2104年，德宏蔗區(qū)引進貴州金山碧水和江蘇南通富來威生產的2CZX-2型甘蔗種植機在蔗區(qū)示范種植，累計示范面積735hm2；小型機械中耕培土機械化得到普及，近年來年應用面積均在1.33萬hm2以上，小型培土機的推廣應用，改變了德宏蔗區(qū)甘蔗中耕培土從傳統(tǒng)的苗期小培土、拔節(jié)初期大培土兩次培土向分蘗末期一次性培土的中耕管理模式，降低了勞動強度和生產成本，提高了培土質量，加快了中耕管理進度；甘蔗機械化收獲仍處于試驗示范階段，2012—2014年，先后引進科利亞4GZ-91、4GZ-56型、約翰迪爾CH330甘蔗聯(lián)合收割機在蔗區(qū)示范收獲，累計示范收獲面積76hm2，收獲甘蔗6278t；宿根蔗松蔸平茬機已在蔗區(qū)示范推廣，機型以隴川李家農機生產的手扶式松蔸平茬機及云南英茂糖業(yè)公司監(jiān)制、昆明融榮科技有限責任公司生產的鏟蔸機為主；蔗葉粉碎還田技術主要在隴川糖廠蔗區(qū)示范推廣應用，2012年隴川糖廠引進江蘇銀華春翔機械制造有限公司生產的1GYF-150型蔗葉粉碎機17臺進行蔗葉粉碎還田示范，主要用于翻種地塊的土壤培肥，年應用面積在134 hm2以上。

2 德宏蔗區(qū)甘蔗生產機械化存在問題

2.1 耕整地

德宏蔗區(qū)甘蔗耕整地機械化得到了普及。甘蔗耕整地及開溝機械技術已成熟，技術水平不斷提升。但是大型機械引進應用極為緩慢，耕整地沒有達到甘蔗高產農藝深耕深松技術要求[6]。

2.2 種植

德宏蔗區(qū)目前引進的甘蔗種植機械主要是2CZX-2型種植機，該機型一次性能完成開溝、切種、施肥、覆土、蓋膜等環(huán)節(jié)聯(lián)合作業(yè)，由于蓋膜質量差及部分蔗區(qū)蔗農種蔗有灌出苗水習慣，蓋膜環(huán)節(jié)基本不用。該機型需1名機手、4名放種工、2名輔助工共7人作業(yè)，作業(yè)效率1.33～2 hm2/d，種植深度在20～25cm、覆土厚度3～5 cm，種植成本3300元/hm2，較人工種植降低1500元/hm2。通過幾年的機械改進和配套技術試驗研究，解決了機械種植出苗差的技術難題，甘蔗機械種植技術基本成熟，在蔗區(qū)得到蔗農和企業(yè)的認可。但由于蔗農傳統(tǒng)的種植行距習慣及與小型中耕培土機相適應，目前的機種行距仍以1.05～1.1m為主，與大型收獲機所需1.2～1.4 m行距還不相匹配。

2.3 中耕培土及施肥

德宏蔗區(qū)甘蔗中耕培土機械化得到廣泛應用，主要以小型手扶式培土機為主，工效0.67～1.33 hm2/d，僅適用于1.0～1.1m的行距，與大功率聯(lián)合收獲作業(yè)無法匹配，一次性完成除草、培土環(huán)節(jié)，但施肥施藥仍需手工完成。但因不具備潛耕深松功能，長期使用易造成犁底層以下土壤板結，耕層變淺[6]。

2.4 收獲

德宏蔗區(qū)甘蔗機械化收獲仍處于試驗摸索階段。目前引進示范的機型主要是科利亞4GZ-91、4GZ-56型、約翰迪爾CH330甘蔗聯(lián)合收割機，這幾款機型均能適應德宏蔗區(qū)土壤條件和甘蔗生產條件。從幾年的跟蹤調查結果看，切段式科利亞4GZ-56、4GZ-91履帶式甘蔗聯(lián)合收割機能一次性完成甘蔗的收砍、碎葉工作，靈活性強，但作業(yè)效率不高、莖段破損率偏高，同時需配吊車裝蔗；約翰迪爾CH330甘蔗收割機能一次性完成甘蔗收獲、碎葉、裝車工作，作業(yè)效率高，機械性能良好，莖段破損率低，但靈活性差，對蔗田碾壓程度大，目前主要用于翻種蔗田的示范收獲。

2.5 影響甘蔗生產機械化作業(yè)因素

2.5.1 蔗區(qū)基礎條件差，甘蔗生產規(guī)模小德宏蔗區(qū)雖然水田甘蔗面積在3.33萬hm2以上，部分蔗區(qū)甘蔗種植集中度也高，但是由于家庭聯(lián)產承包責任制的局限，使連片土地分成小塊土地，連片不能連耕，單家獨戶種植的經營模式，很難做到品種、植期、行距的統(tǒng)一種植規(guī)格，不利于機械作業(yè)，加之蔗田田塊小、不規(guī)則、行距窄、行長短、土地不平整、電桿、機耕路、排灌溝渠設置與機械種植、收獲要求差距大，增加了機械作業(yè)難度和生產成本，嚴重影響機械化作業(yè)的效率發(fā)揮，制約了甘蔗生產全程機械化的發(fā)展和推進。

2.5.2 農機農藝不配套德宏蔗區(qū)傳統(tǒng)的甘蔗種植行距0.9～1.1m，不適應大型的收獲機械作業(yè)1.2～1.4m行距要求。行距的不匹配，增加了機械的作業(yè)難度，導致機械功效下降，同時加重機械對蔗蔸的碾壓程度，造成下季蔗出苗差、單產低，嚴重影響了甘蔗收獲機械的推廣應用。其次是蔗區(qū)種植的一些甘蔗品種種性與甘蔗機械化生產對品種的農藝要求不相適應，導致機種切種損失率、機收破頭率偏高及蔗糖分轉化快等問題。

3 德宏蔗區(qū)適宜發(fā)展甘蔗全程機械化的情況

據(jù)李如丹等[7]2011年調查研究結果表明，德宏蔗區(qū)坡度≤2°甘蔗耕地面積為10001hm2，是云南省面積較大的地州，占全州植蔗面積的18.7%，適宜大型機械作業(yè)；坡度2°～6°甘蔗耕地面積為10666 hm2，占全州植蔗面積的20%，適宜中型機械作業(yè)；坡度6°～15°甘蔗耕地面積為13866 hm2，占全州植蔗面積的26%，適宜小型機械作業(yè)；適宜機械化作業(yè)的潛力發(fā)展面積坡度2°～6°的4933 hm2，坡度6°～15°的9267 hm2。隴川縣、盈江縣蔗區(qū)坡度0°～6°甘蔗耕地面積超過5000 hm2，并且甘蔗連片種植集中程度高，適宜發(fā)展大型農業(yè)機械，是建設甘蔗生產全程機械化示范基地縣的首選蔗區(qū)。

4 推進甘蔗生產全程機械化進程建議與對策

4.1 統(tǒng)一思想，轉變觀念，充分認識甘蔗生產全程機械化在甘蔗產業(yè)發(fā)展中的重要性

蔗糖產業(yè)是德宏州的傳統(tǒng)支柱產業(yè)，但隨著市場經濟的發(fā)展，勞動力成本大幅上漲，種蔗效益下降，解決上述問題的根本出路在于甘蔗生產全程機械化，甘蔗種植機、收割機的應用將有效解決勞動力不足和工價攀升的問題。甘蔗生產全程機械化是甘蔗產業(yè)發(fā)展的必然趨勢，是甘蔗產業(yè)節(jié)本增效的有效途徑。各級各部門、企業(yè)，應統(tǒng)一思想，轉變觀念，提高認識，強力推進甘蔗機械化進程（從降低勞動強度、提高生產效率、節(jié)約生產成本、提高綜合效益來綜合評價甘蔗生產全程機械化模式）。

4.2 加快土地流轉承包、轉換經營模式、實現(xiàn)規(guī)模化種植

甘蔗產業(yè)的提質增效出路在于甘蔗生產全程機械化，甘蔗生產全程機械化的實現(xiàn)在于甘蔗生產連片規(guī)?；洜I[2-3，8-10]。家庭聯(lián)產承包責任制的單家獨戶的生產模式已不適應甘蔗生產機械化發(fā)展，只有加快引導土地流轉，使分散的土地集中起來，使小塊變大塊，讓種植大戶、專業(yè)戶經營，或成立甘蔗專業(yè)合作社（對專業(yè)合作社要制定相應的扶持政策），實現(xiàn)甘蔗生產的專業(yè)化、規(guī)?；N植，同時在土地集中后，按照甘蔗機械化生產要求進行平整土地、規(guī)劃排灌溝渠、機耕路，使蔗地規(guī)模連片、大面積集中種植，統(tǒng)一品種、植期、管理及收獲等，利于機械化高效作業(yè)。

4.3 機械組裝配置

甘蔗科技和農機部門要密切關注國內外甘蔗機械化發(fā)展動態(tài)，配合企業(yè)積極引進甘蔗生產機械，并對引進的甘蔗機械進行跟蹤篩選，組裝配置成熟的機械進行示范推廣。對不成熟的機械，向農機研發(fā)部門提出機械的改進建議。

4.4 建立甘蔗生產全程機械化示范基地

整合中低產田改造、平田改土項目以及國家十三五糖料核心基地縣建設等項目資源，加大財政支持，加大引導土地流轉，加強蔗田土地平整力度，逐步在各縣市蔗區(qū)建立甘蔗生產全程機械化示范基地，從蔗田規(guī)劃、甘蔗種植、管理、收獲、植保等環(huán)節(jié)設計全程機械化示范基地，建立“政府、企業(yè)、科研、蔗農”四位一體的甘蔗生產全程機械化試驗示范基地，加速甘蔗生產全程機械化模式的應用推廣。

可以選擇甘蔗種植集中度高的隴川縣（特別是隴川農場）、盈江縣進行土地流轉、連片經營，建立萬畝甘蔗生產全程機械化試驗示范基地，從品種選擇、種植規(guī)格、耕整地、開溝、種植、施肥管理、除草培土、收獲全程配套設計，建立無障礙甘蔗機械化示范基地。通過試驗示范，在全州各縣市逐級鋪開。

4.5 加強甘蔗機械化配套農藝技術的研究、示范、推廣

加強甘蔗機械化農機農藝融合技術研究，對成熟機械量身定做配套農藝技術。

4.5.1 選育推廣適宜全程機械化生產的甘蔗品種適應甘蔗生產全程機械化寬行距種植的甘蔗品種除常規(guī)的高產、高糖、抗逆性強外，應選蔗莖大小適中、齊苗均勻、生長直立、分蘗力強、分蘗成莖率高、前期生長慢、易脫葉、抗倒伏、纖維分適中、耐碾壓、宿根性強、蔗糖分耐轉化能力強的甘蔗品種[2，6]。通過幾年的試驗觀察，目前德宏蔗區(qū)推廣的柳城05-136、粵糖93-159等品種比較適宜機械化生產。

4.5.2 推廣適應甘蔗機收的種植規(guī)格模式在蔗區(qū)加強適宜大中型收獲機1.2～1.4m甘蔗寬行距種植技術示范及相應高產配套技術措施研究，消除蔗農對寬行距甘蔗單產低的顧慮，改變傳統(tǒng)窄行距種植模式。韋日輝等[11]研究表明，甘蔗行距在1.2、1.3m的種植規(guī)格適宜機械化作業(yè)，并且產量、蔗糖分均高于窄行距種植。晏祥玉等[12]研究表明，寬行距種植較窄行距種植的有利于蔗糖分積累，1.3m行距與1.1cm行距比較，新植蔗糖分增加0.39個百分點，宿根增加0.66個百分點，新植宿根蔗莖產量相當。

4.5.3 適當加大單位面積的下種量陳建國等[4]研究結果表明，寬行距種植的甘蔗在株高、莖徑、單莖重及甘蔗品質方面都明顯優(yōu)于窄行距種植，下芽量不足是導致寬行距種植減產的直接原因，因此，寬行距機種甘蔗要獲得高產，必須增加甘蔗種植單位面積的下芽量，下種量不低于12萬～15萬芽/hm2，結合寬行距配套的農藝技術，從而保證甘蔗高產。

4.6 培育甘蔗農機社會化服務組織，促進甘蔗生產全程機械化進程

積極爭取國家、省甘蔗生產全程機械化基地建設項目和國家對農業(yè)機械、機具的補貼項目，培育一批甘蔗生產農機社會化服務組織，成立甘蔗農機專業(yè)合作社、服務隊，推進甘蔗生產全程機械化進程。甘蔗生產機械化服務組織模式可以企業(yè)加農戶為主，或企業(yè)成立農機服務組織對蔗農提供有償服務。同時政府、企業(yè)要制定相應的扶持政策和保障措施，為甘蔗生產農機社會化服務組織的發(fā)展提供政策保障和技術支持。通過甘蔗農機專業(yè)合作社，加強農機技術人員的專業(yè)培訓，使機手對機械操作技術熟練，提高業(yè)務技能，高效為甘蔗產業(yè)服務。加強甘蔗生產機械化技術的宣傳力度，及時召開現(xiàn)場觀摩會，使蔗農進一步了解甘蔗機械生產技術的優(yōu)勢及高效作業(yè)的效果，接受機械作業(yè)技術要求，促進甘蔗生產機械化技術的應用推廣。

參與文獻：

[1]楊光琴，張永港.德宏甘蔗產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策[J].中國糖料，2014（2）：74-76.

[2]梁闐，方鋒學，王維贊，羅亞偉，唐紅琴.廣西甘蔗機械化生產現(xiàn)狀及對策探討[J].中國糖料，2011（1）：71-74.

[3]徐雪.大力推動糖料生產“四化”同步發(fā)展[J].中國糖料，2012（4）：70-72.

[4]陳建國，郭家文，張躍彬，等.不同行距機種對宿根蔗產質量及收益的影響[J].中國糖料，2014（2）：44-45.

[5]陳建國，張躍彬，楊洪昌，等.2CZX-2型甘蔗種植機在云南蔗區(qū)應用情況及經濟效益分析[J].甘蔗糖業(yè)，2015（1）：57-60.

[6]張華，林兆里，羅俊，楊穎穎，袁照年.我國甘蔗生產全程機械化的農藝技術分析[J].中國糖料，2012（4）：73-75.

[7]李如丹，張躍彬，楊丹彤，等.云南蔗區(qū)多樣性地形發(fā)展甘蔗全程機械化潛力研究[J].中國農機化，2012（4）：71-74.

[8]曾志強，袁成宇，區(qū)穎剛，等.甘蔗生產機械化發(fā)展現(xiàn)狀分析與對策研究[J].廣東農業(yè)科學，2012（19）：196-199.

[9]黃漢東.來賓市甘蔗生產機械化發(fā)展對策[J].廣西農業(yè)機械化，2007（6）：24-26.

[10]趙理奔.推進江州區(qū)甘蔗生產全程機械化創(chuàng)新發(fā)展的對策[J].廣西農業(yè)機械化，2013（6）：15-18.

[11]韋日輝，余錦偉，韋堅，等.適宜機械化作業(yè)的甘蔗種植規(guī)格試驗報告[J].廣西蔗糖，2009（4）：6-8.

[12]晏祥玉，郭兆建，康寧，等.甘蔗機械化收獲條件下1.3m行距試驗表現(xiàn)[J].中國糖料，2014（2）：21-22.

S566.1

B

1007－2624（2015）06－0074－03

10.13570/j.cnki.scc.2015.06.026

2015-08-25

國家現(xiàn)代農業(yè)甘蔗產業(yè)技術體系建設（CARS-20-6-15）、云南省甘蔗產業(yè)技術體系建設、德宏州扶持培養(yǎng)中青年學術和技術創(chuàng)新人才、德宏州科技人員創(chuàng)業(yè)扶持專項資金資助。

楊光琴（1975-），女，云南省芒市人，高級農藝師，碩士，國家、云南省甘蔗產業(yè)技術體系德宏綜合試驗站核心團隊成員，主要從事甘蔗科研試驗示范與推廣。E-mail：ygq02@163.com。

張永港（1967-），男，云南省芒市人，農藝師，國家甘蔗產業(yè)技術體系德宏綜合試驗站站長，主要從事甘蔗科研試驗示范與推廣。E-mail：zyg316@126.com。