王致和，張肖凌，張秀華，劉保林，謝忠清，李保全

河西綠洲灌區(qū)甜高粱栽培技術(shù)

王致和，張肖凌，張秀華，劉保林，謝忠清*，李保全

（甘肅省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)研究院，武威733006）

依據(jù)歷年試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)出了甜高粱栽培技術(shù)袁內(nèi)容包括甜高粱生產(chǎn)的基礎(chǔ)條件堯種植方法堯田間管理及收獲技術(shù)袁具有廣泛的適用性和可操作性袁可在河西綠洲灌區(qū)甜高粱適種區(qū)推廣應(yīng)用。

甜高粱；栽培技術(shù)；河西綠洲灌區(qū)

甜高粱[Sorghum bicolor(L.)Moench]是禾本科高粱屬一年生草本植物，為普通高粱的一個(gè)變種，屬于C4作物，光合效率高、生物量大、高效節(jié)水、抗旱、耐貧瘠、耐鹽堿、適應(yīng)性廣、莖稈富含糖分，適合于武威乃至西北廣袤貧瘠土地種植。近年來(lái)，甜高粱因其生物產(chǎn)量大、含糖量高的特點(diǎn)，作為養(yǎng)殖業(yè)飼料及生物能源作物得到了全世界的普遍重視。甘肅省甜高粱研究始于上世紀(jì)90年代，近年來(lái)，甘肅省甜高粱產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，中國(guó)科學(xué)院近代物理研究所、甘肅省農(nóng)科院、甘肅省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)研究院等單位從2012年開(kāi)始，進(jìn)行了大量引種試驗(yàn)，推動(dòng)了甜高粱廣泛應(yīng)用。2014年，全省種植面積達(dá)3.3萬(wàn)hm2，武威市近年來(lái)推動(dòng)甜高粱種植成效最為明顯，種植面積最大，達(dá)0.3萬(wàn)hm2。2015年武威市決定把甜高粱培育發(fā)展成為常態(tài)下的新興戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，推廣甜高粱種植2萬(wàn)hm2，其中民勤縣0.53萬(wàn)hm2、古浪縣0.47萬(wàn)hm2、涼州區(qū)0.47萬(wàn)hm2、榮華集團(tuán)0.33萬(wàn)hm2、鑫淼公司0.2萬(wàn)hm2，力爭(zhēng)用3～5年，推廣種植面積達(dá)到6.67萬(wàn)hm2，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入過(guò)100億元。這種發(fā)展趨勢(shì)要求對(duì)甜高粱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃指導(dǎo)和科技支撐，以發(fā)揮甜高粱的優(yōu)勢(shì)，成為甘肅未來(lái)的，將農(nóng)牧業(yè)、生化和能源工業(yè)相結(jié)合、綜合發(fā)展的新型產(chǎn)業(yè)。為此，根據(jù)國(guó)內(nèi)甜高粱的種植情況，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況進(jìn)行栽培模式研究，依據(jù)歷年試驗(yàn)結(jié)果制定相應(yīng)的配套栽培技術(shù)，將甜高粱種植納入當(dāng)?shù)氐妮喿鞯共绾透黧w系，制定生產(chǎn)種植模式，以提高甜高粱的種植效益。

1　播前準(zhǔn)備

1.1整地造墑，施足底肥

甜高粱籽粒較小，發(fā)芽出苗時(shí)頂土能力較差，因此，要求整地精耕細(xì)耙，播種時(shí)墑情要好，以利出苗。前茬作物收獲后，及時(shí)滅茬深耕，灌足冬水，耕翻深度30～35cm，灌水100m3/667m2。實(shí)行秋覆膜的地塊，結(jié)合整地施足底肥，頂凌覆膜地塊在翌年早春土壤解凍后，及早平整耙耱耕作層土壤，整地要精耕細(xì)耙，做到地面平整，無(wú)秸稈雜物，以利覆膜出苗。

施肥量要根據(jù)土壤肥力而定，土地肥沃可以少施，土地貧瘠要多施。在甜高粱播種前要施足底肥，結(jié)合整地，667m2施農(nóng)家肥4000kg，尿素15～20kg、磷酸二銨20～25kg，硫酸鉀8～10kg，鋅肥1kg。施基肥后要翻耕、耙細(xì),使土肥混合,耙壓保墑

1.2土表施藥，播前除草

雜草是影響甜高粱正常出苗和生長(zhǎng)的重要因素。人工除草用工量大、周期長(zhǎng)、效果差，使用化學(xué)除草劑是有效防除田間雜草的首選措施，可采用“春播臨種前土表噴藥覆膜防草技術(shù)”。結(jié)合平整土地，使用50%異丙草·莠除草劑250mL/667m2兌水噴施于土表，耙耱平整，使土藥混合均勻，立即鋪膜。異丙草·莠對(duì)藜科、莧科和禾本科雜草均具有很高的防效，并且對(duì)飼用型甜高粱生長(zhǎng)發(fā)育影響較小，播前土壤1次用藥即可取得理想的除草效果，從施藥到播種要有10～15d安全間隔期，以保證種子發(fā)芽出苗安全。

1.3因地制宜，選擇品種

甜高粱品種較多，中國(guó)注冊(cè)甜高粱資源有374份，其中地方品種159份，選系（品種）207份，不育系和保持系4對(duì)，資源分布于全國(guó)各地區(qū)。目前我國(guó)的主要品種有：遼飼系列、雅津系列、早熟1號(hào)、醇甜2號(hào)、大力士等，在武威地區(qū)種植時(shí)，應(yīng)選擇適宜品種，我們目前推薦種植的品種有海牛、BJ0602和BJ0603，雖然在我省河西地區(qū)不能正常成熟，但生物產(chǎn)量超過(guò)了8000kg/667m2，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、分蘗多、糖錘度在12.0%左右，可以在河西綠洲灌區(qū)推廣種植，可用作青貯飼料為養(yǎng)殖戶和企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)飼料，在這3個(gè)品種中海牛的綜合優(yōu)勢(shì)明顯，可作為種植飼用甜高粱的首選品種。

2　適期播種，保證全苗

在甘肅省河西地區(qū)，當(dāng)土壤表層10cm處溫度穩(wěn)定在15℃左右時(shí)為最佳播期。井水灌區(qū)、黃灌區(qū)為4月中旬，河水灌區(qū)為4月下旬。如果播種過(guò)早，由于土壤低溫高濕，種子吸水后不能萌發(fā)，易發(fā)生粉種現(xiàn)象，造成缺苗；播種過(guò)遲，生育期縮短，產(chǎn)量降低。

栽培方式依據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件和生產(chǎn)水平，可采用以下3種模式：

⑴在機(jī)械化程度較高，干旱缺水的地區(qū)采用全膜壟作溝灌栽培。選用幅寬140cm、厚度0.005mm地膜，大壟寬80cm，小壟寬40cm，壟高10cm。

⑵在結(jié)構(gòu)性缺水地區(qū)，采用全膜平作栽培方式配合膜下滴灌。為了適應(yīng)機(jī)械化收獲，采用寬窄行種植，選用幅寬140cm、厚度0.008mm地膜，膜上寬度120cm，播種4行，邊上兩行距膜邊10cm，第2、3行距第1、4行25cm，這樣第2、3行距為50cm，株距15～20cm，保苗可達(dá)8300～11000株/667m2。機(jī)械播種時(shí)播種孔易形成“洞穴”，使種子外露，播種完畢要逐行逐株檢查，及時(shí)用細(xì)土封嚴(yán)播種穴。土壤墑情不好時(shí)，播種后須進(jìn)行鎮(zhèn)壓，可使種子緊密接觸土壤，提高出苗率。

⑶在降水豐沛或灌水條件較好，但經(jīng)濟(jì)較落后的地區(qū)采用露地平作栽培。采用50cm等行距種植，穴距18～20cm，667m2穴數(shù)7400～7800穴。

不論是覆膜壟（平）作還是露地平作栽培，均采用單行人工穴播機(jī)或點(diǎn)播器精量播種。使用甜高粱專(zhuān)用穴播機(jī)播種，播種方便，穴距均勻，播種深度一致。穴播量2～3粒種子，播種深度2.5～3.0cm，播量0.8～1.0kg/ 667m2。

3　加強(qiáng)管理，促進(jìn)生長(zhǎng)

3.1苗期促進(jìn)根系發(fā)育，培養(yǎng)壯苗

3.1.1破除板結(jié)甜高粱出苗前遇到降水可形成表皮土壤的板結(jié)，嚴(yán)重影響幼苗出土，應(yīng)根據(jù)板結(jié)程度及時(shí)采用機(jī)械或人工破除板結(jié)。

3.1.2放苗封口出苗后應(yīng)及時(shí)放出壓在地膜下的幼苗，以免燙傷幼苗。放苗時(shí)，膜口不宜開(kāi)得過(guò)大，并用細(xì)土封嚴(yán)植株四周，以減少土壤水分蒸發(fā)和熱量散失，同時(shí)可使膜下形成適宜的小環(huán)境，既有利于幼苗健壯生長(zhǎng)，又能起到悶殺膜下雜草的效果。

3.1.3間苗定苗醇用型甜高粱在2～3葉期間苗，4～5葉期定苗，定苗時(shí)每穴只留1株。甜高粱分蘗很多，可使大量養(yǎng)分消耗，造成醇用甜高粱主莖生長(zhǎng)發(fā)育和糖分積累受到影響，可在苗期—拔節(jié)期多次拔除分蘗，促進(jìn)主莖生長(zhǎng)。飼用型甜高粱在栽培管理中無(wú)需間苗、定苗，并保留植株分蘗。

3.1.4覆土壓草對(duì)沒(méi)有進(jìn)行土壤藥劑處理地塊的、或處理后尚未殺死的雜草，需人工拔除。一是對(duì)播種孔長(zhǎng)出的雜草，要除早，除小，除徹底；在膜下雜草數(shù)量較大、生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)頂起地膜時(shí)，可揭開(kāi)該段地膜，人工拔除雜草后重新拉緊地膜并用土壓實(shí)揭膜口；在膜下雜草數(shù)量少且較小時(shí)，采用膜上覆土的辦法悶殺雜草，在膜上覆蓋1～2cm的一層細(xì)土即可。

3.1.5培土壯苗培土可促進(jìn)甜高粱根系的生長(zhǎng)，提高植株抗倒伏能力。甜高粱4～5葉期時(shí)結(jié)合定苗、壓草進(jìn)行一次培土；拔節(jié)期結(jié)合追肥進(jìn)行大培土，培土于植株莖基部。兩次培土高度為20～25cm。

3.2中期促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，健壯植株

甜高粱雖然有極強(qiáng)的耐旱性能，但為了獲得較高的生物產(chǎn)量，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)亟邓闆r、土壤墑情和植株長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行灌水。甜高粱苗期一般無(wú)須灌溉，拔節(jié)以后應(yīng)適時(shí)澆頭水，頭水一般在播種后60～65d結(jié)合追肥進(jìn)行，以后灌水分別在拔節(jié)期、抽穗期。植株生長(zhǎng)進(jìn)入拔節(jié)期后，結(jié)合澆水追施尿素15kg/667m2。當(dāng)株高達(dá)到1.5m左右時(shí)，結(jié)合澆水追施第二次肥料，追施尿素15kg/667m2。全生育期澆水4～5次，每次灌水量80m3/667m2左右。苗期應(yīng)根據(jù)降水情況和植株長(zhǎng)勢(shì)，全生育期灌水3～4次。甜高粱莖稈充實(shí)堅(jiān)韌，機(jī)械組織發(fā)達(dá)，抗倒伏能力強(qiáng)。但由于植株較高，生長(zhǎng)后期澆水時(shí)要避開(kāi)大風(fēng)天氣，防止倒伏而影響產(chǎn)量和飼草品質(zhì)。

3.3后期增強(qiáng)根系活力，促進(jìn)有機(jī)物質(zhì)向穗部轉(zhuǎn)移

為滿足甜高梁后期生長(zhǎng)水肥需求，應(yīng)及時(shí)灌水和噴施葉面肥，以保持后期有較大的綠葉面積。及時(shí)灌水，以根保葉，力爭(zhēng)粒大飽滿，提早成熟。噴施磷酸二氫鉀、過(guò)磷酸鈣、豐產(chǎn)素等葉面施肥，以提高植株糖分，促進(jìn)早熟，增加粒重。8月中旬，拔大草1～2次，做到不砍株、不傷根。結(jié)合拔大草，進(jìn)行甜高粱打底葉，去掉底部干葉和黃葉，使其通風(fēng)透光，促進(jìn)早熟，增加甜高粱籽粒成熟度。

4　防治病蟲(chóng)，減輕危害

甜高粱抗病性較強(qiáng)，但抗蟲(chóng)性差，在甜高粱上發(fā)生的蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)等螟蟲(chóng)和紅蜘蛛等，尤以蚜蟲(chóng)危害最重，吸食汁液，嚴(yán)重影響莖稈和籽粒產(chǎn)量，顯著降低含糖量，需要及時(shí)防治。

4.1蚜蟲(chóng)

甜高粱含糖量高，易受蚜蟲(chóng)為害。7月中下旬是防治蚜蟲(chóng)的關(guān)鍵期，此時(shí)如遇高溫干旱、降水偏少天氣，極易造成蚜蟲(chóng)偏重發(fā)生，應(yīng)及早防治。在苗期—成株期每667m2分別用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑30～90g，3%阿維高氯乳油20～60mL，40%毒死蜱乳油10～30mL，根據(jù)植株大小任選一種藥劑，兌水30～90kg進(jìn)行葉面噴霧防治。

4.2螟蟲(chóng)

發(fā)現(xiàn)有棉鈴蟲(chóng)等螟蟲(chóng)危害心葉時(shí)，即可噴吡蟲(chóng)啉進(jìn)行噴霧防治；若螟蟲(chóng)已進(jìn)入甜高粱稈內(nèi)為害，可用呋喃丹顆粒劑撒施在心葉防治；抽穗后，螟蟲(chóng)爬到穗部進(jìn)行為害，可用吡蟲(chóng)啉噴殺。產(chǎn)卵盛期用50%辛硫磷乳油50mL對(duì)水20kg，每株10mL灌心；開(kāi)花后，用敵殺死1200倍液噴施于穗部，也可防治。

4.3紅蜘蛛

甜高粱紅蜘蛛主要分布在葉片背面，發(fā)生危害程度較玉米輕，苗期、成株期每667m2分別用1.8%阿維菌素乳油15～30mL，73%克螨特乳油15～45mL，10.5%阿維·噠螨靈12～36mL，根據(jù)植株大小任選一種藥劑兌水30～90kg進(jìn)行葉面噴霧防治。

5　適時(shí)收獲，及時(shí)青貯

醇用甜高粱在9月下旬至10月上旬早霜來(lái)臨之前，根據(jù)用途適時(shí)收獲。飼用型甜高粱在孕穗至抽穗期莖稈含糖量和植株?duì)I養(yǎng)積累達(dá)到最大值，是適宜的收獲期。

飼用甜高粱若用作青綠飼料直接飼喂，宜兩次收割，頭茬在7月中旬或下旬株高150cm左右時(shí)收割，留茬高度10cm左右；第二茬在9月下旬至10月上旬早霜來(lái)臨之前收獲。兩茬收割時(shí)，頭茬收割后1～3d內(nèi)及時(shí)施肥、澆水，追施尿素8～10kg/667m2。

飼用甜高粱若用作青貯飼料，宜一次收割，收獲時(shí)間在9月下旬至10月上旬早霜來(lái)臨前，此時(shí)莖稈含糖量和植株?duì)I養(yǎng)積累達(dá)到最大值，采用聯(lián)合收割機(jī)收獲。單茬收割時(shí)，若人工收獲，需在收割后5d內(nèi)及時(shí)青貯，以免糖分流失。

[1]王致和，張肖凌，張秀華，劉保林.幾種除草劑對(duì)飼用型甜高粱的除草效果[J].中國(guó)糖料，2015，37（1）：31-32.

[2]宋朝輝，劉興成.飼用型甜高粱苗前栽培管理關(guān)鍵技術(shù)[J].中國(guó)糖料，2014（3）：62-63.

[3]梁萬(wàn)平.涼州區(qū)飼用型甜高粱栽培技術(shù)[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2014（1）：56-57.

Cultivation Techniques for Sweet Sorghum in Hexi Oasis Irrigation Area

WANG Zhi-he,ZHANG Xiao-ling,ZHANG Xiu-hua,LIU Bao-lin,XIE Zhong-qin,LI Bao-quan (Gansu State Farm Academy of Agricultural Research,Wuwei 733006)

Based on the experimental results of the recent years,cultivation techniques of sweet sorghum were developed including the production conditions,planting methods,field management and harvesting technology. Due to the extensive adaptability and operatability,those techniques could be promoted for wide application in sweet sorghum planting area of Hexi oasis irrigation land.

sweet sorghum;cultivation techniques;Hexi oasis irrigation area

S566.5

院B

1007-2624（2015）05-0060-03

10.13570/j.cnki.scc.2015.05.023

2015-05-08

甘肅省技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)專(zhuān)項(xiàng)計(jì)劃“甜高粱新品種引進(jìn)選育及高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)研究”(1305TCYH042)；甘肅省科技重大專(zhuān)項(xiàng)“甜高粱良種繁育、高效種植、收獲機(jī)械、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合技術(shù)研究與示范推廣”。

王致和（1965-），男，甘肅省秦安縣人，研究員，主要從事特色農(nóng)作物創(chuàng)新育種及植保方面的研究與推廣工作。

Email：gswangzh@163.com

謝忠清（1967-），男，甘肅省民勤縣人，高級(jí)農(nóng)藝師，從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方面的研究與推廣工作。Email：1072207627@qq.com