劉彥和

云南省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，云南 昆明 650032

云南省馬鈴薯種薯繁育體系與主產(chǎn)省區(qū)的差距分析及發(fā)展對策

劉彥和

云南省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，云南 昆明 650032

從云南省馬鈴薯種薯繁育體系角度出發(fā)，與國內(nèi)種薯主產(chǎn)省區(qū)中的甘肅、四川等進(jìn)行對比，從中找出云南省存在的差距，并提出促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議。

云南；馬鈴薯；種薯繁育體系；對策

馬鈴薯是我國第五大糧食作物,“十二五”初，我國馬鈴薯種植面積約521萬hm2，平均單產(chǎn)1.04 t,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界平均水平。云南和內(nèi)蒙、甘肅、四川、貴州是國內(nèi)馬鈴薯5大主產(chǎn)省區(qū)。2011年全省種植面積49.64萬hm2，種植面積和總產(chǎn)量排在內(nèi)蒙、甘肅、四川、貴州之后，居國內(nèi)第五位。

5大馬鈴薯主產(chǎn)省區(qū)在國內(nèi)馬鈴薯種植區(qū)劃上位于北方一季作區(qū)和西南多季混作區(qū)，絕大部分省區(qū)為經(jīng)濟欠發(fā)達(dá)地區(qū)，具有不同的自然資源和產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢，但共同的特點是近10年種植面積增長較快。2011年5省區(qū)馬鈴薯種植面積315.44萬hm2，占全國總播種面積的60.5%，比“十五”初的2001年提高了8%；10年間5省區(qū)馬鈴薯單產(chǎn)水平始終與全國單產(chǎn)水平相近，與山東、遼寧、黑龍江等高產(chǎn)省區(qū)相比差距較大?？梢?省區(qū)單產(chǎn)水平對我國馬鈴薯總產(chǎn)量起決定作用。

馬鈴薯種薯具有用量大、易損耗、繁育周期長等特殊性。作為支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展的馬鈴薯種薯體系建設(shè)，關(guān)系到產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和提質(zhì)增效。因此，馬鈴薯種薯繁育體系建設(shè)已成為各主產(chǎn)省區(qū)加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，著力扶持和重點提升的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。而云南馬鈴薯種薯繁育體系建設(shè)與國內(nèi)主產(chǎn)省區(qū)中的甘肅、四川等省份差距較大，筆者從發(fā)展現(xiàn)狀與對策角度進(jìn)行分析。

1 四川、甘肅、云南3省區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 四川、甘肅種植面積增長較快，云南發(fā)展后勁相對不足

甘肅省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較晚，2000年以前處于廣種薄收的狀況。但通過10多年的努力，種植面積、單產(chǎn)水平穩(wěn)步提高，尤其是種薯體系建設(shè)是5省區(qū)中成效最顯著的。

2001年甘肅省馬鈴薯播種面積約為41.71萬hm2，比云南省多10萬hm2，但平均產(chǎn)量比云南低289.7 kg/667 m2。至2006、2008年，云南省馬鈴薯發(fā)展較快,甘肅省播種面積平均比云南省多4萬hm2，但平均產(chǎn)量已超過云南省40～100 kg/667 m2。2009年云南省雖發(fā)生秋冬干旱，但當(dāng)年糧食總產(chǎn)量仍比2008年增3.8%，馬鈴薯生產(chǎn)并未受到較大的影響。當(dāng)年，甘肅省馬鈴薯種植面積比云南多出19.13萬hm2，平均產(chǎn)量比云南省增55 kg/667 m2。

與云南相鄰的四川省在國內(nèi)馬鈴薯種植區(qū)劃上與云南省同處于西南多季混作區(qū)，馬鈴薯生產(chǎn)均具備全年生產(chǎn)、四季上市的優(yōu)勢。

2001年以前，四川省馬鈴薯生產(chǎn)與云南處于相近水平。2001年四川省、云南省種植面積分別為30.36萬hm2、31.69萬hm2，平均單產(chǎn)分別為1 012.3 kg、1 128.7 kg。當(dāng)年四川省馬鈴薯平均產(chǎn)量比云南省低約100 kg/667 m2，云南省馬鈴薯種植水平領(lǐng)先于四川省。經(jīng)過10年的發(fā)展，期間兩省區(qū)種植面積曾此消彼長，但單產(chǎn)水平四川省始終穩(wěn)步提升，在5省區(qū)內(nèi)保持較高水平。至2011年，四川、云南播種面積分別為60.11 hm2、49.64萬hm2，面積比10年前分別增加97.8%、56.6%，四川省馬鈴薯種植面積比云南省多10.47萬hm2，平均產(chǎn)量仍比云南省增加127 kg/667 m2。

1.2 甘肅、四川脫毒種薯繁育體系成效顯著，云南省種薯繁育相對滯后

甘肅省擁有四級脫毒種薯繁育體系。2013年原原種產(chǎn)量超過6.0億粒，原種繁育基地0.29萬hm2，一、二級種擴繁基地10萬hm2，基本上實現(xiàn)了全省馬鈴薯二級脫毒種薯100%覆蓋。與2009年相比，原原種產(chǎn)量增加4.8億粒，原種面積增加0.13萬hm2，一、二級種面積增加0.3萬hm2，約70%的原原種實現(xiàn)外銷，銷往河北、山東、廣東等省，出口到東南亞和中東地區(qū)。

四川省2013年生產(chǎn)原原種1億粒左右，與2009年原原種產(chǎn)量2 938萬粒相比，增加7 062萬粒。原種和一級種基地2萬hm2，年生產(chǎn)脫毒一級種薯40萬t，脫毒種薯覆蓋率近30%。四川省推行三級種薯繁育體系，二級及二級以上種薯民間自行擴繁，不在政府統(tǒng)計范圍。

云南省2013年原原種產(chǎn)量6 000萬粒左右，原種面積0.13萬hm2，一、二級種薯面積約3.67萬hm2，與2009年相比原原種產(chǎn)量增加了3 000多萬粒，大田各級種薯種植面積保持穩(wěn)定。

1.3 甘肅、四川前端種薯生產(chǎn)實現(xiàn)企業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，云南標(biāo)準(zhǔn)化程度低

馬鈴薯脫毒種薯繁育環(huán)節(jié)多、周期長、投入勞動力成本高，擴繁中易受病毒感染。甘肅、四川兩省種薯繁育前端如基礎(chǔ)苗、原原種擴繁已實現(xiàn)資質(zhì)認(rèn)證，企業(yè)規(guī)?；a(chǎn)。規(guī)?；a(chǎn)可節(jié)約生產(chǎn)成本、提高種薯合格率，并按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行病毒檢測；利于基礎(chǔ)苗更新，政府可以有效監(jiān)管種薯質(zhì)量。

信息技術(shù)與課程整合的研究現(xiàn)狀 筆者查閱相關(guān)文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，我國關(guān)于信息技術(shù)與課程整合的方法與實施策略的研究仍比較薄弱，很多中小學(xué)教師以及教育工作者不清楚信息技術(shù)與課程整合的模式、方法、實施策略等，在實際教學(xué)中不知道如何進(jìn)行整合實踐；而且目前的研究多數(shù)是將傳統(tǒng)的教學(xué)模式和信息技術(shù)與課程整合的模式進(jìn)行比較分析，鮮有研究把信息技術(shù)與課程整合的幾種模式進(jìn)行內(nèi)部比較，這也是資源、設(shè)施的應(yīng)用率比較低的原因之一。

2012年甘肅省具有基礎(chǔ)種薯生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)單位43家，其中愛蘭種業(yè)、定西凱凱、萬向德農(nóng)3家企業(yè)生產(chǎn)脫毒苗2.0億株、原原種3.2億粒，產(chǎn)量超出全省總產(chǎn)量的50%。2014年愛蘭種業(yè)年產(chǎn)脫毒微型薯已超過2億粒。

2010年，四川省借鑒發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗，全省組建了省級基礎(chǔ)苗供應(yīng)中心和3個地區(qū)分中心，實行全省基礎(chǔ)苗訂單供給，對全省基礎(chǔ)苗、原原種進(jìn)行監(jiān)管。2013年生產(chǎn)約1億粒原原種，原原種年生產(chǎn)能力達(dá)1 000萬粒以上的企業(yè)有四川高地種業(yè)、涼山州良圓馬鈴薯種業(yè)、四川喜瑪高科農(nóng)業(yè)生物工程有限公司等8家，占全省總產(chǎn)量的70%。實行脫毒種薯條碼管理，2011年抽檢脫毒基礎(chǔ)苗合格率達(dá)100%，原原種達(dá)99%以上。

云南省種薯企業(yè)少、規(guī)模小、供種能力弱，企業(yè)供種能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足全省馬鈴薯生產(chǎn)用種需求，科研部門、農(nóng)技推廣部門不得不參與種薯生產(chǎn)供應(yīng)工作。第一，云南省馬鈴薯基礎(chǔ)苗主要依靠云南省農(nóng)科院生物所提供，企業(yè)、州、市、縣農(nóng)技推廣部門原原種生產(chǎn)基地檢測設(shè)備不全，檢測技術(shù)人員缺乏，難以開展多種方法的病毒檢測，無法保證基礎(chǔ)苗質(zhì)量。

第二，云南省尚未建立基礎(chǔ)苗統(tǒng)供機構(gòu)，尚未開展企業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)苗資質(zhì)認(rèn)證。各原原種擴繁基地，企業(yè)更多地是向省農(nóng)科院生物所定購所需基礎(chǔ)苗，再來擴繁組培苗和生產(chǎn)原原種。2013年云南省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站馬鈴薯技術(shù)中心，以農(nóng)科院生物所為技術(shù)依托，開始著手開展全省基礎(chǔ)苗統(tǒng)供，已對南華、宣威、迪慶等地區(qū)提供了部分基礎(chǔ)苗。同年，云南省有原原種生產(chǎn)企業(yè)9家，原原種設(shè)計產(chǎn)能達(dá)1 000萬粒的3家。

第三，云南省目前原原種生產(chǎn)尚未開展質(zhì)量監(jiān)管，產(chǎn)量和種薯流向無法準(zhǔn)確統(tǒng)計，有的基地試管苗更新后多年仍在使用，部分企業(yè)脫毒苗未經(jīng)檢測或多年不檢測就直接生產(chǎn)原原種。

1.4 四川、甘肅兩省注重原種基地投入和運營，云南原種基地建設(shè)基礎(chǔ)薄弱

原種擴繁是種薯繁育中承上啟下的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。種薯開始進(jìn)入大田擴繁，對環(huán)境和生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化要求較高。甘肅省自2008年起開始扶持原種生產(chǎn)，原種基地由企業(yè)承建，以33.3 hm2原種生產(chǎn)規(guī)模為1個單元，通過公開招標(biāo)與統(tǒng)一供種相結(jié)合的方式，省政府每單元補助網(wǎng)棚建設(shè)費250萬元，補助種薯貯藏庫40萬元，兩項補助分別約占建設(shè)成本的50%。中標(biāo)企業(yè)由政府先提供70%的補貼，待企業(yè)原種收獲后，企業(yè)提供完整的供貨合同和銷售發(fā)票，政府再撥付其余30%的款項，確保補貼生產(chǎn)的原種全部用于擴繁一級種薯。

云南推行四級種薯繁育體系。2013年云南建有原種基地約1 333萬hm2，建設(shè)單位由企業(yè)、基層事業(yè)單位、科研部門構(gòu)成，自行組織擴繁原種。規(guī)模上133.3 hm2的較少。該省昭通、會澤等地區(qū)推行的“種薯一分地”工程，使原種擴繁面積化整為零，加速了病毒和其他病害對原原種的影響，種薯質(zhì)量難以保證。2009年農(nóng)業(yè)部種薯補貼中對原種單獨進(jìn)行補貼，云南補貼共667 hm2，平均500元/667 m2。2009—2013年云南各級大田種薯累計補貼1.12億元，補貼7.13萬hm2。雖然采用一卡通的形式兌付給農(nóng)戶，但沒有從根本上解決繁種問題。

1.5 四川、甘肅兩省種薯質(zhì)量檢測體系建成運行，云南種薯監(jiān)測尚處于起步階段

近年甘肅省已建成1個省級和4個區(qū)域馬鈴薯種薯質(zhì)量檢測中心和28個縣級種薯質(zhì)檢中心，檢測點覆蓋率為47%。已制定并實施《甘肅省馬鈴薯脫毒種薯質(zhì)量檢測規(guī)程》《甘肅省馬鈴薯種薯認(rèn)證方案》，連續(xù)3年由各級種子管理部門檢驗人員開展對馬鈴薯脫毒種薯的田間檢驗、標(biāo)簽的真實性認(rèn)定、種薯質(zhì)量抽檢等。每年開展3次種薯檢測，包括田間檢驗、收獲后進(jìn)行檢測和出庫檢測。

2009年，四川省規(guī)定納入種薯補貼范圍的原原種和原種供種企業(yè)，經(jīng)省植檢站檢測種薯合格后才可供種。至2010年起，規(guī)定參與供種的企業(yè)投標(biāo)時，必須提供由省級農(nóng)業(yè)主管部門或其授權(quán)單位出具的原種檢驗合格證書。種薯調(diào)出時，供種單位必須出具種薯質(zhì)量檢測報告給調(diào)入單位。種薯生產(chǎn)期間加強田間管理，防止病毒或其他病源感染，生產(chǎn)的一級脫毒種薯經(jīng)檢測合格方可銷售。2012年建成馬鈴薯質(zhì)量追溯系統(tǒng)，可通過電腦查詢終端、電話短信查詢，追溯政府監(jiān)管范圍內(nèi)的各級種薯質(zhì)量。

云南省受自然、地理、氣候等因素影響，商品薯與種薯生產(chǎn)無法嚴(yán)格劃分區(qū)域，種薯生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量不易控制。盡管該省已經(jīng)頒布了一系列與種薯相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程，但整個種薯生產(chǎn)未能建立系統(tǒng)有效的質(zhì)量檢測和監(jiān)控，尤其是田間繁殖過程中沒有專業(yè)化的病蟲害檢測隊伍。2013年云南省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站對全省農(nóng)技中心（農(nóng)科所）組培苗生產(chǎn)基地、部分種薯生產(chǎn)企業(yè)開展了組培苗、原原種病毒檢測，共征集到263瓶組培苗樣品，1 600多粒微型薯進(jìn)行檢測。檢測結(jié)果堪憂，組培苗、原原種合格率均較低。

2 發(fā)展對策和建議

2.1 盡快完善種薯質(zhì)量檢測體系

針對目前云南省級檢測機構(gòu)較少，而馬鈴薯質(zhì)量檢測任務(wù)重的現(xiàn)狀，建立省級質(zhì)量監(jiān)管機構(gòu)，實現(xiàn)基礎(chǔ)苗統(tǒng)一供給勢在必行。

建議在馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)建設(shè)1～2個種薯質(zhì)量檢測機構(gòu)，先從源頭上提高種薯質(zhì)量?？蓞⒖几拭C省的辦法，按照農(nóng)業(yè)部馬鈴薯質(zhì)量檢測中心的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，完成儀器設(shè)備和技術(shù)人員配置。主要開展以下業(yè)務(wù)：一是基礎(chǔ)苗擴繁質(zhì)量、原原種生產(chǎn)全程質(zhì)量監(jiān)測，合格證核發(fā)；二是原種生產(chǎn)質(zhì)量檢測，包括田間檢測、收獲后檢測、出庫前檢測；三是檢測結(jié)果若出現(xiàn)爭議，可到省級機構(gòu)復(fù)檢，保證結(jié)果的公證性。

2.2 抓緊認(rèn)證建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化原種生產(chǎn)基地

云南人均耕地面積較少，交通不便，土地流轉(zhuǎn)難度大，加之繁種基地所在區(qū)域交通不便，適宜種植作物的數(shù)量有限，如種植蕎麥等作物比較效益低，造成原種基地輪作困難，不同級別種薯和商品薯交錯種植現(xiàn)象十分普遍。2013年云南省原種生產(chǎn)平均用種成本已超過2 000元/667 m2，勞動力和農(nóng)用物資價格上漲較快，種薯基地固定十分困難，原種、一級種生產(chǎn)基地界定多由當(dāng)年播種種薯的級別來定。這些因素造成了大田種薯合格率不高。

應(yīng)在對云南省原原種生產(chǎn)企業(yè)、單位進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)證的基礎(chǔ)上嚴(yán)格把關(guān)，加強對種薯企業(yè)的扶持力度，省級財政投入資金主要用于土地流轉(zhuǎn)、基礎(chǔ)改造、種薯補貼、環(huán)境質(zhì)量認(rèn)證等，扶持企業(yè)開展好原種基地建設(shè)。主要開展以下業(yè)務(wù)：一是按省級或地方馬鈴薯生產(chǎn)計劃，指導(dǎo)種薯擴繁；二是對上游種薯生產(chǎn)企業(yè)的種薯質(zhì)量和產(chǎn)量進(jìn)行監(jiān)控；三是確保合格原種薯進(jìn)入一級種生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

1005-2690（2015）03-0023-04

S532.038

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劉彥和(1965-)，女，高級農(nóng)藝師，主要從事馬鈴薯技術(shù)推廣和項目管理工作。

2014-01-05