崔海成，殷學(xué)云

（甘肅省酒泉市肅州區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心，酒泉735000）

河西走廊影響甜葉菊移栽成活率的因素

崔海成，殷學(xué)云*

（甘肅省酒泉市肅州區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心，酒泉735000）

甜葉菊生產(chǎn)效益的高低，取決于移栽成活率。針對生產(chǎn)實際，從氣候及環(huán)境因素、栽培模式、田間管理等多個方面分析了影響甜葉菊移栽成活率的因素，總結(jié)提出了有效的應(yīng)對措施。

甜葉菊；移栽成活率；因素分析

甜葉菊又名甜菊、糖草、甜草，是一種新型糖源植物，其主要成分甜菊糖甙具有高甜度、低熱能、味質(zhì)好的特點，廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工等多個領(lǐng)域，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美及東南亞等許多國家，發(fā)展前景廣闊。酒泉市肅州區(qū)地處河西走廊中西部，屬于沿祁連山冷涼灌區(qū)，光照充足，氣候干燥，從東到西海拔1500～1100m，無霜期127～158d，10℃以上有效積溫3000～4000℃，非常適宜甜葉菊生長。自2005年甜葉菊試種成功以來，由于其適應(yīng)性廣、病蟲害少、省工省時、產(chǎn)量高、效益好，在肅州區(qū)得到了快速發(fā)展，年種植面積達(dá)到2000hm2以上。甜葉菊效益的高低取決于干葉產(chǎn)量，而干葉產(chǎn)量的高低與移栽成活率關(guān)系密切。

1　影響移栽成活率的因素

1.1氣候及環(huán)境因素對移栽成活率的影響

1.1.1地力條件甜葉菊對土壤要求不嚴(yán)，但以疏松肥沃含腐殖質(zhì)較多的土壤生長較好，pH值＜5.5或＞7.9的土壤也不適合種植。河西走廊鹽堿地和漏沙地較多，鹽堿地排水不良、透氣性差，移栽成活率只能達(dá)到20%～30%。漏沙地保水性差、有機(jī)質(zhì)缺乏，移栽成活率只有40%～50%，這兩種類型的耕地均不適宜種植甜葉菊。

1.1.2光照甜葉菊屬于對光照敏感的短日照植物，充足的光照有利于其生長發(fā)育，并獲得較高的干葉產(chǎn)量。但在河西走廊，甜葉菊不能越冬，必須采取育苗移栽的方式，移栽時光照過強(qiáng)，易造成小苗失水萎蔫甚至干枯，影響成活率。移栽后若過度遮蔭，雖可提高成活率，但影響后期生長，苗弱葉稀，難以獲得高產(chǎn)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多在晴天強(qiáng)光條件下移栽甜葉菊的農(nóng)戶，若灌水不及時，往往成活率不足40%。

1.1.3溫度甜葉菊適宜溫暖濕潤的生長環(huán)境，但亦能耐-5℃的低溫，氣溫在20～30℃時最適宜莖葉生長。但由于其根系不發(fā)達(dá)，新根發(fā)生慢，移栽后需5℃以上的溫度才能正常生長，若移栽后遭遇持續(xù)低溫，對成活率影響較大。

1.2栽培模式對移栽成活率的影響

1.2.1育苗方式甜葉菊苗期一般在50～60d，主要采用穴盤基質(zhì)育苗、日光溫室土床育苗和小拱棚育苗3種方式。不同育苗方式培育的甜菊苗質(zhì)量差異很大，對移栽成活率也有較大影響。采用穴盤基質(zhì)育苗方式，須在日光溫室中進(jìn)行，因育苗條件好，達(dá)到了優(yōu)質(zhì)壯苗的標(biāo)準(zhǔn)，很好地保護(hù)了根系不受傷害，因而移栽后基本不緩苗，成活率可達(dá)95%以上。溫室土床育苗設(shè)施條件好，可適當(dāng)提前育苗時間，易于培育大規(guī)格苗，但苗期溫光條件過于優(yōu)越，幼苗易徒長，移栽后緩苗慢，成活率在70%～80%之間。小拱棚育苗需在外界氣溫升高，棚內(nèi)夜間溫度穩(wěn)定在5℃以上后進(jìn)行，因設(shè)施條件不高，夜間保溫性差，出苗時間長，出苗后生長緩慢，但易于培育壯苗，移栽后成活率較高，可達(dá)90%以上。另外，移栽前煉苗質(zhì)量的高低，對移栽成活率也有較大影響。

1.2.2栽培模式河西走廊甜葉菊栽培主要有寬膜平作移栽和高壟覆膜移栽兩種模式。寬膜平作栽培一般是145cm膜幅移栽4行，高壟覆膜栽培一般是50cm壟面移栽2行。相比而言，寬膜移栽形式地膜對地面的覆蓋范圍廣，具有持久的保水保濕效果，高壟覆膜移栽水分蒸發(fā)快，保水性差。因此，寬膜移栽成活率要高于高壟覆膜移栽。

1.2.3移栽時間河西走廊甜葉菊移栽時間一般是5月中、下旬，移栽過早氣溫低，易遭受低溫冷害，影響成活率。移栽過晚易受高溫強(qiáng)光影響，不僅成活率低，而且縮短了生育期，產(chǎn)量損失較大。

1.2.4苗齡及成苗標(biāo)準(zhǔn)穴盤基質(zhì)育苗及日光溫室土床育苗，苗齡50～60d，苗高15cm左右，具有7～8片真葉，即達(dá)成苗標(biāo)準(zhǔn)。小拱棚育苗因生長慢，適齡苗株高10～12cm，具有4～5片真葉，即達(dá)成苗標(biāo)準(zhǔn)。達(dá)到成苗標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)壯苗移栽成活率高，若育苗時間短或苗齡期過長，都會對移栽成活率產(chǎn)生較大影響。起苗后不能及時移栽，放置時間過長，也是影響移栽成活率的主要因素之一。

1.3田間管理對移栽成活率的影響

1.3.1灌水甜葉菊是喜水作物，適時灌水是確保移栽成活的關(guān)鍵。調(diào)查表明，若移栽后2h不能及時灌水，成活率可降低20%，4h不能灌水，成活率只能達(dá)到70%，移栽1d后灌水的，成活率只有50%左右。

1.3.2施肥甜葉菊生長對土壤肥力要求不高，施肥過多，會造成燒苗，影響移栽成活率。大量施用未腐熟的農(nóng)家肥做底肥，或以尿素做基肥，是發(fā)生燒苗的主要原因。燒苗會出現(xiàn)田間斷壟缺苗，根據(jù)肥料施用情況，肥燒地塊移栽成活率在50%～70%，嚴(yán)重地塊成活率不足30%。

2　提高移栽成活率的措施

2.1耕地選擇及施肥

選擇肥力中上、土質(zhì)沙壤、沒有種過甜葉菊、周圍無高大遮蔭物的地塊，施5～8m3/667m2腐熟農(nóng)家肥做底肥，為防燒苗，不可施用未腐熟的農(nóng)家肥，盡量不用或少用化肥做基肥。避免在鹽堿地和漏沙地上移栽種植。

2.2育苗技術(shù)

考慮降低生產(chǎn)成本，可優(yōu)先選擇小拱棚育苗方式，確定適宜的育苗時間（一般在3月10日左右），育苗密度合理，有利于形成壯苗，苗齡合適，移栽前1周科學(xué)煉苗。

2.3移栽技術(shù)

提前覆膜灌水保墑，5月上、中旬氣溫穩(wěn)定在10℃后移栽。選擇陰天或晴天傍晚移栽，避免強(qiáng)光照射，一次起苗不可過多，確保移栽質(zhì)量，以灌水為重點，移栽后及時澆透水，1周后再補(bǔ)澆1次緩苗水，以后視情況少澆勤澆，防止?jié)菜^勤造成漚根。

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S566.9

B

1007-2624（2015）04-0064-02

10.13570/j.cnki.scc.2015.04.024

2014-11-18

崔海成，男，農(nóng)藝師，主要從事瓜菜栽培技術(shù)及特色農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與推廣。Email：szchc2008@163.com

殷學(xué)云，男，高級農(nóng)藝師，主要從事瓜菜栽培技術(shù)及特色農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與推廣。Email：yxy09375910867@163.com