文/呂恒菊

【導(dǎo)讀】塔羅科血橙果肉細(xì)嫩化渣，汁多味濃，有玫瑰香味，品質(zhì)極上等，但有大小年現(xiàn)象，小年產(chǎn)量一般只有大年的10%～20%，造成較大經(jīng)濟(jì)損失。筆者根據(jù)30多年的果樹(shù)生產(chǎn)實(shí)踐和相關(guān)研究，分析了重慶市榮區(qū)縣塔羅科血橙大小年存在的原因，提出了相關(guān)的調(diào)控技術(shù)，以達(dá)到連年優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。

重慶榮昌觀勝鎮(zhèn)近10多年來(lái)引種栽培塔羅科血橙，表現(xiàn)出果形美、色澤艷、肉脆、味甜而不膩、成熟晚、豐產(chǎn)性強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)、耐貯藏等特點(diǎn)，產(chǎn)品近銷(xiāo)全重慶，遠(yuǎn)銷(xiāo)至西藏、新疆、珠海、北京，甚至國(guó)外。觀勝鎮(zhèn)有種植大戶(hù)年收入能夠達(dá)到300萬(wàn)元以上。但是由于塔羅科血橙存在大小年現(xiàn)象，小年將減產(chǎn)80%～90%，其經(jīng)濟(jì)損失不容忽視。為此，筆者根據(jù)自己30多年的果樹(shù)生產(chǎn)實(shí)踐和相關(guān)研究，結(jié)合重慶榮昌區(qū)觀勝鎮(zhèn)塔羅科血橙的生產(chǎn)實(shí)際，對(duì)塔羅科血橙大小年原因進(jìn)行分析，提出了防止塔羅科血橙大小年結(jié)果的調(diào)控技術(shù)，希望為果農(nóng)科學(xué)管理起到一定引導(dǎo)作用，盡量達(dá)到連年優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

一、大小年原因分析

（一）管理不當(dāng)

一是果農(nóng)沒(méi)有疏果習(xí)慣。不疏果引發(fā)的直接后果便是大年結(jié)果太多，卻缺乏控產(chǎn)技術(shù)，導(dǎo)致果實(shí)養(yǎng)分消耗過(guò)度，營(yíng)養(yǎng)枝不足，用于花芽階段分化的養(yǎng)分太少，造成花芽太少，翌年因花少而形成小年，以后不斷如此惡性循環(huán)，這是導(dǎo)致大小年的普遍原因。

二是施肥量控制。施肥量應(yīng)根據(jù)有專(zhuān)業(yè)的數(shù)據(jù)調(diào)查，保質(zhì)保量完成。若施肥量不足，則樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不能充分供應(yīng)梢、花、果發(fā)育，會(huì)引起減產(chǎn)；若施肥量過(guò)多，則會(huì)造成土壤溶液濃度過(guò)高，果樹(shù)無(wú)法吸收，引起肥害，同樣會(huì)有減產(chǎn)之憂。

三是營(yíng)養(yǎng)不平衡。植株的成長(zhǎng)需要不同種類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)元素，依據(jù)各地地質(zhì)情況不同，應(yīng)調(diào)整不同的補(bǔ)充模式，確保元素均衡充足，否則會(huì)引發(fā)減產(chǎn)的嚴(yán)重后果。單一的不均衡的施肥模式絕不可取，這是營(yíng)養(yǎng)不平衡的主要原因。

四是藥害。農(nóng)藥應(yīng)保證準(zhǔn)確、實(shí)用，用藥濃度過(guò)高或者農(nóng)藥用錯(cuò)都會(huì)引發(fā)樹(shù)體損傷、產(chǎn)量減少的嚴(yán)重后果。

（二）氣候異常

一是凍害。近年來(lái)，榮昌每年的一定時(shí)間都會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重霜凍或冰凍天氣，輕者凍死塔羅科血橙的花芽，重者甚至連樹(shù)體一起凍死，其影響范圍廣、樹(shù)體損傷重、減產(chǎn)幅度大。花芽?jī)鏊篮笠仔纬尚∧?，小年結(jié)果少，而養(yǎng)分積累太多造成新生花芽過(guò)多，翌年形成特大年，如此一來(lái)，引起大小年惡性循環(huán)。

二是熱害與水害。榮昌屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，降水量多，且有濕潤(rùn)高溫的特點(diǎn)。塔羅科血橙花期和幼果期若氣溫太高，則會(huì)引起熱害而產(chǎn)生大量果實(shí)；雨季陰雨綿綿，又容易發(fā)生水害，特別是低洼區(qū)域更容易發(fā)生水害，輕則根系受損而減產(chǎn)，嚴(yán)重情況直接導(dǎo)致植株死亡。

三是光照不足。榮昌全年日照時(shí)數(shù)1 282h，光照環(huán)境先天不足，且3—5月為常規(guī)雨季，低溫伴隨著連綿的陰雨，常導(dǎo)致塔羅科血橙花器發(fā)育不良，甚至出現(xiàn)大量落花落果現(xiàn)象，將本應(yīng)是高產(chǎn)的植株受到影響變成低產(chǎn)。

（三）病蟲(chóng)為害

塔羅科血橙的病蟲(chóng)害種類(lèi)繁多，常見(jiàn)病害有瘡痂病、炭疽病、樹(shù)脂病等，蟲(chóng)害主要有紅（黃）蜘蛛、矢尖蚧、蚜蟲(chóng)、天牛、花蕾蛆等，如果防治不及時(shí)，任一病蟲(chóng)為害都有可能引發(fā)減產(chǎn)，引起果樹(shù)花芽分化不良，更容易造成次年為小年。

二、大小年調(diào)控技術(shù)

（一）大年樹(shù)生長(zhǎng)調(diào)控技術(shù)

一是修剪技術(shù)。大年樹(shù)的春季修剪是指小年采果后到結(jié)果大年萌芽之前這段時(shí)間內(nèi)的早春修剪。其修剪目標(biāo)是以適度減少花量來(lái)降低大年的產(chǎn)量，增加營(yíng)養(yǎng)梢比例，達(dá)到提高來(lái)年小年產(chǎn)量的目的。大年樹(shù)多短截結(jié)果母枝，減少結(jié)果，以促使多抽春梢營(yíng)養(yǎng)枝。短截結(jié)果母枝的數(shù)量，視大小年現(xiàn)象的嚴(yán)重程度和花芽分化期氣候有所不同。大小年現(xiàn)象嚴(yán)重的就多短截，反之就少短截。10—11月，花芽分化期日照多、雨量少的年份應(yīng)適當(dāng)加重修剪，反之應(yīng)減輕修剪。短截結(jié)果母枝時(shí)，進(jìn)行短截的枝梢應(yīng)在樹(shù)冠各部位均勻選取，使其在樹(shù)冠周?chē)植季鶆?。疏除無(wú)葉枝組、交叉枝、衰弱枝、過(guò)密枝、病蟲(chóng)枝和小枝，但各個(gè)部位均應(yīng)保留結(jié)果母枝。

大年樹(shù)的花前修剪是指大年樹(shù)開(kāi)花前5～20 d的修剪，剪除無(wú)葉花枝、短截有葉花枝、疏去過(guò)密花枝，使花量合理。有葉花枝的短截程度由其花量決定，花量過(guò)大的要重剪，剪去枝條上部的1/2～1/3；花量偏大，則要輕剪，剪去枝條上部的1/4～1/5；花量中少則無(wú)需短截。

大年樹(shù)的幼果期修剪是指在6月下旬的幼果期短截枝條，其目的在于多促秋梢，為翌年結(jié)果母枝做培養(yǎng)準(zhǔn)備，若秋梢仍嫌不足，可以在國(guó)慶前后選取2年生枝條進(jìn)行主副枝上的多芽切腹接以作補(bǔ)充。

二是花芽期管理。大年的10—11月花芽分化期，同時(shí)環(huán)割主干，同時(shí)噴施多效唑400倍液或PBO新型果樹(shù)葉面肥300倍液+0.2%磷酸二氫鉀。

三是疏果。大年樹(shù)疏果重點(diǎn)是照顧結(jié)果太多、產(chǎn)量高且當(dāng)年無(wú)力抽發(fā)新梢的樹(shù)，摘(剪)除朝天果、病蟲(chóng)果、畸形果及多余的果實(shí)，時(shí)間在6月下旬果實(shí)膨大期前，防止塔羅科血橙樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)虧缺；但要留有一定的余地，使其達(dá)到2250～2500kg/667m2的合理產(chǎn)量。

四是施肥。大年樹(shù)有3次施肥，即花前肥、壯果肥和采后肥，每次施肥必須保質(zhì)保量，多噴葉面肥，確保營(yíng)養(yǎng)充分、樹(shù)體強(qiáng)健，能夠順利過(guò)冬。

（二）小年樹(shù)保果技術(shù)

一是控梢。塔羅科血橙小年樹(shù)春梢旺長(zhǎng)，梢果矛盾突出，需要加強(qiáng)控制。春梢主要形成結(jié)果母枝，留梢需謹(jǐn)慎，以留1／3左右為宜；夏梢和秋梢多強(qiáng)枝，應(yīng)全控，使用中弱枝梢為佳，重點(diǎn)調(diào)控營(yíng)養(yǎng)分配向幼果傾斜。

二是藥劑調(diào)控。小年樹(shù)保果的常見(jiàn)措施為在謝花期葉面噴布赤霉素40～50mg/L；對(duì)于花和果偏少的小年樹(shù)必須狠抓保花保果，可采用赤霉素20mg/L+2，4-D5mg/L+天達(dá)2116復(fù)合氨基低聚糖農(nóng)作物抗病增產(chǎn)劑1000倍液+主干環(huán)割的方法?；ū９M量減少生理落花落果。

采果后至12月10日前噴施赤霉素，根據(jù)大小年現(xiàn)象的嚴(yán)重程度確定噴施的不同濃度，大小年現(xiàn)象極為嚴(yán)重的噴施100～130mg/L，不太嚴(yán)重的噴施60～70mg/L，以減少花芽分化。

三是肥料調(diào)節(jié)。磷鉀肥促生強(qiáng)枝，對(duì)于低產(chǎn)樹(shù)，應(yīng)酌情增加，使光合作用效果發(fā)揮更佳，同時(shí)還要注意重施采果肥（基肥）、巧施催芽促花肥、看樹(shù)勢(shì)施保果肥、適施壯果逼梢肥。

四是修剪。小年樹(shù)的春季修剪是指大年采果后到結(jié)果小年萌芽之前這一時(shí)期內(nèi)的早春修剪。小年樹(shù)須輕剪，以保留花量為目標(biāo)，使之多開(kāi)花多結(jié)果，并適當(dāng)減少營(yíng)養(yǎng)梢的抽發(fā)量。結(jié)果母枝保留不動(dòng)，重點(diǎn)疏除或短截下垂枝和內(nèi)膛枝組，使枝條分布合理。對(duì)于結(jié)果性能差的樹(shù)，定果前的修剪要多長(zhǎng)放少短截，以防促梢落果。

五是環(huán)剝。小年樹(shù)環(huán)剝高度越高效果越好，最好在副主枝、側(cè)枝上進(jìn)行，深至木質(zhì)部，防止環(huán)剝失效。但由于其弊端同樣明顯，容易引起落花落果，使用時(shí)需謹(jǐn)慎。

（三）病蟲(chóng)害防治

以預(yù)防為主，化學(xué)防治、人工防治和生物防治并用，宜早不宜遲，才能防微杜漸，將可能造成的為害降至最低，以確?；?、葉、果健康成長(zhǎng)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

一是瘡痂病防治。在春梢開(kāi)始萌動(dòng)（芽長(zhǎng)不超過(guò)2mm）時(shí)噴藥，花謝2/3時(shí)再?lài)娨淮危?月多雨氣溫不高可再?lài)娨淮?。主要藥劑有?0%多菌靈800～1000倍液，70%甲基托布津1000倍液，50%退菌特500～600倍液。

二是炭疽病防治。在春、夏、秋嫩梢期各噴1～2次藥物進(jìn)行防治，主要藥劑有50%代森銨水劑800倍液，代森錳鋅500～800倍液以及農(nóng)用鏈霉素。

三是樹(shù)脂病防治。首先是用生石灰10kg、食鹽0.5kg以及水30～40kg調(diào)配成刷白液，對(duì)樹(shù)干刷白防菌；其次是刮皮后涂藥，將病部的粗皮刮去（現(xiàn)青黃色為宜），而后縱切數(shù)條，每條間隔1cm，深達(dá)木質(zhì)部，使用50%托布津100～200倍液、多硫化鋇或乙磷鋁100倍液涂病斑。

四是紅（黃）蜘蛛防治?；ㄇ耙?、釋放尼氏鈍綏螨；從2月下旬開(kāi)始抽樣調(diào)查，要注意2月底3月初為越冬代成蟲(chóng)的初始期，平均一片葉上有2頭蟲(chóng)就需用藥防治，特別是4月底5月初，為發(fā)生高峰期，更要注意防治。主要藥劑有：波美0.5～0.8度石硫合劑、尼索朗1500～2000倍液、達(dá)螨靈1000～1500倍液、克螨特2500～3000倍液。

五是矢尖蚧防治。引移、釋放日本方頭甲、湖北紅點(diǎn)唇瓢蟲(chóng)等天敵，確保在第一代雌成蟲(chóng)出現(xiàn)以前釋放。主要藥劑有狂殺蚧1000～1500倍液、樂(lè)斯本10000倍液。

六是蚜蟲(chóng)防治。及時(shí)噴藥防治，確保新梢被害率低于25%。常用藥劑有啶蟲(chóng)脒、樂(lè)果、丁硫克百威等。應(yīng)注意保護(hù)七星瓢蟲(chóng)、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等，剪除越冬蟲(chóng)卵，減少害蟲(chóng)基數(shù)。

七是天牛防治。 5—8月，晴天中午人工捕殺星天牛和綠桔天牛成蟲(chóng)，傍晚捕殺褐天牛成蟲(chóng)；及時(shí)削除蟲(chóng)卵、初孵幼蟲(chóng)和剪除被害枝梢；用棉花或棉紗浸濕樂(lè)果等殺蟲(chóng)劑原藥后堵塞蟲(chóng)孔，再將蟲(chóng)孔用泥土封閉，以毒殺幼蟲(chóng)。

八是花蕾蛆防治。在現(xiàn)蕾初期（魚(yú)肚白）用90%敵百蟲(chóng)1000倍液噴地面和樹(shù)冠，隔3～5天再?lài)娨淮?，謝花初期再防治一次。

（四）防寒抗旱

新建塔羅科血橙園前1～3年要營(yíng)造防護(hù)林，防止干熱風(fēng)、凍害、防旱；連續(xù)旱晴7天以上早晚噴水和根外追肥；連續(xù)旱晴15天以上進(jìn)行淺溝灌水，并澆透畦面，促使果實(shí)正常發(fā)育；梅雨季節(jié)結(jié)束后立即覆蓋樹(shù)盤(pán)厚15～20cm；冬季枝干涂白；通過(guò)以上措施可減輕（少）自然災(zāi)害發(fā)生頻率，以避免塔羅科血橙發(fā)生異常落花落果或造成大量落葉而出現(xiàn)大小年或隔年結(jié)果現(xiàn)象。

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