李婷婷

（上海杉達(dá)學(xué)院國(guó)際醫(yī)學(xué)技術(shù)學(xué)院，上海 201209）

能量消耗是準(zhǔn)確制定運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方案的前提，是運(yùn)動(dòng)員合理膳食的依 據(jù)。掌握賽艇運(yùn)動(dòng)員不同訓(xùn)練課內(nèi)容的能量消耗特點(diǎn)是保證運(yùn)動(dòng)員良好機(jī)能水平和運(yùn)動(dòng)能力的基礎(chǔ)，根據(jù)其訓(xùn)練課強(qiáng)度的大小，合理安排飲食熱量的供應(yīng)，以達(dá)到訓(xùn)練課消耗與熱量補(bǔ)充的平衡。而冬訓(xùn)是賽艇運(yùn)動(dòng)員積累體能、提高訓(xùn)練水平和運(yùn)動(dòng)成績(jī)的重要階段。因此，本研究以冬訓(xùn)期女子公開級(jí)賽艇運(yùn)動(dòng)員為對(duì)象，來(lái)探討其不同訓(xùn)練課內(nèi)容的能量消耗特點(diǎn)。

1 研究對(duì)象與方法

1.1 測(cè)試對(duì)象與分組

某省隊(duì)優(yōu)秀女子公開級(jí)賽艇運(yùn)動(dòng)員7人，按年齡、訓(xùn)練水平及訓(xùn)練年限的不同將其分為I、II、III 組，具體分組見(jiàn)表1。

1.2 研究方法

1.2.1 冬訓(xùn)期不同訓(xùn)練課內(nèi)容概況 賽艇運(yùn)動(dòng)員冬季訓(xùn)練課內(nèi)容主要有水上（按槳頻、心率、訓(xùn)練量及訓(xùn)練內(nèi)容的不同將其分為模型1～6 共6 種）、陸上AP 動(dòng)作及力量、測(cè)功儀、陸上有氧訓(xùn)練（跑步、有氧舞蹈等）見(jiàn)表2。

1.2.2 能量消耗測(cè)定 運(yùn)動(dòng)員不同訓(xùn)練課的能量消耗數(shù)值由佩戴的芬蘭產(chǎn)Polar團(tuán)隊(duì)包TEAM2 心率表測(cè)得。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析

數(shù)據(jù)采用SPSS 17.0 軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，組間差異比較采用獨(dú)立樣本t 檢驗(yàn)。顯著性水平定為P＜0.05，非常顯著性水平定為P＜0.01。

2 結(jié) 果

2.1 6 種不同模型水上訓(xùn)練課的能量消耗水平比較

由表3 看出，6 種不同模型水上訓(xùn)練課的能量消耗大小均為：I 組＞II 組＞III 組；且模型1、2、3、4、6 的I 組與II、III 組有非常顯著性差異（P＜0.01），模型5 的I 組與II、III 組有顯著性差異（P＜ 0.05）；而除模型1 外，II 組和III 組比無(wú)顯著差異。

2.2 其余不同冬季訓(xùn)練課內(nèi)容的能量消耗水平比較

由表4 看出，I、II、III 三組模型7 訓(xùn) 練課的能量消耗間無(wú)顯著差異（P＞0.05），但能耗大小為：I 組＞III 組＞II 組；模型8：I 組與II、III 組有非常顯著性差異（P＜0.01），II、III 間無(wú)差異；模型9：I 組與III 組比有顯著差異（P＜0.05），其余各組間無(wú)顯著差異。

3 分析與討論

冬訓(xùn)是積累體能、打好基本功的大好時(shí)機(jī)，通常把冬季訓(xùn)練稱為年度訓(xùn)練的恢復(fù)期，一般運(yùn)動(dòng)員在冬訓(xùn)時(shí)，為緩解比賽期的緊張與負(fù)擔(dān)，同時(shí)為下一次的比賽期做準(zhǔn)備。冬訓(xùn)是賽艇運(yùn)動(dòng)員提高訓(xùn)練水平和運(yùn)動(dòng)成績(jī)的重要階段，冬訓(xùn)后能否取得優(yōu)秀成績(jī)與冬訓(xùn)期的體能儲(chǔ)備是分不開的。

能量消耗是準(zhǔn)確制定運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方案的前提，是運(yùn)動(dòng)員合理膳食的依據(jù)。確定能量消耗對(duì)于指導(dǎo)改善飲食結(jié)構(gòu)、飲食規(guī)律、維持能量平衡有重要的作用。掌握好訓(xùn)練、營(yíng)養(yǎng)及恢復(fù)三者間的平衡，是個(gè)非常重要的問(wèn)題，特別是在制定訓(xùn)練計(jì)劃的時(shí)候，明確每次課的能量代謝種類及目的，有利于合理安排飲食熱量的攝入。因此，掌握賽艇運(yùn)動(dòng)員不同訓(xùn)練課內(nèi)容的能量消耗特點(diǎn)是保證運(yùn)動(dòng)員良好機(jī)能水平和運(yùn)動(dòng)能力的基礎(chǔ)。目前，能量消耗的測(cè)試方法主要有：直接測(cè)熱法、間接測(cè)熱 法、雙標(biāo)水法和心率監(jiān)測(cè)法等。每種方法都各有利弊，由于賽艇項(xiàng)目自身特點(diǎn)的限制，有些方法并不適于賽艇運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練時(shí)能耗的測(cè)定，因此目前如何準(zhǔn)確評(píng)估賽艇訓(xùn)練時(shí)的能量消耗還有待解決。本研究中采用Polar 心率表來(lái)評(píng)估每天訓(xùn)練當(dāng)中的能量消耗，也會(huì)稍有偏差。

表1 研究對(duì)象具體分組情況

表2 冬訓(xùn)期不同訓(xùn)練課內(nèi)容概況

表3 6 種不同模型水上訓(xùn)練課的能量消耗水平（±，Kcal）

表3 6 種不同模型水上訓(xùn)練課的能量消耗水平（±，Kcal）

注：*表示I 與II 組比P＜0.05，**I 與II 組比P＜0.01；●II 與III 組比P＜0.05；▲I 與III 組比P＜0.05，▲▲I 與III 組比P＜0.01。

模型I 組(1 人)II 組(3 人)III 組(3 人)1091.0±36.1 ▲▲1209.7±20.1 ▲▲1263.7±67.4 ▲▲1159.4±60.6 ▲▲1162.2±58.5 ▲629.8±18.7 ▲▲模型1模型2模型3模型4模型5模型6 1496.7±23.5??1596.8±34.3??1736.0±88.2??1661.0±137.6??1520.0±186.0?825.4±20.5??1214.5±32.0 ●1220.7±26.3 1269.7±59.1 1209.1±57.9 1134.0±63.7 647.0±16.9

表4 其余不同冬季訓(xùn)練課內(nèi)容的能量消耗水平（±，Kcal）

表4 其余不同冬季訓(xùn)練課內(nèi)容的能量消耗水平（±，Kcal）

注：**A 與II 組 比P＜0.01；▲I 與III 組 比P＜0.05，▲▲I 與III 組 比P＜0.01。

模型I 組(1 人)II 組(3 人)III 組(3 人)511.0±8.5 834.4±29.8 ▲▲504.7±24.4 ▲模型7模型8模型9 516.0±22.9 1042.2±46.2??775.0±58.9 453.6±19.1 844.7±32.8 660.3±56.3

賽艇運(yùn)動(dòng)是一項(xiàng)以有氧供能為主，但對(duì)無(wú)氧能力要求也很高的體能類運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，運(yùn)動(dòng)員的體能水平在很大程度上制約著其運(yùn)動(dòng)水平的高低。因此，掌握賽艇冬訓(xùn)期不同訓(xùn)練課內(nèi)容的能量消耗特點(diǎn)，對(duì)其能量補(bǔ)充、體能儲(chǔ)備提供一定依據(jù)，從而提高其運(yùn)動(dòng)水平。

本研究結(jié)果顯示，年齡、訓(xùn)練年限、訓(xùn)練水平等因素對(duì)冬訓(xùn)期6 種模型水上訓(xùn)練和測(cè)功儀60min 訓(xùn)練課能量消耗的影響較大，且它們呈正相關(guān)；而這些因素對(duì)陸上AP 動(dòng)作及力量訓(xùn)練課、有氧舞蹈訓(xùn)練課能耗的影響相對(duì)較小。其中，年齡較 大、訓(xùn)練水平較高、訓(xùn)練年限較長(zhǎng)的隊(duì)員I 在冬季所有不同內(nèi)容訓(xùn)練課時(shí)的能量消耗均為最高，提示其需要在訓(xùn)練前后補(bǔ)充比其余隊(duì)員更多的能源物質(zhì)，以保證其訓(xùn)練的正常及訓(xùn)練后體能的恢復(fù)。此外，冬訓(xùn)期間在訓(xùn)練時(shí)間相同時(shí)，要保證運(yùn)動(dòng)員良好的運(yùn)動(dòng)能力，在訓(xùn)練計(jì)劃有水上訓(xùn)練課時(shí)要比有陸上動(dòng)作及有氧訓(xùn)練課時(shí)攝入更多的能量。

掌握女子公開級(jí)賽艇運(yùn)動(dòng)員冬訓(xùn)期間不同訓(xùn)練課的能量消耗有利于幫助教練員及運(yùn)動(dòng)員指導(dǎo)其能量攝入量，防止能量不足或過(guò)多，從而為提高其運(yùn)動(dòng)能力奠定一定基礎(chǔ)。

[ 1 ] 王新欣.女子賽艇運(yùn)動(dòng)員冬訓(xùn)生化指標(biāo)的監(jiān)測(cè)分析[ J ].遼寧體育科技，2010，32 （1）.

[ 2 ] 鄭入瑞.國(guó)家藤球隊(duì)冬訓(xùn)體能訓(xùn)練效果分析[ J ].運(yùn)動(dòng)，2010（8）.

[ 3 ] 趙偉.抓好冬季訓(xùn)練是提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)的基礎(chǔ)[ J ].河北體育學(xué)院學(xué)報(bào)，2000，14（3）.

[ 4 ] 李展.體力活動(dòng)能量消耗測(cè)量方法及其進(jìn)展[ J ].貴州體育科技，2005（3）.