溫慶香

廈門合道工程設(shè)計(jì)集團(tuán)有限公司（361000）

大型購(gòu)物中心的給排水及消防設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題探討

溫慶香

廈門合道工程設(shè)計(jì)集團(tuán)有限公司（361000）

當(dāng)前我國(guó)人們購(gòu)買習(xí)慣已慢慢轉(zhuǎn)向一站式購(gòu)物場(chǎng)所。為滿足居民的生活需求，我國(guó)不斷增加大中型購(gòu)物廣場(chǎng)的數(shù)量。這里主要研究與探討大中型購(gòu)物廣場(chǎng)的給排水及消防設(shè)計(jì)，并且以超市、百貨、商業(yè)步行街作為研究對(duì)象，分析研究一站式購(gòu)物場(chǎng)所中的水源、排水、消防等設(shè)計(jì)上的一些問(wèn)題及注意事項(xiàng)。

給水；雨水排水；消防

1 工程概況

本工程總用地面積約6萬(wàn)m2，總建筑面積約為20萬(wàn)m2。地上由購(gòu)物中心和金街外鋪、底商兩大部分組成，兩部分之間為10 m寬的室外步行街。其中購(gòu)物中心建筑高度為25 m，為一類高層綜合樓；金街外鋪、底商為多層商店，體積大于5萬(wàn)m2。地下兩層，為超市、車庫(kù)及設(shè)備用房，地上五層，包括娛樂(lè)樓、綜合樓、百貨樓、內(nèi)鋪和外鋪等商業(yè)功能。這種倉(cāng)儲(chǔ)式的購(gòu)物中心通常能夠作為一站式購(gòu)物場(chǎng)所，其給排水及消防設(shè)計(jì)要經(jīng)得起檢驗(yàn)，才能給顧客及商家一個(gè)安全放心的購(gòu)物、貿(mào)易場(chǎng)所。

2 大中型購(gòu)物中心的給水設(shè)計(jì)問(wèn)題

2.1 大中型購(gòu)物中心給水設(shè)計(jì)

2.1.1 水源及輸送管道設(shè)計(jì)

購(gòu)物中心生活給水設(shè)置要求，根據(jù)業(yè)態(tài)的分布需求設(shè)置給水系統(tǒng)。一般可分為超市系統(tǒng)、百貨系統(tǒng)、其余商業(yè)合用系統(tǒng)。超市、百貨系統(tǒng)一般是作為商業(yè)建筑中的獨(dú)立單位向自來(lái)水公司繳納稅費(fèi)，因此需要設(shè)置專用的水泵房及水箱。在設(shè)計(jì)給水系統(tǒng)時(shí),同時(shí)應(yīng)考慮到大中型商業(yè)用水的重要性，不允許有斷水的情況，經(jīng)常斷水會(huì)給商家造成比較大得經(jīng)濟(jì)利益損失。此外，水壓一般會(huì)要求用水點(diǎn)保持在0.2～0.4 MPa的范圍內(nèi)。因此,該購(gòu)物中心是五層,地下一層至地上二層采用市政壓力,其余層則采用地下室獨(dú)設(shè)泵房，利用水箱、水泵加壓供水的方式供水。同時(shí)在市政供水進(jìn)水管接1根旁通管至水泵出水供水管上,旁通管加設(shè)閥門,平時(shí)閥門關(guān)閉，萬(wàn)一市政水壓滿足不了供水要求的情況下,打開(kāi)閥門，由水泵加壓供水，這樣可以減少斷水情況的發(fā)生。2.1.2給水點(diǎn)設(shè)計(jì)

根據(jù)購(gòu)物中心中格子商鋪的行業(yè)種類及其在商業(yè)建筑的位置合理的設(shè)計(jì)給水點(diǎn)。

2.1.2.1 室外給水設(shè)計(jì)

1）給水設(shè)置要求，應(yīng)有兩路供水，如只有一路供水，則消防水池需考慮室外消防用水量。本項(xiàng)目地處市中心，可滿足兩路供水。2）室外設(shè)置綠化及沖洗地面用水,該部分給水主要是通過(guò)DN25管道給水，一般每隔70～80 m設(shè)置一個(gè)，設(shè)計(jì)原則是給水栓設(shè)置在室外行人難以接觸的部位，室外給水設(shè)水表計(jì)量。

2.1.2.2 室內(nèi)給水點(diǎn)設(shè)計(jì)

1）特殊用途地點(diǎn)給水點(diǎn)。在購(gòu)物中心，存在著餐飲、美容等一些特殊行業(yè)的商鋪，而這些商鋪是在前期給水設(shè)計(jì)中無(wú)法完全預(yù)料的，（有的特殊業(yè)種可能要在營(yíng)業(yè)一段時(shí)間后，根據(jù)經(jīng)營(yíng)或招商的需求確定）。因此，需在設(shè)計(jì)前就將這些預(yù)留供水管設(shè)計(jì)到管井之內(nèi)，在每一樓層管井中預(yù)留供水管的給水接頭，該處預(yù)留的給水管通常采用DN50規(guī)格。

2）衛(wèi)生間的給水根據(jù)建筑專業(yè)的布局設(shè)計(jì)衛(wèi)生間給水即可。

3）空調(diào)機(jī)房給水點(diǎn)。每個(gè)空調(diào)機(jī)房設(shè)置DN20水槽，該給水用于沖洗空調(diào)機(jī)過(guò)濾網(wǎng)。

4）其余給水點(diǎn)。購(gòu)物中心中一般會(huì)在裝修圖出來(lái)后，增加一些零星給水點(diǎn)如茶水室、總經(jīng)理衛(wèi)生間、員工淋浴用房，垃圾房等，設(shè)計(jì)時(shí)可根據(jù)實(shí)時(shí)需求增加合理的給水點(diǎn)。

2.2 排水及雨水系統(tǒng)設(shè)計(jì)

2.2.1 排水材料及排水管道設(shè)計(jì)

排水系統(tǒng)設(shè)計(jì)目標(biāo)是盡可能的將室內(nèi)用水自流排出室外，不會(huì)因排水管道設(shè)計(jì)不合理而影響購(gòu)物中心的室內(nèi)環(huán)境。

2.2.2 排水點(diǎn)設(shè)計(jì)

2.2.2.1 室外排水點(diǎn)設(shè)計(jì)

室外排水采取污水雨水分流。應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)厥姓峁┑呐潘尤朦c(diǎn)設(shè)計(jì)合理的排水管道、隔油池、檢查井。這里應(yīng)當(dāng)注意，隔油池、檢查井不應(yīng)設(shè)置在人員密集的室外及主要出入口。

2.2.2.2 室內(nèi)排水點(diǎn)設(shè)計(jì)

1）特殊業(yè)種排水:

同給水點(diǎn)設(shè)置的原則基本一樣。設(shè)置原則: DN150的排水立管，位置與給水一樣設(shè)置在同一管井內(nèi)，每層預(yù)留一個(gè)DN100的清掃口，排水排出室外。

2）空調(diào)機(jī)房排水:每個(gè)空調(diào)機(jī)房設(shè)DN100的地漏和一個(gè)DN50的水槽排水。

3）垃圾房、衛(wèi)生間和餐飲的排水盡量自流排放，各餐飲單位的隔油池需單獨(dú)設(shè)置（如商場(chǎng)內(nèi)的麥當(dāng)勞，肯德基等餐飲單位的隔油池不可合用）。無(wú)法自流排放的廚房污水排入地下二層隔油池內(nèi)，隔油池設(shè)在污水處理間內(nèi)。

2.2.3 雨水系統(tǒng)設(shè)計(jì)

裙房屋面采用虹吸式雨水系統(tǒng)。重現(xiàn)期按10年考慮，溢流為虹吸溢流（如采用外墻溢流，必須經(jīng)建筑部門同意），溢流重現(xiàn)期按50年考慮。虹吸雨水管采用HDPE管。

虹吸雨水系統(tǒng)通常采用招投標(biāo)的形式設(shè)計(jì)與施工。設(shè)計(jì)時(shí)可先與某個(gè)廠家溝通，確定設(shè)計(jì)的基本要求，然后根據(jù)某一家的方案出一版指導(dǎo)招標(biāo)的施工圖，并且在施工圖中明確，在以后招標(biāo)過(guò)程中不可改變的部位是:天溝的位置、立管的位置和地下室出戶管（出戶套管可適當(dāng)放大）的位置，其余細(xì)部的設(shè)計(jì)待招標(biāo)后完成。

另外，本工程5層有電影廳，屋面天溝布置時(shí)不能橫穿電影廳,雨水斗不能安裝在影廳內(nèi)。雨水懸吊管不應(yīng)設(shè)置在影廳內(nèi)。應(yīng)設(shè)置在走廊內(nèi)、空調(diào)機(jī)房或放映機(jī)房?jī)?nèi)。

3 大中型購(gòu)物中心消防設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題

對(duì)于這種一站式購(gòu)物場(chǎng)所，其消防設(shè)計(jì)尤為重要,應(yīng)根據(jù)商鋪的類型以及地理位置合理的設(shè)計(jì)。其消防系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，一般包含消防的一次設(shè)計(jì)和二次設(shè)計(jì)。

一次設(shè)計(jì):指在沒(méi)有經(jīng)營(yíng)布置圖的情況下，按照大空間完成的消火栓和噴淋的設(shè)計(jì)。

二次設(shè)計(jì):是指完成了經(jīng)營(yíng)布置后，根據(jù)其經(jīng)營(yíng)布置及房間分隔的情況再對(duì)原設(shè)計(jì)進(jìn)行的補(bǔ)充和完善。

3.1 消火栓設(shè)計(jì)

大中型購(gòu)物中心一般具有樓層面積大、防火分區(qū)復(fù)雜，貨架布置擺放較多樣化的特點(diǎn)。在消火栓的布置設(shè)計(jì)中，應(yīng)當(dāng)充分的考慮到這些特點(diǎn)。消火栓從以下兩個(gè)角度進(jìn)行設(shè)計(jì):

1）從美觀的角度出發(fā)，消火栓應(yīng)明裝或暗裝在樓梯間和空調(diào)機(jī)房的墻上，或者商鋪側(cè)向的走道墻上，盡量少布置在商鋪的正門口。同時(shí)還應(yīng)考慮消火栓的布置不影響走道的疏散間距。如圖1的XL-2明顯比XL-1合理。

圖1 消火栓布置圖

2）裝修圖提供后，某些消火栓可能會(huì)根據(jù)商場(chǎng)平面進(jìn)行調(diào)整，應(yīng)考慮消火栓及立管不影響貨架的擺放及新的房間分隔對(duì)消火栓設(shè)置的影響。大中型購(gòu)物中心的消防分區(qū)按照樓層面積大致做分區(qū)。各分區(qū)之間采用防火墻及防火卷簾隔開(kāi)。消火栓不能暗裝在防火墻上，如確實(shí)避免不了，應(yīng)采取措施保證防火墻的耐火等級(jí)。如圖2中的方案一做法是錯(cuò)誤的。方案二采取消火栓箱后補(bǔ)墻的方式保證了防火墻的耐火等級(jí)不受影響。

圖2 消火栓設(shè)計(jì)方案對(duì)比

3.2 噴淋系統(tǒng)設(shè)計(jì)

大中型購(gòu)物中心一般會(huì)在商業(yè)步行街設(shè)置高大凈空?qǐng)鏊?/p>

高度未超過(guò)12 m的走廊部分,按常規(guī)有吊頂設(shè)計(jì)，但需注意以下兩點(diǎn)要求:

1）為了保證步行街走廊的凈高要求，一層噴淋的主干管盡量不要設(shè)在走廊內(nèi)，否則會(huì)影響到步行街后期的裝修及建筑美觀。

2）如噴淋主干管必須設(shè)在走廊內(nèi)，應(yīng)設(shè)在鋼結(jié)構(gòu)梁的空隙內(nèi)，不得占用走廊的任何空間（包括高度和寬度）。

高度超過(guò)12 m的中庭部分,考慮設(shè)置大空間智能滅火裝置。其設(shè)置也應(yīng)注意不影響步行街的整體美觀性。如圖3中方案一，管道設(shè)置未考慮到屋面蓋板線位置，導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)安裝后，上空有段噴淋管是懸空的。方案二則考慮到了這一點(diǎn)，提高了步行街的整體美觀性。

圖3 消火栓系統(tǒng)設(shè)計(jì)

4 總結(jié)

大中型購(gòu)物中心作為一個(gè)多樣化用途的建筑，其給排水和消防系統(tǒng)的設(shè)計(jì)在不同區(qū)域是不同的，具體應(yīng)根據(jù)建筑構(gòu)造及功能性需求做出合理改進(jìn)，此文章是作者在分析研究超市、百貨、商業(yè)步行街的給排水及消防系統(tǒng)的一些總結(jié)及心得。

[1]GB50045-95,中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范[S].

[2]GB50016-2006,中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范[S].

[3]GB50084-2001,中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范[S].

[4]GB50015-2003,中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范[S].

[6]張國(guó)祥,傅聰.杭州某綜合建筑給排水工程設(shè)計(jì)[C].//浙江制冷,2013.

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