我愛(ài)科普

流感疫苗：每年打一次還未必蒙中？通用疫苗來(lái)啦！

最近，來(lái)自美國(guó)的兩個(gè)研究小組分別在《科學(xué)》和《自然醫(yī)學(xué)》雜志上報(bào)告了他們的發(fā)現(xiàn)，這些進(jìn)展令世人進(jìn)一步看到了通用流感疫苗面世的曙光。

這兩個(gè)小組不約而同地選擇了血凝素（以下簡(jiǎn)稱(chēng)HA）作為構(gòu)建通用疫苗的骨架。這種蛋白分布于流感病毒表面，對(duì)病毒致病性起著決定性的作用，堪稱(chēng)病毒感染的急先鋒。除此之外，HA進(jìn)入人體后相當(dāng)扎眼，一旦被免疫系統(tǒng)所識(shí)別，即會(huì)引發(fā)強(qiáng)烈的應(yīng)答，這個(gè)特性使它成為疫苗研究者長(zhǎng)期關(guān)注的焦點(diǎn)。

從結(jié)構(gòu)上看，HA蛋白的外形像一只蘑菇。冠蓋部分是高頻突變的重災(zāi)區(qū)，同時(shí)具有很強(qiáng)的免疫原性，而莖稈部分非常保守，很少發(fā)生突變，但是莖稈在冠蓋的掩護(hù)下，僅有微弱的免疫原性。這一矛盾的存在，使目前最常用的滅活流感疫苗難以滿(mǎn)足人們預(yù)防疾病的需求。

兩組科學(xué)家的研究目的非常一致，即研發(fā)一種不帶有冠蓋、僅保留莖稈的疫苗，使此前隱藏于冠蓋下的莖稈能夠更好地為免疫系統(tǒng)所識(shí)別。這樣的疫苗既可有效避免突變頻率過(guò)高導(dǎo)致的失效問(wèn)題，同時(shí)莖稈的保守特征可以大幅提高疫苗的廣譜性。

然而，通用疫苗完成從動(dòng)物到人類(lèi)的驚險(xiǎn)一躍還有很多工作要做。接下來(lái)，研究者需要在人體內(nèi)進(jìn)行完備的安全性和有效性測(cè)試，才能真正使這類(lèi)疫苗造福飽受流感困擾的人類(lèi)，而這至少要花費(fèi)數(shù)年時(shí)間。

(整理自果殼網(wǎng))

囫圇吞棗難消化、細(xì)嚼慢咽防胃癌？

有調(diào)查證明，吃飯總是囫圇吞棗的人，患胃癌的幾率比較高。而多咀嚼可以減少食物對(duì)消化道的負(fù)擔(dān)，降低患胃腸道癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。唾液有很強(qiáng)的“滅毒”作用，能讓導(dǎo)致肝癌的罪魁禍?zhǔn)S曲霉素的毒性，在30秒內(nèi)幾乎完全消失。

雖然細(xì)嚼慢咽對(duì)促進(jìn)消化吸收有一定的幫助，但是沒(méi)有證據(jù)表明囫圇吞棗和胃腸道的癌癥有關(guān)。同時(shí)細(xì)嚼慢咽也沒(méi)有使黃曲霉素“滅毒”的作用。

咀嚼能起多大作用？咀嚼活動(dòng)可以將大塊的固體切割研磨成細(xì)碎的食糜，混合唾液使食物變得柔軟、便于吞咽。并且咀嚼動(dòng)作可以刺激消化液分泌，為食物進(jìn)入消化道以后的進(jìn)一步消化和吸收做好準(zhǔn)備。雖然說(shuō)咀嚼對(duì)食物的消化吸收有著非常重要的作用，但并不意味著因此吃飯囫圇吞棗就會(huì)引起消化系統(tǒng)功能的障礙。而咀嚼習(xí)慣對(duì)其他胃腸道腫瘤的影響，則是缺乏依據(jù)的。

大規(guī)模的流行病學(xué)調(diào)查顯示，在和胃癌發(fā)病相關(guān)的飲食因素中，過(guò)多食鹽或亞硝酸鹽的攝入會(huì)增加罹癌風(fēng)險(xiǎn)，而新鮮蔬菜水果則能降低罹癌風(fēng)險(xiǎn)，囫圇吞棗和其他一些不良飲食習(xí)慣結(jié)合起來(lái)，也是有可能增加罹病風(fēng)險(xiǎn)。

（整理自流言百科）

2017年，你就可以把近視眼鏡扔了！

近日，加拿大一家科技公司的科研團(tuán)隊(duì)研發(fā)出了一種高科技仿生鏡片。研究人員表示，戴上仿生鏡片后，只要短短10秒鐘，就可以讓視力快速恢復(fù)，而原來(lái)不良的視力不但能夠被矯正，還能比1.0的視力好兩倍！

據(jù)英國(guó)媒體報(bào)道，加拿大Ocumetics科技公司執(zhí)行長(zhǎng)韋伯斥資300多萬(wàn)美金，與研究團(tuán)隊(duì)耗費(fèi)8年時(shí)間，終于開(kāi)發(fā)出“Ocumetic仿生鏡片”。根據(jù)Ocumetics公司網(wǎng)站介紹，只要使用者戴上仿生鏡片，用生理食鹽水沖洗后，在10秒內(nèi)仿生鏡片就會(huì)在眼球上擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，馬上矯正視力，整個(gè)安裝過(guò)程只要8分鐘，佩戴者眼球便不會(huì)感到疼痛和刺激。

韋伯表示，使用者安裝仿生鏡片后，不但能矯正視力，視力還會(huì)比普通人還要好很多。韋伯說(shuō)，仿生鏡片的技術(shù)非常安全，不會(huì)對(duì)眼睛產(chǎn)生副作用，同時(shí)也不會(huì)有閃光或是夜盲的問(wèn)題，但僅限年齡超過(guò)25歲以上的成年人使用，因?yàn)槌^(guò)這個(gè)年紀(jì)的人眼睛結(jié)構(gòu)才是完全成熟的。

目前，韋伯已經(jīng)于4月在權(quán)威眼科醫(yī)師會(huì)議上向大家公開(kāi)了這門(mén)頂尖技術(shù)，在加拿大及其他國(guó)家政府認(rèn)可仿生鏡片的技術(shù)前，將會(huì)先進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，再對(duì)視力不佳的病患進(jìn)行測(cè)試。所以，這項(xiàng)近視人群的福音，最快將在2017年正式出現(xiàn)在市面上。

（整理自環(huán)球發(fā)明）

把“醫(yī)生”帶在身邊襪子提前預(yù)測(cè)心臟衰竭

對(duì)于所有上年紀(jì)的老人來(lái)說(shuō)，如果能及時(shí)了解自己的健康狀況，那自然是很好的?，F(xiàn)在，美國(guó)一家主打纖維材料的科技公司就研發(fā)出了這樣一種智能面料來(lái)幫助老人預(yù)測(cè)疾病。這是一款具有傳導(dǎo)性的紗線織物，它可以全天候監(jiān)控穿著者的身體情況，不僅能監(jiān)測(cè)心率、呼吸，還能感受肌肉運(yùn)動(dòng)。有了這位“穿在身上的醫(yī)生”，只要你想，它就能第一時(shí)間幫你“把脈”。而孝順的子女們還可以通過(guò)手機(jī)接收它傳送的數(shù)據(jù)，隨時(shí)掌握父母的健康動(dòng)態(tài)。

目前，這種面料不僅被用于制作T恤和內(nèi)衣，更被期待用于臨床實(shí)踐——當(dāng)患者穿著該面料制成的服飾時(shí)，醫(yī)生只需通過(guò)移動(dòng)設(shè)備的及時(shí)數(shù)據(jù)傳輸，就能一目了然。

無(wú)獨(dú)有偶，丹麥一家設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)了一款可以提前預(yù)測(cè)心臟衰竭的襪子，患者只要把襪子套在小腿上，就能通過(guò)檢測(cè)水腫來(lái)實(shí)現(xiàn)預(yù)測(cè)。

除了“穿在身上的醫(yī)生”，“膠囊醫(yī)生”也絕對(duì)是神奇的一員。不久前，瑞士一家制藥公司宣布開(kāi)發(fā)了一款名為“機(jī)器人藥丸”的膠囊。不要小看這粒小小的膠囊，它可是一位拿著“針頭”的“醫(yī)生”。以“食用注射”為理念，這是一種服用后外殼可溶解、內(nèi)部藏有微型糖制針頭的膠囊。它專(zhuān)門(mén)針對(duì)糖尿病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等慢性病患者，緩解他們的疼痛只能靠注射維持健康的痛苦。這樣的膠囊，絕對(duì)稱(chēng)得上是靠譜的“醫(yī)生”。

（人民網(wǎng)）

指甲豎線不代表健康而是年輪？

當(dāng)我們一遍一遍地去辟謠指甲上“月牙白”的作用的時(shí)候，關(guān)于指甲的另一個(gè)話題又出現(xiàn)了?！爸讣咨系呢Q線預(yù)示著你的健康”，如果你指甲上的豎線多，說(shuō)明身體疲勞、精神衰弱，這個(gè)說(shuō)法一現(xiàn)身，就在社交網(wǎng)絡(luò)上掀起了轉(zhuǎn)發(fā)熱潮，那么它究竟跟人身體狀況有沒(méi)有關(guān)系?

如果我們仔細(xì)觀察每個(gè)人的指甲，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，細(xì)小的豎線是普遍存在的，幾乎沒(méi)有人的指甲是像鏡面一樣光滑的弧形。因此，這些細(xì)小的、不明顯的、縱向的豎線恐怕并沒(méi)有暗示我們什么健康問(wèn)題。當(dāng)然這屬于常識(shí)判斷和邏輯推理，并不是科學(xué)的論證。

不只是中國(guó)人愛(ài)“玩”指甲，國(guó)外也有著關(guān)于指甲相關(guān)傳說(shuō)，不少專(zhuān)家也進(jìn)行了研究。美國(guó)俄勒岡健康大學(xué)皮膚科臨床教授菲比·瑞奇就認(rèn)為，指甲的豎線有很多原因，但最為常見(jiàn)的原因是老齡化，隨著年齡的增長(zhǎng)，指甲的豎線會(huì)增加，就像是我們的皺紋一樣。

這一說(shuō)法得到了美國(guó)科學(xué)院的贊同，研究員杰西卡·克朗特認(rèn)為：“如果豎線被均勻分布在整個(gè)指甲，是常見(jiàn)的，無(wú)害的，而且一般與正常老化相關(guān)，因?yàn)橹讣自絹?lái)越無(wú)力留住水分了。”極少數(shù)情況，它也可能是缺乏某種維生素的跡象。其實(shí)與豎線相比，橫線更應(yīng)該引起人的注意。它有個(gè)學(xué)名叫做博氏線指甲上出現(xiàn)橫溝，是表示營(yíng)養(yǎng)不良或得了某種會(huì)暫時(shí)影響指甲生長(zhǎng)的嚴(yán)重病癥，如麻疹、腮腺炎、心臟病突發(fā)。如果指甲顏色變得更白或者更黃，都應(yīng)該及時(shí)去醫(yī)院查明病因。

總之，我們每個(gè)人指甲上都有的豎線，并不與我們的健康或疲勞程度相關(guān)，大家可以松一口氣。但是，它與我們的年齡相關(guān)，同樣并不能讓人高興起來(lái)。

(整理自《科技生活》周刊)

被鬧鐘叫醒相當(dāng)于醉酒響鈴會(huì)引發(fā)高血壓

快節(jié)奏的現(xiàn)代生活，使很多上班的人無(wú)法享受閑適的睡眠與自然的蘇醒，鬧鐘成了無(wú)奈的選擇。但實(shí)驗(yàn)研究表明，自然醒來(lái)與被鬧鐘叫醒所產(chǎn)生的生理和心理效應(yīng)是截然不同的。從睡眠狀態(tài)過(guò)渡到清醒狀態(tài)時(shí)，人的呼吸會(huì)從16次/分鐘提高到24次/分鐘，心跳加快10次/分鐘，腦電波從8次/秒提高到30次/秒。如果突然被鬧鐘叫醒，將使人產(chǎn)生心慌、情緒低落、感覺(jué)沒(méi)睡醒和懸空等不適。如果是從深度睡眠中被突然叫醒，那么，人的短期記憶能力、認(rèn)知能力，甚至是計(jì)算技能都會(huì)受到極大影響，這些能力最多能維持在正常狀態(tài)下的65%，與醉酒者相當(dāng)。

被鬧鐘叫醒還會(huì)引起身體保護(hù)性的條件反射，提高體內(nèi)腎上腺素水平。這種狀態(tài)如果持續(xù)數(shù)天、數(shù)周、數(shù)月，將導(dǎo)致高血壓、睡眠問(wèn)題和精神壓抑。日本工業(yè)健康國(guó)立研究所進(jìn)行的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，突然被鬧鈴驚醒的人比自然醒的人血壓更高、心率更快。對(duì)此，愛(ài)丁堡睡眠中心的專(zhuān)家解釋說(shuō)，人在睡眠時(shí)，身體會(huì)發(fā)生一些變化，使人更容易在早上發(fā)病，鬧鈴會(huì)加劇這個(gè)過(guò)程。目前已有由鬧鐘引起猝死的報(bào)道。

因此，如果必須設(shè)置鬧鐘，應(yīng)采用柔和的聲音或音樂(lè)。同時(shí)，由于電子表也會(huì)產(chǎn)生電磁輻射，因此，建議人們將電子鬧鐘放在距離頭部至少一米遠(yuǎn)的地方。

（整理自中新網(wǎng)）

吸飽的竹炭包反而會(huì)釋放甲醛？專(zhuān)家：是真的！

竹炭在我們的生活中非常常見(jiàn)，剛裝修好的屋里、新買(mǎi)來(lái)的車(chē)上，很多人都會(huì)放一些竹炭包進(jìn)去，用來(lái)清除甲醛等有害氣體。然而有人卻說(shuō)，竹炭吸附滿(mǎn)甲醛后還會(huì)再釋放除污產(chǎn)品反而變成了污染源。這個(gè)說(shuō)法到底是不是真的？

在清華大學(xué)建筑環(huán)境檢測(cè)中心，測(cè)試人員對(duì)竹炭包進(jìn)行檢測(cè)試驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)是通過(guò)吸附材料性能測(cè)試平臺(tái)，來(lái)測(cè)定竹炭吸附材料對(duì)甲醛污染物的吸附性能。

檢測(cè)人員告訴記者，該裝置可以產(chǎn)生一定濃度的甲醛污染物，并通過(guò)軟管進(jìn)入到裝有竹炭的U形管中。同時(shí)，通過(guò)專(zhuān)業(yè)儀器來(lái)監(jiān)控U形管進(jìn)氣口和出氣口氣體的甲醛濃度。

過(guò)了6小時(shí)，U形管中的竹炭吸附甲醛達(dá)到了飽和，其結(jié)果顯示活性炭的吸附能力是每100克活性炭可以吸附大概910毫克的甲醛。

那么吸附了甲醛的竹炭，真的會(huì)將甲醛再釋放出來(lái)嗎？繼續(xù)檢測(cè)。

測(cè)試人員準(zhǔn)備了一個(gè)干凈的30升環(huán)境測(cè)試艙，里面空氣中甲醛的含量為零。然后將吸附過(guò)甲醛污染物的竹炭材料放進(jìn)艙中，經(jīng)過(guò)24小時(shí)后，艙里的甲醛濃度顯示達(dá)到0.03毫克每立方米。那么，從實(shí)驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，吸附了甲醛的竹炭，真的會(huì)釋放甲醛。

專(zhuān)家解釋說(shuō)，它就是一種動(dòng)態(tài)平衡，當(dāng)它濃度和溫度確定的情況下，它吸附和脫附達(dá)到一個(gè)平衡。外面的濃度降低了以后打破了這個(gè)平衡，它原來(lái)吸附的東西就會(huì)釋放出來(lái)。

也就是說(shuō)吸附在竹炭里的甲醛其實(shí)并不穩(wěn)定，隨時(shí)都有可能從竹炭里面跑出來(lái)。

檢測(cè)人員繼續(xù)實(shí)驗(yàn)，將竹炭吸附甲醛時(shí)的環(huán)境溫度提高到35℃，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在高溫它的吸附能力減弱了，每100克竹炭可以吸附410毫克的甲醛。

由此看來(lái)，使用竹炭時(shí)要避免放在溫度過(guò)高的地方，以免降低它的吸附作用。對(duì)于已經(jīng)吸附飽和的竹炭，可以拿到陽(yáng)光下去曬一下或者拿到通風(fēng)比較好的地方用電吹風(fēng)去吹一下，利用高溫把活性炭再生一下，這樣它的吸附能力又可以得到恢復(fù)。

（整理自金陵晚報(bào)）

喝常溫乳酸菌飲品等同于喝糖水？

近期，市場(chǎng)上出現(xiàn)了一種常溫銷(xiāo)售的乳酸菌飲品，其主打的功能也是保健腸胃。但是，最近網(wǎng)上卻有文章指出，喝常溫乳酸菌飲品等同于喝糖水。原因是常溫下乳酸菌飲品不再含有活菌，所以其增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)的特殊功能只是忽悠消費(fèi)者的噱頭。真的是這樣嗎？

在幾家不同的超市里，記者仔細(xì)對(duì)比后發(fā)現(xiàn)，冷藏銷(xiāo)售的乳酸菌飲品，保存條件為2～10℃，保質(zhì)期30天，而常溫貨架上的乳酸菌產(chǎn)品沒(méi)有低溫保存的要求，保質(zhì)期是6個(gè)月。在價(jià)格上，差別不大。

冷藏區(qū)的飲品在產(chǎn)品類(lèi)型上標(biāo)注的是活菌型乳酸菌飲品，并且標(biāo)注了含有活菌的數(shù)量。而常溫區(qū)的乳酸菌飲品，在產(chǎn)品類(lèi)型一欄用括號(hào)標(biāo)注了殺菌型或非活菌性。

那么標(biāo)注殺菌型和非活菌型的飲品是否真的就像網(wǎng)上說(shuō)的，根本沒(méi)有活性乳酸菌呢？

為了得到答案，記者購(gòu)買(mǎi)了3款不同品牌在常溫銷(xiāo)售的和冷藏區(qū)的乳酸菌飲品，進(jìn)行活性乳酸菌含量的檢測(cè)。經(jīng)過(guò)48小時(shí)的細(xì)菌培養(yǎng)，冷藏銷(xiāo)售的乳酸菌飲料樣品，活性乳酸菌菌落數(shù)為每毫升四億五千萬(wàn)個(gè)。而3款常溫銷(xiāo)售的乳酸菌飲品，活性乳酸菌菌落數(shù)為零。也就是說(shuō)常溫銷(xiāo)售的乳酸菌飲料的確不含活性乳酸菌。

解放軍第309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任左小霞介紹，這種活性的乳酸菌經(jīng)過(guò)人的胃腸道繁殖代謝后，它可以產(chǎn)生一些酸，這些酸能夠滅活一些致病菌和有害菌。所以它維護(hù)身體的腸道健康，對(duì)一些膽固醇的調(diào)節(jié)抑制腫瘤都有一定的好處。如果是非活性乳酸菌，它不會(huì)有活性的乳酸菌所含有的功效。

（金陵晚報(bào)）