文·圖/ 曉望

深秋醉美水鄉(xiāng)興化千垛景區(qū)花美蟹肥

文·圖/ 曉望

1、4 千垛菊花。

千垛萬壽菊，徜徉于水鄉(xiāng)一片燦燦金黃

興化位于江蘇省泰州市里下河腹地，地勢低洼，其獨(dú)特的地理位置經(jīng)古人的智慧結(jié)晶，造就了本地獨(dú)一無二的“垛田文化”。人們架木浮田、壘土成垛，在水中壘起一個(gè)個(gè)“小島”，在“島”上種植各種蔬菜和經(jīng)濟(jì)作物，2014年4月29日被聯(lián)合國糧農(nóng)組織正式批準(zhǔn)為新一批“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，而且也是迄今為止，世界上唯一的“水鄉(xiāng)垛田景觀”。無數(shù)塊垛田猶如漂浮在水面上的島嶼，隨著季節(jié)的轉(zhuǎn)換，垛田上的農(nóng)作物競相開花，呈現(xiàn)出一派奇異的生態(tài)景觀。

深秋之際，最是水鄉(xiāng)好時(shí)節(jié)，千垛景區(qū)的主打產(chǎn)品是“品興化大閘蟹、賞千垛萬壽菊”。

今年是興化“品蟹賞菊旅游季”的第二年，相比去年，景區(qū)內(nèi)垛田萬壽菊花海面積增加了一倍，還額外新增了向日葵和50多個(gè)品種近萬盆的菊花盆景，遠(yuǎn)遠(yuǎn)一片望去，千垛萬壽菊綿延似海，滿眼菊色交錯(cuò)在縱橫水道間，一時(shí)間秋色滿滿。

在興化市政府不懈的努力下，秋季垛田萬壽菊已經(jīng)正式成為興化全力打造的第二張區(qū)域旅游名片。垛田景區(qū)經(jīng)過多年的發(fā)展，從“一朵菜花”逐漸演變?yōu)椤按嚎床嘶?、夏賞荷花、秋看菊花、冬看蘆花”的“四季花開”之地，更是別處難得一見的“水鄉(xiāng)奇景”。

游客置身垛田花海中，聽著里下河地區(qū)特有的水田號子、板橋道情，看著蓮湘花鼓、花擔(dān)花船表演，別有一番趣味與新奇，更是都市人所尋求的慢生活之理想地。

千畝水杉林，染紅水色

離千垛景區(qū)不遠(yuǎn)，就是江蘇省最大的人工濕地生態(tài)林——李中水上森林。

有別于春夏的郁郁青青，極目遠(yuǎn)眺，秋之紅杉，千畝水林，染紅眼底一片，濃烈醉人……

李中水上森林雖是人工景區(qū)，但是其充分結(jié)合了所處里下河地區(qū)的特殊地理環(huán)境，打造了一座水上森林。

坐上木筏，慢慢駛向森林深處，兩邊數(shù)以萬計(jì)的水杉筆直地伸向天空，水中的魚兒不甘寂寞，隨時(shí)有可能躍上竹筏，與你來個(gè)親密接觸。螃蟹、烏龜、龍蝦、黃鱔，水中有著一個(gè)水族的世界；白鷺、鸕鶿、野鴨、黑杜鵑，林中也有一個(gè)鳥兒的宇宙。自然與生態(tài)的雅趣，在這里與人達(dá)到了生命的和諧，正是都市人回歸自然的天然氧吧和度假勝地。

2 -3 紅膏蟹。

紅膏貢蟹，鮮香回味

自古以來，興化蟹就是進(jìn)京貢品。雖然名氣不如陽澄湖，但在口味上卻是不遑多讓。興化大閘蟹以紅膏著稱?！爸嘭S滿純正、肉質(zhì)玉白爽嫩、蟹黃晶紅油潤、入口鮮香溢甜?！?/p>

興化以水聞名四方，市內(nèi)湖蕩密布，河道縱橫交織，湖蕩內(nèi)水草豐美，為優(yōu)質(zhì)淡水螃蟹的生長提供了得天獨(dú)厚的良好條件。

正宗的興化紅膏貢蟹于秋季豐收時(shí)節(jié)進(jìn)入盛產(chǎn)期，為突出品蟹賞菊旅游季活動(dòng)主題，中秋節(jié)至10月底，興化按照往年慣例還會(huì)邀請游客開展“萬人品蟹賞菊活動(dòng)”，活動(dòng)期間凡游客均可免費(fèi)品嘗一只三兩大閘蟹，并舉辦以釣蟹、扎蟹、鑒蟹、畫蟹為內(nèi)容的第三屆大閘蟹綜藝技能大賽。

體驗(yàn)江南民俗

5 水上森林公園秋景。

興化作為江南的歷史名城，一座城市便孕育了“揚(yáng)州八怪”之一的鄭板橋和《水滸傳》的作者施耐庵兩大歷史名人，以及無數(shù)的風(fēng)流才子。

這次品蟹賞菊旅游季正值第12屆鄭板橋藝術(shù)節(jié)期間，有九大主題活動(dòng)，讓游客在充分領(lǐng)略千垛美景的同時(shí)感受到興化獨(dú)特的民俗文化。

在四牌樓廣場內(nèi)的特色商鋪、茶吧點(diǎn)板橋道情、茅山號子和淮劇表演。千垛景區(qū)也舉辦有興化非遺表演、興化風(fēng)情演出等。同時(shí)，還舉辦興化農(nóng)耕文化展。以板橋文化為背景的文化交流、影視劇簽約活動(dòng)和歌曲發(fā)布等活動(dòng)也陸續(xù)上演。

深秋時(shí)節(jié)，攜家人或幾位好友，一同來到興化，乘烏篷船，賞垛田景，而后隨意步入一處農(nóng)家院落，要上幾只紅膏蟹，配上河鮮小菜，飲一杯薄酒，空氣中飄來陣陣菊香，好不恣情愜意……