李宗耕，劉惠軍，宋麗芬，韓守良，劉新程，王學(xué)芬

(中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院，山東煙臺(tái) 264670)

煙臺(tái)郊區(qū)蘋果園土壤肥力狀況調(diào)查

李宗耕，劉惠軍，宋麗芬，韓守良，劉新程*，王學(xué)芬

(中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院，山東煙臺(tái) 264670)

[目的]調(diào)查煙臺(tái)近郊蘋果園土壤的肥力狀況。[方法]在近郊3個(gè)行政村的24個(gè)蘋果園0～20和20～40 cm分層采集土壤樣品，測(cè)定土壤有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷、速效鉀、pH和容重。[結(jié)果]煙臺(tái)郊區(qū)蘋果園土0～20cm土層有機(jī)質(zhì)含量偏低，堿解氮含量呈兩極分化，速效磷、速效鉀含量偏高；20～40 cm土層各養(yǎng)分的含量明顯降低，并且隨土層的加深而逐漸降低，具有一定的差異性；而3個(gè)地區(qū)20～40 cm土層土壤中養(yǎng)分的含量均處于偏低至適中水平，且差異較小；土壤容重平均值為1.52 g/cm3，偏緊；土壤酸化程度比較嚴(yán)重，20～40 cm的土層表現(xiàn)的更為明顯。[結(jié)論]該地區(qū)蘋果園表層土壤性狀尚可，亞表層土壤肥力水平較差，很可能對(duì)蘋果品質(zhì)產(chǎn)生不良的影響。

煙臺(tái)郊區(qū)；蘋果園；土壤養(yǎng)分；施肥建議

蘋果樹生長(zhǎng)發(fā)育期需要眾多的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，其中以氮、磷、鉀數(shù)量最多。蘋果樹施肥必須氮、磷、鉀配合。適當(dāng)增施氮肥、磷肥、鉀肥，能促進(jìn)花芽分化、果實(shí)著色和提高品質(zhì)，增強(qiáng)抗逆能力[1]。隨著近年來化肥業(yè)的發(fā)展，有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)蘋果園施肥存在許多問題，如施肥比例不當(dāng)，施肥過量，有機(jī)肥用量不足[2-9]。因此，研究果園土壤中有效養(yǎng)分的豐缺對(duì)于指導(dǎo)區(qū)域性施肥、改良施肥方法、提高果樹產(chǎn)量、改善果實(shí)品質(zhì)有重要意義。

煙臺(tái)位于山東半島東部，地處N 36.20° ，屬于暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)區(qū)，丘陵地貌，地勢(shì)高爽，具有“春遲、夏涼、秋爽、冬不寒”的特點(diǎn)。三面環(huán)海，果園通風(fēng)透光性好。年均光照2 730 h，無霜期210 d，年均溫度12 ℃左右，9月份晝夜溫差較大。年均降水量790 mm，多集中于7、8、9月份。受海洋調(diào)節(jié)，氣候溫和，空氣濕潤(rùn)，四季分明，冬暖夏涼。這些優(yōu)越的自然因素構(gòu)成的 “小氣候”為蘋果極其獨(dú)特品質(zhì)的養(yǎng)成提供了條件。截至2008年底，煙臺(tái)蘋果面積已發(fā)展到17.3萬hm2，2008年產(chǎn)量達(dá)357.48萬t，約占全國(guó)總產(chǎn)量的16%，出口量占全國(guó)的20%[10]。蘋果園主要分布于由花崗巖、片麻巖等發(fā)育而成的棕壤土上。由于土壤母質(zhì)和成土過程的不同，其有效氮磷鉀含量存在差異。研究果園土壤中有效養(yǎng)分的豐缺，對(duì)于指導(dǎo)區(qū)域性施肥、改良施肥方法、提高果樹產(chǎn)量、改善果實(shí)品質(zhì)有重要的意義。

1 材料與方法

分別在煙臺(tái)近郊的劉家、西珠巖、大郝家村共計(jì)24個(gè)蘋果園采集土壤。每個(gè)果園為一個(gè)采樣單元，取樣深度分0～20 cm和20～40 cm。將土樣自然風(fēng)干后，利用pH計(jì)法測(cè)定土壤的pH，利用環(huán)刀法測(cè)定土壤容重，利用重鉻酸鉀外加熱法測(cè)定土壤有機(jī)質(zhì)，利用堿解擴(kuò)散法測(cè)定堿解氮，利用NaHCO3提取-鉬銻抗比色法測(cè)定速效磷，利用NH4Ac提取-火焰光度法測(cè)定速效鉀。最后，對(duì)煙臺(tái)郊區(qū)蘋果園的土壤肥力狀況做出綜合的分析評(píng)價(jià)，以期為蘋果園找到最佳的施肥方案提供依據(jù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 煙臺(tái)郊區(qū)蘋果園土壤養(yǎng)分狀況由表1可知，煙臺(tái)郊區(qū)蘋果園0～20 cm土層有機(jī)質(zhì)的平均含量為1.32%，堿解氮含量為80.76 mg/kg，速效磷含量為95.63 mg/kg，速效鉀含量為204.16 mg/kg；20～40 cm土層有機(jī)質(zhì)的平均含量為0.83%，堿解氮含量為64.03 mg/kg，速效磷含量為40.93 mg/kg，速效鉀含量為164.09 mg/kg。

表1 煙臺(tái)郊區(qū)蘋果園土壤有效養(yǎng)分含量

根據(jù)以往研究成果和近幾年生產(chǎn)實(shí)踐制定的山東省果園土壤有效養(yǎng)分分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)[11]，對(duì)測(cè)定的煙臺(tái)郊區(qū)蘋果園有效養(yǎng)分進(jìn)行分級(jí)(表2)。

表2 所測(cè)蘋果園土壤養(yǎng)分分級(jí)情況

總體來看，所測(cè)果園的0～20 cm土壤有機(jī)質(zhì)含量處于中等偏低水平，堿解氮含量處于兩極分化水平，有效磷含量處于較高水平，有效鉀含量處于較高水平；而20～40 cm土壤的有機(jī)質(zhì)含量處于較低水平，堿解氮含量處于較低水平，有效磷含量處于兩極分化水平，有效鉀含量處于較高水平。

對(duì)0～20 cm土壤養(yǎng)分與20～40 cm土壤養(yǎng)分之間進(jìn)行方差分析，可以得出煙臺(tái)郊區(qū)蘋果園兩層土壤中有機(jī)質(zhì)、堿解氮、有效磷、有效鉀含量均存在0.05水平顯著性差異，0～20 cm土層含量均明顯高于20～40 cm土層。

所檢測(cè)蘋果園的土壤容重平均值為1.52 g/cm3，變幅在1.32～1.69之間，其土壤偏緊實(shí)，對(duì)蘋果生長(zhǎng)不利。

所檢測(cè)蘋果園的土壤0～20 cm土層pH平均值為5.60，變幅在4.52～6.62之間；20～40 cm土層pH平均值為5.19，變幅在4.34～6.87之間。蘋果喜微酸性到中性土壤，最適pH范圍為5.4～6.8。其中，0～20 cm土層在最適范圍之內(nèi)的樣點(diǎn)數(shù)占總樣點(diǎn)數(shù)的62.5%，20～40 cm土層在最適范圍之內(nèi)的樣點(diǎn)數(shù)占總樣點(diǎn)數(shù)的38.1%。

經(jīng)方差分析，煙臺(tái)郊區(qū)蘋果園的土壤0～20 cm土層pH與20～40 cm土層pH有明顯差異，0～20 cm土層pH明顯高于20～40 cm?？梢?，煙臺(tái)郊區(qū)蘋果園土壤酸化程度較嚴(yán)重，20～40 cm的土層表現(xiàn)得更為明顯。

2.2 三個(gè)行政村蘋果園土壤養(yǎng)分狀況表3為西珠巖村蘋果園土壤的養(yǎng)分狀況。根據(jù)山東省果園土壤有效養(yǎng)分分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(以下簡(jiǎn)稱標(biāo)準(zhǔn))，西珠巖的蘋果園土壤0～20 cm土層有機(jī)質(zhì)含量和堿解氮含量偏低，速效磷含量和速效鉀含量處于適宜的水平；而20～40 cm土層有機(jī)質(zhì)含量、堿解氮含量、速效磷含量、速效鉀含量均處于較低的水平，但兩層土壤養(yǎng)分狀況不存在顯著性差異。

表3 西珠巖村蘋果園土壤有效養(yǎng)分含量

表4是劉家村蘋果園土壤養(yǎng)分含量。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，劉家村的蘋果園土壤0～20 cm土層有機(jī)質(zhì)含量和堿解氮含量處于適宜水平，速效磷含量和速效鉀含量偏高；20～40 cm土層有機(jī)質(zhì)含量很低，堿解氮含量、速效磷含量、速效鉀含量處于適宜的水平。經(jīng)方差分析，得知0～20 cm土層各養(yǎng)分含量明顯高于20～40 cm土層。

表4 劉家蘋果園土壤有效養(yǎng)分含量

表5是大郝家村蘋果園土壤養(yǎng)分含量。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，大郝家的蘋果園土壤0～20 cm土層有機(jī)質(zhì)、堿解氮含量、速效磷含量和速效鉀含量均處于適宜水平；20～40 cm土層有機(jī)質(zhì)含量、堿解氮含量、速效磷均含量均很低，速效鉀含量偏高。經(jīng)方差分析，得知兩土層中僅有機(jī)質(zhì)含量存在顯著性差異，0～20 cm土層明顯高于20～40 cm土層，其余均無顯著性差異。

表5 大郝家蘋果園土壤有效養(yǎng)分含量

對(duì)3個(gè)行政村的養(yǎng)分含量數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析，發(fā)現(xiàn)劉家蘋果園0～20 cm土層土壤有機(jī)質(zhì)含量、堿解氮含量、速效磷含量和速效鉀含量都明顯高于西珠巖，而除了速效磷含量，其他養(yǎng)分含量與大郝家無顯著差異。20～40 cm土層土壤中只有劉家和西珠巖堿解氮含量存在顯著性差異。

2.3 煙臺(tái)郊區(qū)蘋果園土壤與施肥狀況關(guān)系從表6可以看出，劉家施用的農(nóng)家肥明顯高于大郝家和西珠巖，分別是大郝家的4.14倍和西珠巖的14.03倍。施用化肥最高的是西珠巖，其次是劉家，最少的是大郝家。從3個(gè)地區(qū)土壤養(yǎng)分狀況比較中可以看出，劉家蘋果園土壤有機(jī)質(zhì)含量、堿解氮含量、速效磷含量和速效鉀含量都最高，劉家蘋果園的土壤營(yíng)養(yǎng)最豐富，大郝家蘋果園的營(yíng)養(yǎng)狀況次之，西珠巖的蘋果園營(yíng)養(yǎng)狀況最差。可見，施用農(nóng)家肥對(duì)提高土壤的肥力具有重要作用。

表6 煙臺(tái)郊區(qū)蘋果園土壤的施肥狀況 kg/hm2

3 結(jié)論

煙臺(tái)郊區(qū)蘋果園土壤性狀較差，其pH偏低，酸化嚴(yán)重；土壤偏緊實(shí)；養(yǎng)分含量分布不均衡，尤其是果樹根系相對(duì)發(fā)達(dá)的土壤表下層養(yǎng)分含量較低。同時(shí)，由于城鎮(zhèn)化速度加快，靠近城區(qū)的部分村莊的農(nóng)民對(duì)土壤培肥已經(jīng)不甚關(guān)注，養(yǎng)分供給更多以化肥為主。這更加導(dǎo)致土壤性狀與土壤肥力狀況的惡化。這些因素均制約著煙臺(tái)蘋果這個(gè)品牌的發(fā)展，在今后的生產(chǎn)中需要重點(diǎn)關(guān)注。

[1] 薛曉燕.蘋果樹的需肥特點(diǎn)及施肥技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2009，26(9)：28-29.

[2] 張玉琪，顧振西，劉惠軍，等. 蓬萊地區(qū)蘋果園土壤及果實(shí)品質(zhì)分析[J].北方園藝，2014(18)：161-163.

[3] 李文，吳蘇會(huì)，劉海俠.蘋果園肥力與施肥現(xiàn)狀調(diào)查[J].西北園藝，2009(12)：45-46.

[4] 王悅梅，楊扎根.晉城市蘋果產(chǎn)區(qū)果園營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查與施肥管理淺析[J].山西農(nóng)業(yè)科技，2008(4)：55-57.

[5] 李花利，楊玉萍，李艷妮，等.陜西岐山縣蘋果園施肥情況調(diào)查[J].西北園藝，2006(12)：44-45.

[6] 劉美英，于青，宋來慶，等.鮮食加工兼用型蘋果品種在煙臺(tái)地區(qū)的表現(xiàn)[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，45(6)：104-106.

[7] 李濤濤，翟丙年，李永剛，等.有機(jī)無機(jī)肥配施對(duì)旱地“紅富士”蘋果品質(zhì)的影響[J].北方園藝，2013(21)：178-181.

[8] 張明學(xué).蘋果施肥現(xiàn)狀與配肥技術(shù)探討[J].中國(guó)農(nóng)村小康科技，2009(11)：63-64.

[9] 姜召田，王紅，張美玲.蘋果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的土肥水管理[J].煙臺(tái)果樹，2004，87(3)：37-38.

[10] 林建材，李晶晶，趙利華.煙臺(tái)蘋果解題[J].農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊，2009(23)：36-37.

[11] 王田利，曹紅霞，梁娟.我國(guó)蘋果生產(chǎn)十大問題剖析及發(fā)展對(duì)策探討[J].中國(guó)果業(yè)信息，2009，26(12)：11-16.

Investigation on Soil Fertility of Apple Orchard in Suburbs of Yantai

LI Zong-geng, LIU Hui-jun, SONG Li-fen, LIU Xin-cheng*et al

(Yantai Academy, Agriculture University of China, Yantai, Shandong 264670)

[Objective] Soil fertility of apple orchard in suburbs of Yantai City was investigated. [Method] Soil samples from soil layer of 0 - 20 cm and 20-40 cm were collected in 24 apple orchards from 3 villages in this area. The detection indexes were soil organic matter, alkaline hydrolytic N, available P, available K, pH and bulk density. [Result] The soil organic matter content of 0 - 20 cm layer was low relatively, the alkaline hydrolytic N content assumed the polarization, and the available P and K content were high relatively. Soil organic matter, available N, available P and available K of 20 - 40 cm layer decreased obviously, and all the soil nutrient contents decreased with depth. The average soil bulk density was 1.52 g/cm3, and tight relatively. The soil pH was very low, and the soil layer of 20 - 40 cm was lower. [Conclusion] Soil fertility of surface soil in these orchards is tolerable, but the fertility of sub-surface soil is poor, which maybe affects the quality of apples.

Suburbs of Yantai；Apple orchard；Soil nutrient；Proposal for fertilizer application

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院科研基金資助項(xiàng)目(201305)；煙臺(tái)市科技發(fā)展計(jì)劃資助項(xiàng)目(2010171)。

李宗耕(1993- )，山東臨沂人，本科生，專業(yè)：設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境與工程。*通訊作者，助理研究員，博士，從事土壤肥料與環(huán)境保護(hù)方面的研究。

2015-08-07

S 155.4+6

A

0517-6611(2015)28-107-02