周國富
2013年9月、10月習(xí)近平主席分別提出共同建設(shè)“絲綢之路經(jīng)濟帶”、共同建設(shè)“21世紀海上絲綢之路”的戰(zhàn)略構(gòu)想,已成為我國在新時期優(yōu)化開放格局、提升開放層次和拓寬合作領(lǐng)域的國家發(fā)展戰(zhàn)略。今年的博鰲論壇會上,習(xí)主席在《邁向命運共同體開創(chuàng)亞洲新未來》主旨演講中,深刻闡述“一帶一路”的共商、共建、共享原則時指出“不是中國一家獨奏,而是沿線國家的合唱”,充分體現(xiàn)了和平、交流、理解、包容、合作、共贏的精神。國家發(fā)改委、外交部、商務(wù)部《推動共建絲綢之路經(jīng)濟帶和21世紀海上絲綢之路的愿景與行動》的發(fā)布,標志著“一帶一路”國家發(fā)展戰(zhàn)略正式啟動,贏得了眾多沿線國家的熱烈響應(yīng)和參與?!耙粠б宦贰眹野l(fā)展戰(zhàn)略傳承和升華了古老的絲路精神,使和平發(fā)展理念在新時期光照天下,普惠大地?!耙粠б宦贰眹野l(fā)展戰(zhàn)略時代意義十分深遠,我們必須知之、融之、推之、成之。
古代的絲綢之路,原指亞歐大陸北部的商路,以長安(今西安)、洛陽為起點,經(jīng)甘肅、新疆到中亞、西亞并聯(lián)結(jié)地中海各國,由西漢武帝時期的張騫首次開拓,東漢時期的班超進而拓展延伸,影響遠達歐洲羅馬帝國。廣義的絲綢之路還包括“西南絲路”(亦即“茶馬古道”)和“草原絲路”(又與“萬里茶道”重合),經(jīng)川滇地區(qū)通往東南亞、南亞和經(jīng)北方草原地區(qū)通往俄羅斯及西北歐地區(qū)。自此以來,絲綢之路沿線國家和地區(qū)在絲綢、瓷器、茶葉、皮毛、玉石、珠寶、香料以及西域的葡萄、核桃、胡蘿卜、胡椒、胡豆、菠菜、黃瓜、石榴等領(lǐng)域的商品交換不斷繁榮,文化、宗教等人文交流日趨活躍,不僅成為亞歐國家互通有無的商貿(mào)大道,更是促進亞歐各國友好往來、溝通東西方文化的友誼之路。
古代海上絲綢之路是中國與外國交通貿(mào)易和文化交往的海上通道,其航線主要有東海起航線和南海起航線,形成于秦漢時期,發(fā)展于三國隋朝時期,繁榮于唐宋時期,轉(zhuǎn)變于明清時期,由中國沿海港去往朝鮮、日本和東南亞、南亞、阿拉伯以及東非沿海諸國,最遠曾橫渡太平洋到達墨西哥城。
“一帶一路”,一個在陸,一個向海,它穿越古今,連接中外,胸懷世界,放眼未來,與古代絲綢之路和海上絲綢之路一脈相承,既是一種延續(xù)與發(fā)展,更是提升和超越。
經(jīng)濟全球化空前拉近了國與國的距離,互聯(lián)網(wǎng)進一步拉平了這個世界,國際社會正在成為你中有我、我中有你的命運共同體。“一帶一路”是新形勢、新常態(tài)下把握戰(zhàn)略機遇期、造福各國人民的戰(zhàn)略抉擇?!耙粠б宦贰?,是一條開放、合作、共贏之路,就是要把世界的機遇轉(zhuǎn)變?yōu)橹袊臋C遇,把中國的機遇轉(zhuǎn)變?yōu)槭澜绲臋C遇,推動“一帶一路”沿線國家乃至世界各國實現(xiàn)共同發(fā)展?!耙粠б宦贰保且粭l“以和為貴、和平發(fā)展”之路,蘊含著天人合一的宇宙觀、協(xié)和萬邦的國際觀、和而不同的社會觀、人心向善的道德觀,形成內(nèi)外聯(lián)動、陸海統(tǒng)籌、東西互濟、物文交融、面向全球的對外開放新格局,營造現(xiàn)代國際大合唱,堅定不移走和平發(fā)展、合作共贏的道路。“一帶一路”,是歷史遺產(chǎn)之路、文化交流之路、經(jīng)貿(mào)合作之路,更是創(chuàng)新未來之路,顯現(xiàn)出文明交流互鑒中的開放與包容、經(jīng)貿(mào)合作中的互通與互補、創(chuàng)新未來中的互利與共贏,使各個國家和人民互知互信、互聯(lián)互通、互鑒互補、互利互榮、繁榮發(fā)展、安居樂業(yè)。
習(xí)近平主席指出:“當(dāng)今世界是一個變革的世界,是一個新機遇新挑戰(zhàn)層出不窮的世界,是一個國際體系和國際秩序深度調(diào)整的世界,是一個國際力量對比深刻變化并朝著有利于和平與發(fā)展方向變化的世界。”“一帶一路”是中國對外開放新的里程碑,是中國面向人類促進世界均衡發(fā)展,構(gòu)建一個更加公平公正平等的國際政治經(jīng)濟新秩序,提供更好的外部發(fā)展環(huán)境,推動發(fā)展中國家更快更好地發(fā)展展開的雙翅。大時代需要大格局,大格局需要大智慧,大智慧需要有大擔(dān)當(dāng)。中國倡導(dǎo)并推動“一帶一路”建設(shè),傳承和升華了古老的絲路精神,順應(yīng)了時代發(fā)展潮流,體現(xiàn)了中國促進區(qū)域和全球經(jīng)濟共同發(fā)展、共同繁榮大智慧,展現(xiàn)了中國的大國擔(dān)當(dāng)。時代和歷史的發(fā)展將證明,中國倡導(dǎo)的“一帶一路”大發(fā)展戰(zhàn)略必將沿線國家和世界引向美好的未來。
茶,源于自然,貴乎人文,根植中國,引爆世界,富有博大精深的文化內(nèi)涵,源遠流長的發(fā)展歷史,兼有物質(zhì)性與文化性兩大特性,具有經(jīng)濟、社會、文化、生態(tài)、養(yǎng)心健身五大功能,是享譽世界的文明象征,又是東方生命倫理和生態(tài)哲學(xué)的集中體現(xiàn),還是中國一個能見度很高的國際化話語體系。茶和茶文化對中國和世界曾經(jīng)并正在作出巨大的貢獻。
中國是茶葉、絲綢、瓷器的故鄉(xiāng)。自古以來,中國茶葉與絲綢、瓷器等風(fēng)雨相伴,歷經(jīng)滄桑,攜手同行,共結(jié)和平、友誼、合作紐帶。茶葉自唐代始往西域及朝鮮半島和日本傳播,唐時朝鮮開始種植茶,宋時榮西禪師在日本引種茶葉。1610年茶葉第一次由荷蘭人通過海上通道到達歐洲,揭開了中國與歐洲海上茶葉貿(mào)易的序幕,1669年英國東印度公司首次直接輸茶入英。1689年中俄簽訂《尼布楚條約》,中俄茶葉官方貿(mào)易拉開序幕,1840年茶葉貿(mào)易占中俄貿(mào)易總值的90%以上。1776年北美新大陸為反抗英國東印度公司對茶貿(mào)易的利潤壟斷爆發(fā)波士頓傾茶案而引起反殖民斗爭,最終導(dǎo)致了新興國家美國的獨立。1840年英國由于茶葉貿(mào)易造成巨大貿(mào)易逆差而向中國輸入大量鴉片,導(dǎo)致清政府日益無可用之銀、日益無可用之兵,在鴉片戰(zhàn)爭中敗北,致使中國茶農(nóng)業(yè)與茶商業(yè)日益凋敝。此后,亞洲的印度、錫蘭、印尼等地,南美的巴西,俄國的格魯吉亞地區(qū)以及非洲的肯尼亞等地區(qū)成為新興的重要茶葉產(chǎn)區(qū),其中印度在十九世紀末二十世紀上半葉超越中國,成為世界第一產(chǎn)茶國和茶葉輸出國。同時,香港、棉蘭老島、阿薩姆、肯尼亞等城市和國家也因茶葉貿(mào)易而興起。
到十九世紀,中國茶傳播已遍及世界各地并風(fēng)靡全球。從絲茶之路傳播的歷史進程中,唯有茶葉長期居于中國商品的支配地位,并為世界特別是西方歷史的發(fā)展帶來重要利潤。同時,中國茶與茶文化還與當(dāng)?shù)厣鐣幕嘟Y(jié)合,發(fā)展出新的茶文化形態(tài),如韓國的茶禮、日本的茶道、英國的下午茶、以摩洛哥為代表的阿拉伯世界的茶飲文化等民族的、地域的茶文化,豐富了不同國家和地區(qū)人們物質(zhì)與精神文化生活,增強了人的身體素質(zhì),甚至有益于英國工業(yè)革命的深入進行等。因此英國學(xué)者麥克法蘭認為,“茶一直都是中國文明強盛偉大的原因之一”、“茶改變了歷史”、“茶改變了一切”、“茶飲成為世界潛在的征服者”。英國的中國科技史專家李約瑟則將茶葉作為中國繼四大發(fā)明之后,對人類的第五個貢獻。所以,有學(xué)者贊嘆:茶,創(chuàng)造了英國,造就了美國,改變了中國,影響了世界。
“一帶一路”國家發(fā)展戰(zhàn)略,是復(fù)興中華茶文化、振興中國茶產(chǎn)業(yè),建設(shè)中國茶業(yè)強國的新的歷史發(fā)展機遇,是中國茶和茶文化走向世界、走進時代、茶和天下、造福人類的大平臺,是中國茶人練內(nèi)功、張外力,發(fā)展茶科技、茶經(jīng)濟、茶貿(mào)易,傳承、弘揚、創(chuàng)新茶文化的大舞臺。在發(fā)展的新常態(tài)下如何走好“一帶一路”,用好“一帶一路”,已是中國茶人的重大課題、重大擔(dān)當(dāng)。
文化是推進歷史和現(xiàn)實社會前進的精神動力。千百年來積淀了豐厚中外文化交流的絲茶之路精神,正是今日建立政治互信、文化理解、心理溝通、民心相通的寶貴財富,茶和茶文化已成為連結(jié)“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的橋梁和紐帶。中華茶文化融合了儒釋道文化的哲學(xué)思想,凝聚了中華民族“天人合一”、“以和為貴”、“誠信、友善、和諧”的優(yōu)秀“和”文化精髓,具有包容性、親和力和凝聚力,是增信釋疑、民心相通、和諧共處的特殊潤滑劑,是傳播中華文化、互鑒交流、增進和平友誼的特別使者。走出去,不是簡單地把茶產(chǎn)品賣到國外去,不能一哄而上,撈一把就走,而應(yīng)當(dāng)秉承“和平合作、開放包容、互學(xué)互鑒、互利共贏”的絲茶之路精神,弘揚“清敬和美”當(dāng)代茶文化核心理念,登高望遠,內(nèi)外兼修,統(tǒng)籌中外,拓寬合作領(lǐng)域,分享發(fā)展機遇,推動各國人民相知相交,友好相處、和平發(fā)展。
走進去才能更好地走出去。千百年來茶與茶文化的傳播積淀中,融合和發(fā)展了世界各國家、各民族、各地域豐富多彩的茶文化。中國茶和茶文化要走進去,首先要研究了解世界各地的茶文化,創(chuàng)新中國茶道茶藝的程式和內(nèi)容,講好中國茶和茶文化的故事,使中華茶文化的“和”文化融進去,彰顯人類社會共同理想和美好追求,讓各國人民在一杯“中國茶”的氤氳中相逢相知、互信互敬、心心相通,共享和諧生活。
當(dāng)前,茶園眾多、品牌雜亂、產(chǎn)業(yè)低小散弱、出口低價拼殺、內(nèi)銷高價攀比等是中國茶業(yè)發(fā)展中的不良現(xiàn)象。有思路才有絲路。走好“一帶一路”,首要是進入茶業(yè)新常態(tài)。茶業(yè)新常態(tài),必須將自身發(fā)展和外部發(fā)展相結(jié)合,國內(nèi)市場與國際市場相協(xié)調(diào),致力茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,認真研究和適應(yīng)世界各茶葉消費國的消費習(xí)俗和市場需求新趨勢,掌握開拓茶葉市場的主導(dǎo)權(quán)。從促進茶葉出口的角度說,我國主要有名優(yōu)茶、原料茶、大眾拼配茶、茶葉衍生品和茶器具等。名優(yōu)茶,成本高、價格高、文化含量高、規(guī)模小,走出去難度較大,有一定局限性,當(dāng)然要努力為之。原料茶、大眾拼配茶,成本低,適應(yīng)性廣,一定要做好做大,特別是要根據(jù)各消費國的消費習(xí)俗和市場需求,有針對性地研制開發(fā),如歐美地區(qū)喜飲花香、水果香的拼配茶、調(diào)制茶,中東非洲地區(qū)喜飲加糖加香料的特色大眾拼配茶和茶飲料等,以適合各地消費者的口味、文化特色和茶飲習(xí)慣。大眾茶,能走得遠,走得好,發(fā)展空間大,英國立頓茶就是如此。要注重茶業(yè)龍頭企業(yè)的培育和發(fā)展,著力提高科技開發(fā)和品牌產(chǎn)品自主創(chuàng)新能力,把深加工產(chǎn)業(yè)鏈延伸到保健品、化妝品、天然藥品、功能食品、天然日化用品等健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,以滿足各國人民養(yǎng)生保健的需求。要認真研制和生產(chǎn)適合各消費國文化特色和茶飲習(xí)俗的茶器具,提高購買者的認同感。從保障茶葉品質(zhì)的角度說,走出去,重要的是品牌走出去,建設(shè)高標準茶園、規(guī)范茶品品質(zhì)標準、加強行業(yè)自律和監(jiān)管力度,按照時尚、安全和品牌化、標準化的要求,搞好茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,不斷提升茶品牌知名度和競爭力,是當(dāng)務(wù)之急。必須花心思練內(nèi)功,下功夫擴張力,加強科技研發(fā),提升人才素質(zhì),強化企業(yè)管理,建設(shè)誠信文化,建立企業(yè)聯(lián)盟,多些創(chuàng)新之舉、有效之策、長遠之計、誠信之力,抱團進取,團結(jié)合作創(chuàng)市場。
當(dāng)前,世界上已有半數(shù)以上的國家和地區(qū)有飲茶習(xí)慣,茶葉已成為21世紀的主導(dǎo)飲料。要以國際茶葉市場消費需求推動出口市場結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化,及時捕捉各類茶葉市場的信息動態(tài),重點研究沿線國家的主銷市場和一般市場、傳統(tǒng)市場和新興市場的不同消費需求,區(qū)別各地消費者的口味和愛好,有針對性選擇重點市場和合作伙伴,雙向投資,深度合作,建立深度加工和特色營銷網(wǎng)點,在合作互利共贏的基礎(chǔ)上擴大中國茶的市場份額。做好適銷對路,貨暢其優(yōu),創(chuàng)新茶商品營銷文化,創(chuàng)新電子商務(wù)和茶葉拍賣交易等新方式,掌握開拓和創(chuàng)新市場的主導(dǎo)權(quán)。一方面要加強“一帶一路”沿線國家及歐盟、非盟、美國、俄羅斯等主要茶葉國際組織和茶葉消費國的交流合作,知己知彼,平等友好,不斷增強我國茶行業(yè)在國際市場上的話語權(quán)。另一方面,要充分發(fā)揮寧波—舟山港、“義新歐”列車等具有全球集散、物流暢通的傳統(tǒng)和現(xiàn)代通道的作用,運用集全球現(xiàn)代國際會展、信息咨詢、物流配送、綜合采購、現(xiàn)貨與期貨、拍賣、信用于一體的茶業(yè)推介、宣傳、交易平臺,參與舉辦形式多樣的展銷會、博覽會、研討會、旅游文化節(jié)等開展交流推銷活動。同時,還要加強與國際先進茶企業(yè)和茶市場的合作與交流,信息交互,對接服務(wù),合理布點,風(fēng)險管控,瞄準國際飲品前沿,學(xué)習(xí)先進管理經(jīng)驗和市場營銷文化,用沿線地區(qū)樂于接受的方式、易于理解的語言講好中國茶和茶文化的故事,以中華茶文化為引領(lǐng),不斷提升中國茶的美譽度和影響力,促進中國茶在“一帶一路”的大道上走深、走遠。□