怎樣辨別有機(jī)食品真?zhèn)?/h1>
2015-01-01 00:00:00成慧
百姓生活 2015年6期
有機(jī)食品、綠色食品和常規(guī)食品相比，在營(yíng)養(yǎng)方面并沒(méi)有差異，只是對(duì)農(nóng)藥殘留物、食品添加劑及轉(zhuǎn)基因成分等進(jìn)行了嚴(yán)格的限制，保證了食品的天然狀態(tài)。消費(fèi)者可以通過(guò)以下4個(gè)步驟來(lái)辨別有機(jī)食品真?zhèn)危?/p>
一是看標(biāo)志。有機(jī)食品的最小銷售包裝或食品，貼有“有機(jī)食品國(guó)家標(biāo)志”。標(biāo)志上標(biāo)“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”和英文“ORGANIC”字樣，同時(shí)標(biāo)注了“有機(jī)碼”和國(guó)家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱。這是最關(guān)鍵的識(shí)別要點(diǎn)。另外，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志，還有一種是中國(guó)有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品標(biāo)志，帶有這種標(biāo)志，意味著是在土地轉(zhuǎn)換期內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品。
二是看包裝。有機(jī)產(chǎn)品的包裝通常使用天然木、植物莖葉、竹和紙等可生物降解和可回收利用包裝材料制成。
三是查網(wǎng)站。如果對(duì)食品商加貼的“有機(jī)食品國(guó)家標(biāo)志”的真?zhèn)尾环判?，可以登錄“中?guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”，輸入標(biāo)志上列出的“有機(jī)碼”，核查該食品是否真的通過(guò)有機(jī)認(rèn)證、認(rèn)證的證書是否已過(guò)期等信息。
四是核查證書。消費(fèi)者可以向銷售單位索取該有機(jī)食品的認(rèn)證證書和銷售證書等認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的證明材料，來(lái)“驗(yàn)明正身”。
此外，由于價(jià)格較高，并且認(rèn)證、質(zhì)量控制程序較復(fù)雜，有機(jī)產(chǎn)品與普通產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道也不同。建議消費(fèi)者到有機(jī)產(chǎn)品專賣店、大型商場(chǎng)、超市購(gòu)買有機(jī)產(chǎn)品，盡量不要到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)或在不可信的網(wǎng)站購(gòu)買有機(jī)產(chǎn)品。
有機(jī)食品、綠色食品和常規(guī)食品相比，在營(yíng)養(yǎng)方面并沒(méi)有差異，只是對(duì)農(nóng)藥殘留物、食品添加劑及轉(zhuǎn)基因成分等進(jìn)行了嚴(yán)格的限制，保證了食品的天然狀態(tài)。消費(fèi)者可以通過(guò)以下4個(gè)步驟來(lái)辨別有機(jī)食品真?zhèn)危?/p>
一是看標(biāo)志。有機(jī)食品的最小銷售包裝或食品，貼有“有機(jī)食品國(guó)家標(biāo)志”。標(biāo)志上標(biāo)“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”和英文“ORGANIC”字樣，同時(shí)標(biāo)注了“有機(jī)碼”和國(guó)家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱。這是最關(guān)鍵的識(shí)別要點(diǎn)。另外，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志，還有一種是中國(guó)有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品標(biāo)志，帶有這種標(biāo)志，意味著是在土地轉(zhuǎn)換期內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品。
二是看包裝。有機(jī)產(chǎn)品的包裝通常使用天然木、植物莖葉、竹和紙等可生物降解和可回收利用包裝材料制成。
三是查網(wǎng)站。如果對(duì)食品商加貼的“有機(jī)食品國(guó)家標(biāo)志”的真?zhèn)尾环判?，可以登錄“中?guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”，輸入標(biāo)志上列出的“有機(jī)碼”，核查該食品是否真的通過(guò)有機(jī)認(rèn)證、認(rèn)證的證書是否已過(guò)期等信息。
四是核查證書。消費(fèi)者可以向銷售單位索取該有機(jī)食品的認(rèn)證證書和銷售證書等認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的證明材料，來(lái)“驗(yàn)明正身”。
此外，由于價(jià)格較高，并且認(rèn)證、質(zhì)量控制程序較復(fù)雜，有機(jī)產(chǎn)品與普通產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道也不同。建議消費(fèi)者到有機(jī)產(chǎn)品專賣店、大型商場(chǎng)、超市購(gòu)買有機(jī)產(chǎn)品，盡量不要到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)或在不可信的網(wǎng)站購(gòu)買有機(jī)產(chǎn)品。
