我有一個勤勞能干的老爸。他有一雙巧手,會燒一手好菜,是我家當(dāng)仁不讓的大廚!
他的廚藝是無人能比的,連廚師燒的菜也不如他。我家一頓五個菜,全是老爸燒的。每一次燒菜他都專心致志的,生怕有一點(diǎn)差錯,因此每一頓我們都吃得津津有味。魚和雞是老爸最拿手的了,也是我最愛吃的。燒魚的時候老爸先把火候控制好,再放入魚。大火時,爸爸使勁將魚翻身,翻了又翻,翻了又翻……等到小火的時候,爸爸會往里邊撒點(diǎn)鹽,之后,讓魚再翻個身,留在鍋里燜會兒。五分鐘后,老爸將魚端上來了。我拿起筷子夾了點(diǎn)細(xì)細(xì)地品嘗了一下,哇,肥美鮮嫩,堪稱人間極品。家人們都品嘗了一下爸爸的成果,直夸爸爸廚藝高。再說雞肉,爸爸會煮成湯,因?yàn)殡u湯飽含著豐富的營養(yǎng),為了讓家人更健康,爸爸會平心靜氣地煮湯。先放好水,把火燒旺,等水熱了后,把雞肉放下去,再過一會兒加入適當(dāng)?shù)柠}和其他佐料,再讓它燜一會兒。因?yàn)殡u湯是要熬制而成的,所以要等上個把小時。時間到了,雞湯新鮮出鍋,香味飄過十里,我迫不及待地夾起一個雞腿,狼吞虎咽地吃了起來。因?yàn)樘贸裕晕铱偝灾肜锏?,看著鍋里的,生怕被別人搶走。
哈哈!我家出了這么一個大師,真有口福。