美食贊助 /深圳東海朗廷酒店

東海朗廷酒店的唐閣中餐廳是一個奇妙的所在。

在西餐廳占據(jù)半壁江山的深圳，

難得有一間這樣的中餐廳，

讓你可以慢慢地盡情體味中國飲食之美。

餐前開胃小食

別具一格的餐前小食，由雞絲酸辣茄子、脆瓜醉蝦、XO醬煎帶子蘿白糕三道菜組合而成。雞絲的咸和茄子的酸辣使得味道很特別，醉蝦已經(jīng)剝好殼，非常嫩，進餐更方便。蘿白糕是外形最討喜的一款，淋上 XO醬香味濃郁。三個小菜味道截然不同，開胃又層次豐富。

翡翠竹笙釀星斑

這道菜就像一幅畫。“翡翠”由菠菜制成，卻完全吃不菠菜的味道，入口很滑，這大概就是傳說中的“分子料理”吧。竹笙爽口有嚼感，里面釀了魚肉，魚肉香與竹笙的爽嫩結(jié)合，非常特別。

香煎椒蒜和牛

牛肉五六分熟，依稀看到紅色的肉。正擔(dān)心會不會太生，師傅笑說讓我試一下，切了出一小塊牛肉蘸醬再放上一片煎蒜，我發(fā)現(xiàn)自己的擔(dān)心完全多余了——非常香嫩！肉香和蒜香混在一起，配上酸酸的醬汁，隱約竟吃出了咖咖啡的香味。這道菜的奇妙之處在于看似是一道西餐，卻實實在在地吃出了中餐的味道。

魚湯勝瓜海蚌

魚肉和蚌肉都非常鮮美，搭配菌類配菜，清淡

健康，湯汁也很美味。