在淮河中游安徽鳳臺縣錢廟鄉(xiāng)張池村，水稻田里生長著一種專吃稻花的小龍蝦。置身這個聞名遐邇的瓜果飄香魚躍蝦跳的立體有機農(nóng)業(yè)生態(tài)園里，仿若進入一個現(xiàn)代化、生態(tài)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“大車間”：水稻、蔬菜、龍蝦、鱖魚樣樣有，不上一?；?、不打一滴農(nóng)藥，不撒一顆飼料，個個都是高價貨：一斤有機稻蝦米10元，一斤小龍蝦25元，一斤鱖魚40元，一斤紫芋8元……一畝地在這個農(nóng)場主手里一年有3次豐收的喜悅，畝均收益達5000元，而傳統(tǒng)莊稼種植能手畝地效益只有幾百元。這個傳奇農(nóng)場主像變魔術(shù)一樣把10多種動植物集聚在一片土地上，創(chuàng)造出多物種種養(yǎng)平衡共榮零排放的立體生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。

■建筑老板追夢水稻田

幾年前，劉傳光在自家和親戚的30畝農(nóng)田里搭了個簡易棚，夢想揚帆啟動“稻蝦共育”實驗。從土地的合理設(shè)計到套種的蔬菜品種，他進行精確的成本分析：每畝田改造費167元，龍蝦防逃設(shè)施投入30元，種苗40元，飼料80元，蔬菜種植人工費250元……每畝成本總共不到900元，同時要使各類品種平衡生長，特性上趨利避害、相互促進。劉傳光此時感到知識的嚴重缺乏，他購買了大量農(nóng)業(yè)科技書籍研讀，每天像上足了發(fā)條的鬧鐘一樣日日潛心鉆研，花掉大把積蓄跑遍了大江南北去和專家們交流專業(yè)知識。也有些親朋對他冷嘲熱諷，說那是科學家干的燒錢活，劉傳光的舉動實在是太荒唐不知道天高地厚瞎折騰！

而劉傳光不為所動就像著了魔一樣，一頭扎進了立體生態(tài)農(nóng)業(yè)的鉆研中，他發(fā)誓：不干出點名堂絕不收手！苦心人天不負，在安徽省農(nóng)科院水產(chǎn)研究所專家的幫助下，劉傳光歷時3年，終于摸索出一條“農(nóng)田溝、壟、面相間，稻蝦共育，兼種蔬菜”的高產(chǎn)之路，試驗田畝均產(chǎn)龍蝦180公斤，水稻、小麥及其他經(jīng)濟作物1412公斤，年均畝產(chǎn)值8000元以上，畝均收益達5000元以上，這組震撼的數(shù)字令全縣沸騰了！

■稻蝦共育水田產(chǎn)黃金

2007年，他在張池村以每年每畝1000元的租金從農(nóng)民手中租賃500多畝農(nóng)田，創(chuàng)辦了豐華農(nóng)業(yè)生態(tài)科技示范園。此刻，老劉的兒子劉焱和外甥董旭分別畢業(yè)于安徽建工學院和合肥工業(yè)大學，爺仨對示范園進行科學規(guī)劃開發(fā)，把土地撤小田并大田集中規(guī)模經(jīng)營，修整道路，配套水系，豎立標牌，疏通溝渠和地下自動排水通道，以10畝為一單元，按照20%、10%、70%比例改造成“溝一埂一面”，改造后的埂坡面以毛豆、玉米、豆角、扁豆、小白菜等種植為主，一年三茬，堤壩部以種植耐旱作物西瓜、紅薯、辣椒、大蒜、黃心烏等為主。田地四周開挖兩米多寬1米多深的回形溝，溝內(nèi)按比例放養(yǎng)不同數(shù)量的龍蝦、鱖魚、白鰱，田面種植優(yōu)質(zhì)小麥和有機水稻。

為改善土壤理化性能，增加有機質(zhì)含量提高作物抗病、抗蟲和抗旱澇能力，劉傳光將農(nóng)經(jīng)作物下腳料養(yǎng)豬，然后利用豬的糞便集中進入沼氣池進行發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣作為生產(chǎn)生活燃料，沼液、沼渣進入農(nóng)田和溝槽，用于肥田肥水，沼氣用于職工生活。經(jīng)測算，“麥蝦共育”期間畝均小麥產(chǎn)值銷售達1100元以上，回形溝每畝水面培育的商品蝦、龍蝦種苗及其他水產(chǎn)品產(chǎn)值4000元左右。

立夏后生態(tài)園便進入黃金稻蝦生態(tài)共育期。6月份小麥收割秸稈還田后，將田四周筑起小埂，從沼氣池中收集出的有機肥按每畝6000公斤灑入大田，然后犁耕深翻放水肥田。在6月中旬有機水稻栽插10天返青后，在田四周小埂每隔10米挖開通道，將回形溝繁育的龍蝦種苗按每畝4000只左右讓其自由進入稻田。

為何精確到放養(yǎng)4000只蝦苗？這是他承擔一項省級研究課題多年實驗得出的結(jié)論：少于4000只效益沒有最大化，多于4000只蝦子一多夾毀秧苗。利用該模式平均每畝稻田銷售商品龍蝦100公斤以上，畝均銷售產(chǎn)值3000元，畝產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻500公斤，加工成有機稻米350公斤，畝均銷售產(chǎn)值8000元以上，加上“麥蝦共育”合計每年畝綜合平均產(chǎn)值9300元左右，年利潤5200元。

在劉傳光的生態(tài)園，土地利用程度極高，種植養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)合理：示范園的中間是稻田，四周是養(yǎng)龍蝦的水溝，邊上則是種朝天椒、蔬菜的壩埂和坡面。每畝地中稻田面積約占70%，水溝占20%，田埂和坡面占10%，構(gòu)成了一幅立體現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的畫面。