情人節(jié)的浪漫是什么？玫瑰花、燭光晚餐或是精心準備的禮物？嘿，那些都是花把勢，哪比得上兩個人，一起行遍世界、吃遍美食來得更加滿足呢？舌頭和胃滿足，感情才會更加升溫——這個情人節(jié)，讓美食家張美芝帶著我們一起吃遍亞洲吧！

臺北

@明星咖啡館

找尋甜味秘方，來這兒準沒錯！

在臺灣吃甜品的一大樂趣就是小空間的大味道：擠在一起坐著，口感豐富的甜品回味無窮，有什么比窩這兒更甜蜜的呢？臺北明星咖啡館是一個充滿秘方的地方，它主攻的是俄羅斯甜品：俄羅斯軟糖、核桃糕和巧克力蛋糕等。最著名的莫過于這里的俄羅斯軟糖啦，據(jù)說當(dāng)年軟糖是由曾在俄國皇宮廚房里工作的列比洛夫夫婦制作，專供給俄國沙皇享用，為了保守秘方，他們只在自家秘密調(diào)制軟糖。撥開冰凍過的白泡泡軟糖，吃起來超彈牙，而且軟糖每日限量只有100包。

當(dāng)然，軟糖對于來找甜味的情侶只算“餐前小食”，“正餐”是這里故事滿滿的蛋糕了。這里的巧克力蛋糕叫做天使蛋糕，以前的臺灣人覺得黑色蛋糕不吉利，在外國巧克力蛋糕也被稱為‘惡魔的蛋糕”，所以店主就聰明地給它改名為天使蛋糕。于是，吃起來甜蜜、聽起來浪漫的天使蛋糕就成為情侶們的最愛。

想咬一口下去，讓你們都無比陶醉？那么選擇核桃蛋糕總沒錯，它可是小身材大味道的最佳“代言人’！據(jù)說當(dāng)初核桃蛋糕需要藍莓，但臺灣沒有藍莓，也無法進口，所以咖啡店的創(chuàng)始人就放入了桂圓來代替，加上核桃、葡萄干組合成了獨特口味。最讓人沉醉的就是撲鼻而來的朗姆酒香味，加上鋪滿的干果——嘿，這回味無窮的豐富口感配上酒香，足夠讓感情升溫了。

澳門

@新好利美食餅店

葡式蛋撻的奶香，飄到心里

澳門最出名的美食有哪些？水蟹粥、豬扒包、葡式蛋撻勢必在榜首。而澳門把本地氛圍和異國風(fēng)情結(jié)合得如此之好，連空氣中都充滿了浪漫的異國情調(diào)，每一口食物都仿佛充滿了魔力一般，也變得甜蜜了起來。

而看起來最普通的葡式蛋撻，其實做法最有講究。最早的葡式蛋撻來自英國人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市的傳統(tǒng)點心Pasteis de Nata后，決定加進自己的創(chuàng)意于是1989年在澳門路環(huán)島開設(shè)安德魯餅店，用豬油、面粉、椒和蛋以及英國式的糕點做法，創(chuàng)作出廣受歡迎的葡式蛋撻。后來，安德魯?shù)钠拮蝇敿瘟矣謩?chuàng)造出了瑪嘉烈式蛋撻。正宗的瑪嘉烈式蛋撻必須用手制作：真正的蛋撻必須有分層明顯、精致圓潤的撻皮、金黃的蛋液，還有焦糖比例，都經(jīng)過專業(yè)廚師的道道把關(guān)，才臻于普通蛋撻難以達到的完美。上桌的瑪嘉烈式蛋撻的底座就像剛出爐的牛角面包，口感松軟香酥，內(nèi)餡豐厚，奶味蛋香也很濃郁，雖然味道一層又一層，卻甜而不膩，那股綿密的奶香味仿佛能—直鉆到心里，讓愛情也溫暖厚實了起來。

正宗的瑪嘉烈蛋撻店位于澳門市區(qū)，慕名而來的游客太多，不妨去另一家當(dāng)?shù)厝碎_的新好利美食餅店。這家餅店位于澳門氹仔，從葡式蛋撻到獨創(chuàng)的燕窩蛋撻、酥皮鮮奶蛋撻都有自己的獨到之處。更讓人興奮的是，這里的豬扒包也數(shù)一數(shù)二：用炭火慢慢燒熟豬扒和面包，豬扒用蒜頭、姜及糖腌制，燒15分鐘便可放入面包內(nèi)，用炭燒出來的豬扒特別惹味，面包外皮香脆，搭配多汁的豬扒香味四溢。新好利美食餅店位于老城區(qū)，一邊吃著美食，一邊手牽手去氹仔老城逛小店，也足夠浪漫了！

濟州島

@健入洞黑豬街

@面條文化街

黑豬料理，流口水！

濟州島能有什么好吃的？錯！忘記泡菜吧，這里的烤黑豬才是真美味！這里的美食分為四類，濟州面條、濟州豬肉、海產(chǎn)品和鄉(xiāng)土飲食，其中最出名的就是黑豬肉料理了。島上有著名的“健入洞黑豬街”，濟州島人愛吃黑豬肉可見一斑。黑豬是身上長黑毛的濟州土種豬，濟州島獨特的氣候讓這里的豬肉味道非常特別。將烤好的黑豬肉放到用鯤魚制成的太醬“Meljeot”中蘸—下，就能去除油膩感。肉片在烤時發(fā)出滋滋響聲，烤熟之后色澤鮮亮，與蘸醬一起入口，滋味妙不可言！

濟州島上還有一條街叫做“面條文化街”，主打的就是豬肉湯面。愛吃豬肉的濟州人很會用豬骨熬出乳白色、清香美味的湯來，把湯澆在煮好的粗細適中的掛面上，蓋上煮熟的肉片，極具濟州風(fēng)味的豬肉湯面就做好了。然后根據(jù)個人口味，添加青陽辣椒、辣椒粉、海苔絲等各種佐料，味道更加鮮美。只要吃一碗這樣的肉面，就感覺到肚子很充實。喝辣乎乎的面湯時，會有如同喝一杯燒酒的爽口，一瞬間就將誘人的肉湯面喝精光。吃肉面料理的時候，再叫上一瓶當(dāng)?shù)氐臒?，更是錦上添花。