摘要：佳木斯市郊區(qū)近年來在寒地大棚進行生姜栽培，基地面積不斷增加。但是姜瘟病的發(fā)生程度也不斷增大。針對東北高寒地區(qū)姜瘟病的發(fā)病特點，為了降低產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量，結(jié)合三江平原生產(chǎn)實際，實施姜瘟病綠色防控技術(shù)。

關(guān)鍵詞：三江平原 " 姜瘟病 " 綠色防控

為了增加特色種植，佳木斯市郊區(qū)近年來在寒地大棚進行生姜栽培，基地面積不斷增加。但是姜瘟病的發(fā)生程度也不斷增大。對于姜瘟病防治目前尚無理想的殺菌藥劑，因而要采用多種農(nóng)業(yè)防治措施為主，以切斷傳播途徑控制病害的發(fā)生與蔓延。

1 姜瘟病癥狀

姜瘟又稱姜腐爛病、姜軟腐病，是由假單胞桿菌引起的細菌性病害。該病是通過帶菌土壤、帶菌姜種及病株殘體、雨水、地下害蟲、農(nóng)事操作等傳播。

主要為害地下根莖部，一般在莖基和根莖上半部開始發(fā)病。最初根莖處初生水漬狀黃褐色病盅，表面失去光澤，內(nèi)部組織腐爛，手壓有污白色汁液流出，有臭味，最后只剩下表皮;莖基部呈暗紫色病斑，后呈黃褐色腐爛，腐爛后植株歪斜、倒伏，擠壓病莖橫切面有白色臭液流出;病初上部葉片呈失水萎蔫青枯狀，葉緣反卷、平擺，2-3天后葉片由下至上表現(xiàn)出葉緣、葉尖發(fā)黃，以后逐漸變褐色干枯，整株枯死。

2 發(fā)病特點

姜瘟是一種發(fā)生普遍、流行性強、傳播速度快的毀滅性病害，高溫多雨季節(jié)，是姜瘟病迅速蔓延期，如不及時治療，將造成巨大損失。

發(fā)病時間長，一般從6月下旬始發(fā)，7-8月盛發(fā)，一直到采收結(jié)束均有發(fā)生。在高溫多雨季節(jié)最易發(fā)生，特別是土溫變化劇烈、利于病害的發(fā)生和流行。連作地、粘質(zhì)土或地勢低洼、排水不良、偏施氮肥，或掰母姜時造成的傷口多，均易發(fā)病。

3 農(nóng)業(yè)防治

由于目前暫無有效專治姜瘟的農(nóng)藥，因此，要以農(nóng)業(yè)綜合防治措施為主。

3.1 選地

選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃、有機質(zhì)豐富、pH值6-7的微酸性地塊，地勢高燥、排灌方便，前茬地為糧田或大蒜田。要求地塊周圍3公里以內(nèi)無\"三廢\"污染源存在。姜田大氣環(huán)境質(zhì)量、灌溉水質(zhì)、土壤均應(yīng)符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地質(zhì)量標準。

3.2 輪作

已發(fā)病地塊，間隔3年以上才可種姜，最好選用新茬或前茬為糧食作物的地塊，菜園地以蔥蒜茬較好。實行2-4年輪作，水旱輪作效果較好。

3.3 選擇姜種

從無病地留種，嚴格挑選姜塊肥大、皮色有光澤、質(zhì)地硬、不干縮、肉色鮮黃的無病姜留種。帶病姜塊下地能導致姜瘟病在地下根部傳播。

4 "加強栽培管理

4.1 合理定植

播種前把催好芽的大姜塊掰成70-80克的小種塊，每個種塊上一般只留一個壯芽，傷口處蘸草木灰后下種（壯芽標準：芽長0.5-1.5厘米，粗0.8-1厘米，幼芽潔白鮮亮，芽身肥壯，頂部鈍圓，芽基部未發(fā)出新根）。下種時將姜芽與行向垂直，平放于播種溝內(nèi)，姜芽上齊下不齊且在一條直線上，然后覆土4厘米左右，以保證苗齊苗壯。

4.2 水肥管理

幼苗前期，以澆小水為主，保持地面濕潤。幼苗后期根據(jù)天氣情況適當澆水，保持地面見干見濕，夏季澆水，以早晚為宜，暴雨之后，及時排除地內(nèi)積水，然后補澆一次井水。整個生姜生長期，禁止大水漫灌。按照配方施肥技術(shù)，所用肥料應(yīng)無病菌，有機肥應(yīng)充分腐熟后才可施用;最好用井水或無菌水灌溉，不要將病株扔入水渠或井內(nèi)，不可大水漫灌。平整田地，深溝窄廂，開好四周及行間排水溝，防止雨天姜地積水;重施基肥，增施磷、鉀肥，忌偏施氮肥;施用充分腐熟的農(nóng)家肥，忌用病姜的莖、葉、桿和帶菌土來漚制土雜肥在生姜種植10-15天后，結(jié)合深翻地，畝施中國綠色食品發(fā)展中心認定的\"大寶綠\"雙綠綠色肥料50公斤、充分腐熟廄肥5000公斤，整平耙細，播種時，起壟施種肥，一般畝施餅肥（花生餅或豆餅）100公斤，省認定的無公害硫酸鉀復合肥15公斤、鋅肥3公斤、硼砂2公斤。

5 物理防治

有條件環(huán)境下，在6月初生姜田里蓋蔽陽網(wǎng)。控制地里水分蒸發(fā)，減少姜田重灌水次數(shù)，降低濕度;控制姜螟成蟲遷入姜田產(chǎn)卵、孵化。減少姜葉心損失，減少姜瘟發(fā)生。

6 科學防治

6.1 生姜苗出期針葉時的防治

因為姜芽很嫩，出土時容易被土壤里石子砂、玻璃、鐵削等硬物摸檫破口以及地下害蟲吃破的傷口被土壤中細菌進入感染，這時選用20%噻菌銅500～750倍液灌根，每穴澆100～150ml（具體量根據(jù)土壤濕度而定）。

6.2 姜苗3～5葉時的防治

正值6月中下旬姜螟蟲及其它害蟲普遍發(fā)生，遷飛到姜田，嚴重吃壞生姜的葉心，細菌從破口進入，再遇到陰雨、露水，進入生姜心管腐爛，一直破壞每個枝節(jié)，很快穿到生姜根部莖塊腐爛，值到7月初～中旬姜瘟病就明顯表現(xiàn)出來，葉片退綠、發(fā)黃、甚至葉片萎蔫。故此，生姜生長3～5葉時，重點綜合防治，殺細菌藥劑用20%噻菌銅（龍克菌）500倍噴霧，每療程3～4次，間隔7～10為一次。

6.3 控制蔓延

發(fā)現(xiàn)病株及時鏟除，并將病株四周0.5米以內(nèi)的健株一并去除，挖去帶菌土壤。在病穴內(nèi)及其四周每穴撒施消石灰1千克或漂白粉0.125千克，然后用無菌土掩埋。

6.4 藥劑防治

發(fā)病初期，葉面噴施20%葉枯寧1300倍液，或30%氧氯化銅800倍液，或1：1：100波爾多液，或 50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液，每畝噴75～100升，每隔5～7天噴1次，或用上述藥劑灌根，連續(xù)2～3次。

（作者單位：154013黑龍江省佳木斯市郊區(qū)西格木鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）