馮峰

奧巴馬常吃“垃圾食品”

從外表看起來(lái)，奧巴馬身材修長(zhǎng)、精力旺盛，但熟悉他的人都知道，奧巴馬的飲食沒(méi)有外界想象的那么健康。白宮發(fā)言人吉布斯曾在新聞發(fā)布會(huì)上爆料稱：“你們或許會(huì)想象奧巴馬愛(ài)吃蘿卜和青菜，但實(shí)際上，他是奶酪漢堡、炸薯?xiàng)l和小甜餅的狂熱愛(ài)好者?！备?jìng)選美國(guó)總統(tǒng)時(shí)，奧巴馬本人曾說(shuō)最愛(ài)的食物是高熱量的墨西哥烤干酪玉米。即便是和重要的政治人物會(huì)面時(shí)，奧巴馬也常常拿快餐當(dāng)“主菜”。2009年，他帶副總統(tǒng)拜登前往一家小餐館買漢堡；2010年奧巴馬與到訪的時(shí)任俄羅斯總統(tǒng)的梅德韋杰夫會(huì)面時(shí)，曾經(jīng)同其一起在快餐店吃漢堡薯?xiàng)l；2012年，英國(guó)首相卡梅倫訪問(wèn)美國(guó)時(shí)，和奧巴馬觀看了一場(chǎng)籃球比賽，兩人邊看比賽邊吃熱狗。

編者注：奧巴馬還年輕，吃洋快餐不奇怪。上年紀(jì)后相信他的飲食習(xí)慣會(huì)改變。不可因他是名人而仿效其飲食習(xí)慣。

家里飯菜不好，普京拒吃

俄羅斯現(xiàn)任總統(tǒng)普京吃飯時(shí)則有點(diǎn)小心翼翼。“國(guó)際御廚協(xié)會(huì)”創(chuàng)辦人、法國(guó)商人吉爾斯·布拉加德爆料稱，普京至今還保持著“中世紀(jì)君主的傳統(tǒng)”：每一道菜都要由經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)、具有行醫(yī)資格的職業(yè)試吃員嘗過(guò)證實(shí)無(wú)毒之后，才會(huì)開(kāi)始品嘗。布拉加德說(shuō)：“克里姆林宮里還有專業(yè)試吃員，他們掌握專業(yè)醫(yī)學(xué)知識(shí)，對(duì)普京每一道菜都要進(jìn)行嚴(yán)格檢查。”普京的前妻柳德米拉在她的《弗拉基米爾·普京：通往權(quán)力之路》一書(shū)中說(shuō)到，普京非常挑剔，對(duì)菜稍有不滿，就拒絕進(jìn)餐。

默克爾最喜歡“農(nóng)家土菜”

德國(guó)總理默克爾雖然是個(gè)政壇上的女強(qiáng)人，但她的飲食習(xí)慣卻完全走平民化路線。每到周六，她都親自去超市采購(gòu)，然后回家烹飪自己和丈夫最愛(ài)吃的各種農(nóng)家菜，如土豆湯、肉餅、烤鮭魚(yú)、餡餅等，據(jù)稱，她最拿手的菜是奶油李子餡餅。作為“統(tǒng)一的一代”，在東德生活過(guò)35年的德國(guó)總理默克爾現(xiàn)在仍無(wú)法改掉一些在東德養(yǎng)成的舊習(xí)，如愛(ài)囤積食物及生活物資。默克爾坦言，盡管她努力想改，但35年在東德養(yǎng)成的習(xí)慣仍無(wú)法改變。“我總是一看到吃的東西就想買，盡管有時(shí)并不需要。因?yàn)樵?jīng)在一個(gè)物資短缺的社會(huì)中，你會(huì)盡你所能把看到的弄到手?！彼F(xiàn)在還偏愛(ài)那些具有東德特色的食物，尤其喜歡色爾揚(yáng)可湯（一種加蔬菜的肉湯），匈牙利大燉菜和辣味烤肉串。

（摘自《飲食與健康》）