◆撰文/斯金平

鐵皮石斛活樹(shù)附生栽培模式技術(shù)要點(diǎn)

◆撰文/斯金平

鐵皮石斛活樹(shù)附生原生態(tài)栽培模式是以自然生長(zhǎng)的樹(shù)木作載體，利用樹(shù)木枝葉遮陽(yáng)，將鐵皮石斛附生于樹(shù)干、樹(shù)杈上，仿照鐵皮石斛自然生長(zhǎng)環(huán)境的一種栽培方法，投入少，林農(nóng)可采用此種模式在林中或家中進(jìn)行種植。其病蟲(chóng)害防治、采收時(shí)間和方法，與設(shè)施仿生栽培模式相同。目前，浙江省已經(jīng)在樂(lè)清、臨安、蓮都、建德、蕭山、景寧、松陽(yáng)等10多個(gè)縣（市、區(qū)）推廣該模式，推廣面積達(dá)1000余畝。

栽培環(huán)境與樹(shù)種。栽培環(huán)境要溫暖、濕潤(rùn)、通風(fēng)、透氣，其中光照與溫度是最主要的環(huán)境因素。自然遮陽(yáng)率一般要達(dá)到50%—70%，光照一般為漫射光、散射光，光照過(guò)強(qiáng)或過(guò)弱均會(huì)影響鐵皮石斛的產(chǎn)量與品質(zhì)。

就附生樹(shù)種來(lái)說(shuō)，針葉與闊葉、常綠與落葉、光皮與糙皮均可。鐵皮石斛在香樟、楊梅、木荷、楓楊、黃檀木、楓香、梨板栗、松樹(shù)、紅豆杉、杉木、柏樹(shù)上都能生長(zhǎng)得很好，在毛竹上也能生長(zhǎng)。

栽培時(shí)間與方法。浙江宜在3—4月栽培，最遲至5月下旬栽培；廣西、廣東、云南等地可提早至最低氣溫10攝氏度時(shí)進(jìn)行種植。栽培前，清除林下的雜草和灌木，間伐劣勢(shì)木；清除枯枝、細(xì)枝、過(guò)密枝、藤蔓和樹(shù)干的苔蘚、地衣植物等，將林分的透光率調(diào)整至35%—40%。

栽植用苗為1—2年生苗。栽植時(shí)，在樹(shù)干上每隔35厘米種植一圈（層距），每圈用無(wú)紡布或稻草自上而下呈螺旋狀纏繞，3—5株為一叢，叢距8厘米左右。捆綁時(shí)，只可綁鐵皮石斛苗靠近莖基的根系，露出莖基，以利發(fā)芽，但也不能太靠下，否則影響植株的固定與直立，甚至影響生長(zhǎng)。種植后，每天噴霧1—2小時(shí)，保持樹(shù)皮濕潤(rùn)，基本上不需要施肥用藥。

注意事項(xiàng)。采用該模式要特別注意抗寒品種的應(yīng)用。鐵皮石斛在溫度25攝氏度左右生長(zhǎng)得最好，溫度過(guò)低，輕則凍傷，重則凍死；溫度在35攝氏度以上一般停止生長(zhǎng)。不同種質(zhì)耐低溫能力相差很大，廣西、廣東、云南種質(zhì)通常0攝氏度以下就要遭受凍害，浙江種質(zhì)一般可耐-6至-5攝氏度的低溫，浙江農(nóng)林大學(xué)選育出了可耐-10至-8攝氏度的抗低溫種質(zhì)。同時(shí)，要注意防止軟體動(dòng)物、老鼠及其他動(dòng)物為害。

與設(shè)施仿生栽培模式的比較。鐵皮石斛活樹(shù)附生原生態(tài)栽培模式，以林地資源為依托，充分利用林下自然條件進(jìn)行合理種植，構(gòu)建了良性循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)與發(fā)揮林地綜合效益的發(fā)展模式，對(duì)于充分利用林地資源和林蔭空間，實(shí)現(xiàn)以短養(yǎng)長(zhǎng)、長(zhǎng)短結(jié)合的良性循環(huán)，提高林業(yè)利用率和綜合效益以及保護(hù)生態(tài)環(huán)境具有十分重要的意義。雖然目前鐵皮石斛栽培模式主要以設(shè)施大棚栽培為主，但相對(duì)于設(shè)施仿生栽培模式，活樹(shù)附生原生態(tài)栽培模式具有顯著的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)。

從栽培成本來(lái)看，設(shè)施仿生栽培模式搭建塑料大棚需2.5萬(wàn)元/畝、基質(zhì)需2.5萬(wàn)元/畝，而活樹(shù)附生原生態(tài)栽培模式不需要大棚、不需要基質(zhì)，可節(jié)約成本5萬(wàn)元/畝，更適合林農(nóng)種植；從生態(tài)影響來(lái)看，設(shè)施仿生栽培模式搭建塑料大棚對(duì)環(huán)境有一定的負(fù)面影響，而活樹(shù)附生原生態(tài)栽培模式屬于環(huán)境友好型；從資源利用上來(lái)看，設(shè)施仿生栽培有與稻谷爭(zhēng)糧田的隱患，而活樹(shù)附生原生態(tài)栽培模式不與稻谷爭(zhēng)糧田、不與林木爭(zhēng)林地；從資源保護(hù)上來(lái)看，設(shè)施仿生栽培模式和活樹(shù)附生原生態(tài)栽培模式都可以減少對(duì)野生鐵皮石斛資源的消耗，但活樹(shù)附生原生態(tài)栽培模式有利于鐵皮石斛野生種群的恢復(fù)。當(dāng)然，一旦大規(guī)模種植，采用設(shè)施仿生栽培模式在環(huán)境調(diào)控方面的優(yōu)勢(shì)比較明顯，管理方便，而活樹(shù)附生原生態(tài)栽培模式利用自然條件，管理難度較大。

立體栽培。鐵皮石斛立體栽培模式是筆者最新研究成功的一種鐵皮石斛優(yōu)質(zhì)高效栽培方法，采用普通連拱大棚栽培，選用抗寒品種的話(huà)可不用塑料薄膜，遮陽(yáng)率達(dá)60%即可，立木密度為（0.7—1）米×1米，捆綁與管理方法與活樹(shù)附生原生態(tài)栽培模式相同。

該模式不僅具有集約、高效，管理方便，溫度、濕度和光照相對(duì)可控，病蟲(chóng)害、野生動(dòng)物為害可控等優(yōu)點(diǎn)，還具有活樹(shù)附生原生態(tài)栽培模式不施化肥、不用農(nóng)藥的生態(tài)性。一根3米長(zhǎng)、20厘米粗的基質(zhì)，占地面積0.7—1平方米，可利用表面積1.88平方米，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鐵皮石斛500克以上，土地利用率提高2—3倍，基質(zhì)利用率提高30%，單位面積產(chǎn)量提高50%以上，按2000元/千克計(jì)算，畝產(chǎn)值可達(dá)百萬(wàn)元。