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        做玉米粑

        2014-12-23 11:16:07米詩雨
        小學(xué)生導(dǎo)刊(中年級) 2014年12期
        關(guān)鍵詞:玉米粒力氣綠豆

        米詩雨

        聽奶奶說,玉米春天播種,夏天就可以收獲。每年暑假,媽媽會帶我回鄉(xiāng)下,去吃奶奶做的美味玉米粑。

        我們來到玉米地,從綠油油的玉米稈上掰下一個個玉米,背回家。我們在院子里剝開玉米棒上一層一層的葉子,把又大又好的葉子放在一起,準(zhǔn)備包玉米粑用。挑剩下的葉子放在太陽下曬干,當(dāng)柴燒。洗葉子時,要掌握好力度。力氣用大了,葉子就會破;力氣用小了,葉子上的污垢就洗不掉。

        我把玉米一粒一粒剝下來。玉米粒嫩嫩的,黃里透白,一不小心就會弄出汁水來。我偶爾會碰上一條白白胖胖的玉米蟲。我害怕蟲子,奶奶可不怕。她一把抓起蟲子就扔了出去。

        奶奶把剝好的玉米粒放在打漿機(jī)里磨成玉米糊,加上蘇打粉和白糖。她拿起一片洗干凈的葉子,把玉米糊一勺一勺地放在葉子中間。葉子是三角形的,奶奶把邊上的兩個角對折,另一個角包上,很快就包好一個玉米粑。我學(xué)著奶奶的樣子包了幾個,但是左看右看都不順眼,還是奶奶包的好看。媽媽喜歡吃綠豆玉米粑。奶奶會特地做一些中間放了綠豆的玉米粑給媽媽。

        奶奶把包好的玉米粑一個一個地放進(jìn)鍋里蒸。一個小時過去,奶奶打開了鍋蓋。玉米粑香噴噴的,黃燦燦的。我吃著自己親手包的玉米粑,真香!

        我們要回城了,奶奶將玉米粑裝進(jìn)一個個塑料袋里。她總是囑咐我們,鄰居家說好吃,今年多給幾個。有些鄰居從來沒吃過,要讓他們嘗嘗鮮。奶奶把玉米粑的香味留在了大家的心里。

        (指導(dǎo)老師 ? 闕運(yùn)娣)endprint

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