王長(zhǎng)亮+鹿影

上世紀(jì)五六十年代，“南茶北引”工程開(kāi)始實(shí)施，青島、日照、臨沂相繼試種茶樹(shù)成功，拉開(kāi)了北方種植茶葉的序幕。北緯36°是世界上公認(rèn)的種植茶葉緯度最高界限的地方，茶樹(shù)卻在這里發(fā)芽生長(zhǎng)，代代延續(xù)。一棵棵茶樹(shù)吐新芽，一批批茶茗上新市，一陣陣茶香醉心窩。就在黃海之濱、膠東半島南翼的山東省海陽(yáng)市丹露春茶場(chǎng)，作為魯茶中的“后起之秀”，生產(chǎn)的“海陽(yáng)綠茶”與“日照青”、“嶗山綠茶”構(gòu)成了魯茶三足鼎立的格局。

丹露春茶場(chǎng)創(chuàng)建于2003年，位于海陽(yáng)市東村街道辦事處前辛治村南山，是一個(gè)集科研、種植、加工、銷(xiāo)售、旅游于一體的綜合性茶場(chǎng)，以煙臺(tái)市林業(yè)技術(shù)推廣站、海陽(yáng)市科技局、海陽(yáng)市果業(yè)局、海陽(yáng)市農(nóng)業(yè)局、海陽(yáng)市質(zhì)監(jiān)局為依托，高起點(diǎn)定位，高標(biāo)準(zhǔn)管理，以質(zhì)量求生存，以科技促發(fā)展，打造了海陽(yáng)綠茶第一品牌——碧雪香。

曲折發(fā)展，終成特色

2002年，丹露春茶場(chǎng)引進(jìn)南方的優(yōu)質(zhì)茶苗——“平陽(yáng)特早”品種，在位于東村街道前辛治村以南的旋頂山上種植了30畝，沒(méi)想到精心管理的茶葉卻在冬季里全軍覆沒(méi)。丹露春茶場(chǎng)總經(jīng)理錢(qián)樹(shù)國(guó)不甘心失敗，在2004年又種了20畝平陽(yáng)特早，邀請(qǐng)市科技局、果業(yè)局的科技人員一同參與，集中攻關(guān)南茶越冬和抗旱等課題。錢(qián)樹(shù)國(guó)的茶園——丹露春茶場(chǎng)也成為海陽(yáng)“南茶北引”的試驗(yàn)田，技術(shù)人員采用土法——冬季保溫保濕試驗(yàn)，終于取得了階段性成果，當(dāng)年平陽(yáng)特早的成活率達(dá)到50%。

“2006年，丹露春茶場(chǎng)先后引進(jìn)的龍井43、龍井長(zhǎng)葉、碧云等國(guó)家級(jí)優(yōu)良品種，均獲得90%以上的成活率。”錢(qián)樹(shù)國(guó)介紹說(shuō)。經(jīng)過(guò)4年的艱辛探索，海陽(yáng)不但攻克了在北方種植茶葉所面臨的成活率低、抗旱防凍等技術(shù)難關(guān)，還摸索出一整套南茶北種高產(chǎn)栽培管理技術(shù)，形成了有別于南茶的海陽(yáng)綠茶特色。

生態(tài)種植，品質(zhì)保證

記者一走進(jìn)丹露春茶園，滿園的茶香撲面而來(lái)，翠綠成片的茶樹(shù)映入眼簾，不僅如此，記者還看到了茶樹(shù)是怎樣生長(zhǎng)的?！盀楸ＷC茶葉的原生態(tài)，我們都是用沼氣液喂茶，用沼氣燈殺蟲(chóng)?！卞X(qián)樹(shù)國(guó)告訴記者。隨后，記者跟隨錢(qián)樹(shù)國(guó)來(lái)到位于茶園的沼氣大棚，“豬和牛的糞在這里經(jīng)過(guò)沼氣池的發(fā)酵以后，形成沼液，通過(guò)管道輸送到茶園里，給茶葉的成長(zhǎng)提供必須的養(yǎng)分。”錢(qián)樹(shù)國(guó)說(shuō)，“這還能最大限度地為農(nóng)戶減少成本，因?yàn)椴粌H節(jié)省了肥料成本，沼氣燈還可以照明、殺蟲(chóng)，節(jié)省電費(fèi)和農(nóng)藥費(fèi)，使茶園的管理成本大幅下降?！?/p>

“安全化生產(chǎn)是一條‘生命線，一旦觸及這個(gè)底線，一個(gè)產(chǎn)品甚至一個(gè)產(chǎn)業(yè)就會(huì)‘元?dú)獯髠！闭右何桂B(yǎng)出來(lái)的茶葉葉片里有機(jī)物含量高，茶品好，錢(qián)樹(shù)國(guó)用沼氣踐行了低碳理念，生產(chǎn)出了有益健康的有機(jī)綠茶。

有品牌才有競(jìng)爭(zhēng)力。保證茶葉質(zhì)量后，茶場(chǎng)開(kāi)始考慮樹(shù)立海陽(yáng)綠茶品牌，“碧雪香”便應(yīng)運(yùn)而生了，并相繼通過(guò)有機(jī)茶轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證，成為煙臺(tái)品牌產(chǎn)品，并被遴選為2012亞洲沙灘運(yùn)動(dòng)會(huì)指定用茶。現(xiàn)在的“碧雪香”已經(jīng)從山東本土向京、滬、粵、蘇浙等地區(qū)的市場(chǎng)開(kāi)始延伸了。

茶香滿園，遍地開(kāi)花

錢(qián)樹(shù)國(guó)作為煙臺(tái)地區(qū)種茶的領(lǐng)路人，不僅走在茶葉種植的最前沿，而且?guī)?dòng)全村人致富，讓更多的人嘗到種茶的甜頭。2008年他開(kāi)始提倡規(guī)模化區(qū)域種植，成立茶葉農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，在各鎮(zhèn)成立分社，現(xiàn)在合作社社員由幾十戶發(fā)展到150戶，茶葉面積達(dá)500多畝。在錢(qián)樹(shù)國(guó)的帶動(dòng)下，海陽(yáng)綠茶開(kāi)始探索建立產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)機(jī)制，把企業(yè)、基地、茶農(nóng)有機(jī)聯(lián)系在一起，采取舉辦培訓(xùn)班，建立茶業(yè)生態(tài)示范園等形式，使海陽(yáng)綠茶從無(wú)到有，小苗木長(zhǎng)成大茶樹(shù)，近3000多畝的種植面積也不枉錢(qián)樹(shù)國(guó)辛苦栽培10年了。

高品質(zhì)的茶葉質(zhì)量一直都是丹露春茶場(chǎng)的追求，現(xiàn)在“碧雪香”系列產(chǎn)品已經(jīng)成為海陽(yáng)綠茶的龍頭，產(chǎn)業(yè)前景廣闊、市場(chǎng)暢銷(xiāo)。在錢(qián)樹(shù)國(guó)的帶領(lǐng)下，海陽(yáng)的茶葉市場(chǎng)蓬勃向上，成為了魯茶中的“后起之秀”。相信丹露春茶場(chǎng)的未來(lái)將會(huì)更加寬廣，品牌也會(huì)發(fā)展得更好。endprint