文│仲曉蘭（江蘇省泰州市姜堰區(qū)農(nóng)業(yè)委員會動物衛(wèi)生監(jiān)督所）

目前在中國市場上占主導地位的寵物食品生產(chǎn)企業(yè)中，外資、合資企業(yè)仍然占據(jù)著技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢。

隨著人們生活水平的提高，我國的寵物市場開始進入一個蓬勃發(fā)展的時期。有資料表明：全國寵物飼養(yǎng)量大約在三千萬以上，這讓寵物相關(guān)行業(yè)得到了極大的發(fā)展，而寵物市場的消費主要是集中在寵物食品方面，因此，中國的寵物食品市場也成為國內(nèi)外主要食品生產(chǎn)企業(yè)必爭的風水寶地。

一、寵物食品的定義及分類

寵物食品，是指按照專業(yè)寵物的生理周期和種類及個體的營養(yǎng)要求，專門研制的全營養(yǎng)食品，寵物除了飲用清潔水外不需要再補充其他食物。當前寵物食品中具備經(jīng)濟價值并進行規(guī)模化、市場化運作的主要是狗糧、貓糧、魚糧、鳥糧。前兩者所占的比例為70%左右，因此本文主要研究寵物中狗與貓的食品。專業(yè)寵物食品根據(jù)寵物生理周期和種類不同有許多種類，不同種類的食品營養(yǎng)成分有很大差異。因此，在選用專業(yè)寵物食品時應根據(jù)其品種和生長期來選擇。

寵物食品根據(jù)其物理性狀主要分為三類：一是濕性，該類食品主要特征是含有15%～40%的干物質(zhì)。二是干性，其食品通常含水10%～12%，含有80%～90%干物質(zhì)，通常采用紙包、塑料袋或者紙盒等包裝形式。三是半干性(各種零食)，半干性寵物食品是利用50%的畜禽肉類及其副產(chǎn)物為基礎(chǔ)原料，再配以干調(diào)料烘干而成。三種不同類型的寵物食品都有優(yōu)點和缺點。從市場份額來看干糧的市場份額最大，比較適合企業(yè)規(guī)?；\作。

二、寵物食品行業(yè)狀況以及存在問題

經(jīng)過10多年的發(fā)展，我國寵物食品已經(jīng)形成包括干糧、濕糧、零食和營養(yǎng)品四大類，品種齊全，占整體寵物市場71%份額，銷售額達42.6億元人民幣，形成了一定經(jīng)濟規(guī)模的產(chǎn)業(yè)。2012年，全國犬貓數(shù)量約為7000萬只，其中犬約占85%，貓占15%，有效的寵物犬只約為425萬只，貓約為200萬只。這一數(shù)字將以每年30%的速度增長。按每只寵物月消費200元干糧計算，全年市場份額約為150億的市場價值，與目前20多億的現(xiàn)狀相比，未來市場潛力巨大。

品牌運作方面，形成兩大明顯品牌陣營：一是以瑪氏、雀巢、皇家為代表的國外品牌，他們占據(jù)了中國中高端市場，約占70%以上的市場份額；二是以好主人、諾瑞、珍寶等為代表的國內(nèi)品牌，主要占據(jù)了中低端市場，約占30%的市場份額。由此看到，我國的寵物食品行業(yè)存在明顯的品牌壟斷特點，前5名的品牌企業(yè)占有54%的市場，這與寵物食品國際品牌在世界范圍內(nèi)的壟斷狀況相接近，但尚有一定距離，在未來的發(fā)展中還將進一步趨于集中。

盡管近幾年來中國的寵物食品市場發(fā)展日新月異，但國產(chǎn)品牌的狀況卻不容樂觀，國際品牌牢牢地占據(jù)著主導地位，究其原因是品牌缺失。首先，國內(nèi)企業(yè)品牌意識不強；其次大部分企業(yè)缺乏創(chuàng)新能力；另外，我國寵物食品企業(yè)普遍缺乏品牌運作經(jīng)驗。總之，做大做強寵物行業(yè)的企業(yè)品牌與產(chǎn)品品牌，是中國寵物產(chǎn)業(yè)在國際競爭中求生存、求發(fā)展的需要，缺乏品牌，就很難在競爭激烈的市場中立足。

三、我國寵物食品行業(yè)的發(fā)展前景分析

1.從人口方面的展望。中國獨有的計劃生育人口政策導致人口老齡化快速進入。到21世紀中葉，老年人口比重將達到25%，每4個人中就有一個老年人。由于老人們閑暇時間較多，從而導致寵物擁有量越來越多，從老齡化比較顯著的國家城市擁有犬只的家庭占總數(shù)的比例來看，美國這一比例約為55.96%，日本約為29.4%。而我國目前北京為7.59%，上海為4.596%，全國僅為1.7%。我國寵物的數(shù)量將會大幅度增長，從而導致品牌寵物食品的消費也會有一個較大的增長機會。

2.從經(jīng)濟發(fā)展方面的展望。國際經(jīng)驗表明，當國家年人均GDP達到3000～5000美元時，將帶動該國寵物經(jīng)濟進入高速發(fā)展時期。據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的《2012年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》披露，我國2012年GDP總量達到519322億元人民幣，我國2012年人均GDP為6100美元。從可支配收入（國家統(tǒng)計局統(tǒng)計數(shù)據(jù)）來看，我國城鎮(zhèn)居民年人均可支配收入在2012年升至26959元。因此，無論是從人均GDP還是從人均可支配收入來看，都具備了寵物經(jīng)濟發(fā)展的經(jīng)濟條件。

3.從社會文化環(huán)境方面的展望。隨著社會經(jīng)濟不斷發(fā)展和文明程度不斷提高，我國人民的生活和消費需求發(fā)生了明顯變化，尤其在對待寵物方面的需求和消費。

首先，我國計劃生育政策除了造成中國人口快速老齡化外，還造成空巢老人大量增加，由于對老人的照顧相對減少，老人們便會產(chǎn)生寂寞與孤獨感，從而尋找感情的替代，寵物往往就成了他們的首選。

其次，隨著中國城市化快速推進，人們的生活方式發(fā)生了很大改變：競爭壓力加大，生活節(jié)奏加快，精神信仰缺失。一方面導致精神壓力較大，另一方面溝通機會又減少。由于寵物具有可愛、乖巧又通人性等特點，導致年輕群體對寵物的飼養(yǎng)也大量增加，并且人們往往把寵物當作家庭的一個成員，視寵物為伴侶。

第三，由于寵物一定程度上來講，已經(jīng)脫離了先前人們馴養(yǎng)貓狗的初衷—捉鼠看門，而今主要是一種精神層面的需求，是在現(xiàn)代物質(zhì)條件滿足前提下，追求休閑、娛樂和情感滿足的一種介于奢侈和半奢侈生活，當然相應的食品與用品對消費者來說，品牌產(chǎn)品所帶來的精神上的安全感和滿足感尤其重要，品牌寵物食品就具備了這樣的價值。另外，隨著70后、80后甚至90后成為中國社會消費的主力軍，無論是消費習慣還是經(jīng)濟能力和個性需求對市場的影響越來越大：一方面他們追求高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)；另一方面崇尚獨立與個性化追求是一種潮流。作為產(chǎn)品的提供者，企業(yè)一方面要保障高品質(zhì)的產(chǎn)品，另一方面更要通過深入的市場分析來找準自己的品牌定位和差異化，來滿足現(xiàn)代社會人們的需求。簡單的模仿和跟隨很難長期存活下去，更不可能獲得消費者的認可。

4.從政策方向的展望。寵物及寵物食品行業(yè)目前在我國還是邊緣產(chǎn)業(yè)，之所以這么說，是因為目前整個寵物及用品產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，帶來的經(jīng)濟效益少，創(chuàng)造的就業(yè)機會也不多，為國家提供的稅收就更少。因此，該行業(yè)對于國家及地方經(jīng)濟來說無足輕重，同時由于管理不到位的問題，導致對不養(yǎng)寵物的人的生活造成影響（諸如狂犬病等）。因?qū)櫸飳е碌囊咔橐灿绊懥藝覍φ麄€行業(yè)的政策推動。到2012年底，我國還沒一部關(guān)于寵物保護方面的法律，倒是各地陸續(xù)出臺了一些根本沒法執(zhí)行的犬只管理辦法，僅僅采取進行強制性限制措施，“無法可依，有法不依”現(xiàn)象在寵物飼養(yǎng)中屢見不鮮。而對寵物食品相關(guān)標準和要求一直沒有出臺。

當前，國家相關(guān)部門也正在研究和起草《中國寵物行業(yè)管理規(guī)范》《中國寵物行業(yè)標準管理綱要》《中國寵物飼料(食品)國家標準》《中國寵物行業(yè)主要產(chǎn)品的服務(wù)標準》《中國寵物行業(yè)專業(yè)人員資質(zhì)考核標準》等相關(guān)法規(guī)，整個行業(yè)正在逐步向規(guī)范化方向發(fā)展，為未來中國寵物行業(yè)民族品牌產(chǎn)品的產(chǎn)生奠定了政策基礎(chǔ)。

5.從技術(shù)發(fā)展方面的展望。目前在中國市場上占主導地位的寵物食品生產(chǎn)企業(yè)中，外資、合資企業(yè)仍然占據(jù)著技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢。眾多民族寵物食品企業(yè)產(chǎn)品，主要還是靠模仿國外產(chǎn)品形狀、口味、概念以及成分指標。以前，大部分企業(yè)都是為外國品牌寵物食品進行代加工，雖然獲利較少，但是在此過程中也積累了大量的生產(chǎn)和研發(fā)經(jīng)驗，為今后發(fā)展我國的自主寵物食品品牌打下了良好的基礎(chǔ)。

在生產(chǎn)工藝及設(shè)備方面，由于近年來我國的食品工業(yè)與飼料工業(yè)的高速發(fā)展，生產(chǎn)寵物食品所需要的膨化機械與肉類原料乳化設(shè)備已沒有任何技術(shù)問題，并且在能全球自由采購的今天，國外的設(shè)備也普遍用于我國寵物食品企業(yè)的生產(chǎn)上。隨著國際品牌在中國紛紛登陸，國內(nèi)有實力的企業(yè)介入，國內(nèi)品牌技術(shù)研發(fā)不足的瓶頸一定會在競爭中快速得到提升，并且如能依靠本土的資源優(yōu)勢，樹立高遠目標，優(yōu)秀品牌產(chǎn)生就會成為可能。

四、結(jié)語

整體而言，世界的寵物食品發(fā)展速度快。但是，我國的寵物營養(yǎng)和寵物食品起步較晚，政府部門應給予一定政策引導、支持和投入，借鑒國外的經(jīng)驗和成果，推進我國寵物食品工業(yè)的發(fā)展。