文│周文堯（浙江省杭州市蕭山區(qū)南陽街道辦事處農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心）

浙江省杭州市蕭山區(qū)為杭州市乃至全省的養(yǎng)豬大區(qū)，2013年全區(qū)飼養(yǎng)生豬達276.5萬頭，其中規(guī)模養(yǎng)殖的占到90%左右。該區(qū)的養(yǎng)豬規(guī)模化、集約化程度雖然較高，但近年來，一些規(guī)模豬場出現(xiàn)母豬活產(chǎn)仔數(shù)下降、斷奶仔豬體重偏輕等一些普遍性的情況，且采取多種方法措施效果甚微，影響到牧場經(jīng)濟效益和可持續(xù)發(fā)展。為進一步挖掘潛力，提高養(yǎng)豬效益，引領(lǐng)養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展，我們針對這一情況，開展了“左旋肉堿添加劑在懷孕母豬中的應(yīng)用試驗”活動，旨在利用左旋肉堿（化學(xué)名為γ-三甲胺-β-羥基丁酸，俗名肉堿）改善和提高母豬自身狀況及繁殖能力，同時在妊娠或泌乳期間，左旋肉堿通過胎盤進入胎兒體內(nèi)或分泌到乳汁中去，促進胎兒和仔豬的生長發(fā)育等功能，以提高母豬豬場生產(chǎn)能力和牧場經(jīng)濟效益。

表1 母豬分娩情況

經(jīng)過試驗，該法取得了較好成效，試驗?zāi)肛i比對照組母豬窩產(chǎn)仔豬、產(chǎn)活仔數(shù)、哺乳期仔豬成活率、仔豬體重和斷奶后母豬的發(fā)情率均有不同程度的提高，仔豬生長速度也明顯加快等效果。具體做法和效益如下。

一、材料與方法

試驗地點：杭州蕭山江南養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)殖場。試驗時間：試驗?zāi)肛i從配種成功開始，至斷奶后發(fā)情到第二次配種止。

表2 哺乳階段仔豬情況

1.試驗材料。試驗用飼料添加劑的商品名為50%左旋肉堿，主要成分是左旋肉堿、二氧化硅和水，由杭州尚林生物科技有限公司提供，其生產(chǎn)廠家為廣州南沙龍沙有限公司。生產(chǎn)許可證號：飼添（2010）1837，產(chǎn)品批準(zhǔn)文號：粵飼添（2011）063003，生產(chǎn)批號：D22713。

2.試驗方法。試驗選用杭州蕭山江南養(yǎng)殖有限公司繁殖母豬2000頭，并隨機分為對照組和試驗組，每組各1000頭。左旋肉堿添加的質(zhì)量濃度分別為對照組0克/千克、試驗組0.2克/千克，試驗組母豬配種成功開始添加，添加到斷奶后發(fā)情至第二次配種止。

3.飼養(yǎng)管理。除試驗組在日糧中添加上述比例的左旋肉堿外，其余均按日常既定的生產(chǎn)程序和免疫程序進行，兩組的飼養(yǎng)方式不變，均采用自動料槽喂養(yǎng)及自動飲水。哺乳仔豬均是21日齡斷奶后轉(zhuǎn)入保育舍飼養(yǎng)。

4.試驗記錄和指標(biāo)。由統(tǒng)計員全程跟蹤記錄。記錄指標(biāo)為對照組和試驗組母豬分娩時的產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、活仔初生窩重，斷奶時的健康斷奶仔數(shù)、斷奶窩重和哺乳期仔的豬死亡數(shù)；另外，還記錄斷奶母豬的發(fā)情情況等。

二、結(jié)果與分析

1.產(chǎn)活仔數(shù)和初生窩重增加。詳見表1。

從表1可以看出，相同的分娩胎數(shù)，試驗組產(chǎn)仔數(shù)11468頭、產(chǎn)活仔數(shù)11400頭，分別比對照組增加61頭、203頭；試驗組平均每胎產(chǎn)活仔數(shù)11.40頭，比對照組平均每胎產(chǎn)活仔數(shù)增加0.21頭；試驗組平均初生窩重13.69千克，比對照組平均初生窩重增加830克。產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)和初生重均有明顯提高。

表3 斷奶母豬發(fā)情情況

2.仔豬生長速度加快。詳見表2。

從表2可以看出，試驗組斷奶時平均窩重達到62.19千克，比對照組的斷奶時平均窩重增加3.12千克；試驗組斷奶時平均頭重達到5.60千克，比對照組斷奶時平均頭重增加0.24千克/頭，仔豬生長速度明顯加快。

3.哺乳期仔豬成活率提高。詳見表2。從表2可以看出，試驗組哺乳期仔豬仔豬死亡297頭，成活率為97.4%，比對照組提高0.64%，成活率明顯提高。

4.斷奶后母豬的發(fā)情率提高。

詳見表3。

從表3可以看出，試驗組母豬斷奶后發(fā)情882胎，發(fā)情率為88.2%，比對照組母豬斷奶后發(fā)情858胎增加24胎，發(fā)情率提高2.4%，斷奶后母豬的發(fā)情率有所提高。

三、結(jié)論與效益

左旋肉堿是動物體內(nèi)能量代謝的重要物質(zhì)，其主要生理功能是促進脂肪酸的β-氧化。研究表明妊娠母豬體內(nèi)合成的肉堿已不能滿足母豬最佳繁殖性能的需要，所以在母豬日糧中適量添加左旋肉堿對提高乳豬初生重和產(chǎn)仔數(shù)作用明顯，還能促進斷奶母豬提高發(fā)情率；同時，哺乳階段仔豬生長速度及成活率均有明顯提高。綜上所述，在母豬日糧中添加左旋肉堿，具有較好的經(jīng)濟效益和社會效益。