中國豬肉價格短期內(nèi)或繼續(xù)走低

根據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，春節(jié)之后，中國市場豬肉價格已經(jīng)連續(xù)四周下降，累計降幅約5%，比2013年同期下降約10%，降幅明顯。

一些分析人士認為，豬肉和生豬價格持續(xù)低迷，主要原因是生豬存欄量過高引發(fā)供求不平衡。卓創(chuàng)資訊分析師孫光梅認為，2013年7、8月份，肉價相對較高，一些養(yǎng)殖戶過分看好春節(jié)前生豬行情而大量補欄，造成春節(jié)前出欄生豬增加、豬肉價格低迷。生豬的出欄量出現(xiàn)增長，但需求并沒有跟上。此外，一些分析人士認為，2013年受禽流感影響，豬肉替代作用顯現(xiàn)以及牛羊肉的消費在一定程度上也影響了豬肉價格。

雖然2014年中國肉價和豬價下跌的拐點比往年提前2個月，在2013年12月中旬便開始下跌，但養(yǎng)殖戶和分析人士認為，肉價低迷的局面還將持續(xù)一段時間。

2014年生鮮乳價格仍將高位運行

2014年3月1～3日，中美加三國高寒地區(qū)牧場建設及運營國際峰會在哈爾濱舉辦。會上，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家、中國農(nóng)業(yè)大學教李勝利提到，雖然2014年2月份鮮乳價格出現(xiàn)下降，降幅達到0.2～0.5元/千克，2014年生鮮乳價格將會下降，但仍將高位進行，維持在4元/千克左右。此外李勝利教授還進一步指出，雖然生鮮乳供給偏緊得到緩解，但受到國際奶粉進口數(shù)量和價格的影響以及中國城鎮(zhèn)化進程加快、單獨二胎政策、居民經(jīng)濟收入平提高，乳品的剛性需求仍然增長，奶業(yè)生產(chǎn)恢復周期相對較長。超高奶價是牛奶價格與價值的背離，2014年生鮮乳價格維持在高位運行，將成為必然。

2014年國家對奶業(yè)扶持政策保持平穩(wěn)，扶持政策與2013年基本保持一致，奶牛生產(chǎn)性能測定的投入資金將從2000萬增加到3800萬。