文│焦劍平 黨聯(lián)鎖 劉曉惠（陜西省富平縣畜牧站）

要深刻認識做好雛雞和青年雞管理在蛋雞飼養(yǎng)中的重要性。

要想獲得健康高產的雞群，必須要從雛雞、青年雞階段抓起。筆者在各地的巡診過程中，屢屢遇到雞群出現(xiàn)體重不達標、開產延遲、產蛋率不高、蛋重偏小、無產蛋高峰、雞群死淘率高等問題，無不與雞群的早期管理有關。

一、抓好雛雞的管理

1.溫度。溫度是養(yǎng)好雛雞最重要的因素。因為溫度與雛雞的體溫調節(jié)、運動、飲水以及飼料的消化吸收有很大的關系。這一點在養(yǎng)殖場戶中以達到了統(tǒng)一的認識。但是不能只相信資料上的35℃這個死概念。更重要的是看雞施溫，冬季的時候35℃這個溫度很合適，但是夏季的時候35℃這個溫度可能有點高。

因此，要注意以下幾個問題：一是溫度計一定要掛在離雛雞的背部10厘米高的位置上，這樣才能反映雛雞所處的環(huán)境的真正溫度；二是育雛籠上層的溫度高，下層的溫度低；三是注意育雛室內各個位置的溫度是否一致；四是要看雞施溫，雛雞不扎堆，翅膀舒展，不鳴叫，說明溫度剛好，如果雛雞擠堆、發(fā)出嘀嘀的鳴叫，靠近熱源，說明育雛舍溫度不夠；五是注意保持室溫的恒定。晝夜溫差的變化，這是很多地方育雛失敗的關鍵因素，冬季后半夜育雛室溫度下降過大，常引起雛雞感冒，誘發(fā)副傷寒，支原體、大腸桿菌感染。

2 .通風。冬季育雛，保溫和通風是一對矛盾，人們往往更看重的是保溫，這是因為一般育雛室的加溫措施欠缺，一味靠保溫（也就是想辦法使育雛舍密閉）來維持雞舍的溫度，嚴重影響了育雛舍的通風換氣，應保證雞舍的最低通風量，加強雞舍加熱措施的建設。

3.密度。密度是育雛質量提高中又一個被忽視的環(huán)節(jié)。在部分的養(yǎng)殖場中，育雛舍的面積和飼養(yǎng)數(shù)量不對稱，面積偏小，以利于保溫。因此造成育雛密度過大，這會對培育高質量的雞苗造成影響。一般0～6周齡應保持20～25只/平方米，并根據雞舍的結構、飼養(yǎng)的品種、飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)季節(jié)、管理技術等靈活掌握。

4.濕度。雛雞從相對濕度70%的出雛機出來，經過孵化場、長途運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，體內水分損失很大，加上蛋黃的吸收需要大量的水分，如果育雛舍的相對濕度不足，將導致雛雞進一步脫水，羽毛干燥，腳趾干癟，蛋黃吸收不良。在育雛的前10天，室內應保持65%的相對濕度，10天以后，由于雛雞的排泄、呼吸、飲水增多，育雛舍的濕度很容易升高，如遇通風不良，還會產生潮濕。因此，要注意保持干燥，加強通風，減少飲水拋灑，及時清理糞便。

5.光照。才出殼的雛雞視力較差，對育雛舍的環(huán)境不熟悉，因此進雛1～3天建議光照24小時，而且光線要較明亮，使雛雞能夠及時找到水源和飼料。4～10日齡19小時光照，這樣可以延長雛雞的飲水和采食時間，使那些較小的、開食晚的雛雞得到營養(yǎng)補充。光線還可以提高雛雞的生活力、刺激食欲、促進生長的作用。育雛后期的照明一般采用40瓦燈泡，如果太亮，有可能誘發(fā)啄癖，特別是啄肛。

6.飲水。雛雞在經過孵化場的等待、長途運輸后，體內水分缺失嚴重，因此，雛雞進入育雛舍后半小時要及時飲水。必須給雛雞飲用溫開水；飲水中最好加入適量的葡萄糖和維生素C；要幫助雛雞找到水源，并把嘴按到水里讓雛雞喝。盡量多幫助些雛雞，這樣能很快帶動大部分的雛雞開始飲水。飲水器要放在明亮、雛雞容易找到的地方，早期要盡量多放置一些飲水器。

7.開食。開食和飲水可以同時進行。雛雞的消化器官稚嫩、功能不健全。因此，雛雞的開食飼料應該選擇營養(yǎng)豐富且容易消化吸收的飼料。開始放置在開食盤、干凈的蛋托上（不要用塑料紙，防止雛雞吃下），慢慢轉化到食槽喂料。

8.雛雞的分群。這一點在養(yǎng)雞戶中很少得到重視。將育雛過程中出現(xiàn)的大小不同個體分開飼養(yǎng)，減少雞群的層次，提高雞群的整齊度；在0～45天的育雛過程中，應該有1～2次的分群調整。

9.斷喙。有報道稱，雛雞在8日齡斷喙時受到應激最小。斷喙時注意上喙斷掉1/2，下喙斷掉1/3，要防止出血。

10.脫溫。從35℃開始，每周降低2℃，直到和外界溫度相吻合。一般早春的雛雞40～45天可以脫溫。

二、注重青年雞的飼養(yǎng)培育

蛋雞產蛋性能的好壞，很大程度上取決于青年雞的培育。但是在現(xiàn)實生產中，人們只重視育雛階段（怕死）和產蛋階段（怕掉蛋），而忽視了青年雞的培育過程。這恰是當前產蛋雞生產性能較低的原因。

當?shù)半u體重偏輕時，開產延遲，蛋重偏小，產蛋高峰維持時間短，出現(xiàn)明顯的倒“V”形產蛋曲線，終生產蛋量少。并且，由于采食量小，營養(yǎng)不良，造成死淘率明顯增加。這就是產蛋期雞群死淘率高，癱瘓雞多的重要原因。

雞群過于肥胖時，雞體內脂肪沉積多，除嚴重影響產蛋量外，還有以下缺點：因體溫散熱困難，夏天易患熱射病和日射病。氣溫37℃，如持續(xù)1～2天，死亡率可達2%～5%，而脂肪少的雞群，死亡率幾乎不增加。通常脂肪少的雞比脂肪多的雞能多耐受高溫2～3℃。肥雞產蛋后肛門復位比一般雞要慢10倍，易出現(xiàn)啄肛。由于脂肪存在于蛋殼腺，使鈣的分泌機能發(fā)生障礙，易產薄殼蛋和軟殼蛋。

筆者根據蛋雞生產技術服務工作多年的經驗總結出：青年雞必須健康無病，體重符合本品種標準，體格要求豐滿，肌肉發(fā)達，脂肪沉積少，骨骼堅實，發(fā)育良好。青年雞群的平均體重要求符合品種要求，雞群的整齊度要高，也就是至少85%以上的青年雞體重在標準平均體重±10%范圍以內。這樣當雞群開產后能迅速達到產蛋高峰，高峰持續(xù)時間也較長。

三、青年雞的飼養(yǎng)管理

1.抓限制飼喂。青年雞要“早促后抑”。

（1）6～8周齡，青年雞采食量少，接種頻繁，相對增重快，因此，要提供高營養(yǎng)濃度的日糧，保證階段結束時雞體重達標，如果體重沒有達標，應推遲更換青雞料。特別是飼料配方師要考慮這一階段超頻的免疫接種產生抗體時的營養(yǎng)需求。

（2）8～12周齡，是青年雞的肌肉、骨骼發(fā)育較快的階段，利用這一特性，要促使青年雞的體重達到這一階段標準體重的上限或略高于上限；13～14周齡骨骼和肌肉發(fā)育基本完成，增重開始變緩。

（3）從12周齡開始，隨著性器官成熟，脂肪開始加速沉積，這時要適當控制青年雞的增重速度，如果增重過快，脂肪沉積增多。

（4）這一階段體重如果超標，飼料量應維持上周不變，但千萬不能減少飼料的喂量，防止體重下降。

（5）此階段的卵巢發(fā)育很快，因此要維持一定的自然增重，使體重保持在標準的上限或稍超，保證卵巢發(fā)育，否則會影響開產時間。

2.抓分群管理。一是青年雞上籠后，一定要大小、強弱分開飼養(yǎng)。對于體重不達標的，推遲更換青雞飼料，或加大飼喂量，使其趕上標準；對于超標嚴重的，控制飼喂量，延緩料量增加，或者提前更換青雞料。二是上籠后的青年雞應該有兩次分群過程，這樣才能保證雞群的85%數(shù)量達到標準體重的±10%范圍以內。

3.抓光照管理。光照可以刺激青年雞的性成熟。

（1）我們要求當青年雞日齡達到90日齡后，光照應該維持在14小時，此時的性器官特別是卵巢的發(fā)育需要光照刺激，如果光照給的太晚，就會影響開產。

（2）光照強度還要保持一定的水平，不能太暗，也不要太亮，根據農村的電壓，一般需要間隔3米掛40瓦左右的燈泡，并且以普通燈泡效果最好。高度以飼養(yǎng)人員伸手可夠到為好，以便于更換和清洗。

（3）值得一提的是，現(xiàn)在由于大部分規(guī)模雞場都安裝了自動喂料機，燈泡掛的很高，降低了光照強度，對產蛋率造成較大影響，筆者在巡診的過程中經常碰到這個問題。

以上是筆者30多年來從事蛋雞養(yǎng)殖技術工作中的一點總結和體會，深刻認識到做好雛雞和青年雞的管理在蛋雞飼養(yǎng)中的重要性，這一觀點雖然得到同行的認可，但在實際生產中還有待于重視，以提高我國廣大蛋雞養(yǎng)殖的生產水平。