李濤

行情綜述：本周（2014.10.11-2014.10.18）天氣晴好，市場(chǎng)內(nèi)各項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品交易十分活躍，整體價(jià)格波動(dòng)不大。交易量方面：水產(chǎn)、肉類穩(wěn)步增長(zhǎng)，其他農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定;價(jià)格方面：葉菜、豬肉價(jià)格下跌，其他農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。

蔬菜行情：本周蔬菜日成交量3500噸，其中葉菜跌幅明顯。其中有1種菜價(jià)上漲，7種菜價(jià)下跌。

價(jià)格漲跌：上漲的品種有：山東的西紅柿（1.70元/500g），周環(huán)比漲幅：13.3%;下跌的品種有：安徽的毛白菜（1.10元/500g）、菜苔（1.70元/500g）、空心菜（1.60元/500g）、四月青（0.80元/500g）、香菜（3.10元/500g）、菠菜（2.10元/500g）、黃瓜（1.30元/斤）;周環(huán)比跌幅：12%、19%、27.2%、20%、22.5%、41.6%、23.5%。青椒、土豆、平包菜瓜等受監(jiān)測(cè)的20種蔬菜價(jià)格波動(dòng)不大。

行情趨勢(shì)：本周，蔬菜市場(chǎng)交易穩(wěn)定。一方面，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜交易平穩(wěn)（以山東、江蘇、蘭州為主）;另一方面，周邊縣市地產(chǎn)菜進(jìn)場(chǎng)量持續(xù)且品種豐富（地產(chǎn)葉菜集中上市，如四月青、毛白菜、韭菜、菠菜等），所占份額進(jìn)一步擴(kuò)大，帶動(dòng)整體菜價(jià)下跌。主要原因：目前天氣晴好，有利于地產(chǎn)菜的生產(chǎn)及流通。預(yù)計(jì)，后市將正式進(jìn)入一年中菜價(jià)較便宜的時(shí)間段，整體菜價(jià)將持續(xù)跌勢(shì)。

本周市場(chǎng)銷售量前10位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、青椒、大白菜、芹菜、黃瓜、胡蘿卜、毛豆、包頭菜。

水果行情：本周水果市場(chǎng)日成交量1600噸，整體量、價(jià)平穩(wěn)。

行情趨勢(shì)：目前正值秋收時(shí)節(jié)，水果市場(chǎng)品種豐富，整體交易紅火。1.柑橘類果品持續(xù)旺銷（主要包括沙田柚、蜜橘、貢橘、臍橙等）;2.大宗果品上市量穩(wěn)步增加，品種包括：山西的蘋果、棗子、安徽的梨子等;3.浙江、安徽等地的甘蔗銷量持續(xù)增加，日均成交量40—50噸，每捆批發(fā)價(jià)30.0—60.0元/捆，與去年同期持平。預(yù)計(jì)，近期果品市場(chǎng)將持續(xù)旺銷。

本周市場(chǎng)銷售量前10位的水果分別是：蜜橘、蘋果、梨子、沙田柚、葡萄、香蕉、西瓜、鮮棗、生津果、甘蔗。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)。

行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)總體交易平穩(wěn)。1.淡水魚(yú)類量、價(jià)平穩(wěn)（日均交易量在300噸左右）;2.天氣轉(zhuǎn)涼，江蘇的白對(duì)蝦、羅氏蝦交易量明顯萎縮，日成交量達(dá)15噸，價(jià)格與上周持平;3.安徽省內(nèi)螃蟹陸續(xù)大量上市，價(jià)格平穩(wěn)（如2.0-2.5兩母蟹價(jià)格為50-75元/斤）。預(yù)計(jì)，近期地產(chǎn)螃蟹將持續(xù)旺銷。

糧油行情：糧油市場(chǎng)交易量穩(wěn)定，價(jià)格波動(dòng)不大。

行情趨勢(shì)：本周，糧油市場(chǎng)整體交易平穩(wěn)，進(jìn)入銷售旺季，各種新糧的交易量將進(jìn)一步增加，各種米類、面粉、雜糧、食用油價(jià)格平穩(wěn)。

畜禽肉類市場(chǎng)行情： 本周，畜禽肉類市場(chǎng)日均交易量420噸，整體肉價(jià)平穩(wěn)。

行情趨勢(shì)：本周，肉類市場(chǎng)交易穩(wěn)步增長(zhǎng)。1.豬肉價(jià)格小幅下跌（批發(fā)價(jià)為8.80-8.90元/500g ）。主要原因：目前生豬存欄充足，供應(yīng)穩(wěn)定;2.天氣轉(zhuǎn)涼，牛羊肉的交易量將持續(xù)增加，主要以安徽牛肉銷售為主，價(jià)格持續(xù)較高價(jià)位（其牛肉批發(fā)價(jià)為24元/500g，羊肉批發(fā)價(jià)為23元/500g）。預(yù)計(jì)，隨著時(shí)間的推移，將陸續(xù)進(jìn)入牛羊肉銷售的旺季。

禽蛋市場(chǎng)行情：本周禽蛋市場(chǎng)量、價(jià)穩(wěn)。雞蛋日均成交量60噸，批發(fā)價(jià)：5.24元/500g，價(jià)格小幅波動(dòng)。預(yù)計(jì)，近階段蛋價(jià)將維持目前水平。

干貨市場(chǎng)行情：本周周谷堆干貨市場(chǎng)交易量、價(jià)格平穩(wěn)。

（作者單位：周谷堆市場(chǎng)信息中心）endprint