曾詩(shī)淇

身穿民族服飾的阿美族姑娘、四處鑲嵌的蘭花、新鮮的臺(tái)灣水果、包裝精美的休閑食品……在第十二屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，臺(tái)灣展區(qū)依舊與眾不同，成為全場(chǎng)不可忽視的角落。整個(gè)臺(tái)灣展區(qū)面積360平方米，共計(jì)12個(gè)展位，將展示、洽談?dòng)袡C(jī)結(jié)合起來(lái)。展區(qū)設(shè)計(jì)以蘭花為主，蘭花素有“王者之香”、“君子之花”的美譽(yù)，臺(tái)灣蘭花最為稱道，以此為主要設(shè)計(jì)素材，旨在以蘭花象征精致農(nóng)業(yè)下發(fā)展出的臺(tái)灣農(nóng)特產(chǎn)品，質(zhì)量衛(wèi)生安全皆出眾，且寓意臺(tái)灣廠商在此展會(huì)中盡展君子之風(fēng)。其獨(dú)特的裝修風(fēng)格帶來(lái)另一番視覺感受，整體采用簡(jiǎn)裝搭建，搭配照明燈箱，色調(diào)清新，大面積使用花朵的紫紅色、葉片青綠色，并搭配天空藍(lán)色渲染。簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單，節(jié)儉卻不失精彩。

據(jù)了解，本屆農(nóng)交會(huì)臺(tái)灣展區(qū)由財(cái)團(tuán)法人——臺(tái)灣優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱“CAS協(xié)會(huì)”）組織島內(nèi)12家優(yōu)秀企業(yè)攜近百種產(chǎn)品參加。參展農(nóng)產(chǎn)品主要有三大類： “CAS臺(tái)灣優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品”、“吉園圃”安全蔬果和“農(nóng)漁會(huì)百大精品”，主打優(yōu)質(zhì)、安全，倡導(dǎo)健康、樂(lè)活的生活理念。

在臺(tái)灣阿美族一段優(yōu)美的舞蹈中，第十二屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)臺(tái)灣展區(qū)開幕儀式正式拉開序幕。臺(tái)灣優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展協(xié)會(huì)董事長(zhǎng)楊世沛介紹，阿美族的舞蹈象征著豐收，也代表著從今天開始，臺(tái)灣和大陸的合作將是永遠(yuǎn)不落幕。他表示，此次臺(tái)灣展區(qū)以“臺(tái)灣嚴(yán)選，質(zhì)量安全看得見”為主題，希望借此強(qiáng)化臺(tái)灣優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品形象宣傳及市場(chǎng)推廣，更希望大家能夠了解臺(tái)灣在推動(dòng)安全農(nóng)業(yè)上所做的努力，深化正面形象，提升臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值，使更多臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品銷售到大陸來(lái)，同時(shí)也讓大陸消費(fèi)者品嘗到臺(tái)灣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

CAS臺(tái)灣優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品

據(jù)楊世沛介紹，CAS標(biāo)章是臺(tái)灣農(nóng)業(yè)部門授權(quán)之下的一種認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，以臺(tái)灣生產(chǎn)的農(nóng)林漁畜產(chǎn)品為主要制成原料，其產(chǎn)品類別、質(zhì)量規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)示內(nèi)容都有明確規(guī)范，定期查驗(yàn)生產(chǎn)及加工者的廠房設(shè)施、生產(chǎn)流程、質(zhì)量管理，建立了產(chǎn)品抽檢、業(yè)者追蹤及輔導(dǎo)管理的嚴(yán)格制度。臺(tái)灣的軍隊(duì)、醫(yī)院、各大超市等機(jī)構(gòu)首選一定是帶有CAS標(biāo)章的產(chǎn)品，CAS是高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之上的最高標(biāo)準(zhǔn)，目前全臺(tái)灣獲得該標(biāo)章的企業(yè)只有350多家。它已經(jīng)成為優(yōu)質(zhì)的象征，在臺(tái)灣消費(fèi)者中的滿意度達(dá)到90%以上，得到了社會(huì)的廣泛認(rèn)可。

“所有經(jīng)過(guò)CAS認(rèn)證的產(chǎn)品必須符合‘產(chǎn)品原料來(lái)源一定是臺(tái)灣本地生產(chǎn);衛(wèi)生安全一定要符合要求;質(zhì)量規(guī)格一定要符合標(biāo)準(zhǔn);包裝標(biāo)示一定要符合規(guī)范”，楊世沛強(qiáng)調(diào)。此次參展的12家企業(yè)都是經(jīng)過(guò)CAS協(xié)會(huì)精挑細(xì)選篩選出來(lái)的，代表了各個(gè)產(chǎn)業(yè)的最優(yōu)水平。

禎祥食品工業(yè)股份有限公司帶來(lái)的佛跳墻調(diào)理包成為代表之一，在佛跳墻禮盒的右上角清晰地印著CAS標(biāo)章。我們知道正常情況下，做佛跳墻需要8到10個(gè)小時(shí)，不僅時(shí)間久而且比較繁瑣。禎祥公司利用企業(yè)的獨(dú)創(chuàng)技術(shù)——高溫滅菌，將佛跳墻制成了常溫包裝的調(diào)理食品，打開包裝袋，只要用熱水沖泡10分鐘，一份美味的佛跳墻就完成了。工作人員徐夫告訴記者，這種包裝可以在常溫下保存兩年，沒有添加任何防腐劑，口感上與熬制出來(lái)的沒有太大差異，而且營(yíng)養(yǎng)上完全不會(huì)流失，保證原汁原味，是企業(yè)自主研發(fā)的主打產(chǎn)品，一盒2公斤裝的產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售價(jià)格約為人民幣200多元。該產(chǎn)品是第一次參加展會(huì)，反響很熱烈，希望有一天能夠正式進(jìn)入大陸市場(chǎng)。

對(duì)于CAS標(biāo)章，徐夫表示，這是個(gè)具有半官方色彩的認(rèn)證制度，可以幫助消費(fèi)者把好質(zhì)量關(guān)，從原料到加工再到食品抽檢都在規(guī)范內(nèi)，非常嚴(yán)格，臺(tái)灣能通過(guò)認(rèn)證的廠家只有200-300家。即使是不同規(guī)格的同種產(chǎn)品，也只有通過(guò)認(rèn)證后才可以使用CAS標(biāo)章。

“吉園圃”安全蔬果

近幾年臺(tái)灣水果走俏大陸市場(chǎng)，去年愛文芒果更是風(fēng)靡內(nèi)地。展館內(nèi)擺放的精致水果個(gè)個(gè)看上去飽滿盈潤(rùn)，無(wú)論是外形還是色澤都較一般水果更勝一籌，看著就有想吃的欲望。據(jù)了解，本次參展的臺(tái)灣水果均帶有“吉園圃”標(biāo)章，是臺(tái)灣本地當(dāng)季新鮮、頂級(jí)的特色蔬果。

隨著生活水平的提高，人們對(duì)食品安全日益重視，而農(nóng)產(chǎn)品安全是食品安全最重要的環(huán)節(jié)之一，由于因農(nóng)藥殘留無(wú)法僅憑外觀來(lái)辨別產(chǎn)品的好壞，因此政府推動(dòng) “吉園圃”安全蔬果標(biāo)章，通過(guò)規(guī)范標(biāo)示安全蔬果，提升本地蔬果的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。該標(biāo)章強(qiáng)調(diào)用藥安全并具有可追溯性，擁有該標(biāo)章的產(chǎn)品代表其生產(chǎn)過(guò)程經(jīng)過(guò)了臺(tái)灣農(nóng)政部門輔導(dǎo)且農(nóng)藥使用規(guī)范，果蔬生產(chǎn)者的信息也可以通過(guò)“吉園圃”安全蔬果信息網(wǎng)查詢。

臺(tái)灣精果聯(lián)合股份有限公司展出的秋季水果深受現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)者喜愛，紅潤(rùn)飽滿的火龍果、晶瑩剔透的蓮霧、黃橙橙的甜柿，看得人直流口水。臺(tái)灣精果工作人員陳慈慧介紹，甜柿是日本的品種，現(xiàn)在臺(tái)灣中部有種植，口感又脆又甜;葡萄柚和大陸的相比，甜度更高，纖維更細(xì)，主要和生長(zhǎng)環(huán)境有關(guān);最有特色的水果非蓮霧莫屬，口感很特別，有點(diǎn)像蘋果，水分很多，吃起來(lái)比較甘甜，是很特殊的一個(gè)品項(xiàng)，大陸市場(chǎng)并不常見。此次帶來(lái)的“蜜寶”火龍果，是可以長(zhǎng)途運(yùn)輸，同時(shí)甜度又比較高的一個(gè)品種，這個(gè)品種特性是8分熟時(shí)最好吃，不太軟，甜度夠，該品種有專利權(quán)，所以價(jià)格比較高，展會(huì)上一個(gè)賣到80元。

據(jù)了解，臺(tái)灣精果聯(lián)合股份有限公司產(chǎn)品以外銷為主，針對(duì)大陸市場(chǎng)，主打精品。陳慈慧告訴記者，企業(yè)對(duì)水果的品相和品質(zhì)都有嚴(yán)格要求，除了自有基地外，企業(yè)采取與農(nóng)民合作的方式，與農(nóng)民訂立契約，給農(nóng)民一個(gè)種植標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)提供種植和田間管理技術(shù)，果實(shí)成熟之后要先檢驗(yàn)再回收，對(duì)于不符合標(biāo)準(zhǔn)的二級(jí)鮮果將作為深加工品的原料。

陳慈慧表示，此次參加展會(huì)，一方面想推廣自己的產(chǎn)品，另一方面尋找代理商。由于企業(yè)一直走精品路線，價(jià)格相對(duì)較高，所以精品超市是首選，但固定的代理商和電商也可以尋找恰當(dāng)?shù)暮献鞣绞健?/p>

農(nóng)漁會(huì)百大精品

據(jù)介紹，農(nóng)漁會(huì)百大精品標(biāo)章體現(xiàn)臺(tái)灣農(nóng)特產(chǎn)品的持續(xù)精進(jìn)與創(chuàng)新，改變了傳統(tǒng)的僅供溫飽的基本食糧印象，掀起視覺與味覺的革新，使農(nóng)特產(chǎn)品成為時(shí)尚、健康、自用及送禮皆宜的精致產(chǎn)品。

臺(tái)灣集品網(wǎng)在農(nóng)漁會(huì)百大精品里面挑選出10種最好的商品到展會(huì)上參展。集品網(wǎng)工作人員介紹，百大精品是各個(gè)品種里面的精品。臺(tái)灣每年都做百大精品的選拔。一般農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的農(nóng)戶不知道怎么行銷，給農(nóng)戶造成了很大困擾。而農(nóng)漁會(huì)是一個(gè)團(tuán)體組織，農(nóng)會(huì)會(huì)提供貸款、行銷推廣之類的服務(wù)，解決了農(nóng)戶的困擾。臺(tái)灣集品網(wǎng)針對(duì)兩岸交易搭建了一個(gè)電商平臺(tái)，提供商流、物流、金流等服務(wù)，農(nóng)漁會(huì)也通過(guò)集品網(wǎng)進(jìn)行銷售。

此次展出的“農(nóng)漁會(huì)百大精品”農(nóng)產(chǎn)品包括眾所皆知的阿里山高山烏龍茶、池上極品稻米、愛文芒果干、有機(jī)豆奶等。掛在展位前一排排魚形狀的包裝盒吸引了記者的注意，卡通包裝有些俏皮，非?？蓯?，立刻吸引了參會(huì)者的關(guān)注。

本次臺(tái)灣三大認(rèn)證品牌產(chǎn)品的展示，讓大陸消費(fèi)者在品嘗味道鮮美、加工精致的臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，深刻感受到臺(tái)灣在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)和質(zhì)量認(rèn)證方面付出的努力。

農(nóng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，自2003年以來(lái)，中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)每年都設(shè)立臺(tái)灣展區(qū)，成為促進(jìn)兩岸農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)交流合作的重要平臺(tái)，一方面拓展了臺(tái)灣精致農(nóng)產(chǎn)品在大陸的銷售市場(chǎng)，另一方面宣傳了臺(tái)灣發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的好經(jīng)驗(yàn)好做法。下一步將加快兩岸交流合作的平臺(tái)建設(shè)，整合知名電商平臺(tái)的力量，采取線上銷售、線下體驗(yàn)的方式，搭建永不落幕的農(nóng)交會(huì)臺(tái)灣展區(qū)，為臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品擴(kuò)展大陸市場(chǎng)開辟新渠道新模式。endprint