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        爸爸炒菜記

        2014-12-18 05:47:05黃卓爾
        周末·校園文學 2014年30期

        黃卓爾

        這幾天,爺爺奶奶要加班,所以要讓從來沒有做過菜的爸爸來做家庭“煮父”。

        放學后,爸爸接了我就去菜市場買了一條魚,決定燒一盤鯽魚。回到家,爸爸就準備露一手了。他先把魚洗干凈,放在盤子里。我去摘了幾根蔥,洗干凈了遞給了爸爸備用。開始炒菜了,爸爸先把油倒進鍋里,等油熱了,他隨手把魚扔進了鍋里,頓時,鍋里“噼里啪啦”直響,幾滴油濺了出來,燙得爸爸連忙把手縮了回來,他“絲絲”地吸了幾口涼氣,立即用鍋蓋輕輕地蓋上了,防止油再濺出來??蓻]過多久,我們就聞到了焦味,爸爸就給魚翻了個身。我聽見“咣當”一聲,原來爸爸把鏟子扔到了水池里。我一臉疑惑地看著他,問道:“你怎么把鏟子扔到水池里了?”他說:“鏟子太燙了呀,讓它冷一下。”接著,爸爸往鍋里倒了半鍋水,還隨手放了些調料,說要讓魚燜一燜,說完便把鍋蓋蓋上了。10分鐘后,我叫道:“可以了吧,快上菜,我都餓了?!钡职诌€說要等一會兒。又過了10分鐘,爸爸終于認定魚熟了,把它盛在了盤子里。我一瞧,盤子里的魚爛成一團,根本分不出頭和尾了。

        我夾起一塊不知是哪個部位的肉嘗了嘗,“嘔”,我連忙把魚給吐掉了,說:“老爸,你做的這魚也太難吃了吧!”爸爸聽了我的話,他自己都沒敢再去嘗一下了。

        哎,奶奶不在家的日子可真難過,我只能吃點餅干填飽肚子了。endprint

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