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工業(yè)之城藏古風

名古屋位于日本中心部，江戶時代作為尾張德川家的城下町，茶道等傳統(tǒng)文化深厚。到了近代，則成為手工制造業(yè)蓬勃發(fā)展的都市而廣為人知。

隨著日本政府對中部的開發(fā)力度加大，名古屋依賴港口優(yōu)勢，逐漸成為了全國工業(yè)重鎮(zhèn)，豐田等大公司均在此設廠。然而，走在名古屋的街上，絕不會嗅到一絲重工業(yè)的氣息。于1614年建成的名古屋城是當?shù)刈铒@赫的地標。

名古屋城又被叫做 “金鯱城”，與大阪城，熊本城被合稱為“日本三大名城”，由德川家康建立。名古屋的前身——那古野城原是尾張的軍事要塞，1600年德川家康大勝于關原合戰(zhàn)，為備戰(zhàn)大坂，德川家康親自來到尾張國考察，決定建筑新城。當時，德川氏雖然握有天下大權，然而太閣之子豐臣秀賴尚存。于是，為了一探地方大名們的忠心，德川家康命令近20位大名幫助幕府修建新城。地方大名們不敢怠慢，只花了4年就成功建成。如今，城內的石墻上仍然能看到刻有各種各樣的記號，那便是參加建造名古屋城諸侯們?yōu)榱嗣鞔_分工和責任，防止互相搶奪石料而想出的主意。

可惜的是，太平洋戰(zhàn)爭中名古屋城受到戰(zhàn)火重創(chuàng)，不僅城池被毀，20多件國寶也幾乎被一夜焚盡。1959年，日本重新修建了名古屋，古城幸存的建筑也都得到了修繕，雖然修建得并不如當年的舊貌，不過昔日雄偉之姿仍舊可窺一斑。

名古屋城被分為諸多區(qū)域，這里的中心地帶叫做本丸區(qū)，城內最主要的建筑天守閣就坐落在本丸區(qū)內的西側，天守閣的東南方位就是本丸與殿的遺跡，在本丸地區(qū)的兩角還有西南角樓和東南角樓。天守閣的內部經(jīng)過整修，其木結構已無保留，并增設了電梯。天守閣內所設的博物館，展示有隔扇門繪、兵器盔甲等文物。

名古屋城頂上金光閃閃的便是名古屋的象征物——金鯱，傳說中虎頭魚身的鯱可以召喚水神，歷來木造建筑居多的日本對于防火及其重視，在建筑屋頂安上鯱用以祈禱平安。

高原山城有巧工

順山路攀上岐阜縣的腹地，有一個小山城叫做郡上，只有5萬人居住在此。這里山川秀美，傳統(tǒng)文化底蘊深厚。郡上的南部有郡上八幡老城區(qū)，依然保持著古老的街容，許多民宅臨水而居，在石筑的河邊小道散步，可見魚兒在水中游弋。

日料餐廳并不是什么新鮮事物，不過，你可曾留意過日料餐廳的櫥窗常裝飾的食物模型呢？郡上市就是世界上食品樣品制造的發(fā)祥地。精湛的技術也只有在郡上才能一窺究竟。

利用色蠟的凝固點，和各種造型技法，各色各樣的液體在食物樣品藝術家的手中魔術般變成了各種食物的模樣，逼真程度令人咋舌，日本人特有的嚴謹與精致在這門藝術中也展現(xiàn)得淋漓盡致。

海拔1000m的 HIRUGANO 高原上的“牧歌之里”是郡上市另一個好去處。這個以“花、動物和物品制作”為主題的高原主題公園里，隨著季節(jié)更替，可見到熏衣草、向日葵、波斯菊等各式植物盛開的美景，高原氣候早晚溫差極大，空氣特別清新，因此綻放的花朵色彩也分外艷麗。

悠然安逸小京都

岐阜縣北部，古稱飛驒國，傳說中的“小京都”高山市就坐落在此。幾百年來，飛驒地區(qū)茂密的森林為日本全國提供了大量優(yōu)質木材，高山也成了日本木結構建筑的露天博物館，在精湛的木工手藝打造下，整個高山市古色古香。自古以來，飛驒木雕工藝技術就居日本之冠，飛驒的木匠一直被徵召為日本皇室建筑宮殿屋舍，京都奈良地區(qū)的寺院也大多出自飛驒工匠之手。

“高山陣屋”曾經(jīng)是飛驒地區(qū)代官、郡代的辦公場所（日語稱“役所”），官員們在此下達命令、通知以及辦理納貢事宜等。自明治時期起，這里相繼被用為縣政廳、郡政廳等。在日本，一直作為地方政府建筑物而保留至今的，只此一處。

“高山陣屋”始建年代為1615年，現(xiàn)存的屋舍，只有谷倉是始建年代時的建筑物，其它的建物是在1816年至1841年之間仿原樣重建的，至今也已有400年的悠久歷史。“高山陣屋”的內部空間配置為了保存原味，都依照史籍典故還原布置，其中包含拷問犯人的審訊所及竹編的刑具，仍然是舊時的訊問位置。

值得一提的是，“高山陣屋”的屋頂仍舊保留了三種被稱為“榑葺”的木工特色。按照叫做“長榑”、“短榑”、“柿”的順序越來越短、越來越薄。在倉庫使用“長榑”的屋頂不用釘子、而是在屋頂上用石頭壓住。在政府辦公室使用的是“短榑”釘住修葺的屋頂。政府辦公室玄關的屋頂是用“柿”修葺的。每5年將木板抽出，換另一邊插入，如此每塊木板可前后使用近20年。

至今這些傳統(tǒng)工藝仍然歷久不衰，為全日本的工藝精華。在高山，徒步于由三條古街構成的“三町街”最能捕捉小鎮(zhèn)風華，穿梭于老街巷弄，放眼望去盡是古樸風情，街道兩側多為各具特色的雜貨鋪、茶館、咖啡館等，老街上的店鋪，每家都精致小巧，門前必不可少的是花花草草，可愛優(yōu)雅。店面裝飾在基本一致的原木格調基礎上各具特色，雖然都是走古典風格路線，但看上去絕不雷同。果然無愧于“小京都”的美稱，甚至有著連京都也比不上的妙處。

浪漫童話桃花源

白川鄉(xiāng)恐怕是“升龍道”上名氣最響的地方了。然而，“世界文化遺產”的盛名并沒有給這里帶來任何世俗的氣息。從瞭望臺上看到第一眼后，現(xiàn)實世界仿佛就漂浮在另一個維度里，與這里長久地隔離起來，誘惑與喧囂都變得無比遙遠。

白川鄉(xiāng)村內有114棟獨特的“合掌房”，所以白川鄉(xiāng)也叫合掌村。這是日本一種特殊的鄉(xiāng)村民宅，以厚厚的茅草覆蓋屋頂，完全由木頭構造，建筑的過程中不用一顆釘子，卻依然堅固，經(jīng)得起山風和大雪。兩邊的屋頂像是一本打開的書一樣，成一個三角形狀，適合白川地區(qū)雪茫的自然條件。另外，合掌屋大多面對著南北方向，原因是應對白川的風向，減少受風力，還能調節(jié)日照量，讓屋內冬暖夏涼。人字型的屋頂充滿個性，如同兩手合握一般，于是房子被稱為“合掌造”。

白川鄉(xiāng)深藏于峽谷激流中，最初由躲避殺戮的軍人在此隱居并繁衍下來，也正因為交通閉塞，這些原始且美麗的合掌房才能保存至今。如今，居民仍舊生活在其中，守護著美麗且原本隱秘的日本高山地區(qū)的鄉(xiāng)村風景。屋旁田地園圃交錯銜接，構成一幅濃厚懷古幽情、山間農村的田園景觀。

冬天，岐阜西北地區(qū)的天氣非常寒冷，卻從來擋不住前來一睹白川鄉(xiāng)動人風景的人們。每年冬天，白川鄉(xiāng)就會點亮合掌造聚落的夜間景觀燈。積著厚厚一層雪的茅草屋頂被光暈一圈一圈渲染開來，透露著不可言喻的朦朧美。

沼澤里也有黃金

進入了“升龍之首”的石川縣，金澤便是必去之城。作為北陸地區(qū)最大的城市，金澤除了有日本三大名園之一的兼六園，還藏有各種日本超高的手工藝高手。

兼六園建于1673—1681年，從第五代藩主前田綱紀在位時，直到第九代藩主前田齊太，經(jīng)4代人、170年左右的時間才建成今天的樣子。據(jù)說，兼六園的名字取自于中國宋代詩人李格非所著的《洛陽名園記》。幕府的老中松平定信認為，這個園林兼?zhèn)淅罡穹撬岢龅摹昂甏蟆⒂腻?、人力、蒼古、水泉、眺望”的名園條件，所以命名為兼六園。

兼六園包含了基本日本所有庭園的元素，日本的庭園絕大多數(shù)面積奇小，而兼六園卻規(guī)模可觀。噴泉、松樹、溪流、湖泊、鯉魚、茶室、山崗、眺望臺、櫻花、小橋，石像，瀑布……應有盡有，不同大小的石頭燈籠、小神社錯落林間，皆似小品。

湖中央兩個小島，一個似龜，一個似鶴，遙相呼應，惹人遐想聯(lián)翩。島上的松樹挺拔有力，交織又不糾纏，恰到好處。每年嚴冬，為了防止厚重的白雪壓壞松樹枝，兼六園的工作人員都會架起吊枝，遠遠望去，規(guī)則的幾何圖案和松樹樹干的挺拔成了絕配，平如銅鏡的水面下，蒼蒼倒影依舊清澈可見。

金澤的名字起源于這樣一個故事：一位名叫芋掘藤五郎的農民靠挖馬鈴薯為生。他把馬鈴薯上的金砂都洗入一口井，現(xiàn)在被稱為金城靈澤，因此該地就被命名為金澤，意為“黃金的沼澤”。

在日本，金澤的金箔應用很廣，既有金畫、金箔盛器等工藝品，也有家具、佛像佛龕、壁紙，以及首飾、手袋、筷子、電話卡等日常生活用品。更令人想不到的是，日本人還吃金箔！金箔果子，金箔壽司、金箔酒、金箔咖啡等等層出不窮。據(jù)說，在上世紀80年代日本泡沬經(jīng)濟最高峰的時候，日本人大量為食物貼上金澤金箔，用“吞金”來顯示自己的富裕。