李璐

由科隆國際展覽有限公司以及德國農(nóng)業(yè)協(xié)會共同主辦的科隆國際食品技術(shù)和機械博覽會將于2015年3月24～27日舉辦。作為一個跨行業(yè)的展會，科隆國際食品技術(shù)和機械展覽會將為參觀來賓呈現(xiàn)行業(yè)內(nèi)所有生產(chǎn)領(lǐng)域的新技術(shù)、新設(shè)備和供應(yīng)商零配件。同時，此次展會也將為國際食品行業(yè)提供一個信息交流、資源共享、彼此學(xué)習(xí)的平臺。

包裝產(chǎn)業(yè)強勢聚焦

正如展會一如既往推行的展演模式，現(xiàn)場除了行業(yè)技術(shù)、設(shè)備和應(yīng)用程序外，更有如包裝、原料及其他生產(chǎn)和包裝加工過程中必不可少的材料同臺展示，做到真正意義上的一個展會包攬產(chǎn)業(yè)全板塊的聯(lián)動效應(yīng)。作為全球食品與飲料行業(yè)供應(yīng)鏈體系專業(yè)展會，科隆國際食品技術(shù)和機械博覽會將深入集合行業(yè)資源、產(chǎn)業(yè)板塊和加工技術(shù)，呈現(xiàn)更為完善的展示效果。

上屆展會，參展企業(yè)與專業(yè)觀眾數(shù)量較往屆都有明顯提升，特別是海外展位預(yù)定份額非常飽滿，行業(yè)專業(yè)人士也都積極參與其中。本屆科隆國際食品技術(shù)和機械博覽會將吸納來自40個國家的1300家企業(yè)參展，預(yù)計將接待來自131個國家的43000位行業(yè)專家同臺交流。

食品原配料重磅登陸

“在‘一個展會，包羅萬象的主題概念下，2014年的展會力求激發(fā)全球食品行業(yè)更多潛能，完整涵蓋的全系列技術(shù)與加工體系將被賦予全新理念重磅推出。”科隆國際展覽有限公司展會管理部負(fù)責(zé)人Dietmar Eiden先生向記者如是表示。此外，食品原配料將作為新晉板塊登陸本屆展會，包裝產(chǎn)業(yè)強勢來襲，依托展會平臺充分展示了其在產(chǎn)業(yè)鏈的重要性正逐日遞增 。

隨著食品與飲料行業(yè)持續(xù)發(fā)展，產(chǎn)品革新與升級換代成為大勢所趨，不僅需要滿足廣大消費群體層出不窮的新訴求，更成為全球餐飲行業(yè)提升品質(zhì)、推陳出新的生力軍。改革與創(chuàng)新已成為商業(yè)拓展的利器，同時更有效培養(yǎng)客戶的忠誠度。完善的技術(shù)方案支持，為行業(yè)創(chuàng)新的道路成功解決各類實操的疑難雜癥，并確保其過程中新的理念、產(chǎn)品的質(zhì)感和口味、包裝技術(shù)甚至市場戰(zhàn)略方針得到最理想化的呈現(xiàn)。成套的解決方案體系必須與精良的技術(shù)理念相輔相成，以達(dá)到綜合的處理效果，由此可見，僅依靠獨立單一的解決方法實現(xiàn)多層次的技術(shù)革新將被逐步淘汰。

2015年科隆國際食品技術(shù)和機械博覽會將由食品加工、食品包裝、食品安全、技術(shù)服務(wù)與解決方案四大板塊構(gòu)成，致力于打造通透的信息化系統(tǒng)，服務(wù)于行業(yè)各領(lǐng)域以及產(chǎn)業(yè)鏈各層級資源，而行業(yè)專業(yè)觀眾也可在展會現(xiàn)場領(lǐng)略自原料到成品交付準(zhǔn)備期間整條生產(chǎn)加工線的協(xié)同運作過程。

本屆展會將全新開辟食品原配料專區(qū)，為來自食品原配料產(chǎn)業(yè)的參展企業(yè)推出“商務(wù)洽談區(qū)”，意向客戶將匯聚一堂共同探討行業(yè)趨勢和研發(fā)技術(shù)。同時，本屆展會將會為包裝產(chǎn)業(yè)建立更豐富的展示平臺，作為生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中不可或缺的元素，包裝技術(shù)的不斷完善和升華，正是其跨出產(chǎn)業(yè)鏈至關(guān)重要的一步。

行業(yè)決策者們齊聚，各類設(shè)備和技術(shù)演示盛況空前，絕佳的商務(wù)平臺為迎接專業(yè)人士蓄勢待發(fā)。2015年，科隆國際食品技術(shù)和機械博覽會將再度成為探索產(chǎn)業(yè)新技術(shù)與未來發(fā)展新機遇的行業(yè)盛會，將奉上一場不容錯過的產(chǎn)品和技術(shù)創(chuàng)新改革盛宴。