文/竇 琨(本刊記者)
產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟引領(lǐng)養(yǎng)豬戶“抱團(tuán)”發(fā)展
文/竇 琨(本刊記者)
采用產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的方式,把存在一定困難的規(guī)模養(yǎng)殖場聯(lián)合在一起,風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān),利益共享,增強(qiáng)抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。
進(jìn)入2014年,全國豬肉價(jià)格進(jìn)入下降通道,跌至6年來最低點(diǎn)。各省生豬價(jià)格基本徘徊在12元/公斤左右。降速之快,讓許多原本期待冬至后傳統(tǒng)“好行情”的養(yǎng)殖戶和企業(yè)感到恐慌,為了減少損失,一些養(yǎng)豬戶開始拋售,甚至清欄退出。
面對這樣的波動(dòng),漢陰縣養(yǎng)豬大戶陳濤卻顯得異常平靜。
“過去三年一個(gè)漲落周期,現(xiàn)在幾乎年年都有漲有落,如果不是加入產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,作為散戶單打獨(dú)斗很難抵御價(jià)格波動(dòng)等風(fēng)險(xiǎn)。加入產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟后,不僅擴(kuò)大了規(guī)模,技術(shù)、管理得到更新,也降低了生產(chǎn)成本,提升了效益,增強(qiáng)了抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力?!标悵f。
陳濤所說的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟是陽晨現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)與安康市幾十家規(guī)?;B(yǎng)殖企業(yè)聯(lián)手組建的陽晨生豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,也是陜西省第一個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。
2月25日一大早,田書峰就打開電腦查看當(dāng)天的生豬價(jià)格,這是他從春節(jié)前每天早晨起床干的第一件事。
2008年,看到別人養(yǎng)豬富了起來,田書峰從西安辭職回到家鄉(xiāng)漢濱區(qū)開始了自己的養(yǎng)豬生涯。本想大干一場的他在投產(chǎn)不久就差點(diǎn)血本無歸。
“第一年買回60多頭母豬,因?yàn)橹皼]有任何經(jīng)驗(yàn),當(dāng)豬崽越來越多,豬舍卻成了問題,加之缺乏對豬群的管理,一年下來不但沒掙到錢,反而虧了本。隨后的幾年不是因?yàn)榧夹g(shù)問題就是因?yàn)橘Y金短缺,多年打工的積蓄幾乎都賠了進(jìn)去?!碧飼寤貞浾f。
就在他對養(yǎng)豬行業(yè)失望的時(shí)候,2011年,陽晨集團(tuán)組建了生豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,在朋友的介紹下,他加入了聯(lián)盟。
針對田書峰養(yǎng)殖場面臨的問題,聯(lián)盟下派專家對其進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),并安排專門的場長協(xié)助發(fā)展,當(dāng)年養(yǎng)殖場就取得10多萬元的利潤。
“現(xiàn)在存欄母豬達(dá)到了200多頭,年利潤在30萬元左右。”田書峰介紹。
作為養(yǎng)豬“老戶”的陳濤在加入聯(lián)盟前共存欄340頭豬,一直想擴(kuò)大規(guī)模的他卻因資金問題無法實(shí)現(xiàn)。
“養(yǎng)豬是高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè),養(yǎng)殖規(guī)模小,資金、技術(shù)跟不上,發(fā)展就會(huì)緩慢。養(yǎng)了多年豬,很清楚養(yǎng)殖場到了一定規(guī)模,反倒面臨的風(fēng)險(xiǎn)越低。很多信息表明,近年來越來越多的政策紅利都明顯倒向了規(guī)?;B(yǎng)殖企業(yè),那些效率不高、管理能力弱的養(yǎng)豬場遲早要被市場淘汰出局?!标悵f。
2012年,加入聯(lián)盟后,陳濤順利融資400萬元,并得到了技術(shù)和人才支持。
“因?yàn)橥恋厥橇鬓D(zhuǎn)來的,之前連10萬元都貸不到,沒想到短短幾天時(shí)間,聯(lián)盟就圓了我的夢?,F(xiàn)在我的豬場存欄1700多頭豬,預(yù)計(jì)今年能出欄3000多頭?!标悵榻B。
和田書峰、陳濤一樣,漢陰縣的劉啟超對當(dāng)初加入聯(lián)盟倍感慶幸。
2011年3月,因?yàn)槿狈?jīng)驗(yàn),劉啟超的豬場出現(xiàn)疫情,雖然請了當(dāng)?shù)孬F醫(yī)進(jìn)行診治,但毫無起色,幾天時(shí)間死亡大小生豬1000余頭。眼看著將要出欄的豬一頭接一頭被抬出埋掉,他感覺天都要塌了下來!在一位同行的建議下,劉啟超加入到陽晨產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,在專家的診治下,剩下的豬一夜之間全好了,避免了更大的損失。隨后,在專家建議下,他在生產(chǎn)管理、設(shè)施上嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行了重建,豬場再未發(fā)生疫病。
如今,劉啟超的養(yǎng)豬場占地58畝,年出欄量14000多頭,成為漢陰縣規(guī)模最大的養(yǎng)豬場。
“‘豬周期’在我們加入到產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟后就被打破了,雖然市場波動(dòng)大,但規(guī)?;B(yǎng)殖的抗風(fēng)險(xiǎn)能力比較強(qiáng),對于我們這些加入聯(lián)盟的養(yǎng)殖戶來說,有了資源,更有了保障,掙錢是遲早的事?!眲⒊瑢︷B(yǎng)豬的前景充滿信心。
安康是傳統(tǒng)養(yǎng)豬大市,大體經(jīng)歷了“以食為主——盈余賺錢——形成產(chǎn)業(yè)——促進(jìn)聯(lián)盟”四個(gè)階段。近年來安康市委、市政府作出把生豬生產(chǎn)作為調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),促進(jìn)農(nóng)民增收的重大決策,并堅(jiān)持走“面向市場、政策激勵(lì)、強(qiáng)村大戶、典型帶動(dòng)”的發(fā)展之路,生豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式由適度規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)化為強(qiáng)村大戶發(fā)展、千頭規(guī)模豬場和萬頭規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化豬場建設(shè)。
然而,由于生豬養(yǎng)殖組織化程度較低、沒有形成合理的產(chǎn)業(yè)鏈條,單一的組織形式、個(gè)體的利益驅(qū)使、粗放養(yǎng)殖、無序競爭導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)業(yè)效益下滑,加之生豬市場頻繁波動(dòng),大量豬舍閑置,日漸增加的養(yǎng)殖場停產(chǎn)半停產(chǎn)甚至倒閉關(guān)門,嚴(yán)重威脅到安康生豬養(yǎng)殖企業(yè)的生存和發(fā)展。
安康市農(nóng)業(yè)局副局長陸彥柱說,安康生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)階段,要想進(jìn)一步做大做強(qiáng),面臨著一定困難,由于國家項(xiàng)目不足,地方財(cái)政資金匱乏,企業(yè)現(xiàn)有資金緊缺,導(dǎo)致一批有基礎(chǔ)、想發(fā)展的規(guī)模養(yǎng)豬場在資金、技術(shù)、管理、市場等重要環(huán)節(jié)出現(xiàn)了斷檔,養(yǎng)豬場生產(chǎn)經(jīng)營舉步維艱。每當(dāng)“豬周期”來襲,散養(yǎng)戶虧得最狠,血本無歸的情況時(shí)常出現(xiàn)。如何挖掘現(xiàn)有生產(chǎn)潛能,提高養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)效益,是擺在農(nóng)業(yè)部門面前的一項(xiàng)艱巨任務(wù)。
2011年9月,陽晨集團(tuán)瞄準(zhǔn)了這一市場,依托自己在良種繁育、飼料生產(chǎn)、技術(shù)資源、資金、管理團(tuán)隊(duì)、市場營銷等各方面的優(yōu)勢,采用“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一融資、統(tǒng)一物資、統(tǒng)一銷售”的方式,以大帶小、以強(qiáng)帶弱,把存在一定困難的規(guī)模養(yǎng)殖場聯(lián)合在一起成立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享。
“產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在安康屬于新生事物,養(yǎng)殖企業(yè)能否得到實(shí)惠,能否打破安康生豬養(yǎng)殖的瓶頸,成立之初,許多人對此都持懷疑態(tài)度?!标柍考瘓F(tuán)董事長楊運(yùn)早說。
為了讓大家了解和接受產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,陽晨集團(tuán)從北京、上海、西安等地請來專家上門講解,安康市農(nóng)業(yè)局也為此專題安排部署。隨著對產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟逐漸了解,一些處在困境中的養(yǎng)殖企業(yè)抱著試試看的心態(tài)“小心翼翼”地加入進(jìn)來。
作為首批加入聯(lián)盟的劉啟超說:“根本沒想過這一步路救了我的命,從面臨血本無歸到擴(kuò)大規(guī)模,簡直和做夢一樣。特別是養(yǎng)豬行業(yè)貸款很不容易,2009年我在銀行貸款100萬元,縣委書記在養(yǎng)豬場召開辦公會(huì),3個(gè)多月才辦到貸款。2011年9月,我通過聯(lián)盟申請200萬元貸款,只拿貸款資金明細(xì)表,當(dāng)天貸款就批了下來?!?/p>
看到加入聯(lián)盟的養(yǎng)殖戶紛紛走出困境,同樣面臨困難的其他養(yǎng)豬戶開始爭先加入。截至目前,陽晨產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟共吸納養(yǎng)殖企業(yè)83家,2014年計(jì)劃新增60家,區(qū)域涉及安康十縣區(qū)、寶雞、渭南、咸陽、漢中。聯(lián)盟企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)水平、經(jīng)濟(jì)效益和市場競爭能力等較加盟前有了大幅度提高。
2012年底,省農(nóng)業(yè)廳在對陽晨產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟進(jìn)行的調(diào)研報(bào)告中認(rèn)為,“大龍頭”的強(qiáng)勢帶動(dòng)是產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在形成及運(yùn)行中的突出特點(diǎn)。報(bào)告稱,陽晨產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟是以畜牧養(yǎng)殖骨干企業(yè)陽晨集團(tuán)為龍頭,在共同制定的行業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)下,充分發(fā)揮其在資金、技術(shù)、管理、市場營銷等方面的優(yōu)勢,為聯(lián)盟企業(yè)擔(dān)保解決發(fā)展資金,并及時(shí)提供種豬、技術(shù)、人才、信息、飼料、物流等服務(wù),有效降低了聯(lián)盟成員的生產(chǎn)成本,穩(wěn)步提升了養(yǎng)豬效益,增強(qiáng)了抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力,較好地發(fā)揮了龍頭示范帶動(dòng)作用。
楊運(yùn)早介紹,陽晨產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將傳統(tǒng)的“公司+農(nóng)戶”組織模式演化提升為“龍頭企業(yè)+規(guī)模養(yǎng)殖場”模式,以陽晨集團(tuán)為核心,吸引帶動(dòng)周邊規(guī)模養(yǎng)豬場,為入盟場戶統(tǒng)一提供資金、技術(shù)指導(dǎo)、市場營銷、生產(chǎn)管理、物資供應(yīng)等服務(wù),使各聯(lián)盟企業(yè)和場戶成為聯(lián)結(jié)緊密的利益共同體,推動(dòng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)集群形成與發(fā)展,提高產(chǎn)業(yè)經(jīng)營規(guī)模和核心競爭力。
據(jù)了解,陽晨產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟核心是統(tǒng)一銷售,關(guān)鍵是融資,重點(diǎn)是技術(shù)、管理和物資供給三項(xiàng)服務(wù)。這三項(xiàng)服務(wù)中,陽晨集團(tuán)提供自己研發(fā)的富硒飼料和核心育種場的優(yōu)質(zhì)種仔豬,同時(shí)提供規(guī)范化企業(yè)管理。聯(lián)盟戶在得到這三項(xiàng)服務(wù)的同時(shí),還得到陽晨集團(tuán)“統(tǒng)一貸款”的融資幫助,解決了流動(dòng)資金緊缺問題。接下來就是精心養(yǎng)殖,把養(yǎng)好的豬賣出去,而聯(lián)盟恰恰又解決了“統(tǒng)一銷售”的問題,實(shí)現(xiàn)了放心養(yǎng)殖、訂單養(yǎng)殖的目的。這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的形成和演變過程,“統(tǒng)一銷售”扮演了整個(gè)過程的核心,加盟戶所養(yǎng)的豬全部由聯(lián)盟來銷售。
據(jù)介紹,陽晨產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立了專門的管理機(jī)構(gòu),下設(shè)運(yùn)營中心、生產(chǎn)技術(shù)中心、財(cái)務(wù)管理中心、營銷中心四個(gè)職能部門,對加盟戶生豬產(chǎn)銷經(jīng)營全過程實(shí)行統(tǒng)一科學(xué)管理。針對聯(lián)盟企業(yè)發(fā)展資金普遍不足的問題,聯(lián)盟實(shí)行資金統(tǒng)籌,解決企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中的資金難題。
鑒于陽晨集團(tuán)與其他聯(lián)盟成員普遍存在反擔(dān)保關(guān)系,通過協(xié)商,為監(jiān)管各聯(lián)盟成員的資金收支,對貸款資金進(jìn)行有效的風(fēng)險(xiǎn)控制,聯(lián)盟成立了會(huì)計(jì)核算中心,統(tǒng)一財(cái)務(wù)管理制度、成本核算辦法、資金支付流程,為聯(lián)盟成員提供各種會(huì)計(jì)服務(wù),規(guī)范了財(cái)務(wù)管理,降低了單個(gè)成員的成本。
“有了這樣的監(jiān)管,我們這些養(yǎng)殖戶就不會(huì)盲目擴(kuò)大規(guī)模,避免了投資風(fēng)險(xiǎn),心里永遠(yuǎn)有一本清楚的賬?!标悵f。
除此之外,產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟對加盟企業(yè)逐戶編制生產(chǎn)計(jì)劃,制定飼養(yǎng)管理程序、操作規(guī)程,擬定豬場管理制度、物資采購使用制度,同時(shí)制定統(tǒng)一生產(chǎn)報(bào)表,并向聯(lián)盟場戶選派一名技術(shù)場長,實(shí)行嚴(yán)格的績效考核。產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟還依據(jù)市場行情制定統(tǒng)一的產(chǎn)品銷售價(jià)格和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),尤其在市場低迷時(shí),以最低保護(hù)價(jià)收購并出售。
目前,安康千頭養(yǎng)殖場達(dá)到了573戶,加之外出打工返鄉(xiāng)人員、房地產(chǎn)商、開礦老板等面對產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的吸引,紛紛看上了養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,一場轟轟烈烈的規(guī)模場建設(shè)和擴(kuò)張活動(dòng)正在進(jìn)行。平利縣浮林源牧業(yè)有限公司、旬陽縣金農(nóng)牧業(yè)公司、山農(nóng)牧業(yè)有限公司等15個(gè)新型萬頭養(yǎng)豬場已全面竣工投產(chǎn)。
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陽晨生豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟“五統(tǒng)一”
一是統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。由陽晨集團(tuán)技術(shù)委員會(huì)牽頭,邀請專家、養(yǎng)豬場規(guī)劃設(shè)計(jì)單位參加成立規(guī)?;B(yǎng)豬場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)制定小組,制定適合不同氣候條件、不同類型、不同規(guī)模的規(guī)?;B(yǎng)豬場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。按照傳統(tǒng)分體式豬舍和大跨度聯(lián)體式豬舍兩種形式,吸收多點(diǎn)式、智能化飼喂系統(tǒng)等國際上先進(jìn)生產(chǎn)工藝和技術(shù),制定產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場建設(shè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),為產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟養(yǎng)豬場建設(shè)提供技術(shù)支撐。
二是統(tǒng)一生產(chǎn)管理。產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟統(tǒng)一生產(chǎn)管理主要通過技術(shù)場長來實(shí)現(xiàn),技術(shù)場長由產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、加盟企業(yè)和場長本人三方選擇確定。場長的主要職責(zé)是執(zhí)行統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),保證各項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施到位,完成各項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)和任務(wù),向產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟上報(bào)各類報(bào)表。對技術(shù)場長實(shí)行雙重管理,養(yǎng)豬場主要考核生產(chǎn)指標(biāo)完成情況,產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟考核場長技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況,工資標(biāo)準(zhǔn)按生產(chǎn)量和績效進(jìn)行確定。
三是統(tǒng)一物資供應(yīng)。為做到生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量安全可控,對各加盟企業(yè)生產(chǎn)所需的種豬、飼料、獸藥、設(shè)備等由聯(lián)盟統(tǒng)一組織供應(yīng),按市場價(jià)格給予一定優(yōu)惠。
四是統(tǒng)一財(cái)務(wù)及資金管理。產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟設(shè)立會(huì)計(jì)核算中心,統(tǒng)一制定財(cái)務(wù)管理制度,成本核算辦法、資金支付流程,為各加盟企業(yè)統(tǒng)一建立健全賬務(wù),報(bào)送財(cái)務(wù)報(bào)表,提供各種會(huì)計(jì)服務(wù),監(jiān)督加盟企業(yè)的擔(dān)保貸款資金實(shí)行封閉運(yùn)行。
五是統(tǒng)一產(chǎn)品銷售。利用陽晨集團(tuán)品牌策劃、終端銷售開發(fā)及管理優(yōu)勢,整合市場銷售信息,由陽晨集團(tuán)建立專門的終端銷售公司統(tǒng)一實(shí)施聯(lián)盟戶生豬銷售。