敖清艷 張建軍 張濤

冬瓜（Benincasa hispidaCogn.），又名白瓜、寒瓜、枕瓜，起源于中國和東印度，是我國夏秋季的常見蔬菜，主要分布在廣東、廣西、湖南、福建、江蘇、浙江、四川、湖北、安徽、河南、河北等省，種植面積在20萬hm2以上[1]。成都市農(nóng)林科學(xué)院園藝所冬瓜課題組從1993年開始，培育生長勢強(qiáng)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、種子光邊的早熟粉皮冬瓜品種，以替代四川省成都市地方品種五葉子冬瓜[2]。2013年該課題組選育的冬瓜品種通過四川省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)會(huì)議審定，命名為蓉抗5號(hào)。

1 特征特性

1.1 植株形態(tài)

深根性蔓生攀援作物，雌雄同株。

1.2 葉片

單葉互生，無托葉，間距15 cm左右。葉色深綠，5～7淺裂，葉緣齒狀。葉片正反面密被茸毛，葉片 30 cm×35 cm，葉柄長 12～15 cm。葉柄圓筒形，中空，密被長柔毛。

1.3 花

第一雌花節(jié)位7～10節(jié)，具有連續(xù)出現(xiàn)雌花的特性。

1.4 果實(shí)

瓜皮淺綠色，果實(shí)短圓柱形，成熟果披白蠟粉，果肉品質(zhì)好，有空腔，單瓜質(zhì)量2.5～10 kg。

1.5 種子

干籽千粒質(zhì)量50～55 g，光邊，發(fā)芽快而整齊。

1.6 品質(zhì)

果肉入口回甜，無酸味。

1.7 豐產(chǎn)性

一般采收一次每667 m2產(chǎn)量5 000 kg，通過設(shè)施栽培和二次坐果，產(chǎn)量更高。

1.8 生育期

早春播種約13天出苗，約86天開花，約116天開始收獲成熟冬瓜。

1.9 適應(yīng)性及抗逆性

該品種適合四川全省低山及平壩地區(qū)生產(chǎn)，抗逆性較好。

2 栽培要點(diǎn)

2.1 播種育苗

四川地區(qū)冬瓜栽培一般在2月底3月初播種，667 m2地需冬瓜種子 150～200 g[3]。

①將過篩且未種過瓜類的細(xì)土和腐熟牛糞或豬糞按7∶3比例混合，然后在每1 m3混合土中加入過磷酸鈣2.5 kg、米樂爾0.5 kg，拌勻堆放1周后裝營養(yǎng)杯或穴盤備用；也可直接采用優(yōu)良育苗基質(zhì)裝盤，舊的穴盤采用石灰水消毒后使用。

②播種前用多菌靈800倍液浸種30 min進(jìn)行消毒處理，然后用清水洗凈。直接將處理后的冬瓜種子播入營養(yǎng)杯或者穴盤中，用混合土或者育苗基質(zhì)覆蓋，用甲基托布津1 000倍液澆透土壤或基質(zhì)。

③為了防止倒春寒，采用大棚+小拱棚進(jìn)行保溫防寒，育苗期間保持苗床濕潤，防止?fàn)€芽和徒長，棚內(nèi)溫度超過30℃時(shí)應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫。

2.2 整地定植

種植地應(yīng)選擇土地平整、保水保肥力強(qiáng)、排灌方便、四周無遮蔭且沒有種過瓜類的地塊。定植前1個(gè)月，“一犁二耙”進(jìn)行深翻整地，施足基肥，667 m2撒施腐熟有機(jī)肥2 000 kg以上、磷肥50 kg、三元復(fù)合肥50 kg、米樂爾3 kg。整地后，開廂寬1.6 m（包溝），溝深 20～25 cm，寬 35～40 cm，廂面呈龜背形，地膜覆蓋廂面待用。當(dāng)幼苗1～2片真葉時(shí)選晴天下午移栽，雙行定植，株距 50～60 cm，667 m2定植 1 400～1 600株，瓜苗不宜栽得過深，栽后用甲基托布津1 000倍液澆苗。

2.3 田間管理

定植后應(yīng)根據(jù)土壤水分含量確定澆水與否。定植后7～10天澆輕糞水或復(fù)合肥1 000倍液一次。開始抽蔓后可溝灌水一次，冬瓜側(cè)枝發(fā)生時(shí)酌情處理，苗壯則摘除全部側(cè)枝；苗弱則待側(cè)枝長到20 cm左右時(shí)，留健壯枝條一條，其余摘除。

第一次雌花出現(xiàn)時(shí)開始搭棚搭“人”字架，架高1.5 m以上。當(dāng)瓜蔓60 cm時(shí)，將瓜蔓小心理到矮棚上并綁住，并在坐果前后摘除全部側(cè)蔓[4]。理蔓完后應(yīng)及時(shí)噴藥防病，可噴百菌清1 000倍液與甲基托布津800倍液、磷酸二氫鉀800倍液。

第一雌花開放時(shí)，為提高坐果率、減少“空藤”，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行人工輔助授粉。當(dāng)幼瓜1 kg左右時(shí)開始吊瓜，從瓜柄處將瓜吊在架材上，減輕瓜蔓的壓力。吊瓜的同時(shí)進(jìn)行疏果，每株只留1個(gè)瓜，之后及時(shí)噴藥防病。

2.4 適時(shí)采收

①嫩瓜采收 由于2～4 kg的蓉抗5號(hào)嫩瓜淡綠有細(xì)小青斑，外觀優(yōu)美悅目，而且品質(zhì)好，嫩瓜也暢銷。因此可在6月上旬（成都地區(qū)）根據(jù)市場行情采收嫩瓜上市。嫩瓜采后及時(shí)追肥，通常溝施與葉面噴施相結(jié)合[5]。在溝內(nèi)灌水8～15 cm深時(shí)每667 m2撒入10～15 kg復(fù)合肥，來回走幾趟，促進(jìn)溶解。嫩瓜采后，仍要理蔓，同時(shí)摘除嫩瓜至地面間的老葉和病葉。

②成熟瓜采收 加強(qiáng)水肥管理，每5～7天葉面追肥一次，每7～10天溝灌復(fù)合肥一次，每667 m2每次10 kg。成都地區(qū)在8月中旬之前將冬瓜全部采收上市，可搶種早秋菜如白菜、芹菜、萵筍、花菜、甘藍(lán)、蘿卜、四季豆等。

2.5 病蟲草害的防治

冬瓜常見病害有枯萎病、疫病、白粉病，常見蟲害為蚜蟲、薊馬、斑潛蠅等。常見雜草是禾本科雜草和香附子。病害除枯萎病外均可用農(nóng)藥防治，每7～10天輪流噴百菌清、甲基托布津、可殺得（氫氧化銅）、鏈霉素、滅病威、瑞毒霉等，可兩種混噴，可預(yù)防大部分病害。蟲害可噴施專用農(nóng)藥，如斑潛蠅可澆施含阿維菌素的農(nóng)藥，如害通殺、愛福丁等。草害可用克無蹤（百草枯）、草甘膦定向噴霧，一次即可。

[1]伍玉菡，尤逢惠，萬婭瓊.冬瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及加工與綜合利用技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2013（13）：139-140.

[2]尹鵬.四川省冬瓜品種應(yīng)用現(xiàn)狀及潛力品種推薦[J].長江蔬菜，2012（13）：18-20.

[3]閆德行.冬瓜的栽培技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè)，2010（7）：114.

[4]嚴(yán)龍，江揚(yáng)先，羅培生，等.小型冬瓜的品種現(xiàn)狀及高效生產(chǎn)技術(shù)[J].長江蔬菜，2012（21）：26-27.

[5]張建軍，劉世貴，余懋祥，等.優(yōu)質(zhì)早熟冬瓜新品種早粉1號(hào)選育及栽培要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2007（5）：43-45.