于彤娟 金雪美

（大連三洋冷鏈有限公司 遼寧大連 116600）

1 引言

陳列柜風(fēng)幕的影響因素很多，主要包括三個(gè)方面：幾何結(jié)構(gòu)（送回風(fēng)口的結(jié)構(gòu)、尺寸），風(fēng)幕參數(shù)（流速、溫度），環(huán)境參數(shù)（溫度、濕度、空氣流動(dòng)）。本文是針對(duì)陳列柜增加夜間蓋這樣的結(jié)構(gòu)變化，通過實(shí)驗(yàn)的檢測(cè)和數(shù)據(jù)的分析，來驗(yàn)證陳列柜加蓋的改善效果。同時(shí)本文選取了三種不同類型的陳列柜作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，對(duì)比不用的陳列柜結(jié)構(gòu)增加夜間蓋的影響是否存在差別，從而通過實(shí)驗(yàn)研究夜間蓋對(duì)陳列柜內(nèi)溫度場(chǎng)的影響。

2 實(shí)驗(yàn)條件

2.1 實(shí)驗(yàn)環(huán)境條件

恒溫恒濕實(shí)驗(yàn)室，環(huán)境溫度可調(diào)范圍20℃～30℃,環(huán)境相對(duì)濕度可調(diào)范圍50%～80%，環(huán)境空氣流速小于0.2m/s。

2.2 實(shí)驗(yàn)設(shè)備和測(cè)試儀器

臥式陳列柜TEM-CK088FA、立式陳列柜CCS-HL283（單層風(fēng)幕）、立式陳列柜FEWCK9085（雙層風(fēng)幕）各一臺(tái)，使用溫度范圍分別為-20℃～-18℃，0℃～7℃，-2℃～2℃，由大連三洋冷鏈公司生產(chǎn)。測(cè)溫度的為銅康銅熱電偶若干和其數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，測(cè)風(fēng)速的為熱線風(fēng)速儀，空氣相對(duì)濕度由濕度儀和濕度傳感器測(cè)出。

2.3 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

設(shè)定環(huán)境溫濕度，在沒有加夜間蓋和加夜間蓋的情況下，開機(jī)運(yùn)行至穩(wěn)定狀況，測(cè)取柜內(nèi)各點(diǎn)的溫度值。

2.4 柜內(nèi)溫度測(cè)點(diǎn)位置示意圖

臥式陳列柜T E M-C K0 8 8FA、立式陳列柜CCS-HL283（單層風(fēng)幕）立式陳列柜FEWCK9085（雙層風(fēng)幕）的溫度測(cè)點(diǎn)位置分別如圖1、圖2、圖3所示。

3 實(shí)驗(yàn)分析

3.1 TEM-CK088FA

實(shí)驗(yàn)條件：環(huán)境溫度30℃，相對(duì)濕度60%；風(fēng)機(jī)扇葉采用126＃。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表1和圖4所示。

從表1和圖4中可以看出，有無夜間蓋對(duì)柜內(nèi)溫度場(chǎng)的影響很大。加夜間蓋后，柜內(nèi)各點(diǎn)的溫度顯著下降，平均下降幅度超過10℃。另外，回風(fēng)溫度也降低很多，送回風(fēng)溫差也減小了。

3.2 CCS-HL283

實(shí)驗(yàn)條件：環(huán)境溫度2 7℃，相對(duì)濕度70%；風(fēng)機(jī)扇葉采用128＃。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表2和圖5所示。

圖1 TEM-CK088FA：溫度測(cè)點(diǎn)位置示意圖

圖2 CCS-HL283：溫度測(cè)點(diǎn)位置示意圖

圖3 FEW-CK9085：溫度測(cè)點(diǎn)位置示意圖

圖4 TEM-CK088FA：夜間蓋對(duì)柜內(nèi)溫度場(chǎng)的影響

圖5 CCS-HL283：夜間蓋對(duì)柜內(nèi)溫度場(chǎng)的影響

圖6 FEW-CK9085：夜間蓋對(duì)柜內(nèi)溫度場(chǎng)的影響

表1 TEM-CK088FA：夜間蓋對(duì)柜內(nèi)溫度場(chǎng)的影響

從表2和圖5中可以看出，有無夜間蓋對(duì)柜內(nèi)溫度場(chǎng)的影響很大。加夜間蓋后，柜內(nèi)各點(diǎn)的溫度顯著下降，平均下降幅度3～5℃，下部擱板下降幅度較大。另外，回風(fēng)溫度也降低很多，送回風(fēng)溫差也減小了。

3.3 FEW-CK9085

實(shí)驗(yàn)條件：環(huán)境溫度2 7℃，相對(duì)濕度70%；風(fēng)機(jī)扇葉采用128＃。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表3和圖6所示。

從表3和圖6中可以看出，有無夜間蓋對(duì)柜內(nèi)溫度場(chǎng)的影響很大。加夜間蓋后，柜內(nèi)各點(diǎn)的溫度顯著下降，平均下降幅度10℃左右。另外，回風(fēng)溫度也降低很多，送回風(fēng)溫差也減小了。

4 結(jié)論

通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證和數(shù)據(jù)分析可以得出以下結(jié)論：

有無夜間蓋對(duì)柜內(nèi)溫度場(chǎng)的影響很大。加夜間蓋后，柜內(nèi)各點(diǎn)的溫度顯著下降，平均下降幅度3～10℃，下部擱板下降幅度較大。另外，回風(fēng)溫度也降低很多，送回風(fēng)溫差也減小了。這樣陳列柜內(nèi)的整體溫度都更低、更均勻，而且風(fēng)幕的熱負(fù)荷也減小了。這說明加夜間蓋對(duì)于陳列柜風(fēng)幕系統(tǒng)的節(jié)能和商品的儲(chǔ)存都是極其有利的。

表2 CCS-HL283：夜間蓋對(duì)柜內(nèi)溫度場(chǎng)的影響

表3 FEW-CK9085：夜間蓋對(duì)柜內(nèi)溫度場(chǎng)的影響