梁榮

到廣西柳州市三江侗族自治縣旅游，讓我印象最深的是林溪鄉(xiāng)冠洞村冠小屯的百家宴。

剛進侗寨，侗胞們身穿民族服飾攔在寨口，唱著侗歌進行“攔路”迎客，等我們用現代歌曲一一對答后，才被迎進寨。原來，“攔路”迎賓是侗族隆重的迎賓儀式，是接待客人的最高禮節(jié)。

開始設宴了，當地人先是在寨中的蘆笙坪上擺上幾排長長的餐桌，然后合來百家菜、攏來百家酒飯，擺成了百家宴——也即“合攏飯”?？粗妥郎闲闵刹偷陌偌绎埐耍覀冊僖驳植蛔≌T惑，拿起碗筷吃起來。這桌的酸肉，咸里帶著淡淡的酸味，好吃；旁邊這桌的野生苗婆菜，甘甜甘甜的，說不出的好口感；那桌的煙熏臘肉，肥而不膩的臘味帶著人間煙火味，真香；還有邊上那桌最特別的一道用螞蚱做成的菜，油炸得酥脆的螞蚱，伴著紅辣椒爆炒，真是爽歪了……我們吃吃這桌，嘗嘗那桌，叨嘮贊嘆。

“喝?。」闭斘覀兤穱L著這百家佳肴時，那邊傳來陣陣歡快的吆喝聲。幾個侗妹正舉著米酒，圍著客人敬酒。有的游客想推辭，卻惹來了麻煩：侗妹們一哄而上，有的拉手，有的扯耳朵，有的舉起酒杯往游客嘴巴直灌下去……有道是“敬酒不吃吃罰酒”，在侗家敬酒你不吃，那就等著被“扯耳敬罰酒”吧。這生動的畫面可不能錯過，我連連追拍，可正當我拍得正歡的時候，幾個侗妹圍向我來，舉著酒杯唱敬酒歌?？催@架勢，逃不掉了，我乖乖地張口連接了五六杯香甜的米酒。

夜色漸深，百家宴在一陣陣的歡笑聲中盡興閉幕，大伙帶著這份別有風味的民族情懷離開了侗寨。透過車窗，回頭望去，吊角樓上的燈火在山林間次第亮起，靜靜地沉浸在安然的夜色里。endprint