祁建波等

摘要：揚椒5號是以3070為母本、以3065為父本配制成的一代雜種。其品種特征為早熟，開花節(jié)位7～8節(jié)，節(jié)間短，果實長燈籠形，果長11 cm，果肩寬約5 cm，單果質(zhì)量50 g；微辣，商品性好，產(chǎn)量45 t/hm2，適合用于江蘇省的早春保護(hù)地和露地栽培。

關(guān)鍵詞：辣椒；新品種；早熟；微辣；早春保護(hù)地栽培技術(shù)；壯苗標(biāo)準(zhǔn)；病蟲害防治

中圖分類號： S641.303.4文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號：1002-1302（2014）10-0153-01

收稿日期：2013-12-30

作者簡介：祁建波（1980—），男，山東青島人，碩士，助理研究員，從事辣椒遺傳育種研究。E-mail：zhangyongji85@126.com。辣椒是喜溫、耐寒的蔬菜，在世界各國有廣泛種植，在我國尤其適宜在年平均氣溫較高的南方種植[1-3]。根據(jù)江蘇省的氣候特點和辣椒的生理特性，本研究旨在以3070為母本、以3065為父本配制成新一代雜種，從而為擴(kuò)大辣椒的種植范圍、提高產(chǎn)量、增加辣椒品種的豐富性提供一定的理論依據(jù)。

1選育過程

揚椒5號是以3070為母本、以3065為父本配制而成的一代雜種。母本3070是從經(jīng)輻照的蘇椒5號中以早熟為原則定向選育而成的優(yōu)良自交系，該自交系生長勢弱，株高矮，果色及葉色淺綠，分枝性強(qiáng)，始花節(jié)位6～7節(jié)；果實長燈籠形，果長12 cm，果粗1.5 cm，肉厚0.12 cm，單果質(zhì)量14 g，果皮薄；果實肉質(zhì)脆，微辣。父本3065是從以色列引進(jìn)的1個燈籠形大果甜椒經(jīng)過多代自交分離單株定向選擇而成的自交系，該自交系株型高大，生長勢強(qiáng)，始花節(jié)位7～9節(jié)；果實綠色，方燈籠形，縱徑10 cm，橫徑10 cm左右，肉厚0.37 cm，3～4 心室，單果質(zhì)量138.9 g，膨大速度快。2008年開始配制組合7065；2009年春在江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所進(jìn)行品種比較試驗；2010—2011年參加江蘇省長燈籠組辣椒區(qū)域試驗；2012年參加江蘇省辣椒生產(chǎn)試驗；2013年通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會審定，定名為揚椒5號。

2選育結(jié)果

2.1豐產(chǎn)性

2010—2011年參加江蘇省區(qū)域試驗，試驗地點為宿遷、淮安、鹽城、揚州、南通、鎮(zhèn)江、蘇州，分別由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院宿遷農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、江蘇徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所新洋試驗站、揚州市種子管理站、如皋市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、鎮(zhèn)江市蔬菜研究所和蘇州市蔬菜研究所承擔(dān)。2年區(qū)試前期平均單產(chǎn)24 426 kg/hm2，與對照蘇椒5號產(chǎn)量相當(dāng)；總產(chǎn)量平均為50 686.5 kg/hm2，比對照蘇椒5號（48 504.0 kg/hm2）增產(chǎn)4.5%。

2012年生產(chǎn)試驗地點同區(qū)域試驗。前期產(chǎn)量 21 397.5 kg/hm2，比對照蘇椒5號增產(chǎn)8.8%；總產(chǎn)量 44 004.0 kg/hm2，比對照蘇椒5號增產(chǎn)3.3%（表1）。

2.2熟性

揚椒5號的開花節(jié)位在7～8節(jié)，節(jié)間短，株型開展，前期產(chǎn)量高于對照品種，早熟，適合早春保護(hù)地栽培。

3品種特征特性

揚椒5號是江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所最新選育的中早熟、長燈籠形辣椒新品種，其品種特征為早熟，開花節(jié)位7～8節(jié)，節(jié)間短，株型開展，株高45 cm，株幅40～50 cm；早期結(jié)果多且連續(xù)結(jié)果性強(qiáng)，果實膨大速度快，前期產(chǎn)量高，果實長燈籠形，淺綠色，果長11 cm，果肩約5 cm，2～3心室，平均單果質(zhì)量50 g，大果可達(dá)80 g；口感微辣，果皮嫩綠色，色澤均勻，質(zhì)地脆嫩；抗病性強(qiáng)，不早衰，耐低溫耐弱光能力強(qiáng)，前期產(chǎn)量高，適合早春保護(hù)地栽培。

4栽培要點

4.1適時播種，培育壯苗

4.1.1苗床準(zhǔn)備在江蘇省長江中下游地區(qū)早春保護(hù)地栽培，一般在10月中旬開始播種冷床育苗，如果苗床用電熱線加溫則在11月中下旬播種育苗。苗床要求2～3年內(nèi)未種過茄科作物，且土質(zhì)疏松，肥力中上、地勢較高。苗床寬約1 m左右，便于操作。一般1 hm2大棚需要苗床的面積為150 m2。

4.1.2浸種催芽在55 ℃水中浸種20 min，邊浸種邊攪拌，然后在室溫下放置8～10 h，撈出控干，用紗布或棉布毛巾包好后放入催芽箱。白天溫度控制在30 ℃，晚上控制在10～15 ℃，每天早晚各用水沖洗1次，洗掉種子表面的黏膜，同時觀察種子的發(fā)芽情況，待用50%種子露白時，就可以播種。

4.1.3播種播種前一天苗床要澆透，撒施多菌靈預(yù)防土傳病害猝倒病。種子采取“撒播”的方式，盡量做到均勻，撒播后覆土，蓋膜。

4.1.4分苗約11月中下旬，小苗長到2～4張葉時分苗。

4.1.5苗床的管理苗床管理正處在一年當(dāng)中最冷的12月、1月，因此保溫是培育壯苗的一個主要環(huán)節(jié)。進(jìn)入12月，溫度降到0 ℃以下時要蓋草簾，低于-5 ℃時要在草簾上再加1層薄膜，做到“三膜一簾”。要“晚揭早蓋”，如果是晴天，一般在09：00后揭掉草簾，10：00后去掉下層薄膜；當(dāng)溫度達(dá)到30 ℃時，應(yīng)在大棚的背風(fēng)向處放風(fēng)。

4.2及時定植

2月中下旬天氣轉(zhuǎn)暖，此時小苗要加強(qiáng)“煉苗”，以增強(qiáng)小苗的抗逆能力。辣椒壯苗的標(biāo)準(zhǔn)：株高18～20 cm，開展度略低于株高，有分叉，莖粗0.7～0.9 cm，帶有2張子葉，14～18張真葉，葉大而厚，葉色濃綠，有即將開花的大花蕾，根系發(fā)達(dá)，白色粗壯。定植前5 d“扣棚”以提高地溫。采用“雙行高畦地膜覆蓋”法進(jìn)行栽培，一般行距55 cm，株距35 cm，定植密度 45 000～52 500株/hm2，定植后大棚中套小拱棚，密封 5～7 d 后，看天氣情況澆水。

4.3肥水管理

施腐熟的有機(jī)肥75～105 m3/hm2，復(fù)合肥600 kg/hm2作基肥。辣椒定植后到膨大前不施肥，少澆水，待果實長至核桃大小時，結(jié)合澆水撒施稀糞水。此后進(jìn)入大肥大水管理階段，應(yīng)保持土壤表面見干見濕；每采收2次果，結(jié)合澆水情況追施尿素75 kg/hm2和復(fù)合肥37.5 kg/hm2。

4.4病蟲害的防治

預(yù)防苗期的猝倒病可將多菌靈與干細(xì)土混合后撒在苗床上。灰霉病可用煙熏劑進(jìn)行防治。炭疽病發(fā)病初期噴灑75%百菌清可濕性粉劑800倍液，隔7～10 d噴灑1次，連噴2～3次。軟腐病用40%農(nóng)用硫酸鏈霉素2 000倍液或538%可殺得1 000倍液噴霧。病毒病的防治：（1）種子消毒：用10%磷酸鈉浸種20 min，或者用10%肥皂水浸泡 20 min，撈起后用清水洗盡殘余農(nóng)藥再催芽；（2）發(fā)病期可噴施20%菌毒清粉劑500倍液，7～10 d噴1次，共噴3～4次；（3）治蟲防?。河?0%吡蟲啉3 000倍防治蚜蟲和白粉虱。

參考文獻(xiàn)：

[1]吳永成，鄭佳秋，郭軍，等. 澇害對辣椒幼苗生理活性的影響[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（12）：156-157.

[2]劉金兵，王述彬，潘寶貴，等. 辣椒新品種蘇椒20號的選育與栽培技術(shù)[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（11）：110-111.

[3]戴斌，周曉慧，王韡，等. 紫色辣椒葉片色素含量對光照度的響應(yīng)[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（1）：139-143.

摘要：揚椒5號是以3070為母本、以3065為父本配制成的一代雜種。其品種特征為早熟，開花節(jié)位7～8節(jié)，節(jié)間短，果實長燈籠形，果長11 cm，果肩寬約5 cm，單果質(zhì)量50 g；微辣，商品性好，產(chǎn)量45 t/hm2，適合用于江蘇省的早春保護(hù)地和露地栽培。

關(guān)鍵詞：辣椒；新品種；早熟；微辣；早春保護(hù)地栽培技術(shù)；壯苗標(biāo)準(zhǔn)；病蟲害防治

中圖分類號： S641.303.4文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號：1002-1302（2014）10-0153-01

收稿日期：2013-12-30

作者簡介：祁建波（1980—），男，山東青島人，碩士，助理研究員，從事辣椒遺傳育種研究。E-mail：zhangyongji85@126.com。辣椒是喜溫、耐寒的蔬菜，在世界各國有廣泛種植，在我國尤其適宜在年平均氣溫較高的南方種植[1-3]。根據(jù)江蘇省的氣候特點和辣椒的生理特性，本研究旨在以3070為母本、以3065為父本配制成新一代雜種，從而為擴(kuò)大辣椒的種植范圍、提高產(chǎn)量、增加辣椒品種的豐富性提供一定的理論依據(jù)。

1選育過程

揚椒5號是以3070為母本、以3065為父本配制而成的一代雜種。母本3070是從經(jīng)輻照的蘇椒5號中以早熟為原則定向選育而成的優(yōu)良自交系，該自交系生長勢弱，株高矮，果色及葉色淺綠，分枝性強(qiáng)，始花節(jié)位6～7節(jié)；果實長燈籠形，果長12 cm，果粗1.5 cm，肉厚0.12 cm，單果質(zhì)量14 g，果皮薄；果實肉質(zhì)脆，微辣。父本3065是從以色列引進(jìn)的1個燈籠形大果甜椒經(jīng)過多代自交分離單株定向選擇而成的自交系，該自交系株型高大，生長勢強(qiáng)，始花節(jié)位7～9節(jié)；果實綠色，方燈籠形，縱徑10 cm，橫徑10 cm左右，肉厚0.37 cm，3～4 心室，單果質(zhì)量138.9 g，膨大速度快。2008年開始配制組合7065；2009年春在江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所進(jìn)行品種比較試驗；2010—2011年參加江蘇省長燈籠組辣椒區(qū)域試驗；2012年參加江蘇省辣椒生產(chǎn)試驗；2013年通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會審定，定名為揚椒5號。

2選育結(jié)果

2.1豐產(chǎn)性

2010—2011年參加江蘇省區(qū)域試驗，試驗地點為宿遷、淮安、鹽城、揚州、南通、鎮(zhèn)江、蘇州，分別由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院宿遷農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、江蘇徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所新洋試驗站、揚州市種子管理站、如皋市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、鎮(zhèn)江市蔬菜研究所和蘇州市蔬菜研究所承擔(dān)。2年區(qū)試前期平均單產(chǎn)24 426 kg/hm2，與對照蘇椒5號產(chǎn)量相當(dāng)；總產(chǎn)量平均為50 686.5 kg/hm2，比對照蘇椒5號（48 504.0 kg/hm2）增產(chǎn)4.5%。

2012年生產(chǎn)試驗地點同區(qū)域試驗。前期產(chǎn)量 21 397.5 kg/hm2，比對照蘇椒5號增產(chǎn)8.8%；總產(chǎn)量 44 004.0 kg/hm2，比對照蘇椒5號增產(chǎn)3.3%（表1）。

2.2熟性

揚椒5號的開花節(jié)位在7～8節(jié)，節(jié)間短，株型開展，前期產(chǎn)量高于對照品種，早熟，適合早春保護(hù)地栽培。

3品種特征特性

揚椒5號是江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所最新選育的中早熟、長燈籠形辣椒新品種，其品種特征為早熟，開花節(jié)位7～8節(jié)，節(jié)間短，株型開展，株高45 cm，株幅40～50 cm；早期結(jié)果多且連續(xù)結(jié)果性強(qiáng)，果實膨大速度快，前期產(chǎn)量高，果實長燈籠形，淺綠色，果長11 cm，果肩約5 cm，2～3心室，平均單果質(zhì)量50 g，大果可達(dá)80 g；口感微辣，果皮嫩綠色，色澤均勻，質(zhì)地脆嫩；抗病性強(qiáng)，不早衰，耐低溫耐弱光能力強(qiáng)，前期產(chǎn)量高，適合早春保護(hù)地栽培。

4栽培要點

4.1適時播種，培育壯苗

4.1.1苗床準(zhǔn)備在江蘇省長江中下游地區(qū)早春保護(hù)地栽培，一般在10月中旬開始播種冷床育苗，如果苗床用電熱線加溫則在11月中下旬播種育苗。苗床要求2～3年內(nèi)未種過茄科作物，且土質(zhì)疏松，肥力中上、地勢較高。苗床寬約1 m左右，便于操作。一般1 hm2大棚需要苗床的面積為150 m2。

4.1.2浸種催芽在55 ℃水中浸種20 min，邊浸種邊攪拌，然后在室溫下放置8～10 h，撈出控干，用紗布或棉布毛巾包好后放入催芽箱。白天溫度控制在30 ℃，晚上控制在10～15 ℃，每天早晚各用水沖洗1次，洗掉種子表面的黏膜，同時觀察種子的發(fā)芽情況，待用50%種子露白時，就可以播種。

4.1.3播種播種前一天苗床要澆透，撒施多菌靈預(yù)防土傳病害猝倒病。種子采取“撒播”的方式，盡量做到均勻，撒播后覆土，蓋膜。

4.1.4分苗約11月中下旬，小苗長到2～4張葉時分苗。

4.1.5苗床的管理苗床管理正處在一年當(dāng)中最冷的12月、1月，因此保溫是培育壯苗的一個主要環(huán)節(jié)。進(jìn)入12月，溫度降到0 ℃以下時要蓋草簾，低于-5 ℃時要在草簾上再加1層薄膜，做到“三膜一簾”。要“晚揭早蓋”，如果是晴天，一般在09：00后揭掉草簾，10：00后去掉下層薄膜；當(dāng)溫度達(dá)到30 ℃時，應(yīng)在大棚的背風(fēng)向處放風(fēng)。

4.2及時定植

2月中下旬天氣轉(zhuǎn)暖，此時小苗要加強(qiáng)“煉苗”，以增強(qiáng)小苗的抗逆能力。辣椒壯苗的標(biāo)準(zhǔn)：株高18～20 cm，開展度略低于株高，有分叉，莖粗0.7～0.9 cm，帶有2張子葉，14～18張真葉，葉大而厚，葉色濃綠，有即將開花的大花蕾，根系發(fā)達(dá)，白色粗壯。定植前5 d“扣棚”以提高地溫。采用“雙行高畦地膜覆蓋”法進(jìn)行栽培，一般行距55 cm，株距35 cm，定植密度 45 000～52 500株/hm2，定植后大棚中套小拱棚，密封 5～7 d 后，看天氣情況澆水。

4.3肥水管理

施腐熟的有機(jī)肥75～105 m3/hm2，復(fù)合肥600 kg/hm2作基肥。辣椒定植后到膨大前不施肥，少澆水，待果實長至核桃大小時，結(jié)合澆水撒施稀糞水。此后進(jìn)入大肥大水管理階段，應(yīng)保持土壤表面見干見濕；每采收2次果，結(jié)合澆水情況追施尿素75 kg/hm2和復(fù)合肥37.5 kg/hm2。

4.4病蟲害的防治

預(yù)防苗期的猝倒病可將多菌靈與干細(xì)土混合后撒在苗床上。灰霉病可用煙熏劑進(jìn)行防治。炭疽病發(fā)病初期噴灑75%百菌清可濕性粉劑800倍液，隔7～10 d噴灑1次，連噴2～3次。軟腐病用40%農(nóng)用硫酸鏈霉素2 000倍液或538%可殺得1 000倍液噴霧。病毒病的防治：（1）種子消毒：用10%磷酸鈉浸種20 min，或者用10%肥皂水浸泡 20 min，撈起后用清水洗盡殘余農(nóng)藥再催芽；（2）發(fā)病期可噴施20%菌毒清粉劑500倍液，7～10 d噴1次，共噴3～4次；（3）治蟲防?。河?0%吡蟲啉3 000倍防治蚜蟲和白粉虱。

參考文獻(xiàn)：

[1]吳永成，鄭佳秋，郭軍，等. 澇害對辣椒幼苗生理活性的影響[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（12）：156-157.

[2]劉金兵，王述彬，潘寶貴，等. 辣椒新品種蘇椒20號的選育與栽培技術(shù)[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（11）：110-111.

[3]戴斌，周曉慧，王韡，等. 紫色辣椒葉片色素含量對光照度的響應(yīng)[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（1）：139-143.

摘要：揚椒5號是以3070為母本、以3065為父本配制成的一代雜種。其品種特征為早熟，開花節(jié)位7～8節(jié)，節(jié)間短，果實長燈籠形，果長11 cm，果肩寬約5 cm，單果質(zhì)量50 g；微辣，商品性好，產(chǎn)量45 t/hm2，適合用于江蘇省的早春保護(hù)地和露地栽培。

關(guān)鍵詞：辣椒；新品種；早熟；微辣；早春保護(hù)地栽培技術(shù)；壯苗標(biāo)準(zhǔn)；病蟲害防治

中圖分類號： S641.303.4文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號：1002-1302（2014）10-0153-01

收稿日期：2013-12-30

作者簡介：祁建波（1980—），男，山東青島人，碩士，助理研究員，從事辣椒遺傳育種研究。E-mail：zhangyongji85@126.com。辣椒是喜溫、耐寒的蔬菜，在世界各國有廣泛種植，在我國尤其適宜在年平均氣溫較高的南方種植[1-3]。根據(jù)江蘇省的氣候特點和辣椒的生理特性，本研究旨在以3070為母本、以3065為父本配制成新一代雜種，從而為擴(kuò)大辣椒的種植范圍、提高產(chǎn)量、增加辣椒品種的豐富性提供一定的理論依據(jù)。

1選育過程

揚椒5號是以3070為母本、以3065為父本配制而成的一代雜種。母本3070是從經(jīng)輻照的蘇椒5號中以早熟為原則定向選育而成的優(yōu)良自交系，該自交系生長勢弱，株高矮，果色及葉色淺綠，分枝性強(qiáng)，始花節(jié)位6～7節(jié)；果實長燈籠形，果長12 cm，果粗1.5 cm，肉厚0.12 cm，單果質(zhì)量14 g，果皮??；果實肉質(zhì)脆，微辣。父本3065是從以色列引進(jìn)的1個燈籠形大果甜椒經(jīng)過多代自交分離單株定向選擇而成的自交系，該自交系株型高大，生長勢強(qiáng)，始花節(jié)位7～9節(jié)；果實綠色，方燈籠形，縱徑10 cm，橫徑10 cm左右，肉厚0.37 cm，3～4 心室，單果質(zhì)量138.9 g，膨大速度快。2008年開始配制組合7065；2009年春在江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所進(jìn)行品種比較試驗；2010—2011年參加江蘇省長燈籠組辣椒區(qū)域試驗；2012年參加江蘇省辣椒生產(chǎn)試驗；2013年通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會審定，定名為揚椒5號。

2選育結(jié)果

2.1豐產(chǎn)性

2010—2011年參加江蘇省區(qū)域試驗，試驗地點為宿遷、淮安、鹽城、揚州、南通、鎮(zhèn)江、蘇州，分別由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院宿遷農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、江蘇徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所新洋試驗站、揚州市種子管理站、如皋市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、鎮(zhèn)江市蔬菜研究所和蘇州市蔬菜研究所承擔(dān)。2年區(qū)試前期平均單產(chǎn)24 426 kg/hm2，與對照蘇椒5號產(chǎn)量相當(dāng)；總產(chǎn)量平均為50 686.5 kg/hm2，比對照蘇椒5號（48 504.0 kg/hm2）增產(chǎn)4.5%。

2012年生產(chǎn)試驗地點同區(qū)域試驗。前期產(chǎn)量 21 397.5 kg/hm2，比對照蘇椒5號增產(chǎn)8.8%；總產(chǎn)量 44 004.0 kg/hm2，比對照蘇椒5號增產(chǎn)3.3%（表1）。

2.2熟性

揚椒5號的開花節(jié)位在7～8節(jié)，節(jié)間短，株型開展，前期產(chǎn)量高于對照品種，早熟，適合早春保護(hù)地栽培。

3品種特征特性

揚椒5號是江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所最新選育的中早熟、長燈籠形辣椒新品種，其品種特征為早熟，開花節(jié)位7～8節(jié)，節(jié)間短，株型開展，株高45 cm，株幅40～50 cm；早期結(jié)果多且連續(xù)結(jié)果性強(qiáng)，果實膨大速度快，前期產(chǎn)量高，果實長燈籠形，淺綠色，果長11 cm，果肩約5 cm，2～3心室，平均單果質(zhì)量50 g，大果可達(dá)80 g；口感微辣，果皮嫩綠色，色澤均勻，質(zhì)地脆嫩；抗病性強(qiáng)，不早衰，耐低溫耐弱光能力強(qiáng)，前期產(chǎn)量高，適合早春保護(hù)地栽培。

4栽培要點

4.1適時播種，培育壯苗

4.1.1苗床準(zhǔn)備在江蘇省長江中下游地區(qū)早春保護(hù)地栽培，一般在10月中旬開始播種冷床育苗，如果苗床用電熱線加溫則在11月中下旬播種育苗。苗床要求2～3年內(nèi)未種過茄科作物，且土質(zhì)疏松，肥力中上、地勢較高。苗床寬約1 m左右，便于操作。一般1 hm2大棚需要苗床的面積為150 m2。

4.1.2浸種催芽在55 ℃水中浸種20 min，邊浸種邊攪拌，然后在室溫下放置8～10 h，撈出控干，用紗布或棉布毛巾包好后放入催芽箱。白天溫度控制在30 ℃，晚上控制在10～15 ℃，每天早晚各用水沖洗1次，洗掉種子表面的黏膜，同時觀察種子的發(fā)芽情況，待用50%種子露白時，就可以播種。

4.1.3播種播種前一天苗床要澆透，撒施多菌靈預(yù)防土傳病害猝倒病。種子采取“撒播”的方式，盡量做到均勻，撒播后覆土，蓋膜。

4.1.4分苗約11月中下旬，小苗長到2～4張葉時分苗。

4.1.5苗床的管理苗床管理正處在一年當(dāng)中最冷的12月、1月，因此保溫是培育壯苗的一個主要環(huán)節(jié)。進(jìn)入12月，溫度降到0 ℃以下時要蓋草簾，低于-5 ℃時要在草簾上再加1層薄膜，做到“三膜一簾”。要“晚揭早蓋”，如果是晴天，一般在09：00后揭掉草簾，10：00后去掉下層薄膜；當(dāng)溫度達(dá)到30 ℃時，應(yīng)在大棚的背風(fēng)向處放風(fēng)。

4.2及時定植

2月中下旬天氣轉(zhuǎn)暖，此時小苗要加強(qiáng)“煉苗”，以增強(qiáng)小苗的抗逆能力。辣椒壯苗的標(biāo)準(zhǔn)：株高18～20 cm，開展度略低于株高，有分叉，莖粗0.7～0.9 cm，帶有2張子葉，14～18張真葉，葉大而厚，葉色濃綠，有即將開花的大花蕾，根系發(fā)達(dá)，白色粗壯。定植前5 d“扣棚”以提高地溫。采用“雙行高畦地膜覆蓋”法進(jìn)行栽培，一般行距55 cm，株距35 cm，定植密度 45 000～52 500株/hm2，定植后大棚中套小拱棚，密封 5～7 d 后，看天氣情況澆水。

4.3肥水管理

施腐熟的有機(jī)肥75～105 m3/hm2，復(fù)合肥600 kg/hm2作基肥。辣椒定植后到膨大前不施肥，少澆水，待果實長至核桃大小時，結(jié)合澆水撒施稀糞水。此后進(jìn)入大肥大水管理階段，應(yīng)保持土壤表面見干見濕；每采收2次果，結(jié)合澆水情況追施尿素75 kg/hm2和復(fù)合肥37.5 kg/hm2。

4.4病蟲害的防治

預(yù)防苗期的猝倒病可將多菌靈與干細(xì)土混合后撒在苗床上。灰霉病可用煙熏劑進(jìn)行防治。炭疽病發(fā)病初期噴灑75%百菌清可濕性粉劑800倍液，隔7～10 d噴灑1次，連噴2～3次。軟腐病用40%農(nóng)用硫酸鏈霉素2 000倍液或538%可殺得1 000倍液噴霧。病毒病的防治：（1）種子消毒：用10%磷酸鈉浸種20 min，或者用10%肥皂水浸泡 20 min，撈起后用清水洗盡殘余農(nóng)藥再催芽；（2）發(fā)病期可噴施20%菌毒清粉劑500倍液，7～10 d噴1次，共噴3～4次；（3）治蟲防?。河?0%吡蟲啉3 000倍防治蚜蟲和白粉虱。

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