亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        紅藍飯飄香

        2014-11-17 05:49:49甘麗云
        西江月 2014年3期

        甘麗云

        紅藍飯飄香

        甘麗云

        三月三,紅藍香。每年農(nóng)歷的這天,家家戶戶,裊裊飯香,飄過屋梁,繚繞在嘴饞孩子的鼻孔里。這天,不管我身在何處,那鮮艷的紅藍飯,就會從記憶的深處飄來香味。

        我是天生的糯米蟲,愛吃糯米做的東西,特別是紅藍飯。家里做的紅藍飯,在我的眼里,那是世上獨一無二的美味佳肴。

        每年的三月三,媽媽大清早就會從菜園里把紅藍葉摘回來,洗干凈、晾干,然后放在鑊里炒一下,再用溫水搓,直到水變成紫紅紫紅的。接著把洗好的糯米放進盆里,倒上紅藍水泡浸。到了下午兩三點鐘,糯米就被染成紫紅色的了。倒掉多余的水,就可以放進鑊里煮了。爸爸早就準備好一堆干柴,整齊地放在灶爐邊。煮飯的火不能過小也不能過大,不然飯容易燒糊。煮飯就是爺爺?shù)氖铝?,他的耐性特別好,在米里放上油、鹽攪拌均勻,放進合適的清水,就守在灶邊慢慢生火。

        黃昏時分,鑊內的紅藍飯開始散發(fā)出縷縷香氣,我們幾姐妹早就守候在灶爐邊,不知問了多少遍爺爺:“熟了嗎?”“能吃了嗎?”這種等待,惹得我們喉嚨發(fā)癢,滋味真不好受。

        等到紅藍飯熟時,媽媽也把菜煮好了。配紅藍飯最好的菜是蝦米或咸魚——小時候家里窮,能買的也只能是這些了。但那時對我們來說,那簡直是山珍海味。

        盛一碗紅藍飯,夾上幾塊咸魚,一群小孩子就集中到地坪上,不斷地對比誰家的紅藍飯最紅,誰家的紅藍飯最香,看得小狗流口水,貓兒瞪眼睛。

        紅藍飯最理想的炊具是鐵鑊,用文火慢煮,這樣不僅飯最香,而且鍋巴特別香噴有味?,F(xiàn)在很多人用電飯煲、高壓鍋煮,那味道大失水準。

        三月三煮紅藍飯,是寒食節(jié)的習俗,傳說最早可以追溯到晉文公與介子推,帶有感恩的意味。但是別的地方的寒食飯,所采用的調色材料,是介子推被燒死時抱著的那種樹——楓樹的葉子,而我們家鄉(xiāng)采用的則是紅藍的葉子。家鄉(xiāng)人覺得,用楓葉一是太傷感,二是香味沒有那么濃郁,三是紅藍葉有吉祥的寓意。每年煮紅藍飯的時候,媽媽總要對我們說:吃了紅藍飯,就能身體健康,無災無病,樣樣順利。

        紅藍是一種草,家鄉(xiāng)的向陽山坡、草地隨處可見,據(jù)說三月三當日種的,到來年三月三采葉做出來的紅藍飯,才最紫紅鮮艷。這是否是事實,我沒有考究過。但是,在家鄉(xiāng),誰家做的紅藍飯不鮮艷,總會被人說,你用的不是三月三種的紅藍葉。

        紅藍飯最好吃還是涼了的時候。小時候,我總是一起床就抓一團紅藍飯,邊吃邊上學,一直走到山頂上的學校時,才舍得把那最后的一點紅藍飯吃完。一看手指,還沾著一些米膠,就把五根手指放進嘴里吮一遍,甘甘的,香香的,再把手放衣襟上一搓,讀書啰!

        兩年前,我爺爺去世了。每年三月三,家婆也煮紅藍飯,是用電飯煲煮的,配菜有雞肉、豆腐釀等等。但我再也吃不出以前的味道。那年月,那味道,伴著對爺爺?shù)膽涯?,在記憶里,越覺思念。

        責任編輯 吳華

        日本在线一区二区在线| 亚洲欧美综合在线天堂| 亚洲另类欧美综合久久图片区| 亚洲国产精品第一区二区三区| 成人av综合资源在线| 真实国产精品vr专区| 天堂а√在线最新版中文| 麻豆人妻无码性色AV专区| 男女上床免费视频网站| 伊人久久大香线蕉av色| 久久久精品久久日韩一区综合| 欧美—iGAO视频网| 少妇被爽到高潮喷水免费福利| 亚洲熟妇自偷自拍另欧美| 色偷偷88888欧美精品久久久| 蜜臀av一区二区三区人妻在线| 蜜桃免费一区二区三区| 国产成人亚洲精品无码av大片| 福利一区视频| 美女被插到高潮嗷嗷叫| 女优一区二区三区在线观看| 久久国产精品-国产精品| 久久青草国产精品一区| 高清不卡av在线播放| 色欲网天天无码av| 中文字幕av日韩精品一区二区| 视频网站在线观看不卡| 国产精品专区第一页天堂2019| 亚洲av无码专区在线播放中文| 婷婷色综合成人成人网小说| 在线观看视频亚洲一区二区三区| 领导边摸边吃奶边做爽在线观看 | 久久99精品久久久久麻豆| 韩国无码av片在线观看网站 | 在线日本看片免费人成视久网| 国产成人精品综合在线观看| 久久精品国产一区二区蜜芽| 成人黄色片久久久大全| 久久伊人精品一区二区三区| 男人无码视频在线观看| 日本人妖一区二区三区|