當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)科技飛速發(fā)展，國(guó)內(nèi)外果樹(shù)種植新技術(shù)新方法不斷面世，目的是為了果樹(shù)增產(chǎn)和提高果品質(zhì)量，現(xiàn)擷取部分奉獻(xiàn)給讀者。

1.國(guó)外栽培新技術(shù)

（1）金字塔修剪法。為了對(duì)老齡蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)行復(fù)壯，加拿大果樹(shù)科研人員采用了“金字塔”修剪法，經(jīng)復(fù)壯的蘋(píng)果樹(shù)高產(chǎn)期可維持10～20年。其方法是：剪去旺盛的直立枝條，給老樹(shù)重新定型，促進(jìn)樹(shù)體中的營(yíng)養(yǎng)集中于下部的非直立枝條，使其生長(zhǎng)良好，以萌發(fā)出較多的果枝，促進(jìn)坐果率的提高。

（2）架線式栽培法。針對(duì)梨樹(shù)苗主枝直立后能迅速生長(zhǎng)的特點(diǎn)，創(chuàng)造了梨樹(shù)架線式大苗栽培法，使梨樹(shù)提前兩年結(jié)果，并取得了更高的產(chǎn)量。其方法是每隔6米架設(shè)一根高4米的木樁，在樁與樁之間橫拉幾道鐵絲，將高1米左右的梨樹(shù)大苗按株距1米的間隔移植，可栽兩行。當(dāng)樹(shù)苗逐漸長(zhǎng)到比樁高時(shí)，將其枝條固定在鐵絲上，并加強(qiáng)水肥管理，該法兩年即能開(kāi)花結(jié)果，適宜大面積推廣。

（3）獨(dú)枝栽培法。這是日本園藝人員為桃樹(shù)設(shè)計(jì)的一種栽培法。方法是：春季移栽高約1米的樹(shù)苗，上留一條生長(zhǎng)粗直的枝條；次年春季選擇第二條枝，第一條枝待果實(shí)收獲后切除；第三年可從第二條枝上收獲果實(shí)，依次反復(fù)循環(huán)。這種栽培法具有桃樹(shù)育成時(shí)間短、易于輪作、操作方便、產(chǎn)量高、果型大等優(yōu)點(diǎn)，而且由于枝高較常規(guī)低1米左右，還可免去收獲時(shí)的蹬高爬梯之苦。

（4）特殊灌溉法。澳大利亞果農(nóng)采用的灌溉方法十分特殊，他們?cè)诖杭静唤o落葉的果樹(shù)澆水，由于春季不澆水可抑制細(xì)胞伸長(zhǎng)，使果樹(shù)長(zhǎng)得矮小，從而減少了大量的修剪工作，而夏季澆水可促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，因而果農(nóng)雖然少澆了20%的水，果樹(shù)卻增產(chǎn)了20%。

（5）交替結(jié)實(shí)法。日本山口縣大島柑橘試驗(yàn)場(chǎng)選用中國(guó)青島、溫州高糖系柑，培育隔年結(jié)果性強(qiáng)的蜜橘，一年結(jié)果，一年休息，使果園面積的1/2交替結(jié)果，每年可保持穩(wěn)定的產(chǎn)量，每667平方米產(chǎn)蜜柑2噸左右。這樣，結(jié)果樹(shù)可不疏果，并易于栽培管理。

（6）疏除葉片法。蘋(píng)果、葡萄等果樹(shù)在結(jié)果期需要光照，但由于果樹(shù)葉太多，影響了光照和通風(fēng)，從而導(dǎo)致結(jié)果率下降。為此，菲律賓園藝專家研制出一種落葉劑，來(lái)提高果樹(shù)產(chǎn)量，在需要果樹(shù)落葉時(shí)噴霧一次，就可使樹(shù)葉脫落1/3～1/2。據(jù)試驗(yàn)，采用落葉劑后蘋(píng)果產(chǎn)量比對(duì)照增產(chǎn)80%，葡萄增產(chǎn)65%。如S，S，S-三丁基三硫代磷酸酯，商品名為脫葉磷，可用在蘋(píng)果樹(shù)上。

（7）夾種雜樹(shù)法。英國(guó)由于陰天多，蜜蜂傳粉受到影響，經(jīng)過(guò)多年研究，他們利用圓葉海棠花量大、散粉時(shí)間長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn)，在蘋(píng)果園中夾雜種植圓葉海棠，每6株蘋(píng)果樹(shù)夾種一株海棠，解決了蜜蜂傳粉機(jī)率低的問(wèn)題。

（8）野生蜂授粉法。日本經(jīng)過(guò)20余年的研究，利用一種馴化了的野生花蜂為蘋(píng)果、桃等果樹(shù)授粉，野生花蜂粉授能力相當(dāng)于蜜蜂的7倍，所以果樹(shù)座果率從15%提高到50%以上，大大提高了產(chǎn)量。

（9）養(yǎng)禽除草法。草食鵝已用于草莓、越橘和樹(shù)莓等果樹(shù)的雜草控制，如在俄克拉何馬州，有機(jī)栽培者用鵝成功控制了商業(yè)化規(guī)模草莓和越橘種植園的雜草。一般鵝對(duì)消除剛萌發(fā)的小草最為有效，它們最喜愛(ài)食用狗牙根和石茅這兩種果園里特別難除的雜草。

（10）紡織品覆蓋法。美國(guó)有機(jī)果樹(shù)種植中采用機(jī)織的農(nóng)用紡織品覆蓋，其透氣、透水，還能抑制雜草生長(zhǎng)，正在替代非可透塑料覆蓋，并用于多年生果樹(shù)栽培中，特別適于有機(jī)果品的生產(chǎn)。

2.國(guó)內(nèi)種植新技術(shù)

（1）一邊倒技術(shù)。讓果樹(shù)由站著生長(zhǎng)，改為一邊倒生長(zhǎng)。跟傳統(tǒng)技術(shù)相比，一邊倒栽培法具有結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，方便管理等四大特點(diǎn)；樹(shù)形的倒向是南北行向西倒，東西行向南倒；這樣樹(shù)木不管上午、中午、下午，光照都特別好；光照好，果實(shí)自然就個(gè)大、味甜、產(chǎn)量高。一邊倒技術(shù)適用對(duì)象是干性果樹(shù)，包括桃、李、杏、櫻桃、蘋(píng)果、梨、柿子、棗、山楂、石榴、栗、核桃等。

（2）針刺枝干技術(shù)。其原理是利用釘子、大頭針或縫衣針來(lái)刺激果樹(shù)。要促使果樹(shù)生長(zhǎng)，釘子應(yīng)該扎在樹(shù)干和樹(shù)枝之間的外三角；要促使果樹(shù)開(kāi)花結(jié)果，釘子應(yīng)該扎在內(nèi)三角。在開(kāi)花或結(jié)果較少的果樹(shù)上進(jìn)行試驗(yàn)，取得了令人驚奇的結(jié)果，據(jù)介紹在某地曾有6棵從未結(jié)過(guò)果的鱷梨樹(shù)，在接受針刺后，碩果壓滿枝。但必須樹(shù)立支柱加以保護(hù)才行。

（3）掛瓶輸液技術(shù)。又稱樹(shù)干注肥用藥法，也就是給果樹(shù)掛瓶輸液（包括肥料、農(nóng)藥、激素等）。采用注射方法把肥料稀釋液注射到果樹(shù)樹(shù)干內(nèi)，肥料中可配有殺蟲(chóng)、殺菌劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和微量元素。這樣幾道工序合而為一，既達(dá)到施肥、防蟲(chóng)、治病的目的，又具有省肥、省藥、省工、見(jiàn)效快等優(yōu)點(diǎn)，而且既避免了長(zhǎng)年噴藥對(duì)土壤的污染，又能保護(hù)害蟲(chóng)的天敵，可以說(shuō)是一舉多得，事半功倍。 據(jù)測(cè)定，這種新施肥用藥法只需土壤施肥量的1/10～1/5就可以收到土壤施肥的同樣效果，且收效快。具體方法是：采用果樹(shù)滴輸器，在樹(shù)干打孔，然后插入輸液器針頭，把輸液瓶掛在樹(shù)叉上，開(kāi)啟調(diào)節(jié)輪進(jìn)行輸液，輸液結(jié)束拔出針頭，針孔可用防水膠布粘好。

（4）減酸增甜技術(shù)。在7～9月往柑橘樹(shù)上部葉面噴施磷酸二氫鉀和磷酸二氫鈉，其濃度均為0.2%，一般掛果后的中晚期各噴一次，有利于增大果實(shí)、提高品質(zhì)。與此同時(shí)，凡柑橘園缺鉀的，一次性株施氯化鉀0.3～0.5千克，對(duì)微量元素缺乏的柑橘園，要及時(shí)補(bǔ)充微肥，將微肥灌施于土壤中，株施100～150克。在氣溫高的成熟期，還需噴100～200毫克/升的吲唑酯或甜之寶等藥劑。

（5）移果寄育促掛果技術(shù)。將掛果過(guò)多的柚樹(shù)的幼果移接到掛果少的柚樹(shù)上，從而達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。具體方法如下：①適時(shí)移果。選擇柚樹(shù)著果后的5～6月中旬，溫度在25℃左右的晴天上午10點(diǎn)前或下午3點(diǎn)后進(jìn)行為宜。②選果。選擇果實(shí)直徑6～9厘米（果重100～150克），果形端正、無(wú)病蟲(chóng)害的幼果作嫁接用幼果，幼果柄要留足3厘米以上，剪口平齊。③移接。選擇無(wú)掛果、再生能力較強(qiáng)的健壯枝條，枝條徑粗應(yīng)大于幼果柄徑粗，采用舌接、切接或劈接法均可，一般以舌接法捆綁較牢固。接后的幼果用小塑料袋套緊幼果和接口，防止水分蒸發(fā)。實(shí)踐證明，不套袋是不能成功的。④脫袋和松綁。氣溫20℃以上時(shí)幼果嫁接15～20天即可脫塑料袋。塑料綁帶要在接口愈合牢固時(shí)松綁，一般30天后即可松綁。

3.注意事項(xiàng)

以上方法可以靈活運(yùn)用，也可以多個(gè)技術(shù)綜合運(yùn)用；但是有個(gè)別方法，果農(nóng)們要先進(jìn)行小面積試驗(yàn)，無(wú)妨害后再逐步擴(kuò)大推廣使用，特別是某些不太有把握的方法，切忌盲目大面積進(jìn)行運(yùn)用，以免造成不可挽回的損失。

（山東濟(jì)寧市兗州區(qū)新驛鎮(zhèn)農(nóng)技站 272116 馬君嶺）endprint