岳彩周

不僅制造酒企陷入了困境，傳統(tǒng)專賣渠道也陷入了困境。這給酒仙網(wǎng)試水O2O提供了寬松的環(huán)境。

宣稱酒類O2O是個(gè)偽命題的酒仙網(wǎng)也開始布局O2O。

2014年4月2日，酒仙網(wǎng)宣布獲得兩輪共4.25億元投資的消息，分別是2013年底1.65億元的D輪融資和2014年3月的2.6億元的E輪融資。這也是繼2012年完成三輪融資后，酒仙網(wǎng)再一次融資。酒仙網(wǎng)董事長(zhǎng)郝鴻峰表示，此次融資資金將主要用于全國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)中心及“酒快到”的布局，以進(jìn)一步提升酒仙網(wǎng)的運(yùn)營(yíng)能力。

酒仙網(wǎng)的“酒快到”客戶端在今年4月1日上線，據(jù)了解，“酒快到”通過移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)向消費(fèi)者提供距離最近的零售信息，消費(fèi)者可以借助LBS定位，查找到附近5公里范圍內(nèi)的酒類零售店鋪，自行選擇店鋪和商品，撥打店鋪電話，即可享受店家快捷的送貨上門服務(wù)。

酒仙網(wǎng)方面介紹，“酒快到”是為與酒仙網(wǎng)深度合作的幾百家合作伙伴提供的衍生服務(wù)，同時(shí)將幫加盟酒企實(shí)現(xiàn)信息化系統(tǒng)的聯(lián)接，發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)訂單獲取、客戶反饋、信息整合推送等優(yōu)勢(shì)，利用實(shí)體門店倉(cāng)儲(chǔ)、體驗(yàn)服務(wù)等功能。

尷尬的酒類垂直電商

近一年來，很多垂直電商漸漸式微，但酒仙網(wǎng)卻挺了過來。2011、2012年，酒類電商一度成為創(chuàng)投熱點(diǎn)，酒仙網(wǎng)也拿到了紅杉資本、東方富海資本、沃衍資本等數(shù)億元資金。但酒仙網(wǎng)仍面臨著前后夾擊，一是酒業(yè)傳統(tǒng)渠道的競(jìng)爭(zhēng)，二是同類酒類電子商務(wù)網(wǎng)站以及大的電商平臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)。

目前酒仙網(wǎng)已經(jīng)和國(guó)內(nèi)500多家酒企建立了深度合作關(guān)系，與天貓、京東、蘇寧易購(gòu)也實(shí)現(xiàn)了深度合作。

但對(duì)于酒仙網(wǎng)來說，這仍然是個(gè)快速變化的市場(chǎng)。合作一年之后，當(dāng)當(dāng)解除了酒仙網(wǎng)的獨(dú)家運(yùn)營(yíng)。除了當(dāng)當(dāng)，1號(hào)店也已經(jīng)引入其他商家。更多的平臺(tái)則在自營(yíng)，京東自營(yíng)白酒超過1600種，1號(hào)店自營(yíng)白酒超過610種。

與平臺(tái)合作中，酒仙網(wǎng)越來越像個(gè)二傳手，其實(shí)，京東和天貓的綜合輻射能力遠(yuǎn)超酒仙網(wǎng)，完全有實(shí)力直接經(jīng)銷各類白酒，而巨大流量誘惑下，酒企也十分愿意直接和京東、天貓合作。

與此同時(shí)，青黃不接的盈利模式也困擾著酒類電商。成都紅之欣科技有限公司CEO胡巍表示，做電子商務(wù)的前十名里現(xiàn)在幾乎沒有盈利的，許多都在苦苦支撐。做得規(guī)模越大，虧損可能越厲害，所以，這樣虧損的狀態(tài)對(duì)于酒類電商來說，是不可持續(xù)的。

2013年酒類整體降價(jià)很厲害，同時(shí)酒類電商的價(jià)格戰(zhàn)也打得相當(dāng)激烈。行業(yè)的平均毛利在不斷走低。那么，酒仙網(wǎng)目前為止是否實(shí)現(xiàn)了盈利？

酒仙網(wǎng)一名中層員工向媒體表示，董事長(zhǎng)郝鴻峰在不久前的內(nèi)部會(huì)議上表示，“公司目前的運(yùn)營(yíng)成本是每天350萬元”、“每天一睜眼就是350萬”。這意味著酒仙網(wǎng)每個(gè)月的整體運(yùn)營(yíng)成本將超過1億元。壓力之大可想而知。

盈利對(duì)電商來說是個(gè)尷尬話題，至少在目前，情況還是如此，酒類電商也一樣。有規(guī)模沒盈利的酒類電商也在繼續(xù)尋找新的盈利點(diǎn)。O2O平臺(tái)會(huì)否成為其未來的盈利點(diǎn)尚未可知，但酒類B2C好像已經(jīng)沒有出路。

酒類O2O骨感的現(xiàn)實(shí)

新的機(jī)會(huì)確實(shí)來了，這源于多年繁榮后白酒業(yè)紅利的消失。

2009年酒仙網(wǎng)剛上線的時(shí)候，酒仙網(wǎng)要在夾縫中生存。而轉(zhuǎn)機(jī)來自于政府限制“三公消費(fèi)”，政府消費(fèi)為主的高端白酒產(chǎn)業(yè)整體陷入困頓。對(duì)酒仙網(wǎng)來說，這意味著甲方乙方的易位。郝鴻峰說：“酒廠的日子不好過了，合作就相對(duì)容易了?！?/p>

不僅制造酒企陷入了困境，傳統(tǒng)專賣渠道也陷入了困境。這給酒仙網(wǎng)試水O2O提供了寬松的環(huán)境。某五糧液經(jīng)銷商坦言，廠、商聯(lián)合做O2O，這是要把傳統(tǒng)渠道“做死”的節(jié)奏?！安还苁?919還是上海酒交所，與廠家形成穩(wěn)定利益鏈后，傳統(tǒng)經(jīng)銷商就只有加盟它們的份了。酒仙網(wǎng)的判斷是：“酒類行業(yè)正在步入艱難的轉(zhuǎn)型期，專賣店將在未來幾年大片倒閉。”

酒仙網(wǎng)之前曾表示，“酒類電商做O2O是偽命題”，而現(xiàn)在，酒仙網(wǎng)突然轉(zhuǎn)變了態(tài)度。這意味著環(huán)境發(fā)生了變化。

縱觀近三十多年的白酒渠道變遷，總體方向無疑是朝著消費(fèi)者傾斜，渠道選擇權(quán)逐步朝消費(fèi)者轉(zhuǎn)移，未來，誰掌握消費(fèi)者誰就會(huì)成為最終的贏家，而酒快到的思路正是在此，經(jīng)營(yíng)好顧客才能抓住上下游。

“雖然‘酒快到模式較行業(yè)大部分O2O模式都輕，但‘酒快到客戶端作為一個(gè)全新的移動(dòng)應(yīng)用，在APP預(yù)裝分發(fā)渠道已高度集中化的市場(chǎng)背景下，在推廣安裝、消費(fèi)者培育等多方面都需要很大的資金投入。因此，這筆融資來得正是時(shí)候?！边@也意味著，酒仙網(wǎng)新一輪的燒錢開始了。

O2O模式將價(jià)格優(yōu)勢(shì)和體驗(yàn)優(yōu)勢(shì)完美整合，是白酒渠道未來最有希望的新模式。在發(fā)布會(huì)上，酒仙網(wǎng)董事長(zhǎng)郝鴻峰表示，“酒快到”旨在為行業(yè)調(diào)整中倍感壓力的酒企提供削減運(yùn)營(yíng)成本、進(jìn)入餐飲渠道、聚攏大量消費(fèi)者的綜合解決方案。這意味著“酒快到”是平臺(tái)模式而不是簡(jiǎn)單的線上和線下配合。

按照郝鴻峰的規(guī)劃，“酒快到”的目標(biāo)是希望年底時(shí)在全國(guó)大中城市都有合作店鋪，實(shí)現(xiàn)全國(guó)2000多個(gè)縣市的布局，覆蓋20萬家酒類終端。根據(jù)酒仙網(wǎng)董事長(zhǎng)郝鴻峰的說法，“酒快到”是一款類似于打車軟件的APP，只要在“酒快到”APP上輸入想要購(gòu)買的酒、輸入送達(dá)地點(diǎn)和期望送達(dá)時(shí)間，即能搜索出方圓5公里內(nèi)的酒類專營(yíng)店供消費(fèi)者選擇。

理想總是很豐滿，但現(xiàn)實(shí)卻非常骨感。最起碼在現(xiàn)在，酒仙網(wǎng)與酒行、煙酒店等終端渠道的談判仍將比較艱苦，因?yàn)榕c整個(gè)酒業(yè)的銷售額相比，電商渠道仍是微不足道，僅為約1%。而且不像正規(guī)的餐飲企業(yè)，酒類的傳統(tǒng)渠道的非常蕪雜，聯(lián)盟后能否實(shí)現(xiàn)管理的標(biāo)準(zhǔn)化尚存疑問，而沒有管理的標(biāo)準(zhǔn)化如何實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者體驗(yàn)服務(wù)優(yōu)質(zhì)化？

另外，酒水作為一種易碎商品，對(duì)物流配送要求極高，除了物流配送時(shí)間必須高效，破碎率必須得到有效控制?！耙磺袥]有物流供應(yīng)鏈的酒類O2O都是偽命題……”，但誰來為此埋單，是合作酒行還是酒仙網(wǎng)還是消費(fèi)者？