馮超

白瓜籽即籽用南瓜的種子，果肉營(yíng)養(yǎng)豐富，既可當(dāng)蔬菜食用，又可做牲畜飼料，是無(wú)毒副作用的驅(qū)蟲(chóng)劑，也是榨油和制作各種名貴糕點(diǎn)的原料。近幾年，白瓜籽不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)暢銷，而且在國(guó)際市場(chǎng)也很走俏，是出口創(chuàng)匯的重要農(nóng)產(chǎn)品。目前我市種植的無(wú)杈大白板白瓜籽，一般每公頃產(chǎn)白瓜籽1000～2000千克，產(chǎn)值可達(dá)7000～14000元。下面將其高效生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行介紹。

1. 選地與整地

①選地。白瓜籽耐旱、怕澇，喜歡偏酸性的肥沃土壤，因此，應(yīng)選擇地勢(shì)較高、排水良好、土質(zhì)疏松的地塊，低洼易澇、遇雨積水的內(nèi)澇地塊不宜種植。以松軟的砂壤土、輕黏土為宜，pH值應(yīng)在5.5～6.8之間，重黏土、鹽堿地不宜種植。前茬以玉米、高粱、小麥、谷糜等禾本科作物為宜，忌與同科、同屬作物及茄科作物重迎茬，甜菜茬也不適宜種植白瓜籽，要求所選地塊上年沒(méi)有用過(guò)咪唑乙煙酸、氯嘧磺隆、異噁草松等除草劑，3～5年輪作1次。

②整地。最好是秋季整地，春季也可以，翻、耙、施肥、起壟、鎮(zhèn)壓連續(xù)作業(yè)，以利于保墑。翻地深度為25～30厘米。

2. 施肥

①底肥。結(jié)合整地施入腐熟的農(nóng)家肥，每公頃用量2噸，破壟夾肥，均勻施入土壤中。增施磷酸二銨、硫酸鉀及復(fù)合肥等化肥，每公頃施底肥150～200千克。

②追肥。在瓜蔓30厘米左右長(zhǎng)時(shí)（伸蔓期）追肥，追肥量根據(jù)地力、苗情而定，通常每公頃追尿素75～105千克，在距根6～7厘米處刨坑點(diǎn)肥并培土。果實(shí)膨大期每公頃施多元復(fù)合肥150千克，在開(kāi)花期與果實(shí)膨大期可用磷酸二氫鉀等葉面肥進(jìn)行噴施，促進(jìn)授粉受精和籽實(shí)發(fā)育。

3. 選擇優(yōu)良品種 因地制宜選擇板大、色白、產(chǎn)籽量高、抗病的品種，目前我市主要選無(wú)杈大白板、東引一號(hào)等。

4. 播種

①適時(shí)早播。根據(jù)發(fā)芽率確定播種量，每公頃用種量為15～17千克。當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定通過(guò)10℃時(shí)即可播種，播期根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件靈活掌握，以出苗后躲過(guò)當(dāng)?shù)氐慕K霜期為限，播種后10天左右出苗，一般在5月10～15日之間。

②種子處理。用55℃恒溫水浸種10～15分鐘，攪拌至水溫降到30℃以下，浸泡4～6小時(shí)撈出，用濕麻袋片或布包好備用。用種衣劑拌種，以防鳥(niǎo)、鼠、蟲(chóng)等為害。

③播種方法。每公頃保苗1.4萬(wàn)～1.6萬(wàn)株，60～70厘米寬的大壟，種1壟空1壟，株距50厘米。主要是穴播，順壟刨20厘米長(zhǎng)、15厘米深的坑，踩一腳，點(diǎn)籽3粒，種子間隔7～10厘米，點(diǎn)籽的同時(shí)施適量口肥，肥籽間隔3～5厘米（防止肥害），覆土3～5厘米厚，再踩實(shí)。播完以后全部鎮(zhèn)壓1次。如果干旱，可以坐水播種。播后要經(jīng)常檢查發(fā)芽情況，發(fā)現(xiàn)田鼠吃籽、爛籽要及時(shí)補(bǔ)種。也可以采取機(jī)播方法。

5. 田間管理

①化學(xué)除草。在禾本科雜草3～5葉期，每公頃用12.5%烯禾啶乳劑1.5～2.25千克，或15%精吡氟禾草靈乳油1.5千克，對(duì)水225～300千克對(duì)莖葉噴霧。

②間苗與定苗。瓜苗出齊后要進(jìn)行間苗，一般每埯留兩株，苗距要遠(yuǎn)一些。當(dāng)瓜苗長(zhǎng)出3～4片真葉時(shí)進(jìn)行定苗，要選擇位置正、色正、子葉大的植株，每埯留1株。去苗時(shí)用手掐或用剪刀剪，以防根部透風(fēng)傷苗。如有缺苗，定苗時(shí)要挖苗移栽，并要順蔓。

③灌水。由于植株葉面積大，蒸騰作用強(qiáng)，干旱嚴(yán)重時(shí)應(yīng)及時(shí)灌水，尤其是坐果期和果實(shí)膨大期，灌水不及時(shí)會(huì)造成化瓜和影響果實(shí)籽粒的形成。

④整枝、壓蔓、摘心及去主根瓜。每株只留1個(gè)主蔓，側(cè)蔓全部去掉。在瓜蔓長(zhǎng)50～70厘米時(shí)第一次壓蔓，以后每長(zhǎng)50～100厘米壓1次，瓜后兩節(jié)處一定要壓蔓。摘心是在第二瓜以后的8～10片葉處把生長(zhǎng)點(diǎn)摘去，再把蔓稍用濕土埋上即可。主根瓜一般都較小，結(jié)籽少，必須盡早去掉，從第二個(gè)瓜開(kāi)始留，約在10片葉留瓜。

⑤人工授粉。在上午8～10時(shí)，可用毛筆涂抹等方法進(jìn)行人工授粉，不過(guò)最好是放蜂，蜂量要足，每公頃2～3箱。

⑥促熟。多雨季節(jié)把壟溝里的瓜拿到壟臺(tái)上，防止?fàn)€瓜。同時(shí)把覆蓋在瓜上的葉片折斷，讓瓜露出，促使其早熟。

⑦病蟲(chóng)害防治。要做好地老虎、蠐螬、金針蟲(chóng)等地下害蟲(chóng)，瓢蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)，以及白粉病、疫病、炭疽病等病蟲(chóng)害的防治。

6. 采收、晾曬與保管技術(shù)

①采收取籽。9月中旬霜前，可分批將成熟的瓜收回。采收后10～15天取籽，用白瓜籽分離機(jī)進(jìn)行籽粒分離，漂洗后馬上晾曬，漂洗時(shí)不要用手搓洗瓜籽。

②晾曬與保管。用紗網(wǎng)做成1.5米×6米的紗網(wǎng)床，將網(wǎng)床平架在0.5米高、四下通風(fēng)、光照足的地方。將取出的瓜籽平攤在紗網(wǎng)床上，不宜過(guò)厚，第一天每平方米可晾1.5千克，兩小時(shí)翻動(dòng)1次，能達(dá)到六七成干；第二天每平方米曬5千克，要經(jīng)常翻動(dòng)，直到飛軟皮為止，用手彎不回彎、水分降到13%以下時(shí)裝袋，存放在通風(fēng)處。注意不要用炕或鍋臺(tái)烘干，更不要凍干白瓜籽。

（作者單位：163700黑龍江省大慶市龍鳳區(qū)農(nóng)業(yè)局）